江古田

2023年01月24日 19:00

天下一品江古田店＠江古田

『天下一品江古田店』　

江古田で迎えたランチタイム。なにやら天一で面白そうな新商品の販売
を開始したという情報を入手したのでちょっくら確認しに向かったみた。
訪問は月曜の11時21分。自動ドアを抜けて店内へ進んでいき、入口左側
に置かれた給水機でセルフの水を汲んでカウンター席に腰を下ろす。

まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めてお目当ての商品を確認する...
が！見当たらないよ。もしかして江古田店は未販売なのか？っと慌てて
看板娘ｗに確認すると壁に貼ってあったよ。

ということで無事に「こってり天津飯定食」をお願いします。待つこと
6分でまずはラーメンの登場。

お馴染みのこってりフェイス。鶏と野菜をじっくりと炊くことによって

生み出されるクリームシチューのようなトロミのついた高濃度のスープ。

その粘度から重そうにも思えるが、やはり鶏ということもあってか意外

としつこさを感じさせず、鶏の適度な甘味も味わえる一杯。店員さんに

お願いして都度冷蔵庫から出してもらう“ニンニク薬味”をスープに溶か

せば、食欲を増すニンニクの風味と適度な辛味が箸の動きを加速させる。

具はチャーシュー、メンマ、ネギという組み合わせ。

合わせる麺はモチッとした食感の中細ストレート麺。蓮華を使わずとも
スープが麺に絡んで絶妙にスープをしっかりと持ち上げてくれます。

麺の登場からワンテンポ遅れて提供されたのが今回の主役である天津飯。
見慣れない顔なので若干の違和感が。注文ごとに鍋で作られるふっくら
柔らかなカニカマとタケノコ入りの卵焼きにお店自慢のこってりスープ
が掛かる。お店のポスターの案内文の通りで予想通りの味だけどカエシ
が入っていないので意外とさっぱり。やはり鶏ベースに玉子なので相性
は抜群です。お好みでラーメンたれや辛子みそでカスタマイズも可能。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に全てを平らげ完食です。

これナイス！ラーメンを“あっさり”で頼んでみるのも面白いかもね。

住　所　東京都練馬区豊玉上1-20-1　
定休日　無休　
駐車場　コインパーキング 30分200円～
会　計　食後清算
2023-18

タグ：: 天下一品江古田店; 江古田; こってり天津飯セット

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2022年12月17日 19:00

麺屋我道＠江古田

『麺屋我道』　

江古田で迎えたランチタイム。この少し前にクラシカルで全方位に受け
入れられそうな一杯を完食したばかりだが、時間とお腹に少しだけ余裕
があったので引き続き“しらけんさん”と一緒にこちらのお店に移動する。
訪問は木曜日の12時38分。店内を覗きこむと満席だったが、取り敢えず
入口右側に設置された券売機で食券購入する。

麺メニューはラーメン・つけめん・まぜそば（この日は未販売）という
ラインナップ。ここでも先に選ばせてもらい基本商品らしい「ラーメン」
を購入して店頭で暫し待機。8分経過したところで声が掛かって入店と
なり、カウンター席に腰を下ろす。手際の良い調理で着席から5分後の
並び始めから累計13分で提供されたのがこちら。

おっ！第一印象からクリーミーって言葉を使おうとしている自分がいる。
スープは大きな寸胴に大量の鶏と豚を長時間煮込んで旨味を絞り出した
濃厚でトロミのある一杯。寸胴が2本もあるので尋ねると鶯谷の出身店
ではスープ切れがあったがそれを避けるためにたっぷり仕込んで安定的
な営業を目指しているらしく熱量の高さと意気込みを感じる。具はホロ
っと崩れるチャーシュー、青ネギ、海苔というシンプルな組み合わせ。

合わせる麺は三河屋製麺のモッチリとした食感が楽しめる中太麺です。

こちらしらけんさんチョイスのつけめん。ベースとなるスープは同一の
様ですがさらに煮込むことによって旨味を強めた一杯で予想したよりも
ラーメンと違う表情を見せる。連食だったにも関わらずあっという間に
二人揃って完食となった。

次回は未販売だった「まぜそば」と今回気になった「パイカ丼」を頼もう。

住　所　東京都練馬区小竹町1-58-2　
定休日　日曜日（但し12月は変則営業）
駐車場　コインパーキング 20分200円～
会　計　食券制

タグ：: 麺屋我道; 江古田; 2022年_ラーメン新店

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2022年06月05日 19:00

らーめん太陽＠江古田

『らーめん太陽』　

江古田で迎えたランチタイム。この日は朝からドタバタでゆっくりランチ
している時間が無かったので回転の良いコチラのお店にお邪魔することに。
訪問は金曜の11時33分。換気の為に開放された扉を進んで店内へと進んで
いき、厨房前のカウンター席の一角に腰を下ろす。まずは卓上に置かれた
メニュー表をジッと眺めて考え込む。

名物のジャンボ餃子にも惹かれたが、今回はらーめんと半チャーハンの
「Cセット」をお願いする。素早い調理で待つこと4分で提供されたのが
こちら。

シンプルイズベストという表現がピタリなビジュアルです。“日本一の
和風にぼしらーめん”（自称）を謳う一杯は、鶏ガラベースにたっぷりの
煮干を加えた昔ながらの中華そばです。いい意味で普通なのでどの世代
からの愛される懐の深い一杯です。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、
ネギという定番の組み合わせ。

合わせる麺は三河屋製麺のシコシコっとした中細麺でスープとの相性も
抜群です。

注文毎に中華鍋で作られる半チャーハンはパラパラタイプ。玉子、ネギ、
チャーシュー、ナルトはナイスな調合で見た目も良し。少し塩気強めで
ラーメンスープとのマッチングがグーです。麺→チャーハン→スープと
いう一連の動きをループさせていき、あっという間に綺麗に完食です。

やっぱり次回はさらに欲張ってCセットにジャンボ餃子を追加しよう。

住　所　東京都練馬区旭丘1-75-8　
定休日　無休　
駐車場　コインパーキング 15分100円～　
会　計　食後清算

タグ：: らーめん太陽; 江古田

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2022年02月01日 19:00

麺匠とり松＠江古田

『麺匠とり松』　

江古田で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は江古田商店の跡地に開店したこちらのお店に
お邪魔する。店頭に飾られた祝いの花の中に江古田商店を経営していた
「麺達人」から送られた花があったけど店員さんに確認したところ以前
のお店とは違うという回答だったので何らかの関係はあるかも知れない
が新規店のようだ。訪問は月曜日の11時7分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。

麺メニューは鶏醤油そば、昆布水鶏つけそば、鶏油そばの3種類。今回は
基本商品と思しき「鶏醤油そば」と「チャーシュー丼」の食券を購入して
カウンター席に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのがこちら。

ほう、これまた随分とシンプルなやつだね。卓上に置かれた案内によると
スープは国産鶏とＲＯ純水のみで炊き上げる所謂“水鶏系”と呼ばれる一杯。
そこに数種類の醤油からなるカエシで纏めた仄かな甘みも感じれるスープ。
具は低温調理の豚鶏2種類のチャーシュー、メンマ、九条ネギという現代的
な構成。

合わせる麺は製麺の匠大黒屋に特注しているという中細麺でもっちりと
した食感が楽しめるものでスープとの絡みも上々です。

サイドメニューのチャーシュー丼は切り落としチャーシューの細切れに
ネギと卵黄という組み合わせ。胡椒のスパイス感と卵黄のマイルドさが
良く合います。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼
共に綺麗に完食となった。

江古田にまた新たなラーメン店が増えて激戦区になってきたな。

住　所　東京都練馬区栄町34-13 池田ビル 1F　
定休日　水曜日　
駐車場　コインパーキング 30分200円～　
会　計　食券制

タグ：: 麺匠とり松; 江古田; 2022年_ラーメン新店

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2022年01月21日 19:00

らぁ麺うの屋＠江古田

『らぁ麺うの屋』　

小竹向原で迎えたランチタイム...っとなるハズだったけど“まん防”発令で
昼営業を始めると思っていた店は翌日からの営業時間変更で勇み足となる。
ちゃんと確認しないとダメだなぁ。ということで気を取り直して昨年末に
開店した江古田の新店にIＤＯする。訪問は金曜の12時39分。右側の入口
専用の引き戸から店内へ進み、右側に設置された券売機をジッと眺める。

トッピングの違いはあれどメニューは醤油らぁ麺一本勝負。今回は基本の
「醤油らぁ麺」と「コロ焼豚ご飯」を購入して、カウンター席の一番奥に
腰を下ろす。慣れた手つきで調理が進み、待つこと5分で提供されたのが
こちら。

非常にシンプルですっきりとした顔立ちをしている。表面に浮かんでいる
のは鶏油かな。動物系がベースとなったスープに色味の濃いカエシを合わ
せた一杯は見た目に反して円やかな口当たり。ひと際目を引くのが大判の
チャーシューで表面を炭火で炙って旨味を閉じ込めてから火入れをすると
いう拘りの一品らしい。それ以外の具はメンマとネギという組み合わせ。

合わせる麺はモチっとした食感の中細麺でスープとの絡みも良好です。

サイドメニューのコロ焼豚ご飯は賽の目状にカットした焼豚を炭火で
再度炙ったものをご飯に盛り付けてチャーシューのタレで味付けした
一品でラーメンのお供にも最適な味とボリュームです。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共にペロッと完食です。

他の部位のチャーシューも気になるので次回は特製を頼んでみっかな。