亀戸
2022年08月04日 19:00
『ラーメン 菜苑』
亀戸で迎えたランチタイム。この少し前に烏賊の旨味全開な一杯を完食
したばかりだが、その近所に前から気になっていた店があったので連食
していくことに。訪問は火曜の11時25分。店頭で開店を待つ先客4人の
後に接続する。少しすると中から店員さんが注文を取りに来たので、
名物料理とラーメンが一緒に楽しめる「純レバ丼ミニサイズ＆ラーメン」
をお願いする。ほぼ定刻に開店となり、先頭から順番にカウンター席に
進む。待つこと14分で提供されたのがこちら。
立体的に盛り付けられたネギが良いねぇ。ミニと言いながらも結構な量。
商品名の“純”が指しているのは一般的なレバニラと違ってニラやモヤシ
などの野菜が入らない純粋なレバ炒めから来ているらしい。たっぷりの
ご飯の上に盛りつけられているのは甘辛でしっかりと濃いめに味付けを
された鶏レバ炒めが乗る。タレが濃いってこともあるけどレバのクセは
無くて絶妙な炒め方で硬くなりすぎずご飯がメチャススム君。山盛りの
ネギも清涼感があって濃いめのタレとベストマッチです。
セットのラーメンはしっかりと一人前サイズ。表面にたっぷりの刻み葱
が浮かんだスープは豚骨鶏ガラの動物系がメインとなった王道スタイル
の一杯。具は柔らかチャーシュー、コリコリメンマ、ネギという定番の
構成。十分に主役を張れる一杯だが今回ばかりは脇役に徹してもらった。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
純レバ丼→スープ→麺→スープという一連の動きをループさせていき、
あっという間に全てを平らげ完食となった。
チャンポンメンが昔からの宿題なのを思い出したので早めに再訪せねば。
住 所 東京都江東区亀戸3-1-8
定休日 日曜日、第４月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
亀戸で迎えたランチタイム。この少し前に烏賊の旨味全開な一杯を完食
したばかりだが、その近所に前から気になっていた店があったので連食
していくことに。訪問は火曜の11時25分。店頭で開店を待つ先客4人の
後に接続する。少しすると中から店員さんが注文を取りに来たので、
名物料理とラーメンが一緒に楽しめる「純レバ丼ミニサイズ＆ラーメン」
をお願いする。ほぼ定刻に開店となり、先頭から順番にカウンター席に
進む。待つこと14分で提供されたのがこちら。
立体的に盛り付けられたネギが良いねぇ。ミニと言いながらも結構な量。
商品名の“純”が指しているのは一般的なレバニラと違ってニラやモヤシ
などの野菜が入らない純粋なレバ炒めから来ているらしい。たっぷりの
ご飯の上に盛りつけられているのは甘辛でしっかりと濃いめに味付けを
された鶏レバ炒めが乗る。タレが濃いってこともあるけどレバのクセは
無くて絶妙な炒め方で硬くなりすぎずご飯がメチャススム君。山盛りの
ネギも清涼感があって濃いめのタレとベストマッチです。
セットのラーメンはしっかりと一人前サイズ。表面にたっぷりの刻み葱
が浮かんだスープは豚骨鶏ガラの動物系がメインとなった王道スタイル
の一杯。具は柔らかチャーシュー、コリコリメンマ、ネギという定番の
構成。十分に主役を張れる一杯だが今回ばかりは脇役に徹してもらった。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
純レバ丼→スープ→麺→スープという一連の動きをループさせていき、
あっという間に全てを平らげ完食となった。
チャンポンメンが昔からの宿題なのを思い出したので早めに再訪せねば。
住 所 東京都江東区亀戸3-1-8
定休日 日曜日、第４月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2020年07月10日 19:00
『亀戸煮干中華蕎麦 つきひ』
亀戸で迎えたランチタイム。この少し前に生姜が効いた一杯を堪能した
ばかりだが、もう少しだけお腹と時間に余裕があったので近くのコチラ
でニボチャージしていくことに。訪問は水曜の12時49分。営業時間前の
亀戸横丁を奥へと進んでいき、お店に辿り着くと満席+店頭で2人が順番
待ちをしていた。その後ろに接続する前にまずは店舗右端に設置された
券売機で食券購入します。
訪問前までは濃厚って気分だったが、券売機に貼られた案内文を読んだら
少し日和ってしまい、急遽「煮干蕎麦」に変更ｗ。店舗の斜め前で8分程
待機したのち着席、食券を事前に回収されていたこともあってか着席から
2分後の累計10分で提供されたのがこちら。
淡麗タイプの煮干そばのお手本のようなルックスです。動物系は不使用
火加減に気を付けながら炊くことで旨みを引き出した煮干清湯スープは、
煮干特有のエグミと塩分を抑えながら仄かなビターさを感じられる一杯。
具は鮮やかなピンク色したレアチャーシュー、しっとり鶏チャーシュー、
刻み玉ねぎ、スライス紫玉ねぎ、青ネギ、そして海苔という組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感が楽しめる中細麺で、やはり煮干系
スープと抜群の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも
住 所 東京都江東区亀戸5-13-2
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分400円～
会 計 食券制
亀戸で迎えたランチタイム。この少し前に生姜が効いた一杯を堪能した
ばかりだが、もう少しだけお腹と時間に余裕があったので近くのコチラ
でニボチャージしていくことに。訪問は水曜の12時49分。営業時間前の
亀戸横丁を奥へと進んでいき、お店に辿り着くと満席+店頭で2人が順番
待ちをしていた。その後ろに接続する前にまずは店舗右端に設置された
券売機で食券購入します。
訪問前までは濃厚って気分だったが、券売機に貼られた案内文を読んだら
少し日和ってしまい、急遽「煮干蕎麦」に変更ｗ。店舗の斜め前で8分程
待機したのち着席、食券を事前に回収されていたこともあってか着席から
2分後の累計10分で提供されたのがこちら。
淡麗タイプの煮干そばのお手本のようなルックスです。動物系は不使用
火加減に気を付けながら炊くことで旨みを引き出した煮干清湯スープは、
煮干特有のエグミと塩分を抑えながら仄かなビターさを感じられる一杯。
具は鮮やかなピンク色したレアチャーシュー、しっとり鶏チャーシュー、
刻み玉ねぎ、スライス紫玉ねぎ、青ネギ、そして海苔という組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感が楽しめる中細麺で、やはり煮干系
スープと抜群の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも
関わらず、スープも飲み干し完食となった。
近日中に販売を開始するという「冷やし煮干らーめん」も非常に気になる。
近日中に販売を開始するという「冷やし煮干らーめん」も非常に気になる。
住 所 東京都江東区亀戸5-13-2
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分400円～
会 計 食券制
2020年07月09日 19:00
『塩生姜らー麺専門店 MANNISH 亀戸店』
この日は休みの配送係のピンチヒッターとして朝から額に汗して配送業務。
亀戸駅周辺でランチタイムを迎えたので、昼食はリストアップしておいた
新店に寄り道していきます。向かった先は神田で人気のMANNISHの2号店
となるコチラで。訪問は水曜日の12時37分。換気の為に開放された入口を
抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
暑い時期にはピタリな冷し系の限定商品にも惹かれたが、今回はお店の
基本商品である「塩生姜らー麺」を購入して、カウンター席に着席する。
慣れた手つきで調理が進んでいき、待つこと4分で提供されたのがこちら。
綺麗な水面でなかなか端正な顔立ちしています。透明度の高いスープは
限定にも力を入れているようなので、次回はそちらも試してみたい。
住 所 東京都江東区亀戸5-2-13
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 60分400円～
会 計 食券制
この日は休みの配送係のピンチヒッターとして朝から額に汗して配送業務。
亀戸駅周辺でランチタイムを迎えたので、昼食はリストアップしておいた
新店に寄り道していきます。向かった先は神田で人気のMANNISHの2号店
となるコチラで。訪問は水曜日の12時37分。換気の為に開放された入口を
抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
暑い時期にはピタリな冷し系の限定商品にも惹かれたが、今回はお店の
基本商品である「塩生姜らー麺」を購入して、カウンター席に着席する。
慣れた手つきで調理が進んでいき、待つこと4分で提供されたのがこちら。
綺麗な水面でなかなか端正な顔立ちしています。透明度の高いスープは
鶏をじっくり丁寧に炊くことで旨みを抽出した清湯に、切れ味シャープ
な塩ダレを合わせて、そこにこちらのお店の代名詞といえる生姜の風味
を見事に調和させたキレッキレでショッパウマーな一杯。具は低温調理
の鶏チャーシュー、鶏挽肉、青菜、海苔、スプラウトという組み合わせ。
な塩ダレを合わせて、そこにこちらのお店の代名詞といえる生姜の風味
を見事に調和させたキレッキレでショッパウマーな一杯。具は低温調理
の鶏チャーシュー、鶏挽肉、青菜、海苔、スプラウトという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの絡みも抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
限定にも力を入れているようなので、次回はそちらも試してみたい。
住 所 東京都江東区亀戸5-2-13
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 60分400円～
会 計 食券制
2018年01月31日 19:00
『亀戸煮干中華蕎麦 つきひ』
亀戸で迎えたランチタイム。この日も移動の合間の時間を利用して新店巡り。
向った先は“亀戸横丁”なる面白そうな飲み屋が連なる集合施設に1月28日
に開店したこちらのお店。訪問は火曜の11時4分、店頭にて空席待ちをして
いたのは7人と、開店初日や二日目と比較すると少しは落ち着いた模様です。
開店して間もない時間帯ということもあってか、暫くは列に動きが無かったが、
15分位を経過したところでゆっくりと列が進んで券売機の前へと辿り着いた。
メニューはノーマルと濃厚の2種類にトッピングという構成。普段ならばノーマルの
中華蕎麦を頼むのだが、最近煮干系を食べていなかったので、今回は久しぶりに
「濃厚蕎麦」を選択します。そこから7分ほどその場で待機してから案内された席に
腰を下ろし食券を手渡す。提供は着席の6分後の並び始めから累計41分後でした。
久々の御対面となる濃厚煮干のスープは、一般的には食欲が湧かない色ですよねｗ。
煮干の持つ旨み・苦み・塩味の全てが溶け出したドロリとしたスープは中々の破壊力で、
ニボラー御用達の食べ手を選ぶ一杯です。具は鮮やかなピンク色したレアチャーシュー、
しっとり鶏チャーシュー、刻み玉ねぎ、青ネギ、そして海苔という現代的な組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感が楽しめる中細麺で、濃厚なスープと相性抜群。
香味油とタレが和えてあるので上に乗った煮干粉を軽く混ぜたらそのままパクリ。
まずはインパクトあるスープの箸休めとして味わい、後半はつけ麺風にして2通り
の食べ方で楽しみペロっと完食です。
修業時代の顔馴染みだけでなく全ての客に積極的に話しかける明るい接客もグー。
昼間は他のお店が休んでいるので少々寂しいが、屋内なので並びも苦にならないし
良い場所にハマったかもしれない。もう一つの「中華蕎麦」も早めに試してみたい。
住 所 東京都江東区亀戸5-13-2
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
亀戸で迎えたランチタイム。この日も移動の合間の時間を利用して新店巡り。
向った先は“亀戸横丁”なる面白そうな飲み屋が連なる集合施設に1月28日
に開店したこちらのお店。訪問は火曜の11時4分、店頭にて空席待ちをして
いたのは7人と、開店初日や二日目と比較すると少しは落ち着いた模様です。
開店して間もない時間帯ということもあってか、暫くは列に動きが無かったが、
15分位を経過したところでゆっくりと列が進んで券売機の前へと辿り着いた。
メニューはノーマルと濃厚の2種類にトッピングという構成。普段ならばノーマルの
中華蕎麦を頼むのだが、最近煮干系を食べていなかったので、今回は久しぶりに
「濃厚蕎麦」を選択します。そこから7分ほどその場で待機してから案内された席に
腰を下ろし食券を手渡す。提供は着席の6分後の並び始めから累計41分後でした。
久々の御対面となる濃厚煮干のスープは、一般的には食欲が湧かない色ですよねｗ。
煮干の持つ旨み・苦み・塩味の全てが溶け出したドロリとしたスープは中々の破壊力で、
ニボラー御用達の食べ手を選ぶ一杯です。具は鮮やかなピンク色したレアチャーシュー、
しっとり鶏チャーシュー、刻み玉ねぎ、青ネギ、そして海苔という現代的な組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感が楽しめる中細麺で、濃厚なスープと相性抜群。
連食を予定していたので自粛する筈だったが、やはり和え玉の誘惑に負けてしまい、
麺を半分くらい食べたところで「和え玉」をお願いする。
香味油とタレが和えてあるので上に乗った煮干粉を軽く混ぜたらそのままパクリ。
まずはインパクトあるスープの箸休めとして味わい、後半はつけ麺風にして2通り
の食べ方で楽しみペロっと完食です。
修業時代の顔馴染みだけでなく全ての客に積極的に話しかける明るい接客もグー。
昼間は他のお店が休んでいるので少々寂しいが、屋内なので並びも苦にならないし
良い場所にハマったかもしれない。もう一つの「中華蕎麦」も早めに試してみたい。
住 所 東京都江東区亀戸5-13-2
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2015年03月04日 19:00
『サンマだし中華 あらやと麦六』
亀戸で迎えたランチタイム・・・っていうのは嘘で、池袋でガラパゴスな一杯を
堪能した後、事務所に戻ろうと思っていた矢先に急に飛び込んできた一本の
不幸な電話によって急遽向かうことになり訪れた亀戸っていうのが正解です。
それにしても真昼間から飲酒で当て逃げって最悪な奴もいるもんだ (=ﾟзﾟ=)ﾑｰ
代理の仕事をサクッとこなし、気分転換するために折角なので亀戸の新店へ。
訪問は平日の13時50分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて、
今回は基本メニューと思われる「サンマだし中華（醤油）」を購入することにした。
案内されたテーブル席に腰を下ろし、待つこと7分で提供されたのがこちら。
もはや見慣れた顔立ちだが丼からふわっと広がる魚介の香りが食欲を刺激する。
ご覧のとおりジャンルは魚介豚骨ですが商品名で謳うように数種の煮干しを使用
する中でもメインとなるのがサンマの煮干しで、コクのある魚介の風味が楽しめる。
具はバラチャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、ネギ、玉ねぎ、海苔が乗る。
合わせる麺は縮じれのついたツルプリな中細麺でスープとの相性も良好です。
スルスルっと啜っていき、連食にも関わらずあっという間に綺麗に完食となった。
食券を購入してから気づいたが麺にもわかめを練りこんだ限定20食という
「岩手三陸わかめ中華」が非常に気になるので、期間中に再訪しなければ。
住 所 東京都江東区亀戸2-29-8 フリーティアムKビル1F
営業日 2月18日～5月24日までの期間限定 （延長の可能性もあり）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
亀戸で迎えたランチタイム・・・っていうのは嘘で、池袋でガラパゴスな一杯を
堪能した後、事務所に戻ろうと思っていた矢先に急に飛び込んできた一本の
不幸な電話によって急遽向かうことになり訪れた亀戸っていうのが正解です。
それにしても真昼間から飲酒で当て逃げって最悪な奴もいるもんだ (=ﾟзﾟ=)ﾑｰ
代理の仕事をサクッとこなし、気分転換するために折角なので亀戸の新店へ。
訪問は平日の13時50分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて、
今回は基本メニューと思われる「サンマだし中華（醤油）」を購入することにした。
案内されたテーブル席に腰を下ろし、待つこと7分で提供されたのがこちら。
もはや見慣れた顔立ちだが丼からふわっと広がる魚介の香りが食欲を刺激する。
ご覧のとおりジャンルは魚介豚骨ですが商品名で謳うように数種の煮干しを使用
する中でもメインとなるのがサンマの煮干しで、コクのある魚介の風味が楽しめる。
具はバラチャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、ネギ、玉ねぎ、海苔が乗る。
合わせる麺は縮じれのついたツルプリな中細麺でスープとの相性も良好です。
スルスルっと啜っていき、連食にも関わらずあっという間に綺麗に完食となった。
食券を購入してから気づいたが麺にもわかめを練りこんだ限定20食という
「岩手三陸わかめ中華」が非常に気になるので、期間中に再訪しなければ。
住 所 東京都江東区亀戸2-29-8 フリーティアムKビル1F
営業日 2月18日～5月24日までの期間限定 （延長の可能性もあり）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
