2009年11月

2009年11月18日 19:00

支那そば　心麺＠北本

「支那そば　心麺」　北本　

ラーメンの鬼・佐野実さんの支那そばやにて修行した
店主さんが経営するお店　
体調不良か何かで暫く休業しておりましたが営業再開を
聞きつけ早速お邪魔してみます
現在、店主さんは調理をしておらず東池袋の御大のように
入口でお客さんを迎えたり調理の指示を出したりしてます　

到着は13時30分頃、お昼をずらしたにもかかわらず
店内は8割の入りでほとんどが地元の方みたいです

メニューを眺めると今日はしょう油はお休みみたいで
「塩ワンタンチャーシュー麺と味玉」をお願いします

約8分ほどで提供されました

支那そばやのテイストをしっかりと守っているみたいですね
チャーシューは柔らかく大振りなもの
ワンタンの具は小さいがギュっと詰まって美味しいです
麺はストレートな細麺でスープに合います
スープはお昼営業の最後の方だったからか
すこし煮詰まった感じだったが刻んだネギからでる
甘みとの相性が良くジンワリ体に染み込みます
スープまで飲み干してご馳走様　

なお、お店の外観の写真は退店時に撮ったもので
13時40分には暖簾が仕舞われました

駐車場の一角には「麺工房」と書かれた看板が
掲げられた建物があったがここで製麺してるのだろう

次はしょう油を食べに行こう

住　所　　埼玉県北本市本宿1-22
定休日　　水曜、木曜日
駐車場　　店頭裏に10台ほど
会　計　　食後清算

タグ：: 支那そば心麺; 北本; 支那そばや

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元祖焼麺　ちゃんぽん太郎＠高田馬場

｢元祖焼麺　ちゃんぽん太郎｣　高田馬場　

一風堂の新形態のちゃんぽんのお店が
出来たと聞いて早速お邪魔します　
なにやら一風堂のルーツはちゃんぽんなどを出すレストランバーが
始まりだったみたいですね

車を高田馬場付近のパーキングメーターに止め向います
途中、馬場口の交差点の角にちゃんぽんの文字を見かけたので
この場所か？と思い近づくと同じ日にオープンした
｢ちゃんぽんキング｣と言う別のお店でした　

さて、気を取り直し先を急ぎ、店頭に到着したのは
11時50分、並びは無いもののほぼ満席で2～3席空いた
カウンターに案内されます　

メニューを眺め｢スペシャルちゃんぽんとブタめし｣をお願いします

周りを見渡すと入れ替わりのタイミングだったのか
半数くらいの人が料理の提供を待っております
スタッフは調理場に10人ほどいますが開店したてなので
オペレーションがまだ上手く言っていないのかとも思いましたが
調理も結構手間が掛かるみたいです

約15分ほどで提供されました

キャベツ、もやし、ニンジン、豚肉、カマボコ、チャーシュー、
エビ、あさりなど具沢山で体に良さそう　
メニューには｢お腹ぺこぺこなときは、これ！てんこ盛りの野菜～｣
と書かれていたので二郎系の盛りか？とも思ったが
一般的な量でした（野菜増し・150円も出来るみたいだが）
麺は一度、鉄板で焦げ目をつけておりましたが
一部だけなので柔らかめに茹でられた麺との食感の差が
感じられなかったのは残念かな　
スープは鶏と豚骨、魚介のエキスが混ざったものらしく
一般のちゃんぽんのスープとは少し違いを感じたが中々です

同時にお願いしたブタめしは豚丼をサッパリと仕上げたもの
みたいでスープとも合います　

系列店の近所で新形態の出店、麺を鉄板で焼くという
アイデアの店が池袋に前にあったがこちらのお店は
頑張って欲しいと思う

ラーメンも気になるのでまた行ってみよう

住　所　　東京都新宿区西早稲田3-20-2
定休日　　年末年始
駐車場　　パーキングメーター　60分300円、その他多数
会　計　　食後精算

タグ：: 元祖焼麺ちゃんぽん太郎; 高田馬場; 2009新店; 一風堂

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2009年11月17日 18:00

栄児家庭料理＠池袋

「栄児家庭料理」　池袋・サンシャインシティ店　

言わずと知れた板橋の名店の支店　
サンシャインに用事があったので13時頃にお邪魔しました
レストラン街は日曜日なので家族連れや若い人たちで
一杯ですが少し空きがありました

入口のメニューを眺めて店内に入り
お水を持ってきた店員さんに「汁なし坦々麺とライス」
とすぐに告げます
ランチタイムは水餃子が食べ放題なので入口から入って正面、
レジの左側の棚に置かれた水餃子をとりに行きます
（一番上の入口写真でいうと棚の右から2段目の2番目）

8分ほどで提供されました

汁なし坦々麺、サラダ（もやしとニンジンだけですが）、
サービスの水餃子、追加のライスです

タイミングが良かったのか水餃子は出来立ての熱々で
モチッとした食感、サービスだからか余計に美味しく感じた

メインの坦々麺ですが辛さを（辛め・普通・控えめ）選べて
今回は普通でお願いしました
シンプルな見た目、挽肉とネギが振りかけられた麺を
下のタレとよく絡めます
細めの麺にピーナッツの食感がいいです
辛さは普通にしたので花椒の痺れや辛さもおとなしいです
やはり辛めにすれば良かったかな
最後は少し残しておいたライスを入れてご馳走様です

久しぶりに板橋のお店にも行ってみるかな

駐車場　　2000円以上買い物で2時間無料
会　計　　　食後清算

栄児家庭料理池袋店 ( 東池袋 / 四川料理 )
★★★☆☆3.0
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栄児家庭料理サンシャインシティ店

タグ：: 栄児家庭料理; 池袋; サンシャインシティ; 汁なし坦々麺

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2009年11月16日 18:00

The Majestic restaurant＠表参道

「Ｔｈｅ　Ｍａｊｅｓｔｉｃ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ」　表参道　

ベトナムのマジェスティックホテルから料理人を招いて現地の味
を提供するお店に週末ランチをいただきにお邪魔しました

到着は13時少し前、さすがに週末のランチタイムなのか
空いていた（目の前のお店も空いていた）

席に着き、メニューを眺めお願いしたのは「越南鶏飯」です

綺麗な見た目です
チキンスープに蒸し鶏、錦糸玉子、味玉、酢漬けの野菜、
薬味に五穀米とシンプルです

さっぱりしたチキンスープにふんわり蒸された鶏肉
と五穀米がやさしい味わいで体にじんわりしみこみます　

同行者がお願いしたのはこちらのお店のお勧めメニューの
「ブン・ボー・フエ」です
牛すじなどを煮込んだスープにニョクマム、レモングラスの
味付けで太目のビーフンと合いますね

洒落た店内で中々落ち着きます
一度、夜にゆっくり来たいな

駐車場　　パーキングメーター　60分300円、その他多数
会　計　　　食後清算

THE MAJESTIC restaurant 表参道 ( 表参道 / ベトナム料理 )
★★★★☆4.0
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THE MAJESTIC restaurant 表参道

タグ：: マジェスティックレストラン; 表参道; ブン・ボー・フエ; 越南鶏飯

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2009年11月15日 18:00

ピラブカウ＠池袋

「ピラブカウ」　池袋　

タイ政府公認のレストラン、入口の入って右側に認定書みたいな物も飾られている

立地も怪しげだが外観もプレハブ小屋を改装したもので
知らなければちょっと躊躇してしまう出で立ちだが
中は割かし広くて中々落ち着く
客層も場所柄か若いカップルからタイ語を喋るサラリーマン、
近隣の飲食店の同伴前のお客さん、タイ人、などなど様々です　

さて、まずはシンハービールで乾杯してから