2010年06月

2010年06月06日 18:00

二代目けいすけ　海老そば外伝＠東京

「二代目けいすけ　海老そば外伝」　東京

新幹線にて仕事先へ移動する前にまずは昼食を取ることに　
それにしてもこちらの施設、東京駅という一番の場所にも関わらず
電車だと改札外なので途中下車しなけらばいけないし
車だと駐車場代が高いので立地が良いのか悪いのか
判らない場所で開店して約1年経つのに今回が初めての
訪問となりました　

到着は13時40分、隣の六厘舎はこの時間にも関わらず
行列が出来てましたがこちらはすんなりと入店することが
出来ました　
まずは入口左側に設置された食券機にて

　

「伊勢海老そば」を購入します　
提供は早く3分後、

香りを楽しむために斜めにカットされた器から
伊勢海老の香りが広がります　
伊勢海老のビスクのような感じで一口目はもう少し重めな
仕上がりでもいいかと思うライトな仕上がりだが食べ進むと
なるほど計算された濃度のようで鶏チャーシューなどとの
バランスも良く、箸が進みスープまで完食です　
そういえば店主の敬介さんはフレンチの経験もある方だから
納得できる美味しさでした　
他の店も気になるが次回東京ラーメンストリートに来るときも
こちらに寄りたいな　

住　所　　東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街
　　　　地下南通り東京ラーメンストリート
定休日　　無休
駐車場　　
会　計　　食券制

タグ：: 二代目けいすけ; 海老そば外伝; 東京駅

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2010年06月04日 18:00

塩ラーメン・つけめんの店　はないち＠練馬

｢塩ラーメン・つけめんの店　はないち｣　練馬　

久しぶりに塩つけめんを食べに向かうと入り口に置かれた看板に
｢創作麺　500円～平日ランチタイム限定～｣の文字を
発見したので予定変更、今回は｢サラダ麺｣お願いします　

よくかき混ぜてくださいという言葉と共に提供されたのは7分後、

どんぶり底の漬ニンニクが入った醤油タレと自家製の細麺、
具のエビのタルタル、凍らせたトマト、刻み玉ねぎ、きゅうり、レタスを
良く馴染むよう一気に攪拌します　
さっぱりとした仕上がりでこれからの季節には丁度良いですね　　
ただ一つだけ個人的な意見を述べれば後半になるとマヨネーズの
ネットリ感が少し重く感じるのでもう少しタレの量か酢を増やしたほうが
食べやすいかもしれない　

一緒に頼んだちゃーしゅーごはんは　
甘めのタレで照りを纏ったチャーシューとご飯がよく合い
完食でお腹一杯、満足です

チリトマトつけ麺も気になるのですぐに行かないといけないな

住　所　　東京都練馬区練馬2-2-18 ハイツ練馬1F　
定休日　　木曜、第二、第三水曜日
駐車場　　コインパーキング　30分100円～
会　計　　食後清算

タグ：: はないち; 練馬; サラダ麺; 塩ラーメン・つけめんの店

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2010年06月03日 18:00

麺房　松＠志木

｢麺房　松｣　志木　

仕事で通いなれた道にいつの間にか開店していたお店で　
携帯にて検索してみると3月にオープンした模様です　

すこし離れたコインパーキングに車を止めて到着は11時40分、
まずは卓上のメニューを眺め

煮玉子麺を醤油タレでお願いします　
提供は5分後、

具は別皿で来た煮玉子にキクラゲ、青ネギ、海苔、チャーシュー、ゴマと
この系統では定番なルックスです　
スープは癖が無くすっきりとした仕上がりのライトな豚骨で
合わせた細麺がスルスルと入っていきます
ただ少しスープの温度が低いのが気になった　

店主さんの一生懸命さが伝わるお店だったので
応援がてら次は塩タレを試してみたい　

住　所　　埼玉県志木市本町4-15-？
定休日　　不明
駐車場　　コインパーキング　60分100円～（離れている）
会　計　　食後清算

タグ：: 麺房松; 志木; 2010新店

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2010年06月02日 18:00

濃厚中華そば　つけそば　伝堂＠大泉学園

「濃厚中華そば　つけそば　伝堂」　

保谷のお店を後にして向かったこちらでは現在、
週替りのつけそばを提供していると「ra-men151eさん」から
情報を頂いていたので開店以来となる2度目の訪問をしてみます

まずは入口左側に設置された食券機にて
今週の限定・並（にんにく野菜盛り）を購入します
席に着き食券を渡すと中盛も同一価格ですがと
案内されたが流石に2件目なのでそのまま並でお願いします　

提供は8分後、

麺と漬ニンニクは違いますが
アブラが浮かぶキャラメル色で濃厚なつけ汁や
ぶたはかなり二郎度が高く美味しいです
これで野菜マシが出来たらかなり面白いかもしれない

なお、このメニューは残念ながら訪問日（5月30日）で終了です　　
ただ6月からの週替りに今回のにんにく野菜盛りのラーメン版を
提供すると聞きましたのでまた食べにいきたいな　

住　所　　東京都練馬区東大泉3-16-8
定休日　　月曜日
駐車場　　コインパーキング　15分100円～
会　計　　食券制

タグ：: 濃厚中華そばつけそば; 伝堂; 大泉学園; 2010年新店; 二郎インスパイア

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2010年06月01日 18:00

麺屋　彩香＠保谷

「麺屋　彩香」　保谷　

携帯サイトで知った新店に日曜の昼前に向かいます　
お店はビルの一階のスナックなどが集まるフロアーの奥に
位置しており情報が無かったら素通りしてしまいそうで　
夜だったら更に気がつかないかも知れない　

到着は11時20分、まずは入口右側に設置された食券機にて

「醤油」を購入します　
提供は8分後、

行平鍋にて鶏などの動物系と節系をきっちり計って
合わせたスープ表面には薄らと鶏油が浮かぶ　
具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギで麺は細麺とシンプルな
昔ながらのラーメンだがキレがあり非常に落ち着く味わいです

立地条件は少し悪いが非常に美味しい一杯であった
塩は暫くしたら提供されるようでそちらも是非試してみたい　

住　所　　東京都西東京市東町3-11-2 グランドハイム保谷 1F
定休日　　月曜日　
駐車場　　コインパーキング　40分100円～
会　計　　食券機　