2022年03月
2022年03月20日 19:00
『京都北白川 ラーメン 魁力屋 足立鹿浜店 』
鹿浜で迎えたランチタイム。三連休前ってことでバタバタしていたので
昼飯はサクッと済ませようと道中にあるコチラのお店に寄り道していく。
訪問は金曜日の11時10分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、案内
されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
こちらの看板商品は京都背油だが、今回お目当ての商品はお店のHPで見て
気になっていた「汁無台湾麺」です。なお、この商品は追い飯付きですが
住 所 東京都足立区鹿浜3-15-3
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
鹿浜で迎えたランチタイム。三連休前ってことでバタバタしていたので
昼飯はサクッと済ませようと道中にあるコチラのお店に寄り道していく。
訪問は金曜日の11時10分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、案内
されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
こちらの看板商品は京都背油だが、今回お目当ての商品はお店のHPで見て
気になっていた「汁無台湾麺」です。なお、この商品は追い飯付きですが
自粛...は嘘で併せて注文した餃子定食のライスの大盛を選択してみたｗ。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
実物を食べたことがないんで判らないけれどコレって名古屋めしの一つで
ある“皿台湾”だよね？。予め麺とタレが混ぜてあったのでそのままパクリ。
おぉ、ニンニクが効いたピリ辛な醤油タレが食欲のスイッチをオンにする。
具はモヤシ、ニラ、旨辛ミンチ、卵黄という確かにスタミナが付きそうな
構成です。具材も良い具合の分量なのでペース配分を気にせず食べられる。
合わせる麺はモッチリとした食感の平打ち麺でタレとの絡みと抜群の相性。
餃子は至極シンプルな一品。焼きたてで熱々で酢醤油にさっと潜らせて
大ライスの上にバウンドして火傷に気を付けながら食べ進めていきます。
ライスは結構なボリュームなので卓上に置かれている無料のたくわんも
バクバクいっちゃう。もちろんラストは追い飯も楽しみペロッと完食。
汁無台湾麺はお初なので新鮮だった。今度は元祖？を食べに行きたい。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
実物を食べたことがないんで判らないけれどコレって名古屋めしの一つで
ある“皿台湾”だよね？。予め麺とタレが混ぜてあったのでそのままパクリ。
おぉ、ニンニクが効いたピリ辛な醤油タレが食欲のスイッチをオンにする。
具はモヤシ、ニラ、旨辛ミンチ、卵黄という確かにスタミナが付きそうな
構成です。具材も良い具合の分量なのでペース配分を気にせず食べられる。
合わせる麺はモッチリとした食感の平打ち麺でタレとの絡みと抜群の相性。
餃子は至極シンプルな一品。焼きたてで熱々で酢醤油にさっと潜らせて
大ライスの上にバウンドして火傷に気を付けながら食べ進めていきます。
ライスは結構なボリュームなので卓上に置かれている無料のたくわんも
バクバクいっちゃう。もちろんラストは追い飯も楽しみペロッと完食。
汁無台湾麺はお初なので新鮮だった。今度は元祖？を食べに行きたい。
住 所 東京都足立区鹿浜3-15-3
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2022年03月19日 19:00
『タマネギヘッドバッド』
要町で迎えたランチタイム。この少し前に高田馬場で進化系中華そばを
完食したばかりだが、時間とお腹に余裕があったので帰りの道中にある
コチラのお店に寄り道していく。訪問は水曜日の11時48分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、手指消毒をして入口正面に置かれた券売機で食券
購入する。
開店して間もないのでメニューを看板商品の「タマネギヘッドバッド」
一本に絞った営業のようだ。ということで今回はそちらの食券を購入
する。すぐに食券回収となったので手渡す際に先程しらけんさんから
譲り受けたサービス券を提出して選べるサービスの中から一番の高額
商品である「鶏チャーシュー増し」をお願いしてカニ歩きで店舗奥の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと4分で提供されたのがこちら。
おっ！なんか賑やかな見た目だね。店名からも判るように主役となるのは
炒めることによって甘みを引き出したタマネギ。それを鶏ベースのスープ
と合わせた洋風な仕上がりの一杯です。案内によりますと味の要となるの
はモンゴル岩塩に貝出汁を合わせた塩ダレのようで予想以上にしっかりと
した塩味が効いています。具は厚切りの鶏チャーシュー、挽肉、紫玉ねぎ、
フライドオニオン、バジル、そして軽い酸味が味変アイテムとしても活躍
するトマトペーストが塗られたバケットという組み合わせ。
...っと思いきやトッピングの鶏チャーシュー増しを乗せ忘れたらしくて
後から登場。遅れたお詫びの意味を込めて大きいのが出てきたと思って
確認するとこれが普通って返答だったけどマジ？もも肉一枚分の大きさ
なのでボリューム満点だぜ。
合わせる麺は村上朝日製麺のモチモチっとした食感の平打ち麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも
関わらずメチャ腹パンにはなったが無事に完食となった。
次回はハラヘリで訪問してお店が推奨するシメチーズ飯で締めてみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋5-26-14
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
要町で迎えたランチタイム。この少し前に高田馬場で進化系中華そばを
完食したばかりだが、時間とお腹に余裕があったので帰りの道中にある
コチラのお店に寄り道していく。訪問は水曜日の11時48分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、手指消毒をして入口正面に置かれた券売機で食券
購入する。
開店して間もないのでメニューを看板商品の「タマネギヘッドバッド」
一本に絞った営業のようだ。ということで今回はそちらの食券を購入
する。すぐに食券回収となったので手渡す際に先程しらけんさんから
譲り受けたサービス券を提出して選べるサービスの中から一番の高額
商品である「鶏チャーシュー増し」をお願いしてカニ歩きで店舗奥の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと4分で提供されたのがこちら。
おっ！なんか賑やかな見た目だね。店名からも判るように主役となるのは
炒めることによって甘みを引き出したタマネギ。それを鶏ベースのスープ
と合わせた洋風な仕上がりの一杯です。案内によりますと味の要となるの
はモンゴル岩塩に貝出汁を合わせた塩ダレのようで予想以上にしっかりと
した塩味が効いています。具は厚切りの鶏チャーシュー、挽肉、紫玉ねぎ、
フライドオニオン、バジル、そして軽い酸味が味変アイテムとしても活躍
するトマトペーストが塗られたバケットという組み合わせ。
...っと思いきやトッピングの鶏チャーシュー増しを乗せ忘れたらしくて
後から登場。遅れたお詫びの意味を込めて大きいのが出てきたと思って
確認するとこれが普通って返答だったけどマジ？もも肉一枚分の大きさ
なのでボリューム満点だぜ。
合わせる麺は村上朝日製麺のモチモチっとした食感の平打ち麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも
関わらずメチャ腹パンにはなったが無事に完食となった。
次回はハラヘリで訪問してお店が推奨するシメチーズ飯で締めてみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋5-26-14
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2022年03月18日 19:00
『デイトセイ 高田馬場店』
高田馬場で迎えたランチタイム。この日は久々に互いのスケジュールが
マッチした“しらけんさん”と待ち合わせしてコチラのお店にお邪魔する。
訪問は水曜の10時56分で一番乗り。定刻に開店となり、まずは入口右側
に設置された券売機をジッと眺めて作戦会議する。
ボタンの配列からして「つけ麺・デイ」がおススメかな？だけどラーメン
な気分だったので「ネオ中華そば・セイ」を選ばせてもらう。すぐに食券
回収となったので、その際に先日フラれた時にお詫びの品としてもらった
「レアチャーシュー」の食券を併せて渡します。待つこと10分で提供され
たのがこちら。
うん、確かに“ネオ”っぽいシュっとした顔してる。ベースとなるのは鶏清湯
でスープ表面には少し多めの油が浮かぶ。味の要となるのは“たまり醤油”で
エッジの効いた塩味と仄かな甘みを併せ持つメリハリの効いた仕上がりです。
どことなく関西風な印象を受ける。具は一枚増量されたレアチャーシューに
ネギのみという非常にシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は啜り心地のいい中細麺でキレのいいスープとの相性も抜群です。
こちらしらけんさんチョイスの「つけ麺・デイ」です。所謂濃厚魚介豚骨に
分類される一品で魚介の旨味がいい具合に引き出されている。
合わせる麺は全粒粉配合のモッチリとした食感の中太麺で、つけ汁との
絡みも良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に二人
揃って綺麗に完食となった。
月替わりで交互に販売予定の「オリエンタルまぜそば・イン」と「四川
まぜそば・ヨン」もメッチャ気になる。
住 所 東京都新宿区高田馬場3-4-18 リッチハウス 1F
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
高田馬場で迎えたランチタイム。この日は久々に互いのスケジュールが
マッチした“しらけんさん”と待ち合わせしてコチラのお店にお邪魔する。
訪問は水曜の10時56分で一番乗り。定刻に開店となり、まずは入口右側
に設置された券売機をジッと眺めて作戦会議する。
ボタンの配列からして「つけ麺・デイ」がおススメかな？だけどラーメン
な気分だったので「ネオ中華そば・セイ」を選ばせてもらう。すぐに食券
回収となったので、その際に先日フラれた時にお詫びの品としてもらった
「レアチャーシュー」の食券を併せて渡します。待つこと10分で提供され
たのがこちら。
うん、確かに“ネオ”っぽいシュっとした顔してる。ベースとなるのは鶏清湯
でスープ表面には少し多めの油が浮かぶ。味の要となるのは“たまり醤油”で
エッジの効いた塩味と仄かな甘みを併せ持つメリハリの効いた仕上がりです。
どことなく関西風な印象を受ける。具は一枚増量されたレアチャーシューに
ネギのみという非常にシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は啜り心地のいい中細麺でキレのいいスープとの相性も抜群です。
こちらしらけんさんチョイスの「つけ麺・デイ」です。所謂濃厚魚介豚骨に
分類される一品で魚介の旨味がいい具合に引き出されている。
合わせる麺は全粒粉配合のモッチリとした食感の中太麺で、つけ汁との
絡みも良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に二人
揃って綺麗に完食となった。
月替わりで交互に販売予定の「オリエンタルまぜそば・イン」と「四川
まぜそば・ヨン」もメッチャ気になる。
住 所 東京都新宿区高田馬場3-4-18 リッチハウス 1F
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2022年03月17日 19:00
『あさひ町内会』
板橋区役所前で迎えたランチタイム。金融機関での仕事を片付けた後に
少し前にSNSで話題となった一杯を求めてコチラのお店にお邪魔します。
訪問は火曜の12時25分。店内待合席と店頭に合わせて11人の待ちが発生
していたので一瞬悩むも最後尾に接続する。ゆっくりと列が進んでいき、
23分経過したところで店内待ちへ昇格となり、そのタイミングで食券を
購入する。
今回のお目当てはモチロン噂の「～20年前恋した～味噌ラーメン」です。
こちらの商品はかなりパンチがあるということだったので「ごはん」と
「もやし」を万が一に備えて購入することに。すぐに食券が回収されて
暫し待合席で待機。8分後に席が空いて着席、そこから6分後の並び始め
から累計37分で提供されたのがこちら。
“恋した”というのは“濃いした”にも掛かっているのでは？と感じさせる
インパクトある見た目です。やはり出身店である「すみれ」らしさを
引き継いでおり、スープの表面には熱を逃がさぬ役割を果たすラードの
層が確認出来る。慌てて飲むと火傷すること間違い無しなので気を付け
ながら一口ゴクリ。おぉ、確かにガツンと濃くて強烈だ！味噌の旨味が
メチャクチャ強いぞ！タイプは違うものの天鳳の“1・3・5”にも通ずる
中毒性が高くてクセになる一杯です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、
半玉、生姜というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
このラーメンにはお店が推奨しているように「ごはん」はマストですね。
保険で購入しておいた「もやし（茹で）」がスープにメチャクチャ合う。
別皿というかラーメン丼で提供されるのでボリューム満点。濃ゆいスープ
にダイブさせればおかずに変身でご飯がどんどん消えていきます。お願い
すればスープ割もしてもらえるが原作を尊重してそのまま食べ進めていき、
綺麗に完食となった。
賛否が分かれる一品だが個人的にはアリアリのアリです。味噌は寒い時期
に食べることが多いけれど、今年の夏はこの一杯で塩分補給しようかな。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
板橋区役所前で迎えたランチタイム。金融機関での仕事を片付けた後に
少し前にSNSで話題となった一杯を求めてコチラのお店にお邪魔します。
訪問は火曜の12時25分。店内待合席と店頭に合わせて11人の待ちが発生
していたので一瞬悩むも最後尾に接続する。ゆっくりと列が進んでいき、
23分経過したところで店内待ちへ昇格となり、そのタイミングで食券を
購入する。
今回のお目当てはモチロン噂の「～20年前恋した～味噌ラーメン」です。
こちらの商品はかなりパンチがあるということだったので「ごはん」と
「もやし」を万が一に備えて購入することに。すぐに食券が回収されて
暫し待合席で待機。8分後に席が空いて着席、そこから6分後の並び始め
から累計37分で提供されたのがこちら。
“恋した”というのは“濃いした”にも掛かっているのでは？と感じさせる
インパクトある見た目です。やはり出身店である「すみれ」らしさを
引き継いでおり、スープの表面には熱を逃がさぬ役割を果たすラードの
層が確認出来る。慌てて飲むと火傷すること間違い無しなので気を付け
ながら一口ゴクリ。おぉ、確かにガツンと濃くて強烈だ！味噌の旨味が
メチャクチャ強いぞ！タイプは違うものの天鳳の“1・3・5”にも通ずる
中毒性が高くてクセになる一杯です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、
半玉、生姜というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
このラーメンにはお店が推奨しているように「ごはん」はマストですね。
保険で購入しておいた「もやし（茹で）」がスープにメチャクチャ合う。
別皿というかラーメン丼で提供されるのでボリューム満点。濃ゆいスープ
にダイブさせればおかずに変身でご飯がどんどん消えていきます。お願い
すればスープ割もしてもらえるが原作を尊重してそのまま食べ進めていき、
綺麗に完食となった。
賛否が分かれる一品だが個人的にはアリアリのアリです。味噌は寒い時期
に食べることが多いけれど、今年の夏はこの一杯で塩分補給しようかな。
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2022年03月16日 19:00
『麺処若武者 ラーメンWalkerキッチン』
所沢エリアで迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になるお店
にお邪魔する...ハズだったが、狙っていた店は月曜定休ばかりで途方に
暮れる。だけどそんな時にも心強い場所があるじゃない！って思い出し
たのがコチラの施設。現在の出展者をチェックしてみると福島の人気店
の“麺処若武者”だったので期待値を上げてお店に向かってみた。訪問は
月曜日の11時29分。店内満席で待合席に4人が順番待ちをしていたので
店頭で暫し待機。さほど待つことなく店内に誘導され、まずは入口正面
に置かれた券売機をジッと眺めて考え込む。
チャーシューがたっぷり乗った商品も気になるが、今回は基本商品である
「会津山塩物語～福島三大極上version～」と「ぶためし」の食券を購入
して待合席で待機。程なくカウンター席に案内されて着席から5分経過の
並び始めから累計11分後に提供されたのがこちら。
うん、実の素朴な見た目だが食べる前から旨いというのが判る一杯です。
商品名にもあるように使用されているのは福島が誇るブランド鶏である
「会津地鶏、川俣シャモ、伊達鶏」で、じっくり丁寧に炊くことにより
持ち味である芳醇な旨みを最大に引き出した上質な仕上がり。それだけ
に留まらず蜆や蛤など6種類もの貝出汁を加えて、温泉水から作られる
会津名産の尖りが無くて甘みも感じられる山塩で纏めた正に極上の一杯。
具はホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、ネギというシンプルな構成。
合わせる麺は茹でる直前にしっかりと手揉みを加えた羽田製麺の平打麺。
ツルリとしたのど越しとふっくら滑らかな食感が楽しめるものでスープ
との相性も抜群です。
ラーメンのバランスが崩れそうだったのでラーメンを粗方食べ終えた
段階で「ぶためし」に移行。こちらは甘辛くしっかりと味付けされた
銘柄豚“えごま豚”に温玉が乗ったミニ丼で、やはり間違いのない旨さ！
箸じゃもどかしいので蓮華でガツガツ食べ進めていき、あっという間
に全てを平らげ完食となった。
名店の味を気軽に味わえるナイスな施設。やはり定期的にチェックだな。
住 所 埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3-205
定休日 令和4年3月11日～3月21日の期間限定
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
所沢エリアで迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になるお店
にお邪魔する...ハズだったが、狙っていた店は月曜定休ばかりで途方に
暮れる。だけどそんな時にも心強い場所があるじゃない！って思い出し
たのがコチラの施設。現在の出展者をチェックしてみると福島の人気店
の“麺処若武者”だったので期待値を上げてお店に向かってみた。訪問は
月曜日の11時29分。店内満席で待合席に4人が順番待ちをしていたので
店頭で暫し待機。さほど待つことなく店内に誘導され、まずは入口正面
に置かれた券売機をジッと眺めて考え込む。
チャーシューがたっぷり乗った商品も気になるが、今回は基本商品である
「会津山塩物語～福島三大極上version～」と「ぶためし」の食券を購入
して待合席で待機。程なくカウンター席に案内されて着席から5分経過の
並び始めから累計11分後に提供されたのがこちら。
うん、実の素朴な見た目だが食べる前から旨いというのが判る一杯です。
商品名にもあるように使用されているのは福島が誇るブランド鶏である
「会津地鶏、川俣シャモ、伊達鶏」で、じっくり丁寧に炊くことにより
持ち味である芳醇な旨みを最大に引き出した上質な仕上がり。それだけ
に留まらず蜆や蛤など6種類もの貝出汁を加えて、温泉水から作られる
会津名産の尖りが無くて甘みも感じられる山塩で纏めた正に極上の一杯。
具はホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、ネギというシンプルな構成。
合わせる麺は茹でる直前にしっかりと手揉みを加えた羽田製麺の平打麺。
ツルリとしたのど越しとふっくら滑らかな食感が楽しめるものでスープ
との相性も抜群です。
ラーメンのバランスが崩れそうだったのでラーメンを粗方食べ終えた
段階で「ぶためし」に移行。こちらは甘辛くしっかりと味付けされた
銘柄豚“えごま豚”に温玉が乗ったミニ丼で、やはり間違いのない旨さ！
箸じゃもどかしいので蓮華でガツガツ食べ進めていき、あっという間
に全てを平らげ完食となった。
名店の味を気軽に味わえるナイスな施設。やはり定期的にチェックだな。
住 所 埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3-205
定休日 令和4年3月11日～3月21日の期間限定
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
