Just Visit:2021年08月

2021年08月

2021年08月25日 19:00

埼玉タンメン山田太郎＠東所沢

『埼玉タンメン山田太郎』　

東所沢で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は埼玉県のソウルフードの一つにも挙げられる
「山田うどん」の新ブランドとなるコチラにお邪魔する。訪問は水曜の
11時41分。扉を抜けて店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。

店名にも掲げているようにやはりタンメン推しのようだ。山田うどんより
少しアッパーだが良心的な価格です。タンメンに唐揚げや餃子のセットを
付けても1000円ジャストっていうのもナイスだね。今回は基本商品である
「濃厚タンメン」をお願いする...

って思ったらスマホを使って注文するのね。（口頭で注文することも可）
商品→麺の量→野菜の量→セットの有無を選んでカートに入れて確定の
ようだがハイテクなシステムに弱いオッサンにはオーダーが入ってるか
不安で気が気じゃないぜｗ。待つこと11分で無事に提供されて一安心。

いろいろな意味で安定感抜群の一杯。スープは豚骨鶏ガラの旨みを抽出
した白湯スープ。そこに野菜を加えて煮込むことで野菜の甘みもプラス
されている。どの辺りが“埼玉”タンメンなのかは不明だが豚肉は埼玉産
のものが使われているようだ。因みに野菜大盛も無料なのでロンモチで
お願いしています。

合せる麺は北海道産小麦100％という自社製中太麺。モチモチっとした
食感でスープと絡みと相性も良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にペロっと完食となった。

新店なので物珍しさもあるかも知れないが来客が途切れない人気っぷり。
今度は少し変化球的なクリーミーCURRYタンメンに餃子セットを頼もう。

住　所　埼玉県所沢市中富南2-26-1　
定休日　無休　
駐車場　あり　
会　計　食後清算

タグ：: 埼玉タンメン山田太郎; 東所沢; 山田うどん; 2021年_ラーメン新店

コメント(0)│ラーメン・埼玉県｜ラーメン

2021年08月23日 19:00

高円寺ラーメンタロー軒＠新高円寺

『高円寺ラーメンタロー軒』　

何も予定のない日曜日。こんな時は正統派なおっさんの休日ってことで
早い時間から営業している銭湯で湯ったりしてからチョイ飲み...は流石
に自粛をして朝ラーすることに。向かった先は現在は24時間営業は休止
しているがそれでも早朝5時から元気に営業中のコチラで。訪問は日曜日
の9時15分。まずは店内に2台設置されている券売機で食券購入する。

普段の朝食は軽めなのでラーメン位に抑えとけばいいんだけどついつい
「ラーメン半カレーセット」をポチっちゃったぜｗ。すぐに食券回収が
回収されて調理スタート。待つこと1分の速さでまずは半カレーの登場。

確かにご飯は少な目かもしれいないが半分ってレベルじゃない量ですよ。
それにしてもアルマイトの皿が昭和っぽさを感じさせる。時間を掛けて
コトコト煮込むことにより野菜と肉の旨味が溶け込んだカレーは程よい
スパイシーさで一口食べれば食欲のスイッチがオンになります。カレー
の2分後に提供されたのがこちら。

表面に細かな背脂の粒子が浮ぶスープは豚骨・鶏ガラにチャーシューの
ゆで汁からなる動物系に野菜や昆布に煮干を加えたもの。そこに仄かな
甘みを感じるカエシを合わせたジャンクの走りといえる一杯の完成です。
具は柔らかチャーシュー、メンマ、わかめ、刻みねぎという組み合わせ。

合わせる麺は滑らかな食感の中細ストレート麺でスープとの相性も抜群。
麺→スープ→カレーという一連の動きをループさせていき、あっと言う
間に麺・カレー共に綺麗に完食となった。

そういえばつけ麺を食べたことないな。次回はつけ麺に半カレーすっか！

住　所　東京都杉並区高円寺南2-16-3　
定休日　無休　
駐車場　パーキングメーター60分300円、その他多数　
会　計　食券制

タグ：: 高円寺ラーメン_タロー軒; 新高円寺; 朝ラー; ラーメン半カレーセット

コメント(0)│ラーメン・杉並区｜ラーメン

2021年08月22日 19:00

蒙古タンメン中本上板橋本店＠上板橋

『蒙古タンメン中本上板橋本店』　

上板橋で迎えたランチタイム...ではなくてモーニングタイム。一般的に
外食のモーニングと言えば喫茶店のトーストにコーヒーというのが定番
だが、何もない週末で刺激が欲しかったので激辛の殿堂・中本が始めた
朝から！朝辛セットを買い物ついでに食べに行ってみた。訪問は土曜の
8時59分。店頭では9人が開店を待っていたのでその最後尾に接続する。
さほど待たずに開店となり順番に店内へ吸い込まれていく...が結構時間
掛かるなぁ。15分後にようやく入口左側に設置された券売機に辿り着く。

ほう、朝食メニューだけじゃなくてレギュラーメニューも販売した通常
営業なのね。今回はお目当ての「朝辛セットA」を購入します。すぐに
食券が回収されて、半ラーメンとサイドメニューの選択となったので、
「半北極ラーメン・辛子麻婆」を選択する。なお、辛さ増しも可能だが、
数日前に食べたヒヤミの辛さ3倍が結構ゴリゴリだったので、今回はマシ
はせずにノーマルでお願いします。また、この商品の場合はクーポンの
利用は不可とのこと。セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
着席から12分後の並び初めから累計28分後に提供となった。

辛子麻婆と半ライス（おかわり自由）という組み合わせは所謂定食だね。
まずは特製麻婆をツルツルっと流し込んで喉のウォーミングアップから
始めます。程よい辛さの刺激により温まったところでメインに移行する。

まさか朝から北極を食べる日が来るとはね。豚の旨みが溶け出た動物系
をベースにして、中本秘伝の味噌と唐辛子の辛みがガシっと手を組んだ

辛旨なスープ。やっぱり日本の朝食には味噌汁は欠かせないよね...とは
ならない別物ですが辛さで目がパッチリと開く。具は茹でモヤシ、辛味
が染みた豚肉とスライスニンニクというシンプルな組み合わせ。

合せる麺はモチっとした食感の中太麺で、個性的なスープと良く合います。

いつものように咽るのに注意しながら啜っていき、あっという間に全てを
平らげ綺麗に完食となった。

さすがに平日の出勤前に北極は無理だが味噌タンメンならいい朝食かも？

住　所　東京都板橋区常盤台4-33-3　浅香ビル201　

定休日　無休

駐車場　コインパーキング 20分100円～　

会　計　食券制　

タグ：: 蒙古タンメン中本本店; 上板橋; 朝から朝辛セット

コメント(0)│ラーメン・板橋区｜ラーメン

2021年08月21日 19:00

長男、ほそのたかし＠江古田

『長男、ほそのたかし』

江古田で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は京成八幡の人気つけ麺店「長男、もんたいちお」
の2号店となるコチラで。訪問は水曜の11時5分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッ
と眺めて考えこむ...

までもないつけ麺一本に絞ったメニュー構成。今回は店の基本商品となる
「つけ麺」に「ミニチャーシュー丼」を併せて購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。極太麺使用の為茹で時間に12分掛かります
と表示されていた通りで待つこと15分後の提供となった。

判りやすいくらいに直球な濃厚魚介豚骨つけ麺ですよ。つけ汁は大量の鶏
と豚の動物系に煮干しや鯖節といった魚介を合わせて長時間煮込むことに
よって旨味をギュっと濃縮した粘度の高い濃厚で力強い一杯。具は部位と
調理法の異なる2種類のチャーシューと海苔が麺の器に乗り、別皿でネギ
と出身店である「つけ麺道」に倣って梅カツオと本日の気まぐれ薬味の
柚子胡椒が提供された。

合わせる麺はつけ汁との相性も抜群な中沢製麺の極太麺。しっかと茹でる
ことによってつけ麺の醍醐味の一つであるモッチリとした食感を楽しめる。

サイドメニューのミニチャーシュー丼はやはり2種類のチャーシューに
塩だれで和えたネギを添えたものでつけ麺のお供にも最適な一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺とミニ丼が消え去り、
最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。

だけど200ｇじゃ物足りないな。次回は欲張って長男盛にトライしよう！

住　所　東京都練馬区旭丘1-68-12 第4正道江古田ビル 1F　
定休日　月曜日　
駐車場　コインパーキング 20分100円～　
会　計　食券制

タグ：: 長男ほそのたかし; 江古田; 2021年_ラーメン新店

コメント(0)│ラーメン・練馬区｜ラーメン

2021年08月20日 19:00

蒙古タンメン中本上板橋本店＠上板橋

『蒙古タンメン中本上板橋本店』　

お盆休み明けで５月病ならぬ８月病に掛かってしまったかのようにやる気
の無い火曜日。そんな弛んだ気持ちに“喝”を入れようと激辛の聖地である
中本に車を走らせる。訪問は火曜の11時39分。自動ドアを抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

この日の限定は冷し麻辣麺なのね。だけど辛さ2なんて甘っちょろいこと
言ってられないのでお店で一番の辛さを誇る「冷し味噌ラーメン」を選択。
そして外せない「定食」も併せて購入します。その場で食券回収となった
ので「辛さ3倍で！」と告げると同時にポイントゲット＆スマホのクーポン
を見せて「ウーロン茶」のサービスを受ける。待つこと15分で提供された
のがこちら。

まずは景気づけ？というか定食の特製麻婆をツルツルっと流し込んで
ウォーミングアップが完了。喉が温まったところでメインに移行する。

久しぶりの3倍だけどやっぱりインパクトあるね。真っ赤を通り越して
赤茶色してるZE！中本一の激辛商品である通称“ヒヤミ”は豚足と野菜
からなるベースに中本秘伝の味噌を加えて特製一味で味を調えたもの。
辛さはもちろんだが塩味が強いのでオジサンには刺激が強いかもねｗ。
具は味の染みた豚肉に唯一のエスケープアイテムであるモヤシという
シンプルな組み合わせ。