2022年03月18日 19:00
デイトセイ 高田馬場店＠高田馬場
『デイトセイ 高田馬場店』
高田馬場で迎えたランチタイム。この日は久々に互いのスケジュールが
マッチした“しらけんさん”と待ち合わせしてコチラのお店にお邪魔する。
訪問は水曜の10時56分で一番乗り。定刻に開店となり、まずは入口右側
に設置された券売機をジッと眺めて作戦会議する。
ボタンの配列からして「つけ麺・デイ」がおススメかな？だけどラーメン
な気分だったので「ネオ中華そば・セイ」を選ばせてもらう。すぐに食券
回収となったので、その際に先日フラれた時にお詫びの品としてもらった
「レアチャーシュー」の食券を併せて渡します。待つこと10分で提供され
たのがこちら。
うん、確かに“ネオ”っぽいシュっとした顔してる。ベースとなるのは鶏清湯
でスープ表面には少し多めの油が浮かぶ。味の要となるのは“たまり醤油”で
エッジの効いた塩味と仄かな甘みを併せ持つメリハリの効いた仕上がりです。
どことなく関西風な印象を受ける。具は一枚増量されたレアチャーシューに
ネギのみという非常にシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は啜り心地のいい中細麺でキレのいいスープとの相性も抜群です。
こちらしらけんさんチョイスの「つけ麺・デイ」です。所謂濃厚魚介豚骨に
分類される一品で魚介の旨味がいい具合に引き出されている。
合わせる麺は全粒粉配合のモッチリとした食感の中太麺で、つけ汁との
絡みも良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に二人
揃って綺麗に完食となった。
月替わりで交互に販売予定の「オリエンタルまぜそば・イン」と「四川
まぜそば・ヨン」もメッチャ気になる。
住 所 東京都新宿区高田馬場3-4-18 リッチハウス 1F
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
高田馬場で迎えたランチタイム。この日は久々に互いのスケジュールが
マッチした“しらけんさん”と待ち合わせしてコチラのお店にお邪魔する。
訪問は水曜の10時56分で一番乗り。定刻に開店となり、まずは入口右側
に設置された券売機をジッと眺めて作戦会議する。
ボタンの配列からして「つけ麺・デイ」がおススメかな？だけどラーメン
な気分だったので「ネオ中華そば・セイ」を選ばせてもらう。すぐに食券
回収となったので、その際に先日フラれた時にお詫びの品としてもらった
「レアチャーシュー」の食券を併せて渡します。待つこと10分で提供され
たのがこちら。
うん、確かに“ネオ”っぽいシュっとした顔してる。ベースとなるのは鶏清湯
でスープ表面には少し多めの油が浮かぶ。味の要となるのは“たまり醤油”で
エッジの効いた塩味と仄かな甘みを併せ持つメリハリの効いた仕上がりです。
どことなく関西風な印象を受ける。具は一枚増量されたレアチャーシューに
ネギのみという非常にシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は啜り心地のいい中細麺でキレのいいスープとの相性も抜群です。
こちらしらけんさんチョイスの「つけ麺・デイ」です。所謂濃厚魚介豚骨に
分類される一品で魚介の旨味がいい具合に引き出されている。
合わせる麺は全粒粉配合のモッチリとした食感の中太麺で、つけ汁との
絡みも良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に二人
揃って綺麗に完食となった。
月替わりで交互に販売予定の「オリエンタルまぜそば・イン」と「四川
まぜそば・ヨン」もメッチャ気になる。
住 所 東京都新宿区高田馬場3-4-18 リッチハウス 1F
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
