中国料理なるき
2017年03月22日 19:00
『中国飯店 なるき』
三連休を利用した福島ラーメン巡り。二本松での濃厚な鶏白湯を堪能した後は
4号線を南下して、以前から気になっていた老舗街中華のこちらにお邪魔します。
訪問は連休中日の11時55分。厨房前のカウンター席に座って、卓上に置かれた
メニュー表を手に取り暫しのシンキングタイムに突入する。
一品料理も数多く取り揃えているがやはり麺類と米類が看板商品のようですね。
今回はその中でも人気の高い「味噌タンメン（太麺・味噌味）」をお願いします。
タイミングが良かったようで12時を廻った途端に地元客が押し寄せて行列も発生
したので地元ではかなり人気のお店のようだ。注文が殺到して厨房はフル回転で
慌ただしく調理が進んで行くが慣れたもんでドンドンと料理が完成して運ばれる。
そんなライブパフォーマンスを眺めながら待つこと17分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルだけどウマそうな見た目。まずは豚肉と野菜を炒め、そこに豚骨と
香味野菜から取ったスープを加えて味を馴染ませてから味噌を加えて一煮たち
すれば完成となる。野菜の甘みとお店特製の合わせ味噌のコクが見事にマッチ
する。具はキャベツやモヤシにニンジンとキクラゲといったたっぷりの野菜炒めに
ネギ、柔らかメンマという組み合わせ。
合わせる麺はうどんと見紛うような太さとコシのある自家製太麺。ブリンブリンで
歯を押し返すような弾力を持ち合わせた個性的な麺で非常に食べ応えがあります。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、連食中だったにも関わらずサクッと完食となった。
クセになる引きの強い一杯。次回はドでかいパーコーが乗った「肉そば」に決まり！
住 所 福島県郡山市富久山町久保田字愛宕86
定休日 月曜日、第１火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
三連休を利用した福島ラーメン巡り。二本松での濃厚な鶏白湯を堪能した後は
4号線を南下して、以前から気になっていた老舗街中華のこちらにお邪魔します。
訪問は連休中日の11時55分。厨房前のカウンター席に座って、卓上に置かれた
メニュー表を手に取り暫しのシンキングタイムに突入する。
一品料理も数多く取り揃えているがやはり麺類と米類が看板商品のようですね。
今回はその中でも人気の高い「味噌タンメン（太麺・味噌味）」をお願いします。
タイミングが良かったようで12時を廻った途端に地元客が押し寄せて行列も発生
したので地元ではかなり人気のお店のようだ。注文が殺到して厨房はフル回転で
慌ただしく調理が進んで行くが慣れたもんでドンドンと料理が完成して運ばれる。
そんなライブパフォーマンスを眺めながら待つこと17分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルだけどウマそうな見た目。まずは豚肉と野菜を炒め、そこに豚骨と
香味野菜から取ったスープを加えて味を馴染ませてから味噌を加えて一煮たち
すれば完成となる。野菜の甘みとお店特製の合わせ味噌のコクが見事にマッチ
する。具はキャベツやモヤシにニンジンとキクラゲといったたっぷりの野菜炒めに
ネギ、柔らかメンマという組み合わせ。
合わせる麺はうどんと見紛うような太さとコシのある自家製太麺。ブリンブリンで
歯を押し返すような弾力を持ち合わせた個性的な麺で非常に食べ応えがあります。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、連食中だったにも関わらずサクッと完食となった。
クセになる引きの強い一杯。次回はドでかいパーコーが乗った「肉そば」に決まり！
住 所 福島県郡山市富久山町久保田字愛宕86
定休日 月曜日、第１火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
