志木
2015年03月25日 19:00
『麺家 うえだ』
志木で迎えたランチタイム。次なる仕事に向かう道中、うえだの前を通過
すると珍しく駐車場に空きがあったので、ハンドル切って車を滑り込ませた。
訪問は平日の12時30分。店頭にて順番を待つ先客3人の後ろに接続する。
すぐに中から店員さんが出てきて、まずは食券を購入するよ促されたので、
自動扉を抜けて入口右側に設置されている券売機の前へと進んでいく。
入店前は「焦がし正油」にしようと思っていたが、券売機の左上に貼られた
「和牛ビーフカレー麺」というＰＯＰに惹かれて、今回はそちらをチョイスする。
待つこと7分で席が空いて着席、その13分後に提供されたのがこちらです。
なんとも食欲をそそるビジュアルだな。ベースとなるのはやはりお店自慢の
豚の旨みを余すことなく絞り出したコラーゲンたっぷりの濃厚なスープです。
そのままでも十分に美味しいが、そこにどこか懐かしさも感じるカレールーと
トロトロに煮込んだ和牛を溶かすことで今回の限定が丼の中で完成となる。
名物店主“みさえちゃん”が考案したオリジナルな一杯、非常にハマリます。
ルーと和牛の煮込み以外にもしゃっきり感を残すキャベツ、薬味の青ネギ、
味と食感がアクセントになるザーサイ、その上にクルトンが散らされていた。
合わせる麺は個性的なスープと具財にも負けない存在感のある中太麺です。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、最後は麺に付属していたミニライスを
残ったスープにドボンとダイブさせ、すべてを平らげ綺麗に完食となった。
いつも混雑してるので足が遠のいていたが、やはり定期的に訪問したい店だ。
住 所 埼玉県新座市東北2-12-7
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
『つけ麺や辰盛 夢つなぎ』
この日もフラフラしてたらオープン準備しているラーメン店を発見！
車を止めて近づいてみると高島平にある「辰盛」の支店のようです。
開店は4月1日とのことで、時間があればお邪魔してみようかな。
住 所 東京都板橋区高島平1-77-13
志木で迎えたランチタイム。次なる仕事に向かう道中、うえだの前を通過
すると珍しく駐車場に空きがあったので、ハンドル切って車を滑り込ませた。
訪問は平日の12時30分。店頭にて順番を待つ先客3人の後ろに接続する。
すぐに中から店員さんが出てきて、まずは食券を購入するよ促されたので、
自動扉を抜けて入口右側に設置されている券売機の前へと進んでいく。
入店前は「焦がし正油」にしようと思っていたが、券売機の左上に貼られた
「和牛ビーフカレー麺」というＰＯＰに惹かれて、今回はそちらをチョイスする。
待つこと7分で席が空いて着席、その13分後に提供されたのがこちらです。
なんとも食欲をそそるビジュアルだな。ベースとなるのはやはりお店自慢の
豚の旨みを余すことなく絞り出したコラーゲンたっぷりの濃厚なスープです。
そのままでも十分に美味しいが、そこにどこか懐かしさも感じるカレールーと
トロトロに煮込んだ和牛を溶かすことで今回の限定が丼の中で完成となる。
名物店主“みさえちゃん”が考案したオリジナルな一杯、非常にハマリます。
ルーと和牛の煮込み以外にもしゃっきり感を残すキャベツ、薬味の青ネギ、
味と食感がアクセントになるザーサイ、その上にクルトンが散らされていた。
合わせる麺は個性的なスープと具財にも負けない存在感のある中太麺です。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、最後は麺に付属していたミニライスを
残ったスープにドボンとダイブさせ、すべてを平らげ綺麗に完食となった。
いつも混雑してるので足が遠のいていたが、やはり定期的に訪問したい店だ。
住 所 埼玉県新座市東北2-12-7
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
『つけ麺や辰盛 夢つなぎ』
この日もフラフラしてたらオープン準備しているラーメン店を発見！
車を止めて近づいてみると高島平にある「辰盛」の支店のようです。
開店は4月1日とのことで、時間があればお邪魔してみようかな。
住 所 東京都板橋区高島平1-77-13
2013年08月27日 19:00
『らーめん エックス』
実は先週1度訪問したのだが、定休日とは知らずにフラれていましたが、
この界隈は定期的に訪れている地域なので、早めのリベンジを決行する。
訪問は平日の12時、裏手にある駐車場に車を停めて店内へと進み、
カウンター席に腰を下ろして卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
今回は基本メニューと思われる「豚骨醤油ラーメン」にトッピングの
「メンマ」と「ライス・中」をお願いしました。
座敷に置かれた軟式野球で優勝した賞状などを見ながら待つこと
6分で提供されたのがこちら。
武蔵家出身という店主さんだが、作り出された一杯は家系とは少し異なる
印象の豚骨醤油で、鶏油を使っていないこともあってか、豚骨の甘味ある
旨みをやや濃いめに利かせた醤油が引き立てている。
具は柔らかなチャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、青ネギ、とやはり
ほうれん草や海苔が無いので家系とは異なるシンプルな構成。
合わせる麺はモッチリとした中太麺でスープとの相性も良好です。
箸もスルスルと進んでいき、気付けば綺麗に完食していた。
決して好立地とは言い難い場所だが、個人的にはよく通る道沿いに出来た
お店なので、今後は様子を見ながら他のメニューも一通り試してみたい。
住 所 埼玉県志木市下宗岡3-1-25
定休日 木曜日
駐車場 3台分あり
会 計 食後清算
実は先週1度訪問したのだが、定休日とは知らずにフラれていましたが、
この界隈は定期的に訪れている地域なので、早めのリベンジを決行する。
訪問は平日の12時、裏手にある駐車場に車を停めて店内へと進み、
カウンター席に腰を下ろして卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
今回は基本メニューと思われる「豚骨醤油ラーメン」にトッピングの
「メンマ」と「ライス・中」をお願いしました。
座敷に置かれた軟式野球で優勝した賞状などを見ながら待つこと
6分で提供されたのがこちら。
武蔵家出身という店主さんだが、作り出された一杯は家系とは少し異なる
印象の豚骨醤油で、鶏油を使っていないこともあってか、豚骨の甘味ある
旨みをやや濃いめに利かせた醤油が引き立てている。
具は柔らかなチャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、青ネギ、とやはり
ほうれん草や海苔が無いので家系とは異なるシンプルな構成。
合わせる麺はモッチリとした中太麺でスープとの相性も良好です。
箸もスルスルと進んでいき、気付けば綺麗に完食していた。
決して好立地とは言い難い場所だが、個人的にはよく通る道沿いに出来た
お店なので、今後は様子を見ながら他のメニューも一通り試してみたい。
住 所 埼玉県志木市下宗岡3-1-25
定休日 木曜日
駐車場 3台分あり
会 計 食後清算
2013年07月01日 19:00
『Trigoトリーゴ』
志木駅付近で昼時を迎えたので、今日のランチはこちらでいただくことに。
訪問は平日の11時50分、まずは入口右側に設置された券売機を眺めて、
「つけ麺」と「お肉ごはん」を購入して、無料の麺大盛でお願いします。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
魚粉が浮かぶ軽いトロミのついたつけ汁は、鶏ガラやモミジなど鶏の持つ旨みを
じっくりと抽出した動物系に、魚介のすっきりとした出汁を重ね合せた鶏白湯で、
濃厚な仕上がりながら後味すっきりな一杯に纏められている。
具はつけ汁の器にチャーシュー、メンマ、海苔で麺の上には水菜が乗る。
合せる麺は艶やかでモチモチの食感の中太麺で、つけ汁との相性も
良くて箸が自然と進みます。
お肉ごはんは注文を受けてから焼いたチャーシューをバルサミコで
味付けしたもので、特有の甘味と香ばしさを味わうことが出来ます。
この日も最後のスープ割まで楽しんで綺麗に完食となった。
次回はもう一つ気になるメニューの「しそ香る梅塩そば」を食べてみたい。
住 所 埼玉県新座市東北1-12-1
定休日 未定（年内はほぼ無休）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
志木駅付近で昼時を迎えたので、今日のランチはこちらでいただくことに。
訪問は平日の11時50分、まずは入口右側に設置された券売機を眺めて、
「つけ麺」と「お肉ごはん」を購入して、無料の麺大盛でお願いします。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
魚粉が浮かぶ軽いトロミのついたつけ汁は、鶏ガラやモミジなど鶏の持つ旨みを
じっくりと抽出した動物系に、魚介のすっきりとした出汁を重ね合せた鶏白湯で、
濃厚な仕上がりながら後味すっきりな一杯に纏められている。
具はつけ汁の器にチャーシュー、メンマ、海苔で麺の上には水菜が乗る。
合せる麺は艶やかでモチモチの食感の中太麺で、つけ汁との相性も
良くて箸が自然と進みます。
お肉ごはんは注文を受けてから焼いたチャーシューをバルサミコで
味付けしたもので、特有の甘味と香ばしさを味わうことが出来ます。
この日も最後のスープ割まで楽しんで綺麗に完食となった。
次回はもう一つ気になるメニューの「しそ香る梅塩そば」を食べてみたい。
住 所 埼玉県新座市東北1-12-1
定休日 未定（年内はほぼ無休）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2013年02月26日 19:00
『横浜らーめん 伝家』
ここ数日、風邪で休んでいる営業マンの代理として珍しく労働に励んでいる。
とは言え普段はサボってばかりの人間がヘルプしても、どうしても段取りが
悪く、思うようにランチにも出かけられない。
この日もちょっと遅めのランチ。そんな時によく利用するのがこちらのお店。
訪問は平日の14時ジャスト。まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
なにやら限定メニューでエビ風味の濃厚タンメンというのもあるようだが、
やはり定番の「らーめん・中盛」を購入してカウンター席へと進みます。
食券を渡す際に「麺カタで」と告げ、ランチサービスの「ライス」もお願いする。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
う～ん、ちょっとスープが少ない気がするものの家系ラーメンならではの豚骨と
鶏ガラに鶏油を効かせた濃厚な豚骨醤油はやはり世代だろうか？いつ食べて
も飽きのこない味わいです。
具は丼を囲むように並べられた海苔、ほうれん草、そして中央にチャーシュー
がちょこんと乗せられる。
合せる麺はモチモチっとした食感の中太麺で定番ともいえる組み合わせです。
そして家系にはマストアイテムのライスには、スープを染みこませた海苔を
オカズにすれば、箸の動きにも拍車がかかり、あっという間に完食となった。
限定メニューも気になるのが、恐らく次回もらーめんを頼んでしまうだろうな。
住 所 埼玉県志木市本町5丁目10-20
定休日 月曜日
駐車場 4台あり
会 計 食券制
ここ数日、風邪で休んでいる営業マンの代理として珍しく労働に励んでいる。
とは言え普段はサボってばかりの人間がヘルプしても、どうしても段取りが
悪く、思うようにランチにも出かけられない。
この日もちょっと遅めのランチ。そんな時によく利用するのがこちらのお店。
訪問は平日の14時ジャスト。まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
なにやら限定メニューでエビ風味の濃厚タンメンというのもあるようだが、
やはり定番の「らーめん・中盛」を購入してカウンター席へと進みます。
食券を渡す際に「麺カタで」と告げ、ランチサービスの「ライス」もお願いする。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
う～ん、ちょっとスープが少ない気がするものの家系ラーメンならではの豚骨と
鶏ガラに鶏油を効かせた濃厚な豚骨醤油はやはり世代だろうか？いつ食べて
も飽きのこない味わいです。
具は丼を囲むように並べられた海苔、ほうれん草、そして中央にチャーシュー
がちょこんと乗せられる。
合せる麺はモチモチっとした食感の中太麺で定番ともいえる組み合わせです。
そして家系にはマストアイテムのライスには、スープを染みこませた海苔を
オカズにすれば、箸の動きにも拍車がかかり、あっという間に完食となった。
限定メニューも気になるのが、恐らく次回もらーめんを頼んでしまうだろうな。
住 所 埼玉県志木市本町5丁目10-20
定休日 月曜日
駐車場 4台あり
会 計 食券制
2012年11月17日 19:00
『トリーゴ』
う～ん、さほど忙しい訳でもないのだが、なんだか全体的に余裕がない。
最近はサボり気味だが、気分転換にブログをちょっとずつ書いてみよう。
訪問は10月末の平日昼、扉を開けて入口右側に置かれた食券機を眺める。
醤油か塩のどちらかにするかちょっと悩んだが、今回はおすすめに従って、
「味玉醤油らーめん」と「お肉ごはん」を購入してカウンター席に着く。
ほぼ満席の店内を見渡すと、誰一人として食べている人がいなかったので、
タイミング悪くちょうどお客さんが押し寄せた時に訪れてしまったようだったが、
手際は良かったので、なんとか30分後には提供された。
スープは店名から想像して、鶏の旨みを前面に押し出したものと思いきや、
脇を支える煮干しや昆布などの魚介系も色濃く感じられるもので、やや濃い
めの味付けによってグイグイと惹きつけられる一杯に仕上げられる。
具はチャーシュー、極太メンマ、青菜、ネギ、味玉、海苔が添えられる。
合わせる麺は喉越しのいい中細麺でスープとの絡みも良好です。
サイドメニューの肉ごはんはサイコロ状にカットしたチャーシューをフライパン
で焼いて生姜とバルサミコ酢で味付けしたものだが、ラーメン店のごはん物
としては珍しい、中々の一品です。
塩も気になるが、そろそろ発売されていると思われる「つけ麺」を食べに
再訪してみようかな。
住 所 埼玉県新座市東北1-12-1
定休日 未定（年内はほぼ無休）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
う～ん、さほど忙しい訳でもないのだが、なんだか全体的に余裕がない。
最近はサボり気味だが、気分転換にブログをちょっとずつ書いてみよう。
訪問は10月末の平日昼、扉を開けて入口右側に置かれた食券機を眺める。
醤油か塩のどちらかにするかちょっと悩んだが、今回はおすすめに従って、
「味玉醤油らーめん」と「お肉ごはん」を購入してカウンター席に着く。
ほぼ満席の店内を見渡すと、誰一人として食べている人がいなかったので、
タイミング悪くちょうどお客さんが押し寄せた時に訪れてしまったようだったが、
手際は良かったので、なんとか30分後には提供された。
スープは店名から想像して、鶏の旨みを前面に押し出したものと思いきや、
脇を支える煮干しや昆布などの魚介系も色濃く感じられるもので、やや濃い
めの味付けによってグイグイと惹きつけられる一杯に仕上げられる。
具はチャーシュー、極太メンマ、青菜、ネギ、味玉、海苔が添えられる。
合わせる麺は喉越しのいい中細麺でスープとの絡みも良好です。
サイドメニューの肉ごはんはサイコロ状にカットしたチャーシューをフライパン
で焼いて生姜とバルサミコ酢で味付けしたものだが、ラーメン店のごはん物
としては珍しい、中々の一品です。
塩も気になるが、そろそろ発売されていると思われる「つけ麺」を食べに
再訪してみようかな。
住 所 埼玉県新座市東北1-12-1
定休日 未定（年内はほぼ無休）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
