新橋
2026年03月18日 19:00
『中華そば喜長』
新橋で迎えたランチタイム...とは少し違う場所にいたが予定していた
町中華にフラれて急遽代わりを検索しているとプレオープン中である
“神田ラーメンわいず”直系店の“中華そば 喜長”に気になるメニューが
あるという情報に辿り着く。当初の予定では少し落ち着いてから訪問
するつもりだったが、居ても立ってもいられず慌てて駆けつけてみた。
訪問は月曜の12時35分。店頭には順番待ちをする14人の姿があった。
こちらのお店のローカルルールは食券を購入してから並ぶスタイルの
ようなので、一旦店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機
を確認する。
この日のメニューは「つけそば」と「中華そば（醤油）」の二本立て。
つけそばは数日前に大塚の系列店で食べたものと同様に“荻窪丸長”を
イメージしたものらしいが今回のお目当てである「中華そば」を購入
する。ハラヘリだったので「チャーシューご飯」も併せて購入して、
行列最後尾に接続する。並んでいると食券回収となり、チャーシュー
ご飯に乗っている玉子は全卵か卵黄を選べると案内されたので卵黄を
チョイス。待つこと35分で声が掛かって入店となり、カウンター席に
腰を下ろす。事前に食券を渡していたこともあり着席から僅か1分後
の並び始めから累計36分で提供されたのがこちら。
うん、好き（はあと）。この商品はなんと“自家製中華そば としおか”
をイメージしたものらしい。だけど“べんてん”じゃなくて“としおか”
もインスパイアされる存在になったとは。見た目からも判るように
デフォルメとまでは言わないけれど特徴をさらに際立たせたもので、
動物系と魚介の旨味にカエシに至るまで本家よりも少し強めに仕上
がっており、仄かな甘みも感じられる。具は適度な噛み応えのある
チャーシュー、メンマ、ネギ、そして海苔という組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のツルモチな食感の中太麺でスープとの相性
も抜群です。
味がしっかりと染みたチャーシューと鮮やかなオレンジ色した卵黄は
互いを引き立て合うナイスなパートナー。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
胃とハートの両方を打ち抜く一杯。これは中華そばの塩Ver.が発売
されるのが非常に楽しみだ。
住 所 東京都港区新橋3-22-3 新丸文ビル1F
定休日 未定（詳細はお店のInstagramにて）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-063
新橋で迎えたランチタイム...とは少し違う場所にいたが予定していた
町中華にフラれて急遽代わりを検索しているとプレオープン中である
“神田ラーメンわいず”直系店の“中華そば 喜長”に気になるメニューが
あるという情報に辿り着く。当初の予定では少し落ち着いてから訪問
するつもりだったが、居ても立ってもいられず慌てて駆けつけてみた。
訪問は月曜の12時35分。店頭には順番待ちをする14人の姿があった。
こちらのお店のローカルルールは食券を購入してから並ぶスタイルの
ようなので、一旦店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機
を確認する。
この日のメニューは「つけそば」と「中華そば（醤油）」の二本立て。
つけそばは数日前に大塚の系列店で食べたものと同様に“荻窪丸長”を
イメージしたものらしいが今回のお目当てである「中華そば」を購入
する。ハラヘリだったので「チャーシューご飯」も併せて購入して、
行列最後尾に接続する。並んでいると食券回収となり、チャーシュー
ご飯に乗っている玉子は全卵か卵黄を選べると案内されたので卵黄を
チョイス。待つこと35分で声が掛かって入店となり、カウンター席に
腰を下ろす。事前に食券を渡していたこともあり着席から僅か1分後
の並び始めから累計36分で提供されたのがこちら。
うん、好き（はあと）。この商品はなんと“自家製中華そば としおか”
をイメージしたものらしい。だけど“べんてん”じゃなくて“としおか”
もインスパイアされる存在になったとは。見た目からも判るように
デフォルメとまでは言わないけれど特徴をさらに際立たせたもので、
動物系と魚介の旨味にカエシに至るまで本家よりも少し強めに仕上
がっており、仄かな甘みも感じられる。具は適度な噛み応えのある
チャーシュー、メンマ、ネギ、そして海苔という組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のツルモチな食感の中太麺でスープとの相性
も抜群です。
味がしっかりと染みたチャーシューと鮮やかなオレンジ色した卵黄は
互いを引き立て合うナイスなパートナー。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
胃とハートの両方を打ち抜く一杯。これは中華そばの塩Ver.が発売
されるのが非常に楽しみだ。
住 所 東京都港区新橋3-22-3 新丸文ビル1F
定休日 未定（詳細はお店のInstagramにて）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-063
2025年02月18日 19:00
『ラーメンニキ 新橋』
月曜恒例早朝ワーク。この日は短いルートだったので気になる新店に
寄り道して朝ラーしていくことに。向かった先は数々の店の開店にも
携わったという方がオープンさせたコチラにお邪魔する。訪問は月曜
の8時52分。扉を抜けて店内へと進んでいき、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表...では
なくて注文はスマホのQRコードを読み込んで行う現代的なスタイル。
朝ラーと基本商品である醤油ラーメン（仮）のスープは同一のようで
朝は朝ラーにトッピングをした方がお得だという説明をしてもらった。
ということで「朝ラー、チャーシュー、いったん麺増し（+2枚）」に
「♫カレーマー油掛け」を選択してPayPayにて決済。すぐにお好みを
尋ねられたので、
初回なので全て普通を選択する。待つこと5分で提供されたのがこちら。
朝にはピタリなすっきりとした表情です。スープは鶏と豚の動物系に
煮干や鰹節といった魚介の旨味を重ね合わせたでカドの無い円やかな
カエシで纏めた一杯。日によって配合を変えているらしいがこの日は
魚介が立ってやはり朝には最適な仕上がりだった。具はデフォの九条
ネギと追加の肩ロースチャーシュー。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺であっさりとしたスープ
を優しく受け止める。
そして追加のいったん麺。こちらは打って変わりツルプリな食感と
喉越しを併せ持った個性派な麺で食感の違いが楽しめます。
サイドメニューの♫カレーマー油掛けはその名の通りの2者がタッグを
組んだ一杯。ビターさを抑えたマー油のコクが和風なカレーの旨味を
引き出しており、ラーメンを引き立てる名脇役です。スルスルと軽快
に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
都心なのに立ち食い蕎麦にも負けぬワンコインで腹一杯食べて欲しい
という思いが詰まった一杯。サラリーマンには頼もしい味方です。
住 所 東京都港区新橋3-16-9 共立ビル 1F
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 注文時精算（QRコード）
2025-036
月曜恒例早朝ワーク。この日は短いルートだったので気になる新店に
寄り道して朝ラーしていくことに。向かった先は数々の店の開店にも
携わったという方がオープンさせたコチラにお邪魔する。訪問は月曜
の8時52分。扉を抜けて店内へと進んでいき、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表...では
なくて注文はスマホのQRコードを読み込んで行う現代的なスタイル。
朝ラーと基本商品である醤油ラーメン（仮）のスープは同一のようで
朝は朝ラーにトッピングをした方がお得だという説明をしてもらった。
ということで「朝ラー、チャーシュー、いったん麺増し（+2枚）」に
「♫カレーマー油掛け」を選択してPayPayにて決済。すぐにお好みを
尋ねられたので、
初回なので全て普通を選択する。待つこと5分で提供されたのがこちら。
朝にはピタリなすっきりとした表情です。スープは鶏と豚の動物系に
煮干や鰹節といった魚介の旨味を重ね合わせたでカドの無い円やかな
カエシで纏めた一杯。日によって配合を変えているらしいがこの日は
魚介が立ってやはり朝には最適な仕上がりだった。具はデフォの九条
ネギと追加の肩ロースチャーシュー。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺であっさりとしたスープ
を優しく受け止める。
そして追加のいったん麺。こちらは打って変わりツルプリな食感と
喉越しを併せ持った個性派な麺で食感の違いが楽しめます。
サイドメニューの♫カレーマー油掛けはその名の通りの2者がタッグを
組んだ一杯。ビターさを抑えたマー油のコクが和風なカレーの旨味を
引き出しており、ラーメンを引き立てる名脇役です。スルスルと軽快
に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
都心なのに立ち食い蕎麦にも負けぬワンコインで腹一杯食べて欲しい
という思いが詰まった一杯。サラリーマンには頼もしい味方です。
住 所 東京都港区新橋3-16-9 共立ビル 1F
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 注文時精算（QRコード）
2025-036
2024年11月19日 19:00
『末廣ラーメン本舗 新橋分店』
新橋の夜。久々のライブを満喫した後は恒例の英国風PUBで軽く一杯
か・ら・の・ラーメンで本締めすることに。向かった先は新福菜館の
流れを汲むことでも有名な末廣の新橋店へ。訪問は日曜日の20時3分。
暖簾を潜り店内へ...ではなくて店頭に置かれた券売機をジッと眺めて
考え込む。
うわぁ、メニュー多すぎで悩んじゃうよ。ヤキメシにも惹かれたけど
グッと堪えて今回は基本商品であるの「中華そば（並）」と「角ハイ」
を購入してカウンター席に腰を下ろす。店内にエンドレスリピートで
流れている“昭和生まれの駅前中華～♪ ”というお店のテーマソングを
を聞きながら待つこと4分で提供されたのがこちら。
茶色い食べ物は美味しいと言われているがチョイと色気が足りないな。
ですがこちらのお店は卓上に置かれた丼によそわれたネギが入れ放題。
となれば...
こうなるよねｗ。新福菜館の味にほれ込み門を叩いたらしいが根っこ
の部分は同一ながらも独自の進化を果たしたようでメニューの多さも
その一つだろう。たっぷりの豚骨と鶏ガラに野菜を加えて炊き上げた
スープに新福菜館と同様の色味は強いがマイルドな口当たりのカエシ
で纏めた一杯は若干の野暮っさを感じるが裏を返せばホンワカとした
素朴な空気が漂う。具はスライスチャーシューにネギという潔さ。
合わせる麺は歯切れのいい中細麺でスープとの絡みと相性も上々です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は変化球的な「あさり醤油」と「ヤキメシ（１/２）」かな...って
思ったけど短時間で頭に焼き付いてしまった末廣ラーメンの歌を再び
聞くのが怖いｗ。
住 所 東京都港区新橋3-21-2
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-238
新橋の夜。久々のライブを満喫した後は恒例の英国風PUBで軽く一杯
か・ら・の・ラーメンで本締めすることに。向かった先は新福菜館の
流れを汲むことでも有名な末廣の新橋店へ。訪問は日曜日の20時3分。
暖簾を潜り店内へ...ではなくて店頭に置かれた券売機をジッと眺めて
考え込む。
うわぁ、メニュー多すぎで悩んじゃうよ。ヤキメシにも惹かれたけど
グッと堪えて今回は基本商品であるの「中華そば（並）」と「角ハイ」
を購入してカウンター席に腰を下ろす。店内にエンドレスリピートで
流れている“昭和生まれの駅前中華～♪ ”というお店のテーマソングを
を聞きながら待つこと4分で提供されたのがこちら。
茶色い食べ物は美味しいと言われているがチョイと色気が足りないな。
ですがこちらのお店は卓上に置かれた丼によそわれたネギが入れ放題。
となれば...
こうなるよねｗ。新福菜館の味にほれ込み門を叩いたらしいが根っこ
の部分は同一ながらも独自の進化を果たしたようでメニューの多さも
その一つだろう。たっぷりの豚骨と鶏ガラに野菜を加えて炊き上げた
スープに新福菜館と同様の色味は強いがマイルドな口当たりのカエシ
で纏めた一杯は若干の野暮っさを感じるが裏を返せばホンワカとした
素朴な空気が漂う。具はスライスチャーシューにネギという潔さ。
合わせる麺は歯切れのいい中細麺でスープとの絡みと相性も上々です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は変化球的な「あさり醤油」と「ヤキメシ（１/２）」かな...って
思ったけど短時間で頭に焼き付いてしまった末廣ラーメンの歌を再び
聞くのが怖いｗ。
住 所 東京都港区新橋3-21-2
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-238
2024年11月18日 19:00
『らぁめん ほりうち 新橋店』
新橋で迎えたランチタイム。野音で開催されるライブに参加する前に
コチラでサクッと腹ごしらえを行うことに。訪問は日曜の12時57分。
自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
チャーざるのアタマで一杯なんて悪魔的なメニューを思いついたけど、
（そんな商品は存在しない）おつまみ盛合わせと角ハイボールを選択。
それに併せて「納豆らあめん」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
まずはおつまみとハイボールの登場。
グラスがキンキンに冷えてやがるっ！この日も安定の二日酔いだった
ので空腹の腹に染みわたる。メンマ、チャーシュー、ザーサイという
シンプルなアイテムだけどハイボールを蒸発させるには最適な面々。
もう一杯飲むか悩んだが、この次の店で給油しようと思っていたので
大人しく待機。待つこと8分で提供されたのがこちら。
あれ、久しぶりの“納豆らぁめん”だけどこんなに控え目だったかな？
気を取り直して実食。スープは鶏ガラとゲンコツを丁寧に炊き上げて
旨味を抽出したクラシカルなタイプ。すっきりとした見た目と同様に
雑味のないあっさりとした飲み口の一杯。具は柔らかチャーシュー、
メンマ、刻み葱、ナルト、ほうれん草、そして主役のエアリーな納豆
に刻み海苔という組み合わせ。
合せる麺はモッチリ滑らかな食感の中太麺で納豆の効果もありスープ
がしっかりと絡みつく抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
券売機に「納豆のトッピングはございません」とあるがチャーざると
一緒に食べれたら最高なんだけどな。
住 所 東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル1F
定休日 日曜・祝日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-237
新橋で迎えたランチタイム。野音で開催されるライブに参加する前に
コチラでサクッと腹ごしらえを行うことに。訪問は日曜の12時57分。
自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
チャーざるのアタマで一杯なんて悪魔的なメニューを思いついたけど、
（そんな商品は存在しない）おつまみ盛合わせと角ハイボールを選択。
それに併せて「納豆らあめん」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
まずはおつまみとハイボールの登場。
グラスがキンキンに冷えてやがるっ！この日も安定の二日酔いだった
ので空腹の腹に染みわたる。メンマ、チャーシュー、ザーサイという
シンプルなアイテムだけどハイボールを蒸発させるには最適な面々。
もう一杯飲むか悩んだが、この次の店で給油しようと思っていたので
大人しく待機。待つこと8分で提供されたのがこちら。
あれ、久しぶりの“納豆らぁめん”だけどこんなに控え目だったかな？
気を取り直して実食。スープは鶏ガラとゲンコツを丁寧に炊き上げて
旨味を抽出したクラシカルなタイプ。すっきりとした見た目と同様に
雑味のないあっさりとした飲み口の一杯。具は柔らかチャーシュー、
メンマ、刻み葱、ナルト、ほうれん草、そして主役のエアリーな納豆
に刻み海苔という組み合わせ。
合せる麺はモッチリ滑らかな食感の中太麺で納豆の効果もありスープ
がしっかりと絡みつく抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
券売機に「納豆のトッピングはございません」とあるがチャーざると
一緒に食べれたら最高なんだけどな。
住 所 東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル1F
定休日 日曜・祝日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-237
2024年03月03日 19:00
『きたかた食堂』
週末は健康的に朝活。朝食に選んだのはJAPANESE BUSINESS MAN
の聖地？である新橋で朝ラーできるコチラで。訪問は土曜の8時30分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
ほぅ、喜多方では珍しい味噌もあるのね。お店の二枚看板ともいえる
魚介丼にも惹かれるが今回は基本商品である「無化調 醤油らーめん」
を購入して、カウンター席に腰を下ろす。
食券を手渡すとラーメンは“すっきり or まったり”が選べると案内され
たので、「まったり」でお願いする。待つこと5分で提供されたのが
こちら。
朝から背脂を見て笑顔が浮かぶのは元気の印だね。スープは無化調で
豚ガラと鶏ガラの動物系に香味野菜を加えて炊きあがたものでカエシ
と背脂との三者のバランスも秀逸で一口ごとに引き込まれていきます。
具はバラチャーシュー、メンマ、ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの両方を楽しめる熟成多加水麺
でスープと抜群の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
喜多方同様やはり朝ラー最高だね。今度はもう一つの看板商品である
鮪を使った丼も併せて頼んでみたい。
住 所 東京都港区新橋5-9-8 永島ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-038
週末は健康的に朝活。朝食に選んだのはJAPANESE BUSINESS MAN
の聖地？である新橋で朝ラーできるコチラで。訪問は土曜の8時30分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
ほぅ、喜多方では珍しい味噌もあるのね。お店の二枚看板ともいえる
魚介丼にも惹かれるが今回は基本商品である「無化調 醤油らーめん」
を購入して、カウンター席に腰を下ろす。
食券を手渡すとラーメンは“すっきり or まったり”が選べると案内され
たので、「まったり」でお願いする。待つこと5分で提供されたのが
こちら。
朝から背脂を見て笑顔が浮かぶのは元気の印だね。スープは無化調で
豚ガラと鶏ガラの動物系に香味野菜を加えて炊きあがたものでカエシ
と背脂との三者のバランスも秀逸で一口ごとに引き込まれていきます。
具はバラチャーシュー、メンマ、ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの両方を楽しめる熟成多加水麺
でスープと抜群の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
喜多方同様やはり朝ラー最高だね。今度はもう一つの看板商品である
鮪を使った丼も併せて頼んでみたい。
住 所 東京都港区新橋5-9-8 永島ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-038
