2011年10月04日 18:00
武藤製麺所＠竹ノ塚
『武藤製麺所』
近くで仕事があったので、未食のメニューを食べに久々にお邪魔してみた。
到着は13時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
今回の目的「特製まぜそば（スープ付き）」を購入し、カウンター席へと進む。
提供は7分後。
まずは具と麺をよく攪拌したからいただきます。
魚粉と魚介ペーストの濃厚な旨味に、麺の余熱によって溶けだすチーズと、
トロミが生まれた卵黄が重なり合うことによって、自家製のモチモチっと
した太麺に絡みついて、マイルドで非常に食べやすい一杯となっています。
具はチーズと玉ねぎ、油そばには珍しいきゅうり、チャーシュー、クルトン、
そして中央に卵黄が乗せられて、様々な食感の違いが楽しめます。
途中から油そば専用の調味料を使用することにより、味のカスタマイズも
可能で、最後まで飽きずに食べ進めることが出来ます。
一緒に頼んだCランチは小ぶりな餃子6個と小ライスのセットで、
これが150円とは相変わらずのコストパフォーマンスの高さです。
トータルバランスが良いので、やはり定期的に訪れたいお店の一つです。
住 所 東京都足立区竹ノ塚6-7-14
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
近くで仕事があったので、未食のメニューを食べに久々にお邪魔してみた。
到着は13時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
今回の目的「特製まぜそば（スープ付き）」を購入し、カウンター席へと進む。
提供は7分後。
まずは具と麺をよく攪拌したからいただきます。
魚粉と魚介ペーストの濃厚な旨味に、麺の余熱によって溶けだすチーズと、
トロミが生まれた卵黄が重なり合うことによって、自家製のモチモチっと
した太麺に絡みついて、マイルドで非常に食べやすい一杯となっています。
具はチーズと玉ねぎ、油そばには珍しいきゅうり、チャーシュー、クルトン、
そして中央に卵黄が乗せられて、様々な食感の違いが楽しめます。
途中から油そば専用の調味料を使用することにより、味のカスタマイズも
可能で、最後まで飽きずに食べ進めることが出来ます。
一緒に頼んだCランチは小ぶりな餃子6個と小ライスのセットで、
これが150円とは相変わらずのコストパフォーマンスの高さです。
トータルバランスが良いので、やはり定期的に訪れたいお店の一つです。
住 所 東京都足立区竹ノ塚6-7-14
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
