2010年12月
2010年12月19日 18:00
『博多長浜らーめん ぼたん』
挨拶回りに託けてちょっと離れた場所のラーメン巡りをしていたら
流石に仕事が溜まって来たので遠出はせずに近場でサッと食べられる
こちらのお店にお邪魔してみます
到着は12時10分、まずは壁に掲げられたメニューの中から
「明太ごはん」と「ラーメン」をハリガネでお願いします
提供は2分後、
白濁したスープはしっかりと豚骨を炊いて旨味エキスを抽出したものです
最近は夜しか食べに来ていなかったが昼のスープは濃厚だが
唇の周りもそれ程テカテカしない位のさらりとしてクセのない
後味すっきりな仕上がりに感じた
具は定番のキクラゲ、青ネギにこの系統には珍しくある程度の厚みもあり
しっかりと味が染みたチャーシューが乗せられる
あっという間に一玉目を食べ終えて二玉目に突入すると今度は卓上に
置かれた高菜や魚粉などを使い、味をカスタマイズして楽しみます
明太ご飯は明太がたっぷり乗っているのでご飯のおかずだけではなく
ラーメンの具としても味わうことが出来ます
待たずにサッと食べられるので忙しい時にはぴったりなお店です
住 所 東京都豊島区北大塚2-12-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
挨拶回りに託けてちょっと離れた場所のラーメン巡りをしていたら
流石に仕事が溜まって来たので遠出はせずに近場でサッと食べられる
こちらのお店にお邪魔してみます
到着は12時10分、まずは壁に掲げられたメニューの中から
「明太ごはん」と「ラーメン」をハリガネでお願いします
提供は2分後、
白濁したスープはしっかりと豚骨を炊いて旨味エキスを抽出したものです
最近は夜しか食べに来ていなかったが昼のスープは濃厚だが
唇の周りもそれ程テカテカしない位のさらりとしてクセのない
後味すっきりな仕上がりに感じた
具は定番のキクラゲ、青ネギにこの系統には珍しくある程度の厚みもあり
しっかりと味が染みたチャーシューが乗せられる
あっという間に一玉目を食べ終えて二玉目に突入すると今度は卓上に
置かれた高菜や魚粉などを使い、味をカスタマイズして楽しみます
明太ご飯は明太がたっぷり乗っているのでご飯のおかずだけではなく
ラーメンの具としても味わうことが出来ます
待たずにサッと食べられるので忙しい時にはぴったりなお店です
住 所 東京都豊島区北大塚2-12-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
『シュリンプ＆オイスターハウス』
年末の買い物ついでにリニューアルをした西武百貨店のレストラン街で
食事をすることに。
お昼時ということもあり回転すしのお店は若いファミリー層、天ぷら店は
少し上の世代の家族連れとどこのお店も長蛇の列が出来ていましたが、
パルコ寄りに位置するこちらのお店は並びはあるもののそれ程待たずに
入店することが出来ました。
明るい雰囲気の店内でいただいたのは
【オイスタープラッター 6ピース】
さすがに専門店なので新鮮な牡蠣はとろけるクリーミーさで
キリっと冷えた白ワインとの相性は抜群です。
【海老とアボカドのシーザーサラダ】
プリっとした海老と柔らかなアボカドのサラダは
定番の組み合わせで間違いのない美味しさです。
【本日牡蠣のフライ 自家製タルタルソース】
表面のサクッとした衣に牡蠣の旨味が閉じ込められる。
【
茹でたて海老のシュリンプカクテル】
やはりプリプリでシンプルな味わい。
３種のソースが楽しめる。
【蛤と季節野菜のニューイングランドクラムチャウダー】
蛤と野菜のサッパリとしたスープだが
値段の割に具が少ないような。
牡蠣以外のサイドメニューの印象は至って普通かな？
気になったのはランチメニューのパスタは通常メニューには載っていない品で、
生牡蠣は既に食べていたこともあり、セットではなく単品でお願いするも、
セット以外ではお出しできませんと言わてやむなく通常メニューの品を
頼んだが、もう少し融通をきかせてもらえればありがたい。
生牡蠣をつまみ、軽くグラスワインを飲んでサッと店を出るスタイルが
丁度いい使い方のような気がするので、また休みの昼にでも利用してみよう。
年末の買い物ついでにリニューアルをした西武百貨店のレストラン街で
食事をすることに。
お昼時ということもあり回転すしのお店は若いファミリー層、天ぷら店は
少し上の世代の家族連れとどこのお店も長蛇の列が出来ていましたが、
パルコ寄りに位置するこちらのお店は並びはあるもののそれ程待たずに
入店することが出来ました。
明るい雰囲気の店内でいただいたのは
【オイスタープラッター 6ピース】さすがに専門店なので新鮮な牡蠣はとろけるクリーミーさで
キリっと冷えた白ワインとの相性は抜群です。
【海老とアボカドのシーザーサラダ】プリっとした海老と柔らかなアボカドのサラダは
定番の組み合わせで間違いのない美味しさです。
【本日牡蠣のフライ 自家製タルタルソース】表面のサクッとした衣に牡蠣の旨味が閉じ込められる。
【
茹でたて海老のシュリンプカクテル】やはりプリプリでシンプルな味わい。
３種のソースが楽しめる。
【蛤と季節野菜のニューイングランドクラムチャウダー】蛤と野菜のサッパリとしたスープだが
値段の割に具が少ないような。
牡蠣以外のサイドメニューの印象は至って普通かな？
気になったのはランチメニューのパスタは通常メニューには載っていない品で、
生牡蠣は既に食べていたこともあり、セットではなく単品でお願いするも、
セット以外ではお出しできませんと言わてやむなく通常メニューの品を
頼んだが、もう少し融通をきかせてもらえればありがたい。
生牡蠣をつまみ、軽くグラスワインを飲んでサッと店を出るスタイルが
丁度いい使い方のような気がするので、また休みの昼にでも利用してみよう。
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2010年12月18日 18:00
『製麺 伊勢屋』
この日も得意先へ年末の挨拶に行くという事を口実に普段の行動範囲から
少し離れたこちらのお店にお邪魔してみます
到着は12時30分、まずは壁に貼られたメニューの中から
「肉汁つけ麺（サービス期間中の為500円）」と「玉子焼き丼」をお願いします
提供は10分後、
石鍋によそわれたつけ汁は火傷しそうなくらいグツグツと煮えたぎっています
表面に魚粉も浮かぶトロミあるスープは鰹節などの魚介に
鶏ガラ、豚骨などの動物系を合わせたものだがやや濃いめの
味付けになっております
具は豚バラ、モヤシ、ネギと至ってシンプルです
合せる麺は青のりが練り込まれた弾力ある太麺でモチモチの食感に
喉越の良さも味わえるがこのつけ汁との相性といえば今一つに思えた
玉子焼き丼はネギが入ったふんわりトロトロの玉子焼きとシンプルな
一品で濃口のつけ汁の箸休めにはぴったりでした
大宮時代に味噌は食べているので次回は細麺を使用した
あっさり中華そばを試してみよう
住 所 埼玉県さいたま市岩槻市加倉4-15-12
定休日 不定休
駐車場 あり 15台
会 計 食後清算
この日も得意先へ年末の挨拶に行くという事を口実に普段の行動範囲から
少し離れたこちらのお店にお邪魔してみます
到着は12時30分、まずは壁に貼られたメニューの中から
「肉汁つけ麺（サービス期間中の為500円）」と「玉子焼き丼」をお願いします
提供は10分後、
石鍋によそわれたつけ汁は火傷しそうなくらいグツグツと煮えたぎっています
表面に魚粉も浮かぶトロミあるスープは鰹節などの魚介に
鶏ガラ、豚骨などの動物系を合わせたものだがやや濃いめの
味付けになっております
具は豚バラ、モヤシ、ネギと至ってシンプルです
合せる麺は青のりが練り込まれた弾力ある太麺でモチモチの食感に
喉越の良さも味わえるがこのつけ汁との相性といえば今一つに思えた
玉子焼き丼はネギが入ったふんわりトロトロの玉子焼きとシンプルな
一品で濃口のつけ汁の箸休めにはぴったりでした
大宮時代に味噌は食べているので次回は細麺を使用した
あっさり中華そばを試してみよう
住 所 埼玉県さいたま市岩槻市加倉4-15-12
定休日 不定休
駐車場 あり 15台
会 計 食後清算
2010年12月17日 18:00
『暖暮』
なにやら九州ラーメン総選挙なるイベントで1位を獲得した事がある
お店の支店が池袋に開店したと知り、早速お邪魔してみることに
到着は12時、まずは店頭右側に設置された食券機にて
「ラーメン」を購入して店内へ進みます
着席すると店員さんから麺の硬さと辛みだれの量を尋ねられたので
「麺はカタ、辛みだれは普通」でお願いします
提供は2分後、
豚骨の旨味を抽出したスープはほんのり甘味を感じるクリーミーな仕上がりです
途中で辛みだれを溶かすと豚骨の風味が引き立つのと辛みによりキレが
加わることにより、箸が進みます
合せる細麺は食感とスープとの相性はもちろん良く、一気に食べ切った
ただ、池袋には既に豚骨ラーメンで知名度の高いグループのお店や
このお店の近所には替玉2玉まで無料というお店など競合店が
多いので価格設定が少し強気に感じた
激戦区で生き残る為に何らかの特徴が欲しいところだが
住 所 東京都豊島区西池袋1-18-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
なにやら九州ラーメン総選挙なるイベントで1位を獲得した事がある
お店の支店が池袋に開店したと知り、早速お邪魔してみることに
到着は12時、まずは店頭右側に設置された食券機にて
「ラーメン」を購入して店内へ進みます
着席すると店員さんから麺の硬さと辛みだれの量を尋ねられたので
「麺はカタ、辛みだれは普通」でお願いします
提供は2分後、
豚骨の旨味を抽出したスープはほんのり甘味を感じるクリーミーな仕上がりです
途中で辛みだれを溶かすと豚骨の風味が引き立つのと辛みによりキレが
加わることにより、箸が進みます
合せる細麺は食感とスープとの相性はもちろん良く、一気に食べ切った
ただ、池袋には既に豚骨ラーメンで知名度の高いグループのお店や
このお店の近所には替玉2玉まで無料というお店など競合店が
多いので価格設定が少し強気に感じた
激戦区で生き残る為に何らかの特徴が欲しいところだが
住 所 東京都豊島区西池袋1-18-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
2010年12月16日 18:00
『麺処 銀笹』
年末忙しく、この日も土曜日にも関わらず仕事の用事で銀座に向う
折角なので昼食は最近巷で評判なこちらでいただくことに
到着は11時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「銀笹 白醤油ラーメン」を購入します
黒を基調とした落ち着いた雰囲気の店内でテーブルの上には
予め竹箸と朱色の蓮華、切り子ガラスのコップがセットされている
着席するとポットに入った冷たいお茶とおしぼりが配膳されて
なんだかこの後は和食の御膳が出てきそうな感じである
そんな事を考えて待つこと5分後に提供されました
案内によると昆布、鰹節、煮干などの魚介のベースに、鶏ガラ、豚骨を合せたスープは
非常にすっきりとして上品な和風出汁の風味を感じられる大人の味です
見た目はシンプルな盛り付けですが具はしっかりと味が染みたメンマに
表面を軽く炙ったチャーシュー、ふわふわの鯛のすり身を使ったつみれなど
どれも丁寧に作られていることが判ります
合せる麺は少し縮じれある中細麺でスープとの相性もいいです
あっという間に完食で気付けば最後の一滴まで綺麗に飲み干していた
次回はつけ麺も気になるがやはり白醤油ラーメンに
鯛飯の組み合わせを試してみたい
住 所 東京都中央区銀座8-15-2
定休日 日曜日・祝日
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
年末忙しく、この日も土曜日にも関わらず仕事の用事で銀座に向う
折角なので昼食は最近巷で評判なこちらでいただくことに
到着は11時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「銀笹 白醤油ラーメン」を購入します
黒を基調とした落ち着いた雰囲気の店内でテーブルの上には
予め竹箸と朱色の蓮華、切り子ガラスのコップがセットされている
着席するとポットに入った冷たいお茶とおしぼりが配膳されて
なんだかこの後は和食の御膳が出てきそうな感じである
そんな事を考えて待つこと5分後に提供されました
案内によると昆布、鰹節、煮干などの魚介のベースに、鶏ガラ、豚骨を合せたスープは
非常にすっきりとして上品な和風出汁の風味を感じられる大人の味です
見た目はシンプルな盛り付けですが具はしっかりと味が染みたメンマに
表面を軽く炙ったチャーシュー、ふわふわの鯛のすり身を使ったつみれなど
どれも丁寧に作られていることが判ります
合せる麺は少し縮じれある中細麺でスープとの相性もいいです
あっという間に完食で気付けば最後の一滴まで綺麗に飲み干していた
次回はつけ麺も気になるがやはり白醤油ラーメンに
鯛飯の組み合わせを試してみたい
住 所 東京都中央区銀座8-15-2
定休日 日曜日・祝日
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
