栄児家庭料理
2014年01月31日 19:00
『栄児家庭料理』
近所の銀行に用事があったので、その帰り久々にお邪魔してみることにした。
訪問は平日の11時50分。店内中央のテーブル席に進み、メニュー表を眺める。
こちらのお店は四川料理が有名で、中でも汁なし担担麺が看板商品ですが、
今回は以前から気になっていた「鶏スープ麺」と「ライス」をお願いすることに。
ランチタイムはもやしサラダとカウンター横に置かれた水餃子がセルフで
食べ放題なので、メインの一品が来る前にまずはこちらを皿に盛り付ける。
水餃子は少なくなったらすぐに補充されるので、常に出来立てが味わえる。
モチモチっとした食感の皮で包まれた餃子に黒酢と特製の山椒の痺れが
心地よい辣油が非常にマッチして、ご飯がどんどん進んでいきます。
水餃子を頬張っていると直ぐに鶏スープ麺が登場しました。
味を複雑に重ねていくのではなく、雑味を削ぎ落して鶏の旨みだけが溶け出した
スープに、キレのいい塩だれを合わせたシンプルだがジンワリと染みこむ一杯。
そんなスープを活かすためか具も蒸し鶏とネギだけという潔さ。
合わせる麺は軽い縮じれのついた中細麺で、スープとの相性も良好です。
あっという間にスープも飲み干し完食、ご飯と餃子も8つ食べて箸を置いた。
次回は麻婆豆腐も良いが、平日限定の古老肉（スブタ）を頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区板橋3-34-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
近所の銀行に用事があったので、その帰り久々にお邪魔してみることにした。
訪問は平日の11時50分。店内中央のテーブル席に進み、メニュー表を眺める。
こちらのお店は四川料理が有名で、中でも汁なし担担麺が看板商品ですが、
今回は以前から気になっていた「鶏スープ麺」と「ライス」をお願いすることに。
ランチタイムはもやしサラダとカウンター横に置かれた水餃子がセルフで
食べ放題なので、メインの一品が来る前にまずはこちらを皿に盛り付ける。
水餃子は少なくなったらすぐに補充されるので、常に出来立てが味わえる。
モチモチっとした食感の皮で包まれた餃子に黒酢と特製の山椒の痺れが
心地よい辣油が非常にマッチして、ご飯がどんどん進んでいきます。
水餃子を頬張っていると直ぐに鶏スープ麺が登場しました。
味を複雑に重ねていくのではなく、雑味を削ぎ落して鶏の旨みだけが溶け出した
スープに、キレのいい塩だれを合わせたシンプルだがジンワリと染みこむ一杯。
そんなスープを活かすためか具も蒸し鶏とネギだけという潔さ。
合わせる麺は軽い縮じれのついた中細麺で、スープとの相性も良好です。
あっという間にスープも飲み干し完食、ご飯と餃子も8つ食べて箸を置いた。
次回は麻婆豆腐も良いが、平日限定の古老肉（スブタ）を頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区板橋3-34-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2012年03月31日 19:05
『栄児家庭料理』
近所の銀行に用事があったので、その帰り久々にお邪魔してみることにした。
到着は12時40分、オーダーするものは決まっているので、店内中央の
テーブル席に腰を下ろすと同時に「汁なし担担麺とライスを」と告げます。
こちらのお店、ランチタイムは調理場入口横に置かれた水餃子がセルフで
食べ放題なので、メインの一品が来る前にまずはこちらからいただきます。
水餃子はお客さんの様子を見ながら茹でるようで、常に出来立ての状態で
モチモチの食感が楽しめ、自家製の辣油がまた良く合ってご飯が進みます。
素早い調理で5分後には担担麺が登場しました。
まずは下の辣油タレを麺とよくかき混ぜてからいただきます。
辛さ普通でお願いしたのですが花椒がしっかりと効いており、
痺れと辛みが広がった後には爽快な旨みが口の中に残ります。
具は味がしっかりと染みこんだ挽肉とネギにナッツと至ってシンプル。
合わせる麺は軽い縮じれのついた中細麺で、タレとのバランスも良いです。
ただ、水餃子の食べ放題付きということを加味しても、ちょっと量が少ない
気もするので、ランチはさらに麺大盛のサービスがあると嬉しいのだが。
次回は麻婆豆腐がどれくらい痺れる一品か試してみたい。
住 所 東京都板橋区板橋3-34-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
近所の銀行に用事があったので、その帰り久々にお邪魔してみることにした。
到着は12時40分、オーダーするものは決まっているので、店内中央の
テーブル席に腰を下ろすと同時に「汁なし担担麺とライスを」と告げます。
こちらのお店、ランチタイムは調理場入口横に置かれた水餃子がセルフで
食べ放題なので、メインの一品が来る前にまずはこちらからいただきます。
水餃子はお客さんの様子を見ながら茹でるようで、常に出来立ての状態で
モチモチの食感が楽しめ、自家製の辣油がまた良く合ってご飯が進みます。
素早い調理で5分後には担担麺が登場しました。
まずは下の辣油タレを麺とよくかき混ぜてからいただきます。
辛さ普通でお願いしたのですが花椒がしっかりと効いており、
痺れと辛みが広がった後には爽快な旨みが口の中に残ります。
具は味がしっかりと染みこんだ挽肉とネギにナッツと至ってシンプル。
合わせる麺は軽い縮じれのついた中細麺で、タレとのバランスも良いです。
ただ、水餃子の食べ放題付きということを加味しても、ちょっと量が少ない
気もするので、ランチはさらに麺大盛のサービスがあると嬉しいのだが。
次回は麻婆豆腐がどれくらい痺れる一品か試してみたい。
住 所 東京都板橋区板橋3-34-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2010年05月26日 18:00
｢栄児家庭料理｣ 板橋
久しぶりに汁なし坦々麺を食べにお邪魔します
到着は12時40分、ちょうどお客さんが出たようで
ゆったりとした空気が漂っていた
着席と同時に汁なし坦々麺と小ライスをお願いします
まずはランチのセットメニューである春雨サラダが提供されます
その際に以前は同じタイミングで出された皮が厚めでモッチリとした
水餃子がこの日より池袋や本郷のお店と同様にセルフで
食べ放題になったと告げられたので
お皿に盛りつけメインを待ちます
5分後にお目当ての品が登場です
辛さは普通でお願いしたので
辣油の辛みと花椒の痺れも抑えめでキレのある美味さで
爽快感も味わえます
中細麺に合わせる具は挽肉、ネギ、ピーナッツとシンプルですが
これ以上の具は不要と思うくらいのバランスの良さです
一気に食べ進み、丼に残ったタレまでご飯に絡め完食です
たまには夜にゆっくり食事に来てみたい
久しぶりに汁なし坦々麺を食べにお邪魔します
到着は12時40分、ちょうどお客さんが出たようで
ゆったりとした空気が漂っていた
着席と同時に汁なし坦々麺と小ライスをお願いします
まずはランチのセットメニューである春雨サラダが提供されます
その際に以前は同じタイミングで出された皮が厚めでモッチリとした
水餃子がこの日より池袋や本郷のお店と同様にセルフで
食べ放題になったと告げられたので
お皿に盛りつけメインを待ちます
5分後にお目当ての品が登場です
辛さは普通でお願いしたので
辣油の辛みと花椒の痺れも抑えめでキレのある美味さで
爽快感も味わえます
中細麺に合わせる具は挽肉、ネギ、ピーナッツとシンプルですが
これ以上の具は不要と思うくらいのバランスの良さです
一気に食べ進み、丼に残ったタレまでご飯に絡め完食です
たまには夜にゆっくり食事に来てみたい
栄児家庭料理 ( 新板橋 / 四川料理 )
★★★☆☆3.0
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2009年11月17日 18:00
「栄児家庭料理」 池袋・サンシャインシティ店
言わずと知れた板橋の名店の支店
サンシャインに用事があったので13時頃にお邪魔しました
レストラン街は日曜日なので家族連れや若い人たちで
一杯ですが少し空きがありました
入口のメニューを眺めて店内に入り
お水を持ってきた店員さんに「汁なし坦々麺とライス」
とすぐに告げます
ランチタイムは水餃子が食べ放題なので入口から入って正面、
レジの左側の棚に置かれた水餃子をとりに行きます
（一番上の入口写真でいうと棚の右から2段目の2番目）
8分ほどで提供されました
汁なし坦々麺、サラダ（もやしとニンジンだけですが）、
サービスの水餃子、追加のライスです
タイミングが良かったのか水餃子は出来立ての熱々で
モチッとした食感、サービスだからか余計に美味しく感じた
メインの坦々麺ですが辛さを（辛め・普通・控えめ）選べて
今回は普通でお願いしました
シンプルな見た目、挽肉とネギが振りかけられた麺を
下のタレとよく絡めます
細めの麺にピーナッツの食感がいいです
辛さは普通にしたので花椒の痺れや辛さもおとなしいです
やはり辛めにすれば良かったかな
最後は少し残しておいたライスを入れてご馳走様です
久しぶりに板橋のお店にも行ってみるかな
駐車場 2000円以上買い物で2時間無料
会 計 食後清算
言わずと知れた板橋の名店の支店
サンシャインに用事があったので13時頃にお邪魔しました
レストラン街は日曜日なので家族連れや若い人たちで
一杯ですが少し空きがありました
入口のメニューを眺めて店内に入り
お水を持ってきた店員さんに「汁なし坦々麺とライス」
とすぐに告げます
ランチタイムは水餃子が食べ放題なので入口から入って正面、
レジの左側の棚に置かれた水餃子をとりに行きます
（一番上の入口写真でいうと棚の右から2段目の2番目）
8分ほどで提供されました
汁なし坦々麺、サラダ（もやしとニンジンだけですが）、
サービスの水餃子、追加のライスです
タイミングが良かったのか水餃子は出来立ての熱々で
モチッとした食感、サービスだからか余計に美味しく感じた
メインの坦々麺ですが辛さを（辛め・普通・控えめ）選べて
今回は普通でお願いしました
シンプルな見た目、挽肉とネギが振りかけられた麺を
下のタレとよく絡めます
細めの麺にピーナッツの食感がいいです
辛さは普通にしたので花椒の痺れや辛さもおとなしいです
やはり辛めにすれば良かったかな
最後は少し残しておいたライスを入れてご馳走様です
久しぶりに板橋のお店にも行ってみるかな
駐車場 2000円以上買い物で2時間無料
会 計 食後清算
栄児家庭料理 池袋店 ( 東池袋 / 四川料理 )
★★★☆☆3.0
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