東京駅
2026年08月24日 19:00
『食堂はせ川 東京ラーメンストリート店』
出張も無事終了。だけど以前なら前乗り+後泊ってパターンもあった
けどやはり景気が悪いので寄り道はせずに帰ります...って言いながら
ラーメンは食べて行くよ。途中下車したのは東京ラーメンストリート
のご当地ラーメンチャレンジに出店しているこちらで。訪問は水曜の
14時39分。やはりランチタイムから外れていたこともあって店頭には
並びは無かったので入口右側に設置された券売機で即食券購入する。
東京駅限定とか旨辛フェアなんてのもあったが今回は基本商品である
「醤油らーめん」を購入する。すぐに声が掛かり壁際のカウンター席
に案内された。待つこと8分で提供されたのがこちら。
現地からそのまま持ってきたような素朴な見た目。スープは鶏ガラに
煮干の風味を重ねた非常にあっさりとした味わいの一杯。醤油の主張
も穏やかで派手さはないがじんわり染み込むどこかホッとする味わい。
具は味の染みた柔らかなバラチャーシュー、メンマ、刻みネギという
これまた喜多方らしいシンプルな組み合わせ。特にバラチャーシュー
の脂身の甘味が心地よく、スープの中でいいアクセントになっている。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った平打ち麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも飲み干し完食となった。
東京駅で気軽に食べられるのは嬉しいけど、やはりこの一杯は地元の
雰囲気を感じながら食べてこそ旨さが引き立つ気がする...ってことで、
そろそろ喜多方遠征も考えてみようかな。
住 所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
出張も無事終了。だけど以前なら前乗り+後泊ってパターンもあった
けどやはり景気が悪いので寄り道はせずに帰ります...って言いながら
ラーメンは食べて行くよ。途中下車したのは東京ラーメンストリート
のご当地ラーメンチャレンジに出店しているこちらで。訪問は水曜の
14時39分。やはりランチタイムから外れていたこともあって店頭には
並びは無かったので入口右側に設置された券売機で即食券購入する。
東京駅限定とか旨辛フェアなんてのもあったが今回は基本商品である
「醤油らーめん」を購入する。すぐに声が掛かり壁際のカウンター席
に案内された。待つこと8分で提供されたのがこちら。
現地からそのまま持ってきたような素朴な見た目。スープは鶏ガラに
煮干の風味を重ねた非常にあっさりとした味わいの一杯。醤油の主張
も穏やかで派手さはないがじんわり染み込むどこかホッとする味わい。
具は味の染みた柔らかなバラチャーシュー、メンマ、刻みネギという
これまた喜多方らしいシンプルな組み合わせ。特にバラチャーシュー
の脂身の甘味が心地よく、スープの中でいいアクセントになっている。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った平打ち麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも飲み干し完食となった。
東京駅で気軽に食べられるのは嬉しいけど、やはりこの一杯は地元の
雰囲気を感じながら食べてこそ旨さが引き立つ気がする...ってことで、
そろそろ喜多方遠征も考えてみようかな。
住 所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
定休日 無休
会 計 食券制
2026-222
2026年04月23日 19:00
『好来ラーメン』
週末麺活動 in 東京ラーメンストリート。この直前に津軽煮干なお店で
完食したばかりだが、もうチョイお腹にも時間にも余裕があったので
お隣にあるこちらで連食することに。それにしても”好来ラーメン”は
数々の人気ラーメン店の店主を輩出してきた有名店ですが、熊本には
他にメジャーなお店があるにもかかわらず、この店を誘致したという
のはかなりのマニアな関係者がいるんだな。訪問は日曜の10時58分。
お店の斜向かいの待機ポイントには12人が開店待ちをしていた。
こちらのお店のローカルルールはスタッフの案内後に食券を購入する
スタイルだったので行列最後尾で暫し待機。定刻に開店となり順番に
入口右側に設置された券売機に進んでいく。
今回はお店の基本商品である「好来ラーメン」を購入して指定された
カウンター席に腰を下ろす。着席から5分後の並び始めから累計11分
で提供されたのがこちら。
おっ、嬉しいことにデフォでも中々のボリューム感ですよ。スープは
豚骨のみならず鶏ガラも加えることにより比較的軽めな仕上がりだが、
そこにお店の特徴である特製マー油を合わせることで焦がしニンニク
の仄かなビターさがスープの旨みと甘みを引き出すと同時にパンチの
ある一杯へと昇華させる。具はチャーシュー、熊本らしい細モヤシ、
キクラゲ、ネギという組み合わせで個々の食感の違いが楽しい。
合わせる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープとの相性が抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらず、箸と蓮華の動き
が止まらずにあっという間に完食となった。
うーん、こりゃ参ったな。熊本にもまた遠征に行きたくなったぞｗ。
住 所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
週末麺活動 in 東京ラーメンストリート。この直前に津軽煮干なお店で
完食したばかりだが、もうチョイお腹にも時間にも余裕があったので
お隣にあるこちらで連食することに。それにしても”好来ラーメン”は
数々の人気ラーメン店の店主を輩出してきた有名店ですが、熊本には
他にメジャーなお店があるにもかかわらず、この店を誘致したという
のはかなりのマニアな関係者がいるんだな。訪問は日曜の10時58分。
お店の斜向かいの待機ポイントには12人が開店待ちをしていた。
こちらのお店のローカルルールはスタッフの案内後に食券を購入する
スタイルだったので行列最後尾で暫し待機。定刻に開店となり順番に
入口右側に設置された券売機に進んでいく。
今回はお店の基本商品である「好来ラーメン」を購入して指定された
カウンター席に腰を下ろす。着席から5分後の並び始めから累計11分
で提供されたのがこちら。
おっ、嬉しいことにデフォでも中々のボリューム感ですよ。スープは
豚骨のみならず鶏ガラも加えることにより比較的軽めな仕上がりだが、
そこにお店の特徴である特製マー油を合わせることで焦がしニンニク
の仄かなビターさがスープの旨みと甘みを引き出すと同時にパンチの
ある一杯へと昇華させる。具はチャーシュー、熊本らしい細モヤシ、
キクラゲ、ネギという組み合わせで個々の食感の違いが楽しい。
合わせる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープとの相性が抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらず、箸と蓮華の動き
が止まらずにあっという間に完食となった。
うーん、こりゃ参ったな。熊本にもまた遠征に行きたくなったぞｗ。
住 所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
定休日 無休
会 計 食券制
2026-097
2026年04月22日 19:00
『津軽煮干 ひらこ屋』
君津からのプチ遠征の帰り道。東京駅で乗り換えだったので一旦改札
を出て東京ラーメンストリートに寄り道していくことに。向かった先
は津軽煮干の伝道師“中華そば ひらこ屋”の3号店となるこちらで...って
青森一の人気店とはいえ東京進出が東京駅って凄いな。訪問は日曜の
10時19分。既にお店の斜向かいの待機ポイントには約20人が開店待ち
をしていた。
こちらのお店のローカルルールは先に食券購入してから行列に接続と
いうスタイルなので先ずは入口左側に設置された券売機に進んでいく。
東京駅限定なんてのも気になるが、初回ということで基本商品である
「こいくち煮干」を購入して待機列に接続する。定刻に開店となり、
順番に店内へと進んでいき、指定されたカウンター席に腰を下ろす。
着席から21分後の並び始めから累計32分で提供されたのがこちら。
煮干らしい色彩が少ない見た目ですが不思議と寂しさを感じさせない
のはやはり具材の配置の効果なのかな。力強さと円やかさを演出する
豚骨の動物系をベースにして、全国から取り寄せたという厳選された
煮干を合わせたスープは程よいビターさがクセになる惹きの強い一杯。
具は固すぎず柔らかすぎない適度な弾力のチャーシュー、お店の象徴
ともいえるメンマ、ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持つ菅野製麺の中太麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
今度は青森にある本店に食べに行く遠征を計画してみっかな。
住 所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
定休日 無休
会 計 食券制
2026-096
君津からのプチ遠征の帰り道。東京駅で乗り換えだったので一旦改札
を出て東京ラーメンストリートに寄り道していくことに。向かった先
は津軽煮干の伝道師“中華そば ひらこ屋”の3号店となるこちらで...って
青森一の人気店とはいえ東京進出が東京駅って凄いな。訪問は日曜の
10時19分。既にお店の斜向かいの待機ポイントには約20人が開店待ち
をしていた。
こちらのお店のローカルルールは先に食券購入してから行列に接続と
いうスタイルなので先ずは入口左側に設置された券売機に進んでいく。
東京駅限定なんてのも気になるが、初回ということで基本商品である
「こいくち煮干」を購入して待機列に接続する。定刻に開店となり、
順番に店内へと進んでいき、指定されたカウンター席に腰を下ろす。
着席から21分後の並び始めから累計32分で提供されたのがこちら。
煮干らしい色彩が少ない見た目ですが不思議と寂しさを感じさせない
のはやはり具材の配置の効果なのかな。力強さと円やかさを演出する
豚骨の動物系をベースにして、全国から取り寄せたという厳選された
煮干を合わせたスープは程よいビターさがクセになる惹きの強い一杯。
具は固すぎず柔らかすぎない適度な弾力のチャーシュー、お店の象徴
ともいえるメンマ、ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持つ菅野製麺の中太麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
今度は青森にある本店に食べに行く遠征を計画してみっかな。
住 所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
定休日 無休
会 計 食券制
2026-096
2023年11月18日 19:00
『家系ラーメン 革新家TOKYO』
東京駅で迎えたランチタイム。この少し前に独創的な一杯を完食した
ばかりだが、同施設にソラノイロが新たに手掛ける家系な新店が開店
したので連食していきます。訪問は日曜の13時48分。コチラのお店の
ローカルルールは先ほどのお店とは異なり店員さんから案内があって
から食券購入なので12人が並んでいた順番待ちレーンで暫し待機する。
10分ほど経過したところで声が掛かって券売機で食券購入となった。
連食中なので今回は基本商品である「ラーメン」のみを購入する...ハズ
だったが、ライスを付けたらピッタリ1,000円だったのでついつい購入。
そのまま食券回収となり、その際にお好みを尋ねられた。
通常の家系とは異なり味のお好みは麺の硬さのみで今回は普通を選択。
着席から14分後の並び始めから累計25分後に提供されたのがこちら。
おっと、予想したよりも大人し目な見た目かな。表面に鶏油が浮かぶ
スープは豚骨鶏ガラをじっくりと炊き上げて旨味を絞り出したものに
蒲田にある人気家系・飛粋から直伝されたカエシを合わせた豚骨醤油。
外国人客も多い場所柄を考慮してか全体的にマイルドなチューニング
でスープの温度もやや低めな設定。具はしっとりチャーシュー、海苔、
と江戸菜という組み合わせ。
合わせる麺は天辺ジャパンのモチモチっとした食感の中太麺でスープ
との絡みと相性も良好です。お店オリジナル調味料の“ニンニク味噌”
と“さっぱり生姜”を乗せたライスを海苔で巻いて食べた後に追っかけ
でスープを飲むのも最高。
最後はスティーブジョブ酢でさっぱりと味変も楽しみ綺麗に完食です。
次回は更なる刺激とガッツリを求めて「カラシめん」の「鶏油多め」
に「ガリガリ肉玉丼」を頼んでみよう。
住 所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下ラーメンストリート
定休日 無休
会 計 食券制
2023-262
東京駅で迎えたランチタイム。この少し前に独創的な一杯を完食した
ばかりだが、同施設にソラノイロが新たに手掛ける家系な新店が開店
したので連食していきます。訪問は日曜の13時48分。コチラのお店の
ローカルルールは先ほどのお店とは異なり店員さんから案内があって
から食券購入なので12人が並んでいた順番待ちレーンで暫し待機する。
10分ほど経過したところで声が掛かって券売機で食券購入となった。
連食中なので今回は基本商品である「ラーメン」のみを購入する...ハズ
だったが、ライスを付けたらピッタリ1,000円だったのでついつい購入。
そのまま食券回収となり、その際にお好みを尋ねられた。
通常の家系とは異なり味のお好みは麺の硬さのみで今回は普通を選択。
着席から14分後の並び始めから累計25分後に提供されたのがこちら。
おっと、予想したよりも大人し目な見た目かな。表面に鶏油が浮かぶ
スープは豚骨鶏ガラをじっくりと炊き上げて旨味を絞り出したものに
蒲田にある人気家系・飛粋から直伝されたカエシを合わせた豚骨醤油。
外国人客も多い場所柄を考慮してか全体的にマイルドなチューニング
でスープの温度もやや低めな設定。具はしっとりチャーシュー、海苔、
と江戸菜という組み合わせ。
合わせる麺は天辺ジャパンのモチモチっとした食感の中太麺でスープ
との絡みと相性も良好です。お店オリジナル調味料の“ニンニク味噌”
と“さっぱり生姜”を乗せたライスを海苔で巻いて食べた後に追っかけ
でスープを飲むのも最高。
最後はスティーブジョブ酢でさっぱりと味変も楽しみ綺麗に完食です。
次回は更なる刺激とガッツリを求めて「カラシめん」の「鶏油多め」
に「ガリガリ肉玉丼」を頼んでみよう。
住 所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下ラーメンストリート
定休日 無休
会 計 食券制
2023-262
2023年10月23日 19:00
『POP UPラーメン 仙臺くろく』
週末麺活動 in 東京駅。電車に乗ってどこか遠くに出掛けたくなったが、
今回は下車してミッドタウン八重洲に期間限定出店中の「仙台くろく」
にお邪魔する。訪問は土曜の12時3分。お店は様々なジャンルの飲食店
が軒を連ねる“ヤエスパブリック”の一角にあり、まずは先を確保した後
にブースに向かう。
ラインナップは看板商品の“しお”と“黒醤油”に今回の限定商品である
“汁なしカレー濃厚インド油そば”という構成でした。せっかくなので
今回は限定の「汁なしカレー濃厚油そば」に仙台らしいトッピングの
「せり」をお願いする。なお、注文時に【ニンニクの有無】を尋ねら
れたので入れてもらうことに。呼び出しベルを受け取り待つこと6分
で提供されたのがこちら。
見た目はシンプルな油そばだけど丼からフワっと広がるカレーの香り
に食欲が刺激される。まずは丼の底に張られたタレが全体に馴染むよ
うにしっかりと撹拌する。商品名にもインドとあるようにスパイスの
効いたカレーは風味が良くて程よい辛さで箸の動きを自然と早めます。
醤油は“旨しょっぱい”という触れ込みだが、こちらもしっかりと塩気
が立ったもので、醤油漬けニンニクのアシストもありキレキレな一杯
に仕上がっている。具はしっとり柔らかなチャーシュー、シャキっと
した食感とほろ苦さがクセになる芹、刻みねぎ、そして出身店である
“渡なべスタイル”らしい存在感のある柔らかメンマという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした食感が楽しめる中太麺で
濃厚なカレーの旨味を正面からガシっと受け止める相性のいいコンビ。
スルスルっと軽快に啜っていき、ライス割り用の玄米ご飯を追加する
か悩んだが、次を考えてグッと堪えて完食です。
やはり“しお”も”黒醤油”も気になるなぁ。今度は仙台のお店に行こう！
住 所 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 2F ヤエスパブリック
定休日 無休 （10月1日～12月31日の期間限定出店）
駐車場 30分300円
会 計 注文時精算
2023-244
週末麺活動 in 東京駅。電車に乗ってどこか遠くに出掛けたくなったが、
今回は下車してミッドタウン八重洲に期間限定出店中の「仙台くろく」
にお邪魔する。訪問は土曜の12時3分。お店は様々なジャンルの飲食店
が軒を連ねる“ヤエスパブリック”の一角にあり、まずは先を確保した後
にブースに向かう。
ラインナップは看板商品の“しお”と“黒醤油”に今回の限定商品である
“汁なしカレー濃厚インド油そば”という構成でした。せっかくなので
今回は限定の「汁なしカレー濃厚油そば」に仙台らしいトッピングの
「せり」をお願いする。なお、注文時に【ニンニクの有無】を尋ねら
れたので入れてもらうことに。呼び出しベルを受け取り待つこと6分
で提供されたのがこちら。
見た目はシンプルな油そばだけど丼からフワっと広がるカレーの香り
に食欲が刺激される。まずは丼の底に張られたタレが全体に馴染むよ
うにしっかりと撹拌する。商品名にもインドとあるようにスパイスの
効いたカレーは風味が良くて程よい辛さで箸の動きを自然と早めます。
醤油は“旨しょっぱい”という触れ込みだが、こちらもしっかりと塩気
が立ったもので、醤油漬けニンニクのアシストもありキレキレな一杯
に仕上がっている。具はしっとり柔らかなチャーシュー、シャキっと
した食感とほろ苦さがクセになる芹、刻みねぎ、そして出身店である
“渡なべスタイル”らしい存在感のある柔らかメンマという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした食感が楽しめる中太麺で
濃厚なカレーの旨味を正面からガシっと受け止める相性のいいコンビ。
スルスルっと軽快に啜っていき、ライス割り用の玄米ご飯を追加する
か悩んだが、次を考えてグッと堪えて完食です。
やはり“しお”も”黒醤油”も気になるなぁ。今度は仙台のお店に行こう！
住 所 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 2F ヤエスパブリック
定休日 無休 （10月1日～12月31日の期間限定出店）
駐車場 30分300円
会 計 注文時精算
2023-244
