長男ほそのたかし
2024年05月23日 19:00
『長男、ほそのたかし』
定期健診の前に江古田でサクッとランチ。お邪魔するのは濃厚つけ麺
が人気のこちらのお店で。訪問は木曜の12時14分。店頭の待合席には
3人が順番待ちをしていたが、コチラのお店のローカルルールに従って
まずは食券を購入するために引き戸を抜けて店内へ進み、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
ゲリラ的に限定もリリースしているようですがこの日は定番商品のみ。
基本で鉄板の“つけ麺”も良いけれども今回は以前から気になっていた
「みたらし醤油の油そば」と「豚ステーキ丼」を購入して店頭で暫し
待機。なお、そのタイミングで食券回収となり油そば専用アイテム？
であるニンニクの有無を尋ねられたので入りでお願いします。また、
油そばは「油多め、味濃いめ」にも対応しているらしいので両方増し
でお願いする。そこから9分後に声が掛かって入店となり、セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろす。極太麺使用の為に茹で時間が
12分掛かると書いてあったが事前に食券を手渡していたこともあり、
着席の7分後の並び始めから累計16分後に提供されたのがこちら。
背脂好きの心と目を奪うナイスなビジュアル。まずは丼の底に張られ
たタレと具材が混ざるように撹拌する。みたらしっていうから粘度が
あって甘みの強いタレを想像したが上品...とまでは言わないけれども
醤油の風味を生かす甘みで背脂の濃厚さを更に引き立てる後引く一杯。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、2種類のネギ、フライドオニオン、
そして別皿で刻みニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチモチとした食感の極太麺。やはり麺が主役の油そば
らしくしっかりと存在感のある麺でタレとの絡みと相性も抜群です。
サイドメニューのミニ豚ステーキ丼はバター醤油と胡椒の風味が絶妙
でご飯がススム君な一品でつけ麺のお供としても最適です。スルスル
っと軽快に啜っていき、最後は少しだけ残しておいた丼のご飯を投入
して綺麗に完食となった。
通常のつけ麺とは異なる平日の月曜限定の「次男つけ麺」も気になる。
住 所 東京都練馬区旭丘1-68-12 第4正道江古田ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-088
定期健診の前に江古田でサクッとランチ。お邪魔するのは濃厚つけ麺
が人気のこちらのお店で。訪問は木曜の12時14分。店頭の待合席には
3人が順番待ちをしていたが、コチラのお店のローカルルールに従って
まずは食券を購入するために引き戸を抜けて店内へ進み、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
ゲリラ的に限定もリリースしているようですがこの日は定番商品のみ。
基本で鉄板の“つけ麺”も良いけれども今回は以前から気になっていた
「みたらし醤油の油そば」と「豚ステーキ丼」を購入して店頭で暫し
待機。なお、そのタイミングで食券回収となり油そば専用アイテム？
であるニンニクの有無を尋ねられたので入りでお願いします。また、
油そばは「油多め、味濃いめ」にも対応しているらしいので両方増し
でお願いする。そこから9分後に声が掛かって入店となり、セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろす。極太麺使用の為に茹で時間が
12分掛かると書いてあったが事前に食券を手渡していたこともあり、
着席の7分後の並び始めから累計16分後に提供されたのがこちら。
背脂好きの心と目を奪うナイスなビジュアル。まずは丼の底に張られ
たタレと具材が混ざるように撹拌する。みたらしっていうから粘度が
あって甘みの強いタレを想像したが上品...とまでは言わないけれども
醤油の風味を生かす甘みで背脂の濃厚さを更に引き立てる後引く一杯。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、2種類のネギ、フライドオニオン、
そして別皿で刻みニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチモチとした食感の極太麺。やはり麺が主役の油そば
らしくしっかりと存在感のある麺でタレとの絡みと相性も抜群です。
サイドメニューのミニ豚ステーキ丼はバター醤油と胡椒の風味が絶妙
でご飯がススム君な一品でつけ麺のお供としても最適です。スルスル
っと軽快に啜っていき、最後は少しだけ残しておいた丼のご飯を投入
して綺麗に完食となった。
通常のつけ麺とは異なる平日の月曜限定の「次男つけ麺」も気になる。
住 所 東京都練馬区旭丘1-68-12 第4正道江古田ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-088
2024年02月23日 19:05
『長男、ほそのたかし』
江古田で迎えた健康診断...の前にサクッとランチ。向かった先は長男
シリーズ⁈のこちらのお店で。訪問は木曜日の12時36分。ラッキーな
ことに店頭の待合席には2人だけと比較的空いていた。コチラのお店の
ローカルルールは食券を購入してから列に接続というスタイルなので
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考えこむ。
ちょっと想像できない“みたらし醤油”なんていうメニューも気になるが
今回は基本商品である「つけ麺 並」に「ミニ豚ステーキ丼」の食券を
購入して待合席で暫し待機。10分ほど経過したところで声が掛かって
入店となり、セルフの水を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
案内にあるように極太麺使用の為茹で時間に12分掛かると表示されて
いたが事前に食券回収があったからかピッタリ12分後の並び始めから
累計22分での提供となった。
まさに王道のど真ん中な濃厚魚介豚骨つけ麺です。つけ汁は大量の鶏
と豚の動物系に煮干しや鯖節などの魚介を合わせて長時間煮込むこと
によって旨味をギュっと濃縮した粘度の高い濃厚で力強い一杯。具は
部位と調理法の異なる2種類のチャーシューと海苔が麺の上に盛り付け
られている。そして別皿では出身店である「つけ麺 道」と同様に国産
ネギ、そして本日の気まぐれ薬味として鯛の出汁塩、梅かつをが提供
された。
合わせる麺はつけ汁との相性も抜群な中沢製麺の極太麺。しっかりと
茹でることによってつけ麺の醍醐味の一つであるモッチリとした食感
が楽しめます。
サイドメニューのミニ豚ステーキ丼はバター醤油と胡椒の風味が絶妙
でご飯がススム君な一品でつけ麺のお供としても最適です。スルスル
っと軽快に啜っていき、あっという間に麺とミニ丼が消え去り、最後
のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
つけ麺は安定の一杯だが次回は気になる「みたらし醤油の油そば」を
欲張って「長男盛（500ｇ）」でいっちゃおうかな。
住 所 東京都練馬区旭丘1-68-12 第4正道江古田ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-030
江古田で迎えた健康診断...の前にサクッとランチ。向かった先は長男
シリーズ⁈のこちらのお店で。訪問は木曜日の12時36分。ラッキーな
ことに店頭の待合席には2人だけと比較的空いていた。コチラのお店の
ローカルルールは食券を購入してから列に接続というスタイルなので
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考えこむ。
ちょっと想像できない“みたらし醤油”なんていうメニューも気になるが
今回は基本商品である「つけ麺 並」に「ミニ豚ステーキ丼」の食券を
購入して待合席で暫し待機。10分ほど経過したところで声が掛かって
入店となり、セルフの水を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
案内にあるように極太麺使用の為茹で時間に12分掛かると表示されて
いたが事前に食券回収があったからかピッタリ12分後の並び始めから
累計22分での提供となった。
まさに王道のど真ん中な濃厚魚介豚骨つけ麺です。つけ汁は大量の鶏
と豚の動物系に煮干しや鯖節などの魚介を合わせて長時間煮込むこと
によって旨味をギュっと濃縮した粘度の高い濃厚で力強い一杯。具は
部位と調理法の異なる2種類のチャーシューと海苔が麺の上に盛り付け
られている。そして別皿では出身店である「つけ麺 道」と同様に国産
ネギ、そして本日の気まぐれ薬味として鯛の出汁塩、梅かつをが提供
された。
合わせる麺はつけ汁との相性も抜群な中沢製麺の極太麺。しっかりと
茹でることによってつけ麺の醍醐味の一つであるモッチリとした食感
が楽しめます。
サイドメニューのミニ豚ステーキ丼はバター醤油と胡椒の風味が絶妙
でご飯がススム君な一品でつけ麺のお供としても最適です。スルスル
っと軽快に啜っていき、あっという間に麺とミニ丼が消え去り、最後
のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
つけ麺は安定の一杯だが次回は気になる「みたらし醤油の油そば」を
欲張って「長男盛（500ｇ）」でいっちゃおうかな。
住 所 東京都練馬区旭丘1-68-12 第4正道江古田ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-030
2021年08月21日 19:00
『長男、ほそのたかし』
江古田で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は京成八幡の人気つけ麺店「長男、もんたいちお」
の2号店となるコチラで。訪問は水曜の11時5分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッ
と眺めて考えこむ...
までもないつけ麺一本に絞ったメニュー構成。今回は店の基本商品となる
「つけ麺」に「ミニチャーシュー丼」を併せて購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。極太麺使用の為茹で時間に12分掛かります
と表示されていた通りで待つこと15分後の提供となった。
判りやすいくらいに直球な濃厚魚介豚骨つけ麺ですよ。つけ汁は大量の鶏
と豚の動物系に煮干しや鯖節といった魚介を合わせて長時間煮込むことに
よって旨味をギュっと濃縮した粘度の高い濃厚で力強い一杯。具は部位と
調理法の異なる2種類のチャーシューと海苔が麺の器に乗り、別皿でネギ
と出身店である「つけ麺 道」に倣って梅カツオと本日の気まぐれ薬味の
柚子胡椒が提供された。
合わせる麺はつけ汁との相性も抜群な中沢製麺の極太麺。しっかと茹でる
ことによってつけ麺の醍醐味の一つであるモッチリとした食感を楽しめる。
サイドメニューのミニチャーシュー丼はやはり2種類のチャーシューに
塩だれで和えたネギを添えたものでつけ麺のお供にも最適な一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺とミニ丼が消え去り、
最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
だけど200ｇじゃ物足りないな。次回は欲張って長男盛にトライしよう！
住 所 東京都練馬区旭丘1-68-12 第4正道江古田ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
江古田で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は京成八幡の人気つけ麺店「長男、もんたいちお」
の2号店となるコチラで。訪問は水曜の11時5分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッ
と眺めて考えこむ...
までもないつけ麺一本に絞ったメニュー構成。今回は店の基本商品となる
「つけ麺」に「ミニチャーシュー丼」を併せて購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。極太麺使用の為茹で時間に12分掛かります
と表示されていた通りで待つこと15分後の提供となった。
判りやすいくらいに直球な濃厚魚介豚骨つけ麺ですよ。つけ汁は大量の鶏
と豚の動物系に煮干しや鯖節といった魚介を合わせて長時間煮込むことに
よって旨味をギュっと濃縮した粘度の高い濃厚で力強い一杯。具は部位と
調理法の異なる2種類のチャーシューと海苔が麺の器に乗り、別皿でネギ
と出身店である「つけ麺 道」に倣って梅カツオと本日の気まぐれ薬味の
柚子胡椒が提供された。
合わせる麺はつけ汁との相性も抜群な中沢製麺の極太麺。しっかと茹でる
ことによってつけ麺の醍醐味の一つであるモッチリとした食感を楽しめる。
サイドメニューのミニチャーシュー丼はやはり2種類のチャーシューに
塩だれで和えたネギを添えたものでつけ麺のお供にも最適な一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺とミニ丼が消え去り、
最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
だけど200ｇじゃ物足りないな。次回は欲張って長男盛にトライしよう！
住 所 東京都練馬区旭丘1-68-12 第4正道江古田ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
