2021年10月
2021年10月18日 19:00
『中華料理 共栄軒』
週末は銭湯で朝風呂か・ら・の・町中華というナイスミドルの正統派な
過ごし方。湯上りの一杯は駅から少し離れた住宅街にある地域密着型の
コチラで。訪問は日曜の11時で一番乗り。着席と同時にビールをお願い
するとキリンとアサヒのどちらにしますか？と案内されたのでキリンを
選択。湯上りで乾いた喉に冷え冷えなビールを流し込んで一息ついたら
メニュー表を眺める。
おっ！ラーメンがワンコインでお釣りがくるなんてかなり安いじゃない。
一品料理で呑めそうなイキフンだけど初回ってことで大人しめに餃子を
オーダー。
そうそう、こういうのでいいんだよｗ。表面に付いたクリスピーな食感
の焼き目の皮がしっとりとした肉餡を包み込んでいる。サイズは小振り
でサッパリタイプなのでビールがススム君です。ビールと餃子で整った
ところでメインをお願いする。半チャンラーメンも気になったけれども
今回は「もやしソバ」を頼んでみた。
わぉ！お値段以上のボリューム感ですよ。ベースとなるのは豚骨鶏ガラ
に野菜からなる王道なスープにたっぷりのあんかけが乗った熱々な一杯
で油断しているの上顎の皮を持っていく強烈な奴。食べ進めていくと餡
がスープに溶けて馴染んでいくのがナイスです。
合せる麺はシコシコっとした食感の中細麺で町中華のラーメンのお手本
と言えそうなマッチングです。火傷に気を付けながら慎重に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
なんかこの店良いぞ。今度は一品料理のレバーニラ炒メをつまんでから
ラーメンで締めてみよう。
住 所 東京都板橋区中台1-45-9
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
週末は銭湯で朝風呂か・ら・の・町中華というナイスミドルの正統派な
過ごし方。湯上りの一杯は駅から少し離れた住宅街にある地域密着型の
コチラで。訪問は日曜の11時で一番乗り。着席と同時にビールをお願い
するとキリンとアサヒのどちらにしますか？と案内されたのでキリンを
選択。湯上りで乾いた喉に冷え冷えなビールを流し込んで一息ついたら
メニュー表を眺める。
おっ！ラーメンがワンコインでお釣りがくるなんてかなり安いじゃない。
一品料理で呑めそうなイキフンだけど初回ってことで大人しめに餃子を
オーダー。
そうそう、こういうのでいいんだよｗ。表面に付いたクリスピーな食感
の焼き目の皮がしっとりとした肉餡を包み込んでいる。サイズは小振り
でサッパリタイプなのでビールがススム君です。ビールと餃子で整った
ところでメインをお願いする。半チャンラーメンも気になったけれども
今回は「もやしソバ」を頼んでみた。
わぉ！お値段以上のボリューム感ですよ。ベースとなるのは豚骨鶏ガラ
に野菜からなる王道なスープにたっぷりのあんかけが乗った熱々な一杯
で油断しているの上顎の皮を持っていく強烈な奴。食べ進めていくと餡
がスープに溶けて馴染んでいくのがナイスです。
合せる麺はシコシコっとした食感の中細麺で町中華のラーメンのお手本
と言えそうなマッチングです。火傷に気を付けながら慎重に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
なんかこの店良いぞ。今度は一品料理のレバーニラ炒メをつまんでから
ラーメンで締めてみよう。
住 所 東京都板橋区中台1-45-9
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2021年10月17日 19:00
『らーめん 大慶』
阿佐ヶ谷で迎えたランチタイム...には少し遅い時間帯だったが、近くの
ギャラリーで開催していた個展に行く前に久々にコチラのお店でランチ
することに。訪問は土曜の13時34分。店内満席+店頭で8人が順番待ち
をしていたのでその最後尾に接続します。週末ということでテーブル席
待ちの家族連れが重なってゆっくりと列が進んでいき14分後に入口右側
の券売機に辿り着いた。
今回はお店一番人気という「みそらーめん」と「トッピングこんぶ」の
食券を購入して案内されたカウンター席に腰を下ろす。なお、麺の硬さ
や味の濃さと油の量の調整が可能なので今回は「脂多め」でお願いする。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
まずは卓上に置かれた豆板醤とニンニクを一匙づつチャーシューの上に
セットして準備完了。表面に背油が浮かんだスープは力強い豚骨の旨味
に煮干しと鯖節といった魚介の旨味が重なり合ったスープに仄かな甘み
も感じられる白味噌が見事に調和した一杯。やはり背油の持つ存在感も
あってか昭和世代にはツボな蓮華の動きが止まらない。具は大判で柔ら
かなチャーシュー、モヤシ、刻みネギ、そして食感と味がアクセントと
なるトッピングこんぶという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープと抜群の相性を誇る
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
令和時代も色褪せない一杯。寒くなったら「辛みそらーめん」を食べに
行きたい。
住 所 東京都杉並区阿佐谷北4-4-8
定休日 水曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
阿佐ヶ谷で迎えたランチタイム...には少し遅い時間帯だったが、近くの
ギャラリーで開催していた個展に行く前に久々にコチラのお店でランチ
することに。訪問は土曜の13時34分。店内満席+店頭で8人が順番待ち
をしていたのでその最後尾に接続します。週末ということでテーブル席
待ちの家族連れが重なってゆっくりと列が進んでいき14分後に入口右側
の券売機に辿り着いた。
今回はお店一番人気という「みそらーめん」と「トッピングこんぶ」の
食券を購入して案内されたカウンター席に腰を下ろす。なお、麺の硬さ
や味の濃さと油の量の調整が可能なので今回は「脂多め」でお願いする。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
まずは卓上に置かれた豆板醤とニンニクを一匙づつチャーシューの上に
セットして準備完了。表面に背油が浮かんだスープは力強い豚骨の旨味
に煮干しと鯖節といった魚介の旨味が重なり合ったスープに仄かな甘み
も感じられる白味噌が見事に調和した一杯。やはり背油の持つ存在感も
あってか昭和世代にはツボな蓮華の動きが止まらない。具は大判で柔ら
かなチャーシュー、モヤシ、刻みネギ、そして食感と味がアクセントと
なるトッピングこんぶという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープと抜群の相性を誇る
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
令和時代も色褪せない一杯。寒くなったら「辛みそらーめん」を食べに
行きたい。
住 所 東京都杉並区阿佐谷北4-4-8
定休日 水曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2021年10月16日 19:00
『天下一品 江古田店 ～2021天下一品祭り～』
10月中旬だっていうのに今年は秋を感じない。なんでだろう？例年より
気温が高いからか？って思っていたら今年はまだ秋を告げるイベントの
“2021天下一品祭り”に参加していなかったことに気が付いて急遽ランチ
に向かってみた。訪問は金曜日の11時33分。入口左側に置かれた給水器
からセルフで水を汲んで案内されたカウンター席に腰を下ろす。
おっ！いつの間にか「赤ん粉」なんて商品が増えたのね。だけど今回も
個人的定番商品である「チャーハン定食（こってり）」をお願いします。
相変わらず手際の良い調理で待つこと4分の早さで提供されたのがこちら。
合わせる麺はモチッとした食感の中細ストレート麺。蓮華を使わずとも
スープが麺に絡んで絶妙にスープをしっかりと持ち上げてくれます。
半チャーハンといっても注文毎に鍋を振るので出来立てが提供されます。
今年のスピードくじはハイテク導入でアプリに変更になった。ここ数年
はハズレの50円券ばかりだったけど何と特賞？のパスケースをゲット！
嬉しい...よな？取り敢えず大事にコレクションしておこうｗ。
住 所 東京都練馬区豊玉上1-20-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
10月中旬だっていうのに今年は秋を感じない。なんでだろう？例年より
気温が高いからか？って思っていたら今年はまだ秋を告げるイベントの
“2021天下一品祭り”に参加していなかったことに気が付いて急遽ランチ
に向かってみた。訪問は金曜日の11時33分。入口左側に置かれた給水器
からセルフで水を汲んで案内されたカウンター席に腰を下ろす。
おっ！いつの間にか「赤ん粉」なんて商品が増えたのね。だけど今回も
個人的定番商品である「チャーハン定食（こってり）」をお願いします。
相変わらず手際の良い調理で待つこと4分の早さで提供されたのがこちら。
相変わらずのこってりフェイス。鶏と野菜をじっくりと炊くことにより
生み出されるクリームシチューのようなトロミのついた高濃度のスープ。
その粘度から重そうにも思えるが、やはり鶏ということもあってか意外
としつこさを感じさせず、鶏の適度な甘味も味わえる一杯。店員さんに
お願いして都度冷蔵庫から出してもらう“ニンニク薬味”をスープに溶か
せば、食欲を増すニンニクの風味と適度な辛味が箸の動きを加速させる。
具はチャーシュー、メンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチッとした食感の中細ストレート麺。蓮華を使わずとも
スープが麺に絡んで絶妙にスープをしっかりと持ち上げてくれます。
半チャーハンといっても注文毎に鍋を振るので出来立てが提供されます。
チャーシューと卵にネギというシンプルな一品はパラパラなタイプです。
あっさりとした味付なのでこってりスープのセットには最適な一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。今年のスピードくじはハイテク導入でアプリに変更になった。ここ数年
はハズレの50円券ばかりだったけど何と特賞？のパスケースをゲット！
嬉しい...よな？取り敢えず大事にコレクションしておこうｗ。
住 所 東京都練馬区豊玉上1-20-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2021年10月15日 19:00
『中華そば 深緑』
高坂（少し離れている）で迎えたランチタイム。この少し前にマー油が
効いた一杯を完食したばかりだが、久しぶりに訪れるエリアだったので
もう一軒だけ気になるお店に寄り道していきます。向かった先は四つ葉
の2号店となるコチラのお店へ。それにしても四つ葉と同様に最寄駅から
離れた場所で車じゃないと生きづらい場所に出店とは凄いよね。訪問は
木曜の11時33分。大行列を覚悟したけどラッキーなことに並びは無くて
そのまま入店となり入口左側に設置された券売機で食券購入します。
基本のメニューは4種類であとは選べるチャーシューの枚数が違うようだ。
今回は「黒出汁 知床鶏、もろみポーク（1枚）」とサイドメニューの一つ
である「もろみポーク炙り焼き丼」を購入して案内されたカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、チャーシューを一枚お選び下さいと
伝えられたので、バラ・ロース・肩ロースの中から「肩ロース」を選択
する。待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、食べる前から旨いの確定！って思わせる良い顔してます。お店の
案内によりますと使用されているのは六白黒豚の豚骨に数種類の銘柄鶏
と牡蠣や浅利に蛤と伊吹いりこなど厳選された素材を組み合わせた贅沢
で奥深い旨みの一杯です。具は今回のラーメンのこだわりの一つである
もろみポークの柔らかチャーシュー、和な味わいのメンマ、シャッキリ
小松菜、意外と存在感のあるナルトという組み合わせ。
合せる麺はしなやかな食感の自家製中細麺でスープと抜群の相性を誇る。
表面を軽く炙って香ばしさがプラスされた“もろみポーク”にネギを散ら
した丼はラーメンのお供に最適な一品です。スルスルっと軽快に啜って
いき、連食だったにも関わらずラーメン・丼の両方綺麗に平らげて完食
となった。
大・満・足。やはり他のメニューも一通り食べてみたいな。
住 所 埼玉県東松山市今泉297-11
定休日 土曜、日曜（営業する場合もあり詳細はお店のtwitterにて）
駐車場 あり
会 計 食券制
高坂（少し離れている）で迎えたランチタイム。この少し前にマー油が
効いた一杯を完食したばかりだが、久しぶりに訪れるエリアだったので
もう一軒だけ気になるお店に寄り道していきます。向かった先は四つ葉
の2号店となるコチラのお店へ。それにしても四つ葉と同様に最寄駅から
離れた場所で車じゃないと生きづらい場所に出店とは凄いよね。訪問は
木曜の11時33分。大行列を覚悟したけどラッキーなことに並びは無くて
そのまま入店となり入口左側に設置された券売機で食券購入します。
基本のメニューは4種類であとは選べるチャーシューの枚数が違うようだ。
今回は「黒出汁 知床鶏、もろみポーク（1枚）」とサイドメニューの一つ
である「もろみポーク炙り焼き丼」を購入して案内されたカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、チャーシューを一枚お選び下さいと
伝えられたので、バラ・ロース・肩ロースの中から「肩ロース」を選択
する。待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、食べる前から旨いの確定！って思わせる良い顔してます。お店の
案内によりますと使用されているのは六白黒豚の豚骨に数種類の銘柄鶏
と牡蠣や浅利に蛤と伊吹いりこなど厳選された素材を組み合わせた贅沢
で奥深い旨みの一杯です。具は今回のラーメンのこだわりの一つである
もろみポークの柔らかチャーシュー、和な味わいのメンマ、シャッキリ
小松菜、意外と存在感のあるナルトという組み合わせ。
合せる麺はしなやかな食感の自家製中細麺でスープと抜群の相性を誇る。
表面を軽く炙って香ばしさがプラスされた“もろみポーク”にネギを散ら
した丼はラーメンのお供に最適な一品です。スルスルっと軽快に啜って
いき、連食だったにも関わらずラーメン・丼の両方綺麗に平らげて完食
となった。
大・満・足。やはり他のメニューも一通り食べてみたいな。
住 所 埼玉県東松山市今泉297-11
定休日 土曜、日曜（営業する場合もあり詳細はお店のtwitterにて）
駐車場 あり
会 計 食券制
2021年10月14日 19:00
『熊本らーめん 育元 滑川本店』
滑川町で迎えたランチタイム...には少し早い時間だったが午前中の仕事
がスムーズに終わったので空き時間を利用してラーメン巡りを行います。
まず最初に向かった先は熊本らーめんが人気のコチラのお店へ。訪問は
木曜の10時55分でシャッター一番乗り。定刻に暖簾が掲げられて店内へ
案内され、まずは入口左側に設置された券売機で食券購入となる。
メインは熊本なんだけど博多や担々麺などもあって結構豊富な商品構成。
今回は店名入りのお店イチオシ商品である「育元らーめん」を購入して、
案内されたカウンター席に腰を下ろす。入口横に置かれた“ゴルゴ13”を
読みながら待つこと4分で提供されたのがこちら。
おお！具が丼を覆い尽くすゴージャスな盛り付けでスープが見えません。
豚骨をじっくりと炊くことによって生み出されるスープはクセが無くて
非常に円やかな口当たり。そこに熊本らーめんの特徴である香ばしくて
ホロ苦いマー油が加わることでパンチがあって後引く一杯へと変化して
いる。具はホロホロっと崩れる角煮、柔らかチャーシュー、キクラゲ、
シャキとした食感がアクセントになるキャベツ、ネギ、ゆで卵半分と
いう組み合わせ。
合せる麺はシコシコでハリのある食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、次の予定も忘れて綺麗に完食となった。
次回は変わり種？の「和風塩」を...と言いたいところだが結局はマー油
の誘惑に負けちゃうんだろうな。
住 所 埼玉県比企郡滑川町羽尾4340-1
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
滑川町で迎えたランチタイム...には少し早い時間だったが午前中の仕事
がスムーズに終わったので空き時間を利用してラーメン巡りを行います。
まず最初に向かった先は熊本らーめんが人気のコチラのお店へ。訪問は
木曜の10時55分でシャッター一番乗り。定刻に暖簾が掲げられて店内へ
案内され、まずは入口左側に設置された券売機で食券購入となる。
メインは熊本なんだけど博多や担々麺などもあって結構豊富な商品構成。
今回は店名入りのお店イチオシ商品である「育元らーめん」を購入して、
案内されたカウンター席に腰を下ろす。入口横に置かれた“ゴルゴ13”を
読みながら待つこと4分で提供されたのがこちら。
おお！具が丼を覆い尽くすゴージャスな盛り付けでスープが見えません。
豚骨をじっくりと炊くことによって生み出されるスープはクセが無くて
非常に円やかな口当たり。そこに熊本らーめんの特徴である香ばしくて
ホロ苦いマー油が加わることでパンチがあって後引く一杯へと変化して
いる。具はホロホロっと崩れる角煮、柔らかチャーシュー、キクラゲ、
シャキとした食感がアクセントになるキャベツ、ネギ、ゆで卵半分と
いう組み合わせ。
合せる麺はシコシコでハリのある食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、次の予定も忘れて綺麗に完食となった。
次回は変わり種？の「和風塩」を...と言いたいところだが結局はマー油
の誘惑に負けちゃうんだろうな。
住 所 埼玉県比企郡滑川町羽尾4340-1
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
