2021年10月
2021年10月13日 19:00
『麺屋 こうめ』
中村橋で迎えたランチタイム。この日は久々に仕事の合間に新店巡りを
挟み込む。向かった先は麺屋こうじグループのFC店となるコチラのお店。
訪問は水曜の11時9分。まずは店舗左側に設置された券売機に並ぶボタン
を眺めて考える。
このグループの特徴ともいえる昼は“こうじ”で夜はガッツリ系の“角ふじ”
とメニューを変えているようだ。ボタンの配置から推察するとつけ麺の
方がオススメっぽいので「つけ麺」と「ミニこまチャー丼」を購入する。
そのまま換気の為に開放された入口を抜けて店内へ進んでいき、案内さ
れたカウンター席に腰を下ろす。待つこと14分で提供されたのがこちら。
うん、頭にドが付くほどの定番なルックス。もはや説明不要ともいえる
豚骨と魚介の旨みが重なり合った濃厚な魚介豚骨。具はチャーシュー、
メンマ、かいわれ、海苔という組み合わせ。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺でつけ汁との絡みも上々です。
サイドメニューの「ミニこまチャー丼」はしっかりとした味付でご飯が
ススム。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しんで
サクッと完食です。
安心と安定の濃厚魚介豚骨。機会があれば“角ふじ”も食べてみっかな。
住 所 東京都練馬区中村北4-2-2 中村橋駅前ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
中村橋で迎えたランチタイム。この日は久々に仕事の合間に新店巡りを
挟み込む。向かった先は麺屋こうじグループのFC店となるコチラのお店。
訪問は水曜の11時9分。まずは店舗左側に設置された券売機に並ぶボタン
を眺めて考える。
このグループの特徴ともいえる昼は“こうじ”で夜はガッツリ系の“角ふじ”
とメニューを変えているようだ。ボタンの配置から推察するとつけ麺の
方がオススメっぽいので「つけ麺」と「ミニこまチャー丼」を購入する。
そのまま換気の為に開放された入口を抜けて店内へ進んでいき、案内さ
れたカウンター席に腰を下ろす。待つこと14分で提供されたのがこちら。
うん、頭にドが付くほどの定番なルックス。もはや説明不要ともいえる
豚骨と魚介の旨みが重なり合った濃厚な魚介豚骨。具はチャーシュー、
メンマ、かいわれ、海苔という組み合わせ。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺でつけ汁との絡みも上々です。
サイドメニューの「ミニこまチャー丼」はしっかりとした味付でご飯が
ススム。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しんで
サクッと完食です。
安心と安定の濃厚魚介豚骨。機会があれば“角ふじ”も食べてみっかな。
住 所 東京都練馬区中村北4-2-2 中村橋駅前ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
2021年10月11日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
西台で迎えたランチタイム。10月だっていうのに今年最後の夏日という
天気予報だったので、夏...じゃ無くて秋バテ？対策としてコチラのお店
でニンニク補給することに。訪問は月曜日の11時17分。店内外に出来た
行列は17人とまずまずの人数だがそれほど時間は掛からないと予想して
最後尾に接続する。徐々に列が進んでいき、22分後に店内から声が掛り
入店となり、まずは入口の左側に設置された券売機で食券購入する。
そういえば最近は「ラーメン 小」も食べれなくなったな。でも無理して
食べるものでもないので今回も大人しく「ラーメン少な目」を購入して、
暫し壁際で待機。そこから8分後に席が空いて着席、さらに10分経過した
並び始めから累計40分経過したところで「ハイ、少なめの方、ニンニク
入れますか？」の問いに「ニンニク少しの、ヤサイアブラで」という回答
した後に提供されたのがこちら。
おっ！今日はいつもより標高高めかな。まずは卓上に置かれている調味料
の一味唐辛子で薄化粧を施してからヤサイの麓に箸を差し込む。そこから
顔を覗かせるのは豚の旨みがガツンと溶け出た微乳化のスープ。カネシを
ビシっと効かせた一杯は、その見た目と同様に非常にパワフルな味わいで、
一口飲めば力が湧き上がる即効性の高い一杯。具はモヤシとキャベツから
なるヤサイの山、分厚くカットされた肩ロースとウデの2種類のブタ、
栄養補給には欠かせぬアイテムの刻みニンニク、そして山頂にはプルプル
のアブラが豪快に盛り付けられる。
合わせる麺は西台らしいヤワ目な平打ち麺で、濃厚なスープを正面から
受け止める。ワッシワシと豪快に啜っていき、スープを飲みたい気持ち
を抑えて完食となった。
今回も少な目で腹パン。寂しいが次回から「ラーメン半分」にすっかな。
/// 臨時休業 ///
10月18日～10月23日まで臨時休業の貼り紙アリ。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7定休日 水曜日、日曜日・祝祭日、土曜の夜の部
駐車場 コインパーキング20分110円～
会 計 食券制
西台で迎えたランチタイム。10月だっていうのに今年最後の夏日という
天気予報だったので、夏...じゃ無くて秋バテ？対策としてコチラのお店
でニンニク補給することに。訪問は月曜日の11時17分。店内外に出来た
行列は17人とまずまずの人数だがそれほど時間は掛からないと予想して
最後尾に接続する。徐々に列が進んでいき、22分後に店内から声が掛り
入店となり、まずは入口の左側に設置された券売機で食券購入する。
そういえば最近は「ラーメン 小」も食べれなくなったな。でも無理して
食べるものでもないので今回も大人しく「ラーメン少な目」を購入して、
暫し壁際で待機。そこから8分後に席が空いて着席、さらに10分経過した
並び始めから累計40分経過したところで「ハイ、少なめの方、ニンニク
入れますか？」の問いに「ニンニク少しの、ヤサイアブラで」という回答
した後に提供されたのがこちら。
おっ！今日はいつもより標高高めかな。まずは卓上に置かれている調味料
の一味唐辛子で薄化粧を施してからヤサイの麓に箸を差し込む。そこから
顔を覗かせるのは豚の旨みがガツンと溶け出た微乳化のスープ。カネシを
ビシっと効かせた一杯は、その見た目と同様に非常にパワフルな味わいで、
一口飲めば力が湧き上がる即効性の高い一杯。具はモヤシとキャベツから
なるヤサイの山、分厚くカットされた肩ロースとウデの2種類のブタ、
栄養補給には欠かせぬアイテムの刻みニンニク、そして山頂にはプルプル
のアブラが豪快に盛り付けられる。
合わせる麺は西台らしいヤワ目な平打ち麺で、濃厚なスープを正面から
受け止める。ワッシワシと豪快に啜っていき、スープを飲みたい気持ち
を抑えて完食となった。
今回も少な目で腹パン。寂しいが次回から「ラーメン半分」にすっかな。
/// 臨時休業 ///
10月18日～10月23日まで臨時休業の貼り紙アリ。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
駐車場 コインパーキング20分110円～
会 計 食券制
2021年10月08日 19:00
『ラーメン一番』
この数日前に環七を走っていたらコチラの店頭に行列が出来ているのを
発見！帰ってHPを確認したら緊急事態宣言が解除された10月1日から
営業再開したようだ。そして再びランチの営業も解禁したようなので
ちょっくらお邪魔してみることに。訪問は花金の11時6分。店内満席で
店頭に11人が順番待ちをしており、その最後尾に接続する。ゆっくりと
列が進んでいき、38分後に席が空いて入店となった。
今回は店名を冠したいわゆる特製に当たる「一番ラーメン」の「味噌」を
お願いします。そして嬉しいことに10月1日から16日まで応援感謝フェア
でトッピング2品無料というサービスを行っていたのでお店の名物である
「オロチョン 小辛」と「メンマ」をお願いする。着席から7分の並び始め
から累計45分後に提供されたのがこちら。
盛り付けが綺麗だとテンションが上がるね。表面に背脂の粒子が浮かぶ
スープは豚骨鶏ガラに香味野菜を加えて炊くことでしっかりとした旨味
を引き出したもので数種類をブレンドしたコクのある味噌で纏めた一杯。
トッピングのオロチョンは小辛にしたので辛さは殆ど感じないレベルで
味噌と背油と風味と甘みをいい具合に引き立てている。具はサービスの
トッピングで増量したメンマ、モヤシ、メンマ、ハードボイルドな味玉、
そしてしっとり柔らかなロースとリブロースのチャーシューという構成。
合せる麺は豊華食品のモチモチっとした食感の中細麺でスープとの絡み
と相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、穴あき蓮華を駆使
してコーンの一粒も残さず綺麗に完食となった。
夜も良いけど昼にこのラーメンが食べられるのは良いね。元の営業時間
に戻っちゃう前に「塩」の一番ラーメンも食べに来たいな。
住 所 東京都練馬区小竹町2-74-8
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
この数日前に環七を走っていたらコチラの店頭に行列が出来ているのを
発見！帰ってHPを確認したら緊急事態宣言が解除された10月1日から
営業再開したようだ。そして再びランチの営業も解禁したようなので
ちょっくらお邪魔してみることに。訪問は花金の11時6分。店内満席で
店頭に11人が順番待ちをしており、その最後尾に接続する。ゆっくりと
列が進んでいき、38分後に席が空いて入店となった。
今回は店名を冠したいわゆる特製に当たる「一番ラーメン」の「味噌」を
お願いします。そして嬉しいことに10月1日から16日まで応援感謝フェア
でトッピング2品無料というサービスを行っていたのでお店の名物である
「オロチョン 小辛」と「メンマ」をお願いする。着席から7分の並び始め
から累計45分後に提供されたのがこちら。
盛り付けが綺麗だとテンションが上がるね。表面に背脂の粒子が浮かぶ
スープは豚骨鶏ガラに香味野菜を加えて炊くことでしっかりとした旨味
を引き出したもので数種類をブレンドしたコクのある味噌で纏めた一杯。
トッピングのオロチョンは小辛にしたので辛さは殆ど感じないレベルで
味噌と背油と風味と甘みをいい具合に引き立てている。具はサービスの
トッピングで増量したメンマ、モヤシ、メンマ、ハードボイルドな味玉、
そしてしっとり柔らかなロースとリブロースのチャーシューという構成。
合せる麺は豊華食品のモチモチっとした食感の中細麺でスープとの絡み
と相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、穴あき蓮華を駆使
してコーンの一粒も残さず綺麗に完食となった。
夜も良いけど昼にこのラーメンが食べられるのは良いね。元の営業時間
に戻っちゃう前に「塩」の一番ラーメンも食べに来たいな。
住 所 東京都練馬区小竹町2-74-8
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2021年10月07日 19:00
『麺屋 はやしまる』
高円寺で迎えたランチタイム。お隣の中野区には何軒かの面白そうな
お店の情報があったけど、この日は定番な一杯という気分だったので
久々に路地裏にひっそりと佇むコチラにお邪魔する。訪問は木曜日の
11時40分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、
厨房を囲うように設置されたカウンター席の角に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
当初の予定では看板商品である「ミックスわんたんめん」を頼むつもり
だったが、店内に漂うカレーの香りに惹かれて「味噌カレーらーめん」
を頼んじゃったｗ。そして「叉焼ごはん」も併せてお願いして、その
タイミングで会計を済ませます。調理を眺めながら待つこと6分で提供
されたのがこちら。
判り易いくらいのカレーの黄色ですね。案内によりますと使用されている
のは丸鶏、豚肉、野菜のベースに鰹や鯖節に煮干と昆布などの魚介の旨み
を重ね合わせたスープ。そこに味の要となる味噌とスパイシーなカレー粉
によって纏め上げた一杯。魚介の風味が効いているので蕎麦屋のカレーに
近いタイプと思いきや豆乳の円やかさが生きているのでひと味違った一杯
に仕上がっている。具はお店の特徴の一つである叉焼、メンマ、モヤシと
キャベツの茹で野菜という組み合わせ。
合せる麺はモッチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でカレーの風味に
負けない相性の良い麺です。
ご飯の上に叉焼の切り落としが丼はやはりラーメンのお供にも最適です。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後は残ったスープにご飯を投入して
綺麗に完食となった。
カレーと味噌で暖まるのでこれからの時期にピタリな限定。今度は更に
欲張って名物の「わんたん」と「大トゥルトゥル」を追加してみたい。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-22-11
定休日 水曜日、第2・第3火曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 注文時に精算
高円寺で迎えたランチタイム。お隣の中野区には何軒かの面白そうな
お店の情報があったけど、この日は定番な一杯という気分だったので
久々に路地裏にひっそりと佇むコチラにお邪魔する。訪問は木曜日の
11時40分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、
厨房を囲うように設置されたカウンター席の角に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
当初の予定では看板商品である「ミックスわんたんめん」を頼むつもり
だったが、店内に漂うカレーの香りに惹かれて「味噌カレーらーめん」
を頼んじゃったｗ。そして「叉焼ごはん」も併せてお願いして、その
タイミングで会計を済ませます。調理を眺めながら待つこと6分で提供
されたのがこちら。
判り易いくらいのカレーの黄色ですね。案内によりますと使用されている
のは丸鶏、豚肉、野菜のベースに鰹や鯖節に煮干と昆布などの魚介の旨み
を重ね合わせたスープ。そこに味の要となる味噌とスパイシーなカレー粉
によって纏め上げた一杯。魚介の風味が効いているので蕎麦屋のカレーに
近いタイプと思いきや豆乳の円やかさが生きているのでひと味違った一杯
に仕上がっている。具はお店の特徴の一つである叉焼、メンマ、モヤシと
キャベツの茹で野菜という組み合わせ。
合せる麺はモッチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でカレーの風味に
負けない相性の良い麺です。
ご飯の上に叉焼の切り落としが丼はやはりラーメンのお供にも最適です。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後は残ったスープにご飯を投入して
綺麗に完食となった。
カレーと味噌で暖まるのでこれからの時期にピタリな限定。今度は更に
欲張って名物の「わんたん」と「大トゥルトゥル」を追加してみたい。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-22-11
定休日 水曜日、第2・第3火曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 注文時に精算
2021年10月06日 19:00
『横浜家系らーめん 輝道家』
この日は朝から家系な気分。ということでランチは野方に車を走らせる。
訪問は水曜の11時19分。ここ数回は臨休に直撃でフラれ続けていたので
緊張しながらお店に向かうとチャリとバイクがお店の前に停まっていた
のでまた休みか！っと焦ったが無事に営業中で一安心。換気の為に開放
された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機で
食券購入します。
今回は基本商品である「ラーメン」に家系では欠かせぬアイテムである
「ほうれん草」と「高級のり」に「ごはん」の食券を購入して、セルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろします。直ぐに食券が回収されて、
味のお好みを尋ねられた。
他のお店では個人的定番となっている「麺カタメ、味濃いめ、油多め」を
選択するが、こちらのお店は普通でもガツンとショッパーなので麺かため
意外は普通でお願いします。待つこと7分で提供されたがこちら。
うん、見た目からも濃ゆいっていうのが判ります。まずは家系の作法？
であるニンニクと豆板醤を一匙分掬ってチャーシューの上にセットして
準備完了。茶色いスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくり
と炊き上げることによって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出した濃厚
な豚骨醤油です。具は柔らかくスモーキーなチャーシュー、たっぷりの
ほうれん草、そして丼の淵を飾り付ける海苔という盤石の布陣。
合わせる麺は酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感が楽しめる麺が
濃厚なスープをガッシリと正面から受け止めます。いつものように麺→
スープ→家系ロール（海苔で巻いたほうれん草）時々カッパという一連
の動きをループさせていき、ご飯のお替りもして腹パンでフィニッシュ。
やはり家系はご飯がススム君だね。次回はチャーシューも追加して更に
ガッツリと食べる事にしよう！
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
この日は朝から家系な気分。ということでランチは野方に車を走らせる。
訪問は水曜の11時19分。ここ数回は臨休に直撃でフラれ続けていたので
緊張しながらお店に向かうとチャリとバイクがお店の前に停まっていた
のでまた休みか！っと焦ったが無事に営業中で一安心。換気の為に開放
された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機で
食券購入します。
今回は基本商品である「ラーメン」に家系では欠かせぬアイテムである
「ほうれん草」と「高級のり」に「ごはん」の食券を購入して、セルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろします。直ぐに食券が回収されて、
味のお好みを尋ねられた。
他のお店では個人的定番となっている「麺カタメ、味濃いめ、油多め」を
選択するが、こちらのお店は普通でもガツンとショッパーなので麺かため
意外は普通でお願いします。待つこと7分で提供されたがこちら。
うん、見た目からも濃ゆいっていうのが判ります。まずは家系の作法？
であるニンニクと豆板醤を一匙分掬ってチャーシューの上にセットして
準備完了。茶色いスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくり
と炊き上げることによって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出した濃厚
な豚骨醤油です。具は柔らかくスモーキーなチャーシュー、たっぷりの
ほうれん草、そして丼の淵を飾り付ける海苔という盤石の布陣。
合わせる麺は酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感が楽しめる麺が
濃厚なスープをガッシリと正面から受け止めます。いつものように麺→
スープ→家系ロール（海苔で巻いたほうれん草）時々カッパという一連
の動きをループさせていき、ご飯のお替りもして腹パンでフィニッシュ。
やはり家系はご飯がススム君だね。次回はチャーシューも追加して更に
ガッツリと食べる事にしよう！
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
