横浜らーめん伝家
2013年02月26日 19:00
『横浜らーめん 伝家』
ここ数日、風邪で休んでいる営業マンの代理として珍しく労働に励んでいる。
とは言え普段はサボってばかりの人間がヘルプしても、どうしても段取りが
悪く、思うようにランチにも出かけられない。
この日もちょっと遅めのランチ。そんな時によく利用するのがこちらのお店。
訪問は平日の14時ジャスト。まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
なにやら限定メニューでエビ風味の濃厚タンメンというのもあるようだが、
やはり定番の「らーめん・中盛」を購入してカウンター席へと進みます。
食券を渡す際に「麺カタで」と告げ、ランチサービスの「ライス」もお願いする。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
う～ん、ちょっとスープが少ない気がするものの家系ラーメンならではの豚骨と
鶏ガラに鶏油を効かせた濃厚な豚骨醤油はやはり世代だろうか？いつ食べて
も飽きのこない味わいです。
具は丼を囲むように並べられた海苔、ほうれん草、そして中央にチャーシュー
がちょこんと乗せられる。
合せる麺はモチモチっとした食感の中太麺で定番ともいえる組み合わせです。
そして家系にはマストアイテムのライスには、スープを染みこませた海苔を
オカズにすれば、箸の動きにも拍車がかかり、あっという間に完食となった。
限定メニューも気になるのが、恐らく次回もらーめんを頼んでしまうだろうな。
住 所 埼玉県志木市本町5丁目10-20
定休日 月曜日
駐車場 4台あり
会 計 食券制
ここ数日、風邪で休んでいる営業マンの代理として珍しく労働に励んでいる。
とは言え普段はサボってばかりの人間がヘルプしても、どうしても段取りが
悪く、思うようにランチにも出かけられない。
この日もちょっと遅めのランチ。そんな時によく利用するのがこちらのお店。
訪問は平日の14時ジャスト。まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
なにやら限定メニューでエビ風味の濃厚タンメンというのもあるようだが、
やはり定番の「らーめん・中盛」を購入してカウンター席へと進みます。
食券を渡す際に「麺カタで」と告げ、ランチサービスの「ライス」もお願いする。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
う～ん、ちょっとスープが少ない気がするものの家系ラーメンならではの豚骨と
鶏ガラに鶏油を効かせた濃厚な豚骨醤油はやはり世代だろうか？いつ食べて
も飽きのこない味わいです。
具は丼を囲むように並べられた海苔、ほうれん草、そして中央にチャーシュー
がちょこんと乗せられる。
合せる麺はモチモチっとした食感の中太麺で定番ともいえる組み合わせです。
そして家系にはマストアイテムのライスには、スープを染みこませた海苔を
オカズにすれば、箸の動きにも拍車がかかり、あっという間に完食となった。
限定メニューも気になるのが、恐らく次回もらーめんを頼んでしまうだろうな。
住 所 埼玉県志木市本町5丁目10-20
定休日 月曜日
駐車場 4台あり
会 計 食券制
2011年10月01日 18:00
『横浜らーめん 伝家』
ようやく秋らしくなったと思ったのに、最後の暑さが戻た9月最終日。
こんな時は家系ラーメンでスタミナ補給をして乗り切ろうと伝家へと向った。
到着は12時40分、タイミングよく一台分だけ空いた駐車場に車を止める。
店に入ろうと自動ドアの前に立つと、そこには -9月の限定- の文字が。
当初の予定では家系ラーメンにニンニクの組み合わせで栄養補給を
図るはずであったが、やはり限定の誘惑には勝てず、限定ラーメンの
ボタンをポチっと押していた。
提供は7分後。
基本の豚骨に魚介というシンプルな組み合わせで、僅かながら魚介が
前面に出ており、あっさりとして食べやすい一杯に仕上げられます。
具はモヤシがメインの野菜を取り囲むようにチャーシュー、刻み玉ねぎ、
極太メンマ、フライドオニオン、海苔となっている。
合せる麺はモチモチとした食感の中太麺で、表面についた縮じれにタレが
よく絡みつくもので、汁無しには抜群の相性の麺ですね。
あっと今に麺を食べ終え、最後はライス割して綺麗に完食となりました。
ただ、美味しかったがやはりラーメンの満足度には敵わないかな。
う～ん、これを書いていたら家系ラーメンが食べたくなってきた。
住 所 埼玉県志木市本町5-10-20
定休日 月曜日
駐車場 4台分あり
会 計 食券制
ようやく秋らしくなったと思ったのに、最後の暑さが戻た9月最終日。
こんな時は家系ラーメンでスタミナ補給をして乗り切ろうと伝家へと向った。
到着は12時40分、タイミングよく一台分だけ空いた駐車場に車を止める。
店に入ろうと自動ドアの前に立つと、そこには -9月の限定- の文字が。
当初の予定では家系ラーメンにニンニクの組み合わせで栄養補給を
図るはずであったが、やはり限定の誘惑には勝てず、限定ラーメンの
ボタンをポチっと押していた。
提供は7分後。
基本の豚骨に魚介というシンプルな組み合わせで、僅かながら魚介が
前面に出ており、あっさりとして食べやすい一杯に仕上げられます。
具はモヤシがメインの野菜を取り囲むようにチャーシュー、刻み玉ねぎ、
極太メンマ、フライドオニオン、海苔となっている。
合せる麺はモチモチとした食感の中太麺で、表面についた縮じれにタレが
よく絡みつくもので、汁無しには抜群の相性の麺ですね。
あっと今に麺を食べ終え、最後はライス割して綺麗に完食となりました。
ただ、美味しかったがやはりラーメンの満足度には敵わないかな。
う～ん、これを書いていたら家系ラーメンが食べたくなってきた。
住 所 埼玉県志木市本町5-10-20
定休日 月曜日
駐車場 4台分あり
会 計 食券制
