北浦和
2011年09月28日 18:10
『自然洞麺舗 西口店』
この日は3連休前の金曜日で珍しくバタバタしていたが、
それでもしっかりと昼食のラーメンは欠かさず食べに出かけた。
到着は12時10分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「自然洞スペシャル 味噌」と「ミニメンマ飯」を購入し、カウンター席に着く。
提供は8分後。
独自の配合によって作られた合せ味噌は、シンプルながら濃厚な味わいで、
旨味の中に仄かな甘味を感じられる。
具は炒めたモヤシ、炙ったチャーシュー、ほぐしチャーシューが乗せられる。
合せる麺は自家製の中太麺で、コクのあるスープとの相性も良く箸が進む。
サイドメニューのミニメンマ飯は細切りながらザクザクっとした歯応えのメンマと
とろけるチャーシューとの食感の違いが楽しめます。
味もさることながらコストパフォーマンスが高いので、この近くでの
仕事の際には必ず立ち寄りたいお店です。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和5-1-2
定休日 日曜日、第２土曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
この日は3連休前の金曜日で珍しくバタバタしていたが、
それでもしっかりと昼食のラーメンは欠かさず食べに出かけた。
到着は12時10分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「自然洞スペシャル 味噌」と「ミニメンマ飯」を購入し、カウンター席に着く。
提供は8分後。
独自の配合によって作られた合せ味噌は、シンプルながら濃厚な味わいで、
旨味の中に仄かな甘味を感じられる。
具は炒めたモヤシ、炙ったチャーシュー、ほぐしチャーシューが乗せられる。
合せる麺は自家製の中太麺で、コクのあるスープとの相性も良く箸が進む。
サイドメニューのミニメンマ飯は細切りながらザクザクっとした歯応えのメンマと
とろけるチャーシューとの食感の違いが楽しめます。
味もさることながらコストパフォーマンスが高いので、この近くでの
仕事の際には必ず立ち寄りたいお店です。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和5-1-2
定休日 日曜日、第２土曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2011年05月21日 18:00
『自然洞麺舗 西口店』
先日訪問したばかりの醤五郎が、色々あったようで5月10日からは
自然洞の西口店として再スタートを切ったようです。
到着は12時20分、まずは入口左側に置かれた食券機にて、
｢自然洞ラーメン 黒｣に追加で｢乱切りチャーシュー｣と
｢ミニネギチャーシュー丼｣を購入し、セルフの水を片手に席に着く。
提供は10分後、
表面に薄っすらと油の層ができた仄かに甘く醤油のクリアなスープを
一口啜ると、口の中にニンニクの風味が広がって食欲が刺激される。
具は乱切りチャーシュー、細いながら存在感あるメンマ、海苔、ほうれん草、
ネギが乗せられる。
この乱切りチャーシューがいい役割をしており、時間が経過するとスープの
熱によって中に閉じ込められていた旨味が溶けだして、スープに変化を
生じさせるので、飽きることなく食べ進めることが出来ます。
合せる麺は中細ながらモチッとした食感で、スープとの相性が良く箸が進む。
チャーシューの煮汁がしみてしっとりとしたチャーシューとネギが
ご飯とマッチして、ラーメン共々一気に完食となりました。
本店よりも来やすい場所なので、定期的に訪れるお店となりそうです。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和5丁目1-2
定休日 土曜、日曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
先日訪問したばかりの醤五郎が、色々あったようで5月10日からは
自然洞の西口店として再スタートを切ったようです。
到着は12時20分、まずは入口左側に置かれた食券機にて、
｢自然洞ラーメン 黒｣に追加で｢乱切りチャーシュー｣と
｢ミニネギチャーシュー丼｣を購入し、セルフの水を片手に席に着く。
提供は10分後、
表面に薄っすらと油の層ができた仄かに甘く醤油のクリアなスープを
一口啜ると、口の中にニンニクの風味が広がって食欲が刺激される。
具は乱切りチャーシュー、細いながら存在感あるメンマ、海苔、ほうれん草、
ネギが乗せられる。
この乱切りチャーシューがいい役割をしており、時間が経過するとスープの
熱によって中に閉じ込められていた旨味が溶けだして、スープに変化を
生じさせるので、飽きることなく食べ進めることが出来ます。
合せる麺は中細ながらモチッとした食感で、スープとの相性が良く箸が進む。
チャーシューの煮汁がしみてしっとりとしたチャーシューとネギが
ご飯とマッチして、ラーメン共々一気に完食となりました。
本店よりも来やすい場所なので、定期的に訪れるお店となりそうです。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和5丁目1-2
定休日 土曜、日曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2011年04月20日 18:00
『自然洞 麺舗』
先日「醤五郎」での一杯を味わった際、本流にあたるこちらのお店にも
久々に訪問しなければと思ったが、その気持ちが変わらない早めに
お邪魔してみることに。
到着は13時10分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
「自然洞ラーメン 白」「大盛り」「味付玉子」を購入して席に着きます。
提供は10分後、
鶏や豚の動物系に乾物などの魚介を加えたスープはカエシの茶色が
薄っすらと出ていますが、非常に透明度が高く、見た目からして
キレのいいスープだというのが判ります。
また、表面に浮かんだ油がスープにコクをプラスし、奥行きを出しているので、
すっきりの一辺倒ではなく、最後まで飽きずに楽しむことが出来ます。
具はスープの熱で溶けてしまいそうなチャーシュー片、ホウレン草、海苔、
細切りながらしっかりとした食感のメンマ、見ため以上に味が染みた味玉が
乗せられる。
そこに合せるのは柔らかな食感の中細麺で、スープのまろやかさを
更に引き立てます。
全体のバランスが取れており、気付けば丼から目を離すことなく、
一気にスープまで飲み干し、完食していた。
つけ麺もすぐに食べに行かなければ。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-21-13
定休日 日曜、第2・4土曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
先日「醤五郎」での一杯を味わった際、本流にあたるこちらのお店にも
久々に訪問しなければと思ったが、その気持ちが変わらない早めに
お邪魔してみることに。
到着は13時10分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
「自然洞ラーメン 白」「大盛り」「味付玉子」を購入して席に着きます。
提供は10分後、
鶏や豚の動物系に乾物などの魚介を加えたスープはカエシの茶色が
薄っすらと出ていますが、非常に透明度が高く、見た目からして
キレのいいスープだというのが判ります。
また、表面に浮かんだ油がスープにコクをプラスし、奥行きを出しているので、
すっきりの一辺倒ではなく、最後まで飽きずに楽しむことが出来ます。
具はスープの熱で溶けてしまいそうなチャーシュー片、ホウレン草、海苔、
細切りながらしっかりとした食感のメンマ、見ため以上に味が染みた味玉が
乗せられる。
そこに合せるのは柔らかな食感の中細麺で、スープのまろやかさを
更に引き立てます。
全体のバランスが取れており、気付けば丼から目を離すことなく、
一気にスープまで飲み干し、完食していた。
つけ麺もすぐに食べに行かなければ。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-21-13
定休日 日曜、第2・4土曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2011年04月14日 18:00
『醤五郎』
【自然洞 麺舗】が昨年8月に立ち上げた新たなコンセプトのお店です。
開店当初は夜の営業のみで訪問のチャンスが無かったのですが、
嬉しいことに4月からは味に少し改良を加えて、昼の営業を開始したと知り、
狙った訳では無いですが前日のスタミナラーメンからの“五郎”繋がりで
早速ランチにお邪魔してみます。
到着は13時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「醤五郎ラーメン 醤油」を購入して席に着きます。
なお、お邪魔したこの日はランチタイム限定で「麺大盛」か「半ライス」の
どちらか選べるサービスが実施されていたので半ライスを付けてもらいます。
提供は7分後、
見た目は二郎系ですが一口飲むと良い意味で期待を裏切られます。
豚と鶏の動物系にやや強めに魚介を効かせたスープは濃厚ですが
非常にサッパリとした後味です。
合せる麺は縮じれある中太麺でモチッとした食感はスープとの相性も良いです。
具はモヤシがメインの野菜に魚粉が乗った海苔、小ぶりながら豚の旨味を
閉じ込めたチャーシューが乗せられる。
無化調ながらパンチのある仕上がりなので箸が進んで、あっという間に
最後の一滴まで綺麗に完食していた。
つけ麺も気になるので再訪することは間違い無さそうだが、
その前に久々に本流である自然洞にも食べに行ってみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和5-1-2
定休日 当面は土曜、日曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
【自然洞 麺舗】が昨年8月に立ち上げた新たなコンセプトのお店です。
開店当初は夜の営業のみで訪問のチャンスが無かったのですが、
嬉しいことに4月からは味に少し改良を加えて、昼の営業を開始したと知り、
狙った訳では無いですが前日のスタミナラーメンからの“五郎”繋がりで
早速ランチにお邪魔してみます。
到着は13時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「醤五郎ラーメン 醤油」を購入して席に着きます。
なお、お邪魔したこの日はランチタイム限定で「麺大盛」か「半ライス」の
どちらか選べるサービスが実施されていたので半ライスを付けてもらいます。
提供は7分後、
見た目は二郎系ですが一口飲むと良い意味で期待を裏切られます。
豚と鶏の動物系にやや強めに魚介を効かせたスープは濃厚ですが
非常にサッパリとした後味です。
合せる麺は縮じれある中太麺でモチッとした食感はスープとの相性も良いです。
具はモヤシがメインの野菜に魚粉が乗った海苔、小ぶりながら豚の旨味を
閉じ込めたチャーシューが乗せられる。
無化調ながらパンチのある仕上がりなので箸が進んで、あっという間に
最後の一滴まで綺麗に完食していた。
つけ麺も気になるので再訪することは間違い無さそうだが、
その前に久々に本流である自然洞にも食べに行ってみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和5-1-2
定休日 当面は土曜、日曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2010年05月24日 18:00
｢麺処 閃｣ 北浦和
波華の跡地に出来たお店で先日は間違えて定休日に行って
フラレてしまったので再度向かってみることに
到着は11時40分、まずは入り口左側に設置された食券機にて
｢得入りらーめん｣と｢小ライス｣を購入します
提供は5分後、
鶏と野菜のみで作ったとされるスープは
コラーゲンたっぷりで美容に良いと案内があったが
確かに濃厚な鶏白湯です
店主さんに聞くと仕込みに2日間も掛かるというのも頷けます
合わせる中太麺や鶏チャーシューなど全体のバランスも良いです
後半は少しこってり感の強さに押されますが
特製の辛子味噌風の薬味を入れると表情が変わって
また箸が進みます
最後はライスを投入し濃厚な雑炊にして一滴残らず完食です
つけ麺はどんなものか気になるので近いうちに試しに行こう
住 所 埼玉県さいたま市浦和区常盤9-33-3
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
波華の跡地に出来たお店で先日は間違えて定休日に行って
フラレてしまったので再度向かってみることに
到着は11時40分、まずは入り口左側に設置された食券機にて
｢得入りらーめん｣と｢小ライス｣を購入します
提供は5分後、
鶏と野菜のみで作ったとされるスープは
コラーゲンたっぷりで美容に良いと案内があったが
確かに濃厚な鶏白湯です
店主さんに聞くと仕込みに2日間も掛かるというのも頷けます
合わせる中太麺や鶏チャーシューなど全体のバランスも良いです
後半は少しこってり感の強さに押されますが
特製の辛子味噌風の薬味を入れると表情が変わって
また箸が進みます
最後はライスを投入し濃厚な雑炊にして一滴残らず完食です
つけ麺はどんなものか気になるので近いうちに試しに行こう
住 所 埼玉県さいたま市浦和区常盤9-33-3
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
