タマネギヘッドバッド
2022年03月19日 19:00
『タマネギヘッドバッド』
要町で迎えたランチタイム。この少し前に高田馬場で進化系中華そばを
完食したばかりだが、時間とお腹に余裕があったので帰りの道中にある
コチラのお店に寄り道していく。訪問は水曜日の11時48分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、手指消毒をして入口正面に置かれた券売機で食券
購入する。
開店して間もないのでメニューを看板商品の「タマネギヘッドバッド」
一本に絞った営業のようだ。ということで今回はそちらの食券を購入
する。すぐに食券回収となったので手渡す際に先程しらけんさんから
譲り受けたサービス券を提出して選べるサービスの中から一番の高額
商品である「鶏チャーシュー増し」をお願いしてカニ歩きで店舗奥の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと4分で提供されたのがこちら。
おっ！なんか賑やかな見た目だね。店名からも判るように主役となるのは
炒めることによって甘みを引き出したタマネギ。それを鶏ベースのスープ
と合わせた洋風な仕上がりの一杯です。案内によりますと味の要となるの
はモンゴル岩塩に貝出汁を合わせた塩ダレのようで予想以上にしっかりと
した塩味が効いています。具は厚切りの鶏チャーシュー、挽肉、紫玉ねぎ、
フライドオニオン、バジル、そして軽い酸味が味変アイテムとしても活躍
するトマトペーストが塗られたバケットという組み合わせ。
...っと思いきやトッピングの鶏チャーシュー増しを乗せ忘れたらしくて
後から登場。遅れたお詫びの意味を込めて大きいのが出てきたと思って
確認するとこれが普通って返答だったけどマジ？もも肉一枚分の大きさ
なのでボリューム満点だぜ。
合わせる麺は村上朝日製麺のモチモチっとした食感の平打ち麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも
関わらずメチャ腹パンにはなったが無事に完食となった。
次回はハラヘリで訪問してお店が推奨するシメチーズ飯で締めてみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋5-26-14
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
要町で迎えたランチタイム。この少し前に高田馬場で進化系中華そばを
完食したばかりだが、時間とお腹に余裕があったので帰りの道中にある
コチラのお店に寄り道していく。訪問は水曜日の11時48分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、手指消毒をして入口正面に置かれた券売機で食券
購入する。
開店して間もないのでメニューを看板商品の「タマネギヘッドバッド」
一本に絞った営業のようだ。ということで今回はそちらの食券を購入
する。すぐに食券回収となったので手渡す際に先程しらけんさんから
譲り受けたサービス券を提出して選べるサービスの中から一番の高額
商品である「鶏チャーシュー増し」をお願いしてカニ歩きで店舗奥の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと4分で提供されたのがこちら。
おっ！なんか賑やかな見た目だね。店名からも判るように主役となるのは
炒めることによって甘みを引き出したタマネギ。それを鶏ベースのスープ
と合わせた洋風な仕上がりの一杯です。案内によりますと味の要となるの
はモンゴル岩塩に貝出汁を合わせた塩ダレのようで予想以上にしっかりと
した塩味が効いています。具は厚切りの鶏チャーシュー、挽肉、紫玉ねぎ、
フライドオニオン、バジル、そして軽い酸味が味変アイテムとしても活躍
するトマトペーストが塗られたバケットという組み合わせ。
...っと思いきやトッピングの鶏チャーシュー増しを乗せ忘れたらしくて
後から登場。遅れたお詫びの意味を込めて大きいのが出てきたと思って
確認するとこれが普通って返答だったけどマジ？もも肉一枚分の大きさ
なのでボリューム満点だぜ。
合わせる麺は村上朝日製麺のモチモチっとした食感の平打ち麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも
関わらずメチャ腹パンにはなったが無事に完食となった。
次回はハラヘリで訪問してお店が推奨するシメチーズ飯で締めてみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋5-26-14
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
