上尾
2013年09月18日 19:05
『麺屋GAKU』
今年4月に上尾市役所の側に開店した焼き鳥店にて、昼の営業時間を
利用して提供していたラーメンが中々の評判で話題となっていましたが、
この度、店長さんが独立して、自身のラーメン店を開いた事を知ったので、
上尾での仕事の合間に早速向かってみることに。
訪問は平日の13時。隣接した駐車場は満車だったので10分程空くのを待ち、
車を停めてから店内に進み、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
カウンターに貼られたメニューを眺めると、まず飛び込んできたつけ麺に
興味を惹かれるものの、今回は「鶏塩ラーメン」と「肉丼」をお願いします。
待つこと7分で登場したのがこちら。
メニューにも“こだわり鶏100％のダシスープ”とあるように鶏油が浮かぶ
スープは丸鶏やガラなどを白湯になる一歩手前まで炊いて旨みを抽出
したもので、そこにしっかりとした塩気を感じられる塩ダレを合せて、
あっさりとしてキレのいい一杯に纏め上げている。
具は蒸しと揚げの2種類の鶏肉と薬味の玉ねぎに海苔が添えられる。
合せる麺はストレートの中細麺で、ツルシコな食感でクリアな飲み口の
スープとの相性は抜群です。
※肉丼の写真は保存ミスのため無し。
「肉丼」はご飯の上にたっぷりと敷き詰めた解した鶏チャーシューに
タレを掛けたもので、甘めに味付けされたツメがラーメンの塩の輪郭を
引き立たせる。
ラーメン⇔ご飯と交互に食べ進め、あっという間に完食となった。
次回はもう一つの看板メニューである“鶏トマトつけ麺”を頼んでみよう。
住 所 埼玉県上尾市大字地頭方383-4
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
今年4月に上尾市役所の側に開店した焼き鳥店にて、昼の営業時間を
利用して提供していたラーメンが中々の評判で話題となっていましたが、
この度、店長さんが独立して、自身のラーメン店を開いた事を知ったので、
上尾での仕事の合間に早速向かってみることに。
訪問は平日の13時。隣接した駐車場は満車だったので10分程空くのを待ち、
車を停めてから店内に進み、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
カウンターに貼られたメニューを眺めると、まず飛び込んできたつけ麺に
興味を惹かれるものの、今回は「鶏塩ラーメン」と「肉丼」をお願いします。
待つこと7分で登場したのがこちら。
メニューにも“こだわり鶏100％のダシスープ”とあるように鶏油が浮かぶ
スープは丸鶏やガラなどを白湯になる一歩手前まで炊いて旨みを抽出
したもので、そこにしっかりとした塩気を感じられる塩ダレを合せて、
あっさりとしてキレのいい一杯に纏め上げている。
具は蒸しと揚げの2種類の鶏肉と薬味の玉ねぎに海苔が添えられる。
合せる麺はストレートの中細麺で、ツルシコな食感でクリアな飲み口の
スープとの相性は抜群です。
※肉丼の写真は保存ミスのため無し。
「肉丼」はご飯の上にたっぷりと敷き詰めた解した鶏チャーシューに
タレを掛けたもので、甘めに味付けされたツメがラーメンの塩の輪郭を
引き立たせる。
ラーメン⇔ご飯と交互に食べ進め、あっという間に完食となった。
次回はもう一つの看板メニューである“鶏トマトつけ麺”を頼んでみよう。
住 所 埼玉県上尾市大字地頭方383-4
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2011年10月20日 19:10
『麺や 司』
久しぶりに上尾地区の仕事が入ったので、ランチはもちろん気になる
新店でいただくことにする。
到着は11時50分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「塩らーめん」と「チャーシュー丼」を購入してカウンター席に着く。
提供は6分後。
濃厚には豚も使用しているようだが基本の塩らーめんは鶏のベースに
魚介乾物を組み合わせた鶏清湯の非常にあっさりとしたスープ。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、ほうれん草、白髪ねぎ、メンマ、
海苔が添えられる。
合せる麺は中細麺が使用されており、バランスのよい組み合わせ。
表面を炙って香ばしいチャーシューが乗ったチャーシュー丼は
ボリュームもあり満腹です。
駐車場を完備しているので、近くでの仕事の際は重宝しそうです。
住 所 埼玉県上尾市小敷谷854-1
定休日 月曜日
駐車場 裏手にあり Ｎｏ．1～12
会 計 食券制
久しぶりに上尾地区の仕事が入ったので、ランチはもちろん気になる
新店でいただくことにする。
到着は11時50分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「塩らーめん」と「チャーシュー丼」を購入してカウンター席に着く。
提供は6分後。
濃厚には豚も使用しているようだが基本の塩らーめんは鶏のベースに
魚介乾物を組み合わせた鶏清湯の非常にあっさりとしたスープ。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、ほうれん草、白髪ねぎ、メンマ、
海苔が添えられる。
合せる麺は中細麺が使用されており、バランスのよい組み合わせ。
表面を炙って香ばしいチャーシューが乗ったチャーシュー丼は
ボリュームもあり満腹です。
駐車場を完備しているので、近くでの仕事の際は重宝しそうです。
住 所 埼玉県上尾市小敷谷854-1
定休日 月曜日
駐車場 裏手にあり Ｎｏ．1～12
会 計 食券制
2011年04月04日 18:05
『娘娘』
このエリアは食べる候補の店が多くていつも悩むのだが
今日は珍しく朝からここで食べようと決めていた。
到着は11時40分、
着席と同時にお願いしたのは人気ベスト5の中から
第一位と第三位のメニューを選択しました。
待つこと6分でまずは人気ナンバーワンの｢スタカレー」の登場です。
ご飯の上にはこぼれんばかりにニラと挽肉入りの餡が掛けられる。
豆板醤のピリ辛な風味が食欲を増進させるのでスープンの動きを
止めることができません。
一気に食べ切った辺りで三番人気の「炒麺」が登場です。
たっぷりの炒めた野菜にモチモチの食感の麺を合わせた焼きそばは
野菜から出た甘味と塩のシンプルな味付けで、そのしっとりとした仕上がりは
どの世代にも受け入れられる優しく、どこか懐かしさを感じさせる一品です。
やはり定期的に食べたくなる味です。
住 所 埼玉県上尾市愛宕3-7-17
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
このエリアは食べる候補の店が多くていつも悩むのだが
今日は珍しく朝からここで食べようと決めていた。
到着は11時40分、
着席と同時にお願いしたのは人気ベスト5の中から
第一位と第三位のメニューを選択しました。
待つこと6分でまずは人気ナンバーワンの｢スタカレー」の登場です。
ご飯の上にはこぼれんばかりにニラと挽肉入りの餡が掛けられる。
豆板醤のピリ辛な風味が食欲を増進させるのでスープンの動きを
止めることができません。
一気に食べ切った辺りで三番人気の「炒麺」が登場です。
たっぷりの炒めた野菜にモチモチの食感の麺を合わせた焼きそばは
野菜から出た甘味と塩のシンプルな味付けで、そのしっとりとした仕上がりは
どの世代にも受け入れられる優しく、どこか懐かしさを感じさせる一品です。
やはり定期的に食べたくなる味です。
住 所 埼玉県上尾市愛宕3-7-17
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2011年01月06日 19:00
『麺処 慶』
たった数日ではあるが暖かい場所で新年を迎えるべく日本を飛び出して
正月旅行に出かけていたのだが帰国したとたんに遊び疲れと
気温差からか久しぶりに風邪をひいてしまい折角の正月休みの
数日はダウンして違う意味で寝正月になってしまった。
そんなこともあり仕事が始まって年始の挨拶回りの途中で
ようやく今年最初のラーメンをこちらのお店で食べることが出来ました。
到着は11時30分、店頭には開店を待つ17～8人の行列が出来ており、
その最後尾に接続します。
程なく開店となり店内へ進み、まずは入口右側に設置された食券機にて
「みそラーメン」「へた肉」「ライス（半）」を購入します。
客席は数人前のお客さんで満席になってしまったので食券を女性店員さんに
手渡してから一旦退店し、再度店頭で順番を待ちます。
待つこと20分で席に案内され、その5分後に提供されました。
以前食べた時はもう少しサラリとしていた印象があったが
全体の配分を変えたのか熱々のスープはトロミというよりドロッとした
ベジポタのような濃度の高さで甘味が味噌とよく合います。
具は柔らかいメンマにシャキっとしたネギ、モヤシにチャーシューと
追加のへた肉です。
「へた肉」はチャーシューを作った時のブロック両側の切れ端なので
味が染み込んでおり、スープの熱が加わりホロホロと崩れたものと
ご飯との相性は抜群の良さです。
合せる麺はモチッとした弾力がある太麺で濃厚なスープとの絡みも良く
やはり自然と箸が進み、気付けば綺麗に完食していた。
体の中から暖まったお陰でなんだか体調も回復したような気分だ。
住 所 埼玉県上尾市小泉69-8
定休日 水曜日
駐車場 2台
会 計 食券制
たった数日ではあるが暖かい場所で新年を迎えるべく日本を飛び出して
正月旅行に出かけていたのだが帰国したとたんに遊び疲れと
気温差からか久しぶりに風邪をひいてしまい折角の正月休みの
数日はダウンして違う意味で寝正月になってしまった。
そんなこともあり仕事が始まって年始の挨拶回りの途中で
ようやく今年最初のラーメンをこちらのお店で食べることが出来ました。
到着は11時30分、店頭には開店を待つ17～8人の行列が出来ており、
その最後尾に接続します。
程なく開店となり店内へ進み、まずは入口右側に設置された食券機にて
「みそラーメン」「へた肉」「ライス（半）」を購入します。
客席は数人前のお客さんで満席になってしまったので食券を女性店員さんに
手渡してから一旦退店し、再度店頭で順番を待ちます。
待つこと20分で席に案内され、その5分後に提供されました。
以前食べた時はもう少しサラリとしていた印象があったが
全体の配分を変えたのか熱々のスープはトロミというよりドロッとした
ベジポタのような濃度の高さで甘味が味噌とよく合います。
具は柔らかいメンマにシャキっとしたネギ、モヤシにチャーシューと
追加のへた肉です。
「へた肉」はチャーシューを作った時のブロック両側の切れ端なので
味が染み込んでおり、スープの熱が加わりホロホロと崩れたものと
ご飯との相性は抜群の良さです。
合せる麺はモチッとした弾力がある太麺で濃厚なスープとの絡みも良く
やはり自然と箸が進み、気付けば綺麗に完食していた。
体の中から暖まったお陰でなんだか体調も回復したような気分だ。
住 所 埼玉県上尾市小泉69-8
定休日 水曜日
駐車場 2台
会 計 食券制
2010年07月17日 18:00
「麺処 慶」 上尾
たまたま仕事の途中に店の前を通ると駐車場に空きがありました
最近はすごく人気で行列が絶えないようなので慌てて車を滑り込ませます
店内を覗くとラッキーなことに席も一つだけ空いており待たずに
着席することができました
到着は13時20分、まずは入口右側に設置された食券機を眺めると
この時期はラーメンは限定扱いでつけ麺がメインのようです
それではその中らか「カレーつけ麺 にぼ」と「味玉」を購入します
なお食券を渡す際に麺の量（200ｇか300ｇ）を聞かれたので
今回は300ｇでお願いします
提供は20分後、店主さん自らがカウンターから出てきて配膳してくれました
並々と器に注がれたつけ汁は野菜が溶けているのでしょうか？
甘みがありドロリとした粘度があるものです
まずはそっと麺をつけ汁にくぐらせ跳ねないように口へ運びます
辛さは控えめで確かに煮干しが効いた和風な仕上がりで七味が良く合います
弾力がある太麺とカレーの相性は抜群で美味しいいです
食べ進めていくと流石に濃厚なので後半は単調な感じがしてきたと思ったら
良いタイミングで丼の下から刻み玉ねぎが出てきてきました
シャキとした味と食感が変化をもたらし飽きさせません
今回はライスを頼まなかったのでライス割はしなかったが
やっぱりこのメニューでは必需品だな
ここのチャーシューは好みなので次回はお土産で買って帰ろう
住 所 埼玉県上尾市小泉69-8
定休日 水曜日
駐車場 2台分
会 計 食券制
たまたま仕事の途中に店の前を通ると駐車場に空きがありました
最近はすごく人気で行列が絶えないようなので慌てて車を滑り込ませます
店内を覗くとラッキーなことに席も一つだけ空いており待たずに
着席することができました
到着は13時20分、まずは入口右側に設置された食券機を眺めると
この時期はラーメンは限定扱いでつけ麺がメインのようです
それではその中らか「カレーつけ麺 にぼ」と「味玉」を購入します
なお食券を渡す際に麺の量（200ｇか300ｇ）を聞かれたので
今回は300ｇでお願いします
提供は20分後、店主さん自らがカウンターから出てきて配膳してくれました
並々と器に注がれたつけ汁は野菜が溶けているのでしょうか？
甘みがありドロリとした粘度があるものです
まずはそっと麺をつけ汁にくぐらせ跳ねないように口へ運びます
辛さは控えめで確かに煮干しが効いた和風な仕上がりで七味が良く合います
弾力がある太麺とカレーの相性は抜群で美味しいいです
食べ進めていくと流石に濃厚なので後半は単調な感じがしてきたと思ったら
良いタイミングで丼の下から刻み玉ねぎが出てきてきました
シャキとした味と食感が変化をもたらし飽きさせません
今回はライスを頼まなかったのでライス割はしなかったが
やっぱりこのメニューでは必需品だな
ここのチャーシューは好みなので次回はお土産で買って帰ろう
住 所 埼玉県上尾市小泉69-8
定休日 水曜日
駐車場 2台分
会 計 食券制
