2017年03月
2017年03月26日 19:00
『蒙古タンメン 中本 本店』
この日のランチは3月一杯で惜しまれつつも本店のみならず、中本全ての店舗から
消えて幻のメニューとなってしまう商品の食べ納めをするために中本に向かいます。
訪問は木曜の11時7分。慣れた足取りで入口左側に設置された券売機前へ進む。
今回お目当ての「樺太ラーメン」と「定食」に「北極玉子」で、なんとか1,000円分
の食券を購入し、スタンプ2ptゲットする。そのままカウンター席に腰を下ろして、
食券を手渡す際にLINEの画面を提示して特典の中の「烏龍茶」をお願いします。
顔見知りの店員さんに無くなるメニューの事を聞いてみると、別れを惜しむ客が
多いようで樺太ラーメンも普段と比べてかなりの数の注文が入っているようです。
待つこと5分で定食と同時に本日のメインが目の前に並べられた。
お決まりのルーティンで卓上の一味を麻婆豆腐にシャカシャカっと軽く振りかけて
チュルルンと一気に流し込み、ウォーミングアップを兼ねた胃の整え作業を行なう。
コアなファンの内でも一周どころか二週廻ってようやく辿り着くと言われているのが
この樺太ラーメンです。まだその極地に達していない駆け出し者なのでこの商品は
片手で数えられる位の回数しか食べていないし、かなり久しぶりのご対面となった。
ベースとなるのは豚骨・鶏ガラ・野菜からとった清湯スープで、激辛の殿堂と言わ
れる中本の中でも珍しいあっさり醤油味。そこに麻婆を掛ければ完成という何とも
シンプルでチープさも漂う若干割高にも感じる一杯だが、コレはコレでありじゃん。
ただ、失敗したのは北極玉子を別皿でというのを言い忘れたので、スープに辛味が
溶けてしまい、普通の味玉になってしまったのは残念だ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で、シンプルなスープと上々な相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、中本では余りないスープも飲み干し完食です。
メニュー変更まであと僅か。最終週はどの品を食べ納めするか悩んじゃうな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この日のランチは3月一杯で惜しまれつつも本店のみならず、中本全ての店舗から
消えて幻のメニューとなってしまう商品の食べ納めをするために中本に向かいます。
訪問は木曜の11時7分。慣れた足取りで入口左側に設置された券売機前へ進む。
今回お目当ての「樺太ラーメン」と「定食」に「北極玉子」で、なんとか1,000円分
の食券を購入し、スタンプ2ptゲットする。そのままカウンター席に腰を下ろして、
食券を手渡す際にLINEの画面を提示して特典の中の「烏龍茶」をお願いします。
顔見知りの店員さんに無くなるメニューの事を聞いてみると、別れを惜しむ客が
多いようで樺太ラーメンも普段と比べてかなりの数の注文が入っているようです。
待つこと5分で定食と同時に本日のメインが目の前に並べられた。
お決まりのルーティンで卓上の一味を麻婆豆腐にシャカシャカっと軽く振りかけて
チュルルンと一気に流し込み、ウォーミングアップを兼ねた胃の整え作業を行なう。
コアなファンの内でも一周どころか二週廻ってようやく辿り着くと言われているのが
この樺太ラーメンです。まだその極地に達していない駆け出し者なのでこの商品は
片手で数えられる位の回数しか食べていないし、かなり久しぶりのご対面となった。
ベースとなるのは豚骨・鶏ガラ・野菜からとった清湯スープで、激辛の殿堂と言わ
れる中本の中でも珍しいあっさり醤油味。そこに麻婆を掛ければ完成という何とも
シンプルでチープさも漂う若干割高にも感じる一杯だが、コレはコレでありじゃん。
ただ、失敗したのは北極玉子を別皿でというのを言い忘れたので、スープに辛味が
溶けてしまい、普通の味玉になってしまったのは残念だ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で、シンプルなスープと上々な相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、中本では余りないスープも飲み干し完食です。
メニュー変更まであと僅か。最終週はどの品を食べ納めするか悩んじゃうな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年03月25日 19:00
『石焼・鶏そば 山田鶏屋』
上尾で迎えたランチタイム。昼食は今年の1月に開店してこちらに寄り道してみる。
訪問は水曜の12時45分。暖簾を潜り店内へと進み、案内されたテーブル席に座る。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
お店オススメの「欲張りセット」も気になったが塩もつ煮なんか食べたら飲みたく
なちゃうので、今回は敢えて外して「唐揚げセット」と「鶏めし（並）」をお願いする。
なお、麺は“淡麗・濃厚・支那そば”から選べるので、今回は「濃厚」を選択します。
まず最初にサラダの登場です。
野菜の種類はそれほど多くはないが通常この手のセットに付属する量じゃない
結構なボリューム。どうしてもラーメンだけだと栄養バランスが偏ってしまうので
これはありがたい。サラダから食べると太りにくいって言うしこいつはグーですよ。
サラダを半分位食べたところでメインが登場となった。
昨年11月にお邪魔した宮原の系列店と同様に使用されるのは青森と群馬産の
厳選された銘柄鶏のようです。厨房内には圧力鍋が置かれていたのでそれを
使って鶏の旨みを絞りだしているのかな。商品名には濃厚と掲げていますが、
鶏皮やモミジなどには頼ることない油分もトロミも控えめなライトな鶏白湯です。
合わせる麺はモチプルな食感と喉越しの中太麺だが低加水の細麺の方が合いそう。
唐揚げはしっかりとした味付が施されており、鶏めしはその逆でシンプルな薄味。
そのまま食べても良いがスープにドボンと浸してご飯を食べると互いが引き立つ。
やはり最初にサラダを食べているお蔭か想像以上の満腹で箸を置いた。
最近の流行を取り入れた「パクチーラーメン」はどんな一杯かやはり気になる。
住 所 埼玉県上尾市宮本町6-4
定休日 無休（年末年始）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
上尾で迎えたランチタイム。昼食は今年の1月に開店してこちらに寄り道してみる。
訪問は水曜の12時45分。暖簾を潜り店内へと進み、案内されたテーブル席に座る。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
お店オススメの「欲張りセット」も気になったが塩もつ煮なんか食べたら飲みたく
なちゃうので、今回は敢えて外して「唐揚げセット」と「鶏めし（並）」をお願いする。
なお、麺は“淡麗・濃厚・支那そば”から選べるので、今回は「濃厚」を選択します。
まず最初にサラダの登場です。
野菜の種類はそれほど多くはないが通常この手のセットに付属する量じゃない
結構なボリューム。どうしてもラーメンだけだと栄養バランスが偏ってしまうので
これはありがたい。サラダから食べると太りにくいって言うしこいつはグーですよ。
サラダを半分位食べたところでメインが登場となった。
昨年11月にお邪魔した宮原の系列店と同様に使用されるのは青森と群馬産の
厳選された銘柄鶏のようです。厨房内には圧力鍋が置かれていたのでそれを
使って鶏の旨みを絞りだしているのかな。商品名には濃厚と掲げていますが、
鶏皮やモミジなどには頼ることない油分もトロミも控えめなライトな鶏白湯です。
具はしっとり鶏チャーシュー、柔らかメンマ、白と青ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感と喉越しの中太麺だが低加水の細麺の方が合いそう。
唐揚げはしっかりとした味付が施されており、鶏めしはその逆でシンプルな薄味。
そのまま食べても良いがスープにドボンと浸してご飯を食べると互いが引き立つ。
やはり最初にサラダを食べているお蔭か想像以上の満腹で箸を置いた。
最近の流行を取り入れた「パクチーラーメン」はどんな一杯かやはり気になる。
住 所 埼玉県上尾市宮本町6-4
定休日 無休（年末年始）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2017年03月24日 19:00
『立川マシマシ8号店』
川越で迎えたランチタイム。三連休明けに加えて朝から小雨がぱらつく生憎の
天気だったので川越二郎も少しは空いているのでは？と淡い期待を抱きながら
お店に向かうも、やっぱり生粋なジロリアンはそんなに甘くは無いようで50人は
並んでいそうな大行列にひるんでしまう。さすがにコレは時間が掛りそうなので、
もう少し落ち着いてから訪問することにしたが、胃袋は既に二郎モードになって
いたので、川越駅側に3月に開店したばかりの立川マシマシ8号店に予定変更。
訪問は火曜の11時22分。こちらは先客3人とゆったりとした空気が漂っていた。
まずは入口右側の券売機をジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入します。
お店おススメの「ヒーヒー麺」も気になるが、今回はお店の定番商品の中から
「小ラーメン（麺200ｇ）」とデブまっしぐらなサイドメニューの「ハーフマシライス」
を購入し、セルフの箸と蓮華に水を手に取ってカウンター席の一角に着席する。
並でこのヤサイの盛りっぷりはイイネ。天地返しをする前に一味をパラパラっと
降り掛け、卓上に置かれたニンニクを控えめに一匙だけ盛り付けたら戦闘開始。
カエシがピシっと立ったスープはブタをしっかりと炊き上げることによって旨みが
溶け出たパワフルな豚骨醤油な一杯。具は子供のこぶし位はありそうなサイズの
チャーシュー、キャベツとモヤシのヤサイの山、そして山頂にはアブラの飾り付け。
合わせる麺は骨密度ではなく小麦密度が高くて噛みごたえが楽しめる太麺。
甘辛く煮込まれた挽肉と背脂が織りなすハーモニーは食べた分だけ太りそうな
カロリアスなメニューだが、箸が止まらぬ美味さであっという間にペロリと完食。
次回はちょっとヘルシー？な「エキストラバージンマシライス」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県川越市新富町1-18-8
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
川越で迎えたランチタイム。三連休明けに加えて朝から小雨がぱらつく生憎の
天気だったので川越二郎も少しは空いているのでは？と淡い期待を抱きながら
お店に向かうも、やっぱり生粋なジロリアンはそんなに甘くは無いようで50人は
並んでいそうな大行列にひるんでしまう。さすがにコレは時間が掛りそうなので、
もう少し落ち着いてから訪問することにしたが、胃袋は既に二郎モードになって
いたので、川越駅側に3月に開店したばかりの立川マシマシ8号店に予定変更。
訪問は火曜の11時22分。こちらは先客3人とゆったりとした空気が漂っていた。
まずは入口右側の券売機をジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入します。
お店おススメの「ヒーヒー麺」も気になるが、今回はお店の定番商品の中から
「小ラーメン（麺200ｇ）」とデブまっしぐらなサイドメニューの「ハーフマシライス」
を購入し、セルフの箸と蓮華に水を手に取ってカウンター席の一角に着席する。
手際の良い調理、待つこと5分という早さで「ヤサイ、アブラどうしましょう？」と
聞かれたので、「両方普通で！」というコールの後に提供されたがのこちら。
聞かれたので、「両方普通で！」というコールの後に提供されたがのこちら。
並でこのヤサイの盛りっぷりはイイネ。天地返しをする前に一味をパラパラっと
降り掛け、卓上に置かれたニンニクを控えめに一匙だけ盛り付けたら戦闘開始。
カエシがピシっと立ったスープはブタをしっかりと炊き上げることによって旨みが
溶け出たパワフルな豚骨醤油な一杯。具は子供のこぶし位はありそうなサイズの
チャーシュー、キャベツとモヤシのヤサイの山、そして山頂にはアブラの飾り付け。
合わせる麺は骨密度ではなく小麦密度が高くて噛みごたえが楽しめる太麺。
甘辛く煮込まれた挽肉と背脂が織りなすハーモニーは食べた分だけ太りそうな
カロリアスなメニューだが、箸が止まらぬ美味さであっという間にペロリと完食。
次回はちょっとヘルシー？な「エキストラバージンマシライス」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県川越市新富町1-18-8
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2017年03月23日 19:00
『会津地鶏ラーメン ありがとう』
三連休を利用した福島ラーメン巡り。通常ならば2軒で打ち止めですが、旅先の
解放感？も手伝って久々にトリプレッタしていくことにした。向かった先は今年の
1月にラーメン学校の「地鶏ラーメン研究会」から暖簾分け出店したこちらのお店。
訪問は連休中日の12時50分。店内満席で入口右側の待合席には2人の待ち客。
入口に置かれた記名用紙に名前を書いて暫く待機します。6分経過したところで
席が空き窓際のカウンター席に案内される。まずは卓上に置かれたメニュー表に
手を伸ばしてジッと考え込む。
おススメは塩っぽいので今回は基本メニューと思しき「塩ラーメン」をお願いする。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
お、イイジャン！店名にも掲げているようにスープの中心となるのは会津地鶏。
その自慢の地鶏のガラとモミジをじっくりと丁寧に炊き上げることで旨みを抽出
したスープは、その澄んだ見た目と同様に濁りと雑味のないクリアな飲み口です。
干し貝柱や昆布といった魚介乾物の旨みを加えた塩タレも決して丸過ぎでもなく、
かといって立ちすぎでもない良い塩加減でスープにシャープな輪郭を与えます。
具は熱でホロっと崩れる柔らかチャーシュー、メンマ、2種類のネギ、海苔という
組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと上品に絡んでくれる。
スルスルっと軽快に啜っていき、三軒目にも関わらずサクッと完食となった。
今度は一軒目として訪れて自慢の「塩ワンタンメン＋チャーシュー」を頼みたい。
住 所 福島県郡山市昭和2-2-15
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
三連休を利用した福島ラーメン巡り。通常ならば2軒で打ち止めですが、旅先の
解放感？も手伝って久々にトリプレッタしていくことにした。向かった先は今年の
1月にラーメン学校の「地鶏ラーメン研究会」から暖簾分け出店したこちらのお店。
訪問は連休中日の12時50分。店内満席で入口右側の待合席には2人の待ち客。
入口に置かれた記名用紙に名前を書いて暫く待機します。6分経過したところで
席が空き窓際のカウンター席に案内される。まずは卓上に置かれたメニュー表に
手を伸ばしてジッと考え込む。
おススメは塩っぽいので今回は基本メニューと思しき「塩ラーメン」をお願いする。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
お、イイジャン！店名にも掲げているようにスープの中心となるのは会津地鶏。
その自慢の地鶏のガラとモミジをじっくりと丁寧に炊き上げることで旨みを抽出
したスープは、その澄んだ見た目と同様に濁りと雑味のないクリアな飲み口です。
干し貝柱や昆布といった魚介乾物の旨みを加えた塩タレも決して丸過ぎでもなく、
かといって立ちすぎでもない良い塩加減でスープにシャープな輪郭を与えます。
具は熱でホロっと崩れる柔らかチャーシュー、メンマ、2種類のネギ、海苔という
組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと上品に絡んでくれる。
スルスルっと軽快に啜っていき、三軒目にも関わらずサクッと完食となった。
今度は一軒目として訪れて自慢の「塩ワンタンメン＋チャーシュー」を頼みたい。
住 所 福島県郡山市昭和2-2-15
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2017年03月22日 19:00
『中国飯店 なるき』
三連休を利用した福島ラーメン巡り。二本松での濃厚な鶏白湯を堪能した後は
4号線を南下して、以前から気になっていた老舗街中華のこちらにお邪魔します。
訪問は連休中日の11時55分。厨房前のカウンター席に座って、卓上に置かれた
メニュー表を手に取り暫しのシンキングタイムに突入する。
一品料理も数多く取り揃えているがやはり麺類と米類が看板商品のようですね。
今回はその中でも人気の高い「味噌タンメン（太麺・味噌味）」をお願いします。
タイミングが良かったようで12時を廻った途端に地元客が押し寄せて行列も発生
したので地元ではかなり人気のお店のようだ。注文が殺到して厨房はフル回転で
慌ただしく調理が進んで行くが慣れたもんでドンドンと料理が完成して運ばれる。
そんなライブパフォーマンスを眺めながら待つこと17分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルだけどウマそうな見た目。まずは豚肉と野菜を炒め、そこに豚骨と
香味野菜から取ったスープを加えて味を馴染ませてから味噌を加えて一煮たち
すれば完成となる。野菜の甘みとお店特製の合わせ味噌のコクが見事にマッチ
する。具はキャベツやモヤシにニンジンとキクラゲといったたっぷりの野菜炒めに
ネギ、柔らかメンマという組み合わせ。
合わせる麺はうどんと見紛うような太さとコシのある自家製太麺。ブリンブリンで
歯を押し返すような弾力を持ち合わせた個性的な麺で非常に食べ応えがあります。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、連食中だったにも関わらずサクッと完食となった。
クセになる引きの強い一杯。次回はドでかいパーコーが乗った「肉そば」に決まり！
住 所 福島県郡山市富久山町久保田字愛宕86
定休日 月曜日、第１火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
三連休を利用した福島ラーメン巡り。二本松での濃厚な鶏白湯を堪能した後は
4号線を南下して、以前から気になっていた老舗街中華のこちらにお邪魔します。
訪問は連休中日の11時55分。厨房前のカウンター席に座って、卓上に置かれた
メニュー表を手に取り暫しのシンキングタイムに突入する。
一品料理も数多く取り揃えているがやはり麺類と米類が看板商品のようですね。
今回はその中でも人気の高い「味噌タンメン（太麺・味噌味）」をお願いします。
タイミングが良かったようで12時を廻った途端に地元客が押し寄せて行列も発生
したので地元ではかなり人気のお店のようだ。注文が殺到して厨房はフル回転で
慌ただしく調理が進んで行くが慣れたもんでドンドンと料理が完成して運ばれる。
そんなライブパフォーマンスを眺めながら待つこと17分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルだけどウマそうな見た目。まずは豚肉と野菜を炒め、そこに豚骨と
香味野菜から取ったスープを加えて味を馴染ませてから味噌を加えて一煮たち
すれば完成となる。野菜の甘みとお店特製の合わせ味噌のコクが見事にマッチ
する。具はキャベツやモヤシにニンジンとキクラゲといったたっぷりの野菜炒めに
ネギ、柔らかメンマという組み合わせ。
合わせる麺はうどんと見紛うような太さとコシのある自家製太麺。ブリンブリンで
歯を押し返すような弾力を持ち合わせた個性的な麺で非常に食べ応えがあります。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、連食中だったにも関わらずサクッと完食となった。
クセになる引きの強い一杯。次回はドでかいパーコーが乗った「肉そば」に決まり！
住 所 福島県郡山市富久山町久保田字愛宕86
定休日 月曜日、第１火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
