2011年10月01日 18:00
横浜らーめん 伝家＠志木
『横浜らーめん 伝家』
ようやく秋らしくなったと思ったのに、最後の暑さが戻た9月最終日。
こんな時は家系ラーメンでスタミナ補給をして乗り切ろうと伝家へと向った。
到着は12時40分、タイミングよく一台分だけ空いた駐車場に車を止める。
店に入ろうと自動ドアの前に立つと、そこには -9月の限定- の文字が。
当初の予定では家系ラーメンにニンニクの組み合わせで栄養補給を
図るはずであったが、やはり限定の誘惑には勝てず、限定ラーメンの
ボタンをポチっと押していた。
提供は7分後。
基本の豚骨に魚介というシンプルな組み合わせで、僅かながら魚介が
前面に出ており、あっさりとして食べやすい一杯に仕上げられます。
具はモヤシがメインの野菜を取り囲むようにチャーシュー、刻み玉ねぎ、
極太メンマ、フライドオニオン、海苔となっている。
合せる麺はモチモチとした食感の中太麺で、表面についた縮じれにタレが
よく絡みつくもので、汁無しには抜群の相性の麺ですね。
あっと今に麺を食べ終え、最後はライス割して綺麗に完食となりました。
ただ、美味しかったがやはりラーメンの満足度には敵わないかな。
う～ん、これを書いていたら家系ラーメンが食べたくなってきた。
住 所 埼玉県志木市本町5-10-20
定休日 月曜日
駐車場 4台分あり
会 計 食券制
ようやく秋らしくなったと思ったのに、最後の暑さが戻た9月最終日。
こんな時は家系ラーメンでスタミナ補給をして乗り切ろうと伝家へと向った。
到着は12時40分、タイミングよく一台分だけ空いた駐車場に車を止める。
店に入ろうと自動ドアの前に立つと、そこには -9月の限定- の文字が。
当初の予定では家系ラーメンにニンニクの組み合わせで栄養補給を
図るはずであったが、やはり限定の誘惑には勝てず、限定ラーメンの
ボタンをポチっと押していた。
提供は7分後。
基本の豚骨に魚介というシンプルな組み合わせで、僅かながら魚介が
前面に出ており、あっさりとして食べやすい一杯に仕上げられます。
具はモヤシがメインの野菜を取り囲むようにチャーシュー、刻み玉ねぎ、
極太メンマ、フライドオニオン、海苔となっている。
合せる麺はモチモチとした食感の中太麺で、表面についた縮じれにタレが
よく絡みつくもので、汁無しには抜群の相性の麺ですね。
あっと今に麺を食べ終え、最後はライス割して綺麗に完食となりました。
ただ、美味しかったがやはりラーメンの満足度には敵わないかな。
う～ん、これを書いていたら家系ラーメンが食べたくなってきた。
住 所 埼玉県志木市本町5-10-20
定休日 月曜日
駐車場 4台分あり
会 計 食券制
