池袋
2018年06月02日 19:00
『喜多方ラーメン 一平（全館 大感謝祭 岩手・宮城・福島 うまいものめぐり）』
ここ数週間の遊び回っていたツケが廻ってきて金欠のマルビ生活に突入中です。
折角の週末だっていうのに先立つものが無ければジッとしているしかないですが、
少しだけでも旅行気分を味わおうと、今週は東武池袋店の催事場で開催していた
「岩手・宮城・福島 うまいものめぐり」でラーメン補給とツマミ購入に向かってみた。
チラシで見たお目当ての商品を無事購入したら、すぐにラーメン会場に移動する。
訪問は土曜の11時40分。やはり全国的に知名度の高い喜多方ラーメンということも
あってか、店頭から伸びる行列は30人と中々の盛況です。ただ、この手のイベント
って意外と時間が掛らず、予想通り10分程で入口横の券売所で食券購入となった。
お！あるある。一平といったらやっぱり背脂が入った「じとじとラーメン」でしょう。
今回はその“じとじと”に「あぶりチャーシュー丼ミニ」を併せて購入して、入口横の
待合席で再び待機します。程なく席が空いて案内されたテーブル席に腰を下ろし、
そして並び始めてから累計25分後に提供されたのがこちら。
スープの表面を覆い尽くす背脂の粒子が堪らんねぇ。豚ゲンコツを時間を掛けて
じっくりと丁寧に炊き上げて旨みを抽出した豚清湯に、煮干や昆布の旨みを重ね
合わせたスッキリとした飲み口の一杯。もちろんその状態でも美味しいのですが、
背脂が加わることによってスープにコクと甘みが増して更なる味の進化を遂げる。
具は喜多方らしいバラチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギという定番アイテム。
やっぱり喜多方ラーメンはシンプルだけど飽きないね。今度遠征を企画するかな。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
そういえばレジ横に置かれていた〈喜多方 老麺会〉の案内に気になるQ＆Aが…
大人数（3名以上）ラーメン一杯で入れますか？って、これは駄目じゃないの。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成30年5月31日（木）～6月5日（火）
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
ここ数週間の遊び回っていたツケが廻ってきて金欠のマルビ生活に突入中です。
折角の週末だっていうのに先立つものが無ければジッとしているしかないですが、
少しだけでも旅行気分を味わおうと、今週は東武池袋店の催事場で開催していた
「岩手・宮城・福島 うまいものめぐり」でラーメン補給とツマミ購入に向かってみた。
チラシで見たお目当ての商品を無事購入したら、すぐにラーメン会場に移動する。
訪問は土曜の11時40分。やはり全国的に知名度の高い喜多方ラーメンということも
あってか、店頭から伸びる行列は30人と中々の盛況です。ただ、この手のイベント
って意外と時間が掛らず、予想通り10分程で入口横の券売所で食券購入となった。
お！あるある。一平といったらやっぱり背脂が入った「じとじとラーメン」でしょう。
今回はその“じとじと”に「あぶりチャーシュー丼ミニ」を併せて購入して、入口横の
待合席で再び待機します。程なく席が空いて案内されたテーブル席に腰を下ろし、
そして並び始めてから累計25分後に提供されたのがこちら。
スープの表面を覆い尽くす背脂の粒子が堪らんねぇ。豚ゲンコツを時間を掛けて
じっくりと丁寧に炊き上げて旨みを抽出した豚清湯に、煮干や昆布の旨みを重ね
合わせたスッキリとした飲み口の一杯。もちろんその状態でも美味しいのですが、
背脂が加わることによってスープにコクと甘みが増して更なる味の進化を遂げる。
具は喜多方らしいバラチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギという定番アイテム。
合わせる麺はモッチリプルルンとした弾力と、ツルツルっと心地よい喉越しが
楽しめる熟成多加水麺で、表面についた縮じれがスープを持ち上げてくれる。
味のしっとりとして味の染みたチャーシューは柔らかく、軽く炙ることによって
香ばしさもUPでご飯が進みます。ラーメンのお供に最適なボリュームと味だが、
ちょっとお値段が張るのが惜しい。ツルツルっと軽快に啜っていき、あっという間
に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
香ばしさもUPでご飯が進みます。ラーメンのお供に最適なボリュームと味だが、
ちょっとお値段が張るのが惜しい。ツルツルっと軽快に啜っていき、あっという間
に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
やっぱり喜多方ラーメンはシンプルだけど飽きないね。今度遠征を企画するかな。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
そういえばレジ横に置かれていた〈喜多方 老麺会〉の案内に気になるQ＆Aが…
大人数（3名以上）ラーメン一杯で入れますか？って、これは駄目じゃないの。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成30年5月31日（木）～6月5日（火）
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
2018年05月29日 19:00
『モヒカンラーメン（全館 大感謝祭 第16回 大福岡展）』
週末なのでいつもよりワンランク上のツマミを購入するために池袋東武に向かう。
食料品売り場を徘徊する前に催事場を確認すると「第16回 大福岡展」が開催中
だったので、せっかくなので寄り道してラーメン補給していきます。訪問は日曜の
11時27分、店頭に出来た行列は15人程度で、やはり人気の北海道展と比べると
空いてますね。さほど待たずに入口横の券売所に到達して食券購入となった。
本来であればデフォの「モヒカンらーめん」をお願いするのがセオリーですが、
限定とかコラボなんていう文字を見たら頼むしかないっしょ。なので今回は
見事に釣られて「コラボラーメン」を購入して、入口横の待合席で暫し待機。
程なく席が空いて案内されたテーブル席に腰を下ろし、そして並び始めてから
13分後に提供されたのがこちら。
うわ、メッチャシンプルですやん。豚骨の旨みが溶け出して白濁したスープは
非常にサラリとした口当たりで、豚骨特有のクセは皆無のあっさりとした一杯。
具はチャーシュー、海苔、ネギ、そして今回のコラボ相手の久留米ラーメンの
元祖「南京千両本家」の細切りチャーシューという組み合わせ。
合わせる麺はここでもコラボ先である南京千両本家の縮れの付いた中太麺が
使用されており、モヒカンらーめん自慢のスープをしっかりと受け止めていた。
替玉が無かったのは残念だったが、スープは残さずに満喫してフィニッシュ。
豚骨も色々あるようだね。やはり一度は九州にも麺旅行に出かけてみたいな。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成30年5月24日（木）～5月29日（火）
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
週末なのでいつもよりワンランク上のツマミを購入するために池袋東武に向かう。
食料品売り場を徘徊する前に催事場を確認すると「第16回 大福岡展」が開催中
だったので、せっかくなので寄り道してラーメン補給していきます。訪問は日曜の
11時27分、店頭に出来た行列は15人程度で、やはり人気の北海道展と比べると
空いてますね。さほど待たずに入口横の券売所に到達して食券購入となった。
本来であればデフォの「モヒカンらーめん」をお願いするのがセオリーですが、
限定とかコラボなんていう文字を見たら頼むしかないっしょ。なので今回は
見事に釣られて「コラボラーメン」を購入して、入口横の待合席で暫し待機。
程なく席が空いて案内されたテーブル席に腰を下ろし、そして並び始めてから
13分後に提供されたのがこちら。
うわ、メッチャシンプルですやん。豚骨の旨みが溶け出して白濁したスープは
非常にサラリとした口当たりで、豚骨特有のクセは皆無のあっさりとした一杯。
具はチャーシュー、海苔、ネギ、そして今回のコラボ相手の久留米ラーメンの
元祖「南京千両本家」の細切りチャーシューという組み合わせ。
合わせる麺はここでもコラボ先である南京千両本家の縮れの付いた中太麺が
使用されており、モヒカンらーめん自慢のスープをしっかりと受け止めていた。
替玉が無かったのは残念だったが、スープは残さずに満喫してフィニッシュ。
豚骨も色々あるようだね。やはり一度は九州にも麺旅行に出かけてみたいな。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成30年5月24日（木）～5月29日（火）
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
2018年03月31日 19:00
『カレーつけ麺。壬生』
池袋で迎えたランチタイム。いつものようにデパ地下で夜のツマミを購入する
ついでに、気になる新店にも寄り道していく。向かった先は“カレーは飲み物”
などを展開する【日本カレーライフ協会株式会社】が、新たに手掛けるこちら。
訪問は土曜の12時47分。事前に入手した情報によると3月31日の開店予定
でしたが、正式な開店は4月1日で、3月28日からはプレオープン中とのこと。
まずは店舗外右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
メニューはトッピングの違いはあれどカレーつけ麺とちゃんぽんの2本立て。
今回はその中のイチ押し商品と思しき「とんかつカレーつけ麺」をチョイス。
なお、麺量は並と中盛が同一価格だったので、欲張って（中）を購入します。
手際の良い調理、松琴10分で提供されたのがこちら。
つけ汁が入った器はカレーが冷めないようにしっかりと熱々な状態で提供され、
最初の段階ではまだグツグツいってます。小鍋にルーを注ぎ、スパイスと出汁
に牛肉の切り落としなどを加えて作られるつけ汁は、やはり専門店なだけあり
非常にスパイシーで、一口食べるごとに食欲が湧き上がってくる。つけ汁の上に
浮かんだ生クリームは全体を円やかに、チーズはつけ汁に更なるコクを与える。
刻み玉ねぎのシャキシャキと仄かなビターさもアクセントになる。麺の上には
笹切りネギと刻み海苔、そしてメインのとんかつは揚げたてなのでサクサクです。
もちろんそのままでも良いが、カレーを纏ってしっとりした衣も嫌いじゃない。
合わせる麺は丸山製麺のモッチリとした食感の太麺。ツルリとしたのど越しの
いい麺なので濃厚なルーを適量持ち上げてくれます。汁跳ねに注意しながら
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
店名だけじゃなくて中々面白いお店だ。もう一つの「ちゃんぽん麺」も気になるっ！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
晩飯を買いにイケセイに移動したら“春の北海道うまいもの会”が開催中だった。
でも、流石に腹パンだったので、今回は自粛したよ。
住 所 東京都豊島区池袋1-1-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング10分100円～
会 計 食券制
池袋で迎えたランチタイム。いつものようにデパ地下で夜のツマミを購入する
ついでに、気になる新店にも寄り道していく。向かった先は“カレーは飲み物”
などを展開する【日本カレーライフ協会株式会社】が、新たに手掛けるこちら。
訪問は土曜の12時47分。事前に入手した情報によると3月31日の開店予定
でしたが、正式な開店は4月1日で、3月28日からはプレオープン中とのこと。
まずは店舗外右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
メニューはトッピングの違いはあれどカレーつけ麺とちゃんぽんの2本立て。
今回はその中のイチ押し商品と思しき「とんかつカレーつけ麺」をチョイス。
なお、麺量は並と中盛が同一価格だったので、欲張って（中）を購入します。
手際の良い調理、松琴10分で提供されたのがこちら。
つけ汁が入った器はカレーが冷めないようにしっかりと熱々な状態で提供され、
最初の段階ではまだグツグツいってます。小鍋にルーを注ぎ、スパイスと出汁
に牛肉の切り落としなどを加えて作られるつけ汁は、やはり専門店なだけあり
非常にスパイシーで、一口食べるごとに食欲が湧き上がってくる。つけ汁の上に
浮かんだ生クリームは全体を円やかに、チーズはつけ汁に更なるコクを与える。
刻み玉ねぎのシャキシャキと仄かなビターさもアクセントになる。麺の上には
笹切りネギと刻み海苔、そしてメインのとんかつは揚げたてなのでサクサクです。
もちろんそのままでも良いが、カレーを纏ってしっとりした衣も嫌いじゃない。
合わせる麺は丸山製麺のモッチリとした食感の太麺。ツルリとしたのど越しの
いい麺なので濃厚なルーを適量持ち上げてくれます。汁跳ねに注意しながら
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
店名だけじゃなくて中々面白いお店だ。もう一つの「ちゃんぽん麺」も気になるっ！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
晩飯を買いにイケセイに移動したら“春の北海道うまいもの会”が開催中だった。
でも、流石に腹パンだったので、今回は自粛したよ。
住 所 東京都豊島区池袋1-1-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング10分100円～
会 計 食券制
2018年03月15日 19:00
『韃靼ラーメン 一秀』
池袋にある人気の給脂ステーション“韃靼ラーメン一秀”が、今年の3月24日にて
閉店という情報を目にしたので、食べ納めをしておこうと久々にお店に向かいます。
訪問は水曜の11時35分だが・・・開いてません。もしや臨休か？っと思っていたら
扉が開いて営業開始となった。すぐに車を近くの駐車場に停めて再びお店に戻る。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口から見て左奥に設置された券売機前に立つ。
土鍋ラーメンも人気だが、さすがに20℃超えの春の気候の中で食べる商品では
ないので、今回は基本？の「特製ラーメン」を購入する。すぐに店長さんが食券を
回収しにきたので、ランチタイムサービス（自己申告で麺大盛・中盛・小ライス）の
中から小ライスをお願いする。なお、麺大盛・中盛は残すと“ものまねの刑”となる
ので、要注意。待つこと14分で提供されたのがこちら。
ははは、スープの色が確認できない位の量の背脂が丼を覆い尽くしています。
まずは土佐っ子の作法に従い、胡椒を振りかけてから丼の底に張られたカエシ
とスープが混ざるよう天地返しをして軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出た
濃厚なスープにガツンとショッパーなカエシが合わさった超攻撃的な豚骨醤油。
具は柔らかバラチャーシュー、しっかりと味の染みたメンマ、ゆで玉子、刻みネギ
という組み合わせ。
お店の最大の特徴でもある体にとっても良いという“韃靼”を配合した特製中太麺。
シコシコっとした食感が楽しめて、パワフルなスープにも負けない個性的な麺です。
サクッと完食。イケナイと思いながらも昼ということでスープも結構飲んじゃった。
昭和世代のラヲタにとって背脂チャッチャ系のお店が減るのはやっぱり寂しいね。
でも、【健康促進 血液サラサラ】っていうのはやっぱり最後まで引っかかるな。
住 所 東京都豊島区池袋本町２丁目１−１
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
池袋にある人気の給脂ステーション“韃靼ラーメン一秀”が、今年の3月24日にて
閉店という情報を目にしたので、食べ納めをしておこうと久々にお店に向かいます。
訪問は水曜の11時35分だが・・・開いてません。もしや臨休か？っと思っていたら
扉が開いて営業開始となった。すぐに車を近くの駐車場に停めて再びお店に戻る。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口から見て左奥に設置された券売機前に立つ。
土鍋ラーメンも人気だが、さすがに20℃超えの春の気候の中で食べる商品では
ないので、今回は基本？の「特製ラーメン」を購入する。すぐに店長さんが食券を
回収しにきたので、ランチタイムサービス（自己申告で麺大盛・中盛・小ライス）の
中から小ライスをお願いする。なお、麺大盛・中盛は残すと“ものまねの刑”となる
ので、要注意。待つこと14分で提供されたのがこちら。
ははは、スープの色が確認できない位の量の背脂が丼を覆い尽くしています。
まずは土佐っ子の作法に従い、胡椒を振りかけてから丼の底に張られたカエシ
とスープが混ざるよう天地返しをして軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出た
濃厚なスープにガツンとショッパーなカエシが合わさった超攻撃的な豚骨醤油。
具は柔らかバラチャーシュー、しっかりと味の染みたメンマ、ゆで玉子、刻みネギ
という組み合わせ。
お店の最大の特徴でもある体にとっても良いという“韃靼”を配合した特製中太麺。
シコシコっとした食感が楽しめて、パワフルなスープにも負けない個性的な麺です。
サクッと完食。イケナイと思いながらも昼ということでスープも結構飲んじゃった。
昭和世代のラヲタにとって背脂チャッチャ系のお店が減るのはやっぱり寂しいね。
でも、【健康促進 血液サラサラ】っていうのはやっぱり最後まで引っかかるな。
住 所 東京都豊島区池袋本町２丁目１−１
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2018年02月20日 19:00
『ナベラボ 池袋〝新潟ラーメン 第2弾〟 ～石神秀幸厳選極み麺selection～』
週末麺活動。この少し前に本郷三丁目で大人の煮干中華そばを堪能したばかり
だが、折角なので晩ご飯の買い出しついでに池袋でも軽く一杯決めて行くことに。
だが、折角なので晩ご飯の買い出しついでに池袋でも軽く一杯決めて行くことに。
向った先は早いもので第八弾となった【石神秀幸 厳選 極み麺selection】です。
一応は看板には名前が残っていますが、もはや石神秀幸氏は関与しているのか、
それともただの渡辺スタイルのアンテナショップか判らなくなってきたような・・・。
それともただの渡辺スタイルのアンテナショップか判らなくなってきたような・・・。
まぁ、何だかんだ言っても渡辺樹庵氏が絡むなら間違いないから行くんだけどね。
訪問は日曜の12時11分。店頭には順番待ちの4人がいたので最後尾に接続する。そこから10分程経過したところで店内から声が掛って入店し券売機前に進む。
今回は新潟５大ラーメンの中から「長岡生姜醤油」と「上越味噌」に、前回から
引き続いて「濃厚背脂煮干し」の3種類。その中から「長岡生姜醤油」を購入し、
いつものように横に長い店内をカニ歩きで進みカウンター席の中央に座る。
素早い調理、待つこと3分で提供されたのがこちら。
新潟県の生姜醤油ラーメンを代表する青島食堂のインスパイアメニューですね。
鶏と豚ガラの力強い動物系にキリリとした醤油を組み合わせた何処か懐かしい
味わいで、口の中にふんわりと広がる生姜の風味によって食欲を増進させます。
敢えて狙ったチューニングか若干オイリーさが気になるがその分破壊力は十分。
敢えて狙ったチューニングか若干オイリーさが気になるがその分破壊力は十分。
具は薄いながらもデフォでもたっぷりのチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、
ナルトといったお馴染みの組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製縮れのついた中細麺でスープとの相性と絡みも良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらずサクッと完食となった。
うーん、だけど上手く纏まってるけどやっぱりエスペシャリー感が無いんだよな。そういう点でもやはり現地のお店を誘致した方がラヲタ的には楽しめるんだけど。
なのでタイミングが合えばもう一つのメニュー「上越味噌」も試してみるかな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-24-5 楽園タウン池袋
定休日 2018年2月16日から期間限定出店。出店期間中は無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
