ときわ台
2022年06月11日 19:00
『下頭橋ラーメン』
格安旅行ばかりだけど最近は遊びすぎで金欠のマルビ状態が続いている。
ということで花金だが飲みは軽めにして早々にラーメンを食べることに。
向かった先はセアブランが集うコチラのお店。訪問は金曜日の19時17分。
店内満席+店頭で順番待ちをしていのは1人と比較的空いていた。4分経過
したところで席が空いて入店となり、カウンター席に腰を下ろす。
着席と同時に助手役の奥さん？からおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」をお願いします。待つこと7分後に提供された
のがこちら。
やっぱり背脂は人を笑顔にするねぇ。昭和 to the 令和のラーメンシーン
の中で飛びぬけてインパクトがあるのが背脂チャッチャじゃなかろうか。
まずは遠慮なしに胡椒をたっぷりと振りかけて丼の底に張られたかえし
とスープが混ざるように天地返しの要領で軽く撹拌します。豚の旨みと
甘みにガツンと濃い口のカエシが融合したディープな豚骨醤油ラーメン。
具はしっかりと味の染みたメンマ、スープの熱で徐々に柔らかくなって
いくバラチャーシュー、箸休めとして大活躍するスライス玉子、背脂の
重さを幾分か中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で背脂をしっかり持ち上げる。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
蓮華を置いた。
えぇ～、6月29日から9月30日まで長期休業だと！夏こそ背脂？なのに困る。
さすがに月一で食べれる年齢じゃないが休みに入る前にもう一度来るかな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜、日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
格安旅行ばかりだけど最近は遊びすぎで金欠のマルビ状態が続いている。
ということで花金だが飲みは軽めにして早々にラーメンを食べることに。
向かった先はセアブランが集うコチラのお店。訪問は金曜日の19時17分。
店内満席+店頭で順番待ちをしていのは1人と比較的空いていた。4分経過
したところで席が空いて入店となり、カウンター席に腰を下ろす。
着席と同時に助手役の奥さん？からおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」をお願いします。待つこと7分後に提供された
のがこちら。
やっぱり背脂は人を笑顔にするねぇ。昭和 to the 令和のラーメンシーン
の中で飛びぬけてインパクトがあるのが背脂チャッチャじゃなかろうか。
まずは遠慮なしに胡椒をたっぷりと振りかけて丼の底に張られたかえし
とスープが混ざるように天地返しの要領で軽く撹拌します。豚の旨みと
甘みにガツンと濃い口のカエシが融合したディープな豚骨醤油ラーメン。
具はしっかりと味の染みたメンマ、スープの熱で徐々に柔らかくなって
いくバラチャーシュー、箸休めとして大活躍するスライス玉子、背脂の
重さを幾分か中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で背脂をしっかり持ち上げる。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
蓮華を置いた。
えぇ～、6月29日から9月30日まで長期休業だと！夏こそ背脂？なのに困る。
さすがに月一で食べれる年齢じゃないが休みに入る前にもう一度来るかな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜、日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2022年02月24日 19:00
『下頭橋ラーメン』
自分は大丈夫と思っていたミスによりメチャ凹む。ということで仕事を
早めに切り上げて気分転換をしようとコチラのお店にお邪魔する...前に
近くのファミレスでちゃんとガソリン補給するのを忘れずにｗ。訪問は
火曜日の18時40分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、カウンター席に
腰を下ろす。
すぐに店主さんからお冷とおしぼり（紙に変わったね）が差し出された
ので、そのタイミングで個人的定番商品の「ラーメン・スライス玉子に
ネギ多めで！」とコールする。着席から7分後に提供されたのがこちら。
あぁ、嫌なこともこの背油で隠してくれそうだ。まずは胡椒をたっぷり
振りかけたら丼の底に張られたかえしの層とスープが混ざるように麺を
持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出した昭和の代表選手
である豚骨醤油ラーメンはその見た目の通りでパンチがあって破壊力が
抜群です。具はスープの熱により徐々に柔らかくなるバラチャーシュー、
味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍なスライス玉子、背油の重さを
少しだけ中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で背油との絡みもバッチグー。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
ネギをサルベージしてフィニッシュ。
この時間帯なら罪悪感が薄いけどやっぱり深夜の方が“3割うまい‼”かな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
自分は大丈夫と思っていたミスによりメチャ凹む。ということで仕事を
早めに切り上げて気分転換をしようとコチラのお店にお邪魔する...前に
近くのファミレスでちゃんとガソリン補給するのを忘れずにｗ。訪問は
火曜日の18時40分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、カウンター席に
腰を下ろす。
すぐに店主さんからお冷とおしぼり（紙に変わったね）が差し出された
ので、そのタイミングで個人的定番商品の「ラーメン・スライス玉子に
ネギ多めで！」とコールする。着席から7分後に提供されたのがこちら。
あぁ、嫌なこともこの背油で隠してくれそうだ。まずは胡椒をたっぷり
振りかけたら丼の底に張られたかえしの層とスープが混ざるように麺を
持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出した昭和の代表選手
である豚骨醤油ラーメンはその見た目の通りでパンチがあって破壊力が
抜群です。具はスープの熱により徐々に柔らかくなるバラチャーシュー、
味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍なスライス玉子、背油の重さを
少しだけ中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で背油との絡みもバッチグー。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
ネギをサルベージしてフィニッシュ。
この時間帯なら罪悪感が薄いけどやっぱり深夜の方が“3割うまい‼”かな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2021年12月12日 19:00
『下頭橋ラーメン』
12月だっていうのに飲みの誘いもなくて寂しい金曜日。コロナ前ならば
コチラのお店もこの時期は〆の一軒としてお世話になることが多かった
んだけど最近はチョイ飲みの後がメインかな。まぁ、体的にはその方が
健康的なんだけど。やはりシラフで食べるよりも酒が入った方がうまさ
倍増なので近くのファミレスで“せんべろ”した後にピットインしてみた。
訪問は金曜の19時49分。閉店時間が20時に変わったので危なかったぜ。
カウンター席の端に腰を下ろし、奥さんからおしぼりとお冷が差し出さ
れたタイミングで注文をする。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールする。着席から7分後に提供された
のがこちら。
ふふふ、背油を見ると自然と笑みがこぼれるなんてイカレてる証拠かな。
まずは胡椒をたっぷりと振りかけて丼の底に張られたかえしとスープが
よく混ざるように天地返しの要領で撹拌します。豚の旨みと甘みが溶け
出した昭和の代表選手である豚骨醤油ラーメン。具はスープの熱により
徐々に柔らかくなっていくバラチャーシュー、メンマ、箸休めとしても
大活躍なスライス玉子、背油の重さを少しだけ中和してくれる刻みネギ
という組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で背油との絡みもバッチグー。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
ネギをサルベージしてフィニッシュ。
今年の大晦日も営業するようだ。年越し脂したいセアブランはGOだ！
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
12月だっていうのに飲みの誘いもなくて寂しい金曜日。コロナ前ならば
コチラのお店もこの時期は〆の一軒としてお世話になることが多かった
んだけど最近はチョイ飲みの後がメインかな。まぁ、体的にはその方が
健康的なんだけど。やはりシラフで食べるよりも酒が入った方がうまさ
倍増なので近くのファミレスで“せんべろ”した後にピットインしてみた。
訪問は金曜の19時49分。閉店時間が20時に変わったので危なかったぜ。
カウンター席の端に腰を下ろし、奥さんからおしぼりとお冷が差し出さ
れたタイミングで注文をする。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールする。着席から7分後に提供された
のがこちら。
ふふふ、背油を見ると自然と笑みがこぼれるなんてイカレてる証拠かな。
まずは胡椒をたっぷりと振りかけて丼の底に張られたかえしとスープが
よく混ざるように天地返しの要領で撹拌します。豚の旨みと甘みが溶け
出した昭和の代表選手である豚骨醤油ラーメン。具はスープの熱により
徐々に柔らかくなっていくバラチャーシュー、メンマ、箸休めとしても
大活躍なスライス玉子、背油の重さを少しだけ中和してくれる刻みネギ
という組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で背油との絡みもバッチグー。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
ネギをサルベージしてフィニッシュ。
今年の大晦日も営業するようだ。年越し脂したいセアブランはGOだ！
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2021年11月01日 19:00
『下頭橋ラーメン』
週末銭湯＆麺活動。この日はときわ台にある“アクアセゾン”で湯ったり
して前夜の酒を抜いた後は緊急自治宣言中は休業していたけどようやく
営業再開を果たしたコチラにお邪魔します。訪問は日曜日の12時52分。
店内満席で店頭で一人が順番待ちをしていたのでその後ろに接続して
席が空くのを待つ。6分後に席が空いて入店となり、入口右側に設置
された冷蔵庫から缶チューハイを...って言いたいところだが酒の提供
はまだ行っていないようなので、即麺をオーダーすることに。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールする。着席から7分の累計13分後
に提供されたのがこちら。
おっ！店名入りの丼に変えたのね。久しぶりの再会ってこともあるけど
やっぱり背油はテンション上がる。まずは胡椒をたっぷりと振りかけて
丼の底に張られたかえしとスープがよく混ざるように天地返しの要領で
撹拌します。豚の旨みと甘みが溶け出た昭和の代表選手である豚骨醤油
ラーメン。ただ、休業明けってこともあるのかスープが若干大人し目で
カエシも控えめだったので卓上に置かれたタレで調整。具はスープの熱
により徐々に柔らかくなっていくバラチャーシュー、メンマ、箸休めと
しても大活躍なスライス玉子、背油の重さを中和してくれる刻みネギと
いう組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で今回はちょっと柔めな茹で
加減だったな。スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ち
をグッと抑えてネギをサルベージしてフィニッシュ。
背油補給完了。脂を差したからか帰りの足取りがメッチャ軽かったぜ。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
週末銭湯＆麺活動。この日はときわ台にある“アクアセゾン”で湯ったり
して前夜の酒を抜いた後は緊急自治宣言中は休業していたけどようやく
営業再開を果たしたコチラにお邪魔します。訪問は日曜日の12時52分。
店内満席で店頭で一人が順番待ちをしていたのでその後ろに接続して
席が空くのを待つ。6分後に席が空いて入店となり、入口右側に設置
された冷蔵庫から缶チューハイを...って言いたいところだが酒の提供
はまだ行っていないようなので、即麺をオーダーすることに。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールする。着席から7分の累計13分後
に提供されたのがこちら。
おっ！店名入りの丼に変えたのね。久しぶりの再会ってこともあるけど
やっぱり背油はテンション上がる。まずは胡椒をたっぷりと振りかけて
丼の底に張られたかえしとスープがよく混ざるように天地返しの要領で
撹拌します。豚の旨みと甘みが溶け出た昭和の代表選手である豚骨醤油
ラーメン。ただ、休業明けってこともあるのかスープが若干大人し目で
カエシも控えめだったので卓上に置かれたタレで調整。具はスープの熱
により徐々に柔らかくなっていくバラチャーシュー、メンマ、箸休めと
しても大活躍なスライス玉子、背油の重さを中和してくれる刻みネギと
いう組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で今回はちょっと柔めな茹で
加減だったな。スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ち
をグッと抑えてネギをサルベージしてフィニッシュ。
背油補給完了。脂を差したからか帰りの足取りがメッチャ軽かったぜ。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2021年05月16日 19:00
『下頭橋ラーメン』
週末だっていうのに緊急事態宣言が発令された関係で表で酒が飲めない
ので街に出掛ける気分にならない。だけど家にいてもやることないので
昼から入れる銭湯でひと風呂浴びてリフレッシュを図る。サッパリした
ところで銭湯側の給油所で背油補給することに。訪問は日曜の13時17分。
換気のために開放された引き戸を抜けて店内へ進んでいき、カウンター
席のコーナーに腰を下ろす。
着席と同時に助手役の奥さん？からおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」をお願いします。待つこと7分後に提供された
のがこちら。
まさか日曜の昼に背油ラーメンを食べるとはね。表が明るいのと素面って
ことでいつのよりも背油が眩しく見えるｗ。昭和時代に一世風靡した一杯
だけど今でも現役で根強い人気を誇る。まずは遠慮なしに胡椒をたっぷり
と振りかけて丼の底に張られたかえしとスープが混ざるように天地返しの
要領で軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出た滅茶苦茶ディープで濃口
な豚骨醤油ラーメン。具はスープのしっかりと味の染みたメンマ、スープ
の熱で徐々に柔らかくなっていくバラチャーシュー、箸休めとして大活躍
なスライス玉子、背油の重さを中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で、スープとの絡みと相性も抜群。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて蓮華
を置いた。
夜に食べる時の背徳感は無いんだけど、それがスパイスの一つなんだよなぁ。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
週末だっていうのに緊急事態宣言が発令された関係で表で酒が飲めない
ので街に出掛ける気分にならない。だけど家にいてもやることないので
昼から入れる銭湯でひと風呂浴びてリフレッシュを図る。サッパリした
ところで銭湯側の給油所で背油補給することに。訪問は日曜の13時17分。
換気のために開放された引き戸を抜けて店内へ進んでいき、カウンター
席のコーナーに腰を下ろす。
着席と同時に助手役の奥さん？からおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」をお願いします。待つこと7分後に提供された
のがこちら。
まさか日曜の昼に背油ラーメンを食べるとはね。表が明るいのと素面って
ことでいつのよりも背油が眩しく見えるｗ。昭和時代に一世風靡した一杯
だけど今でも現役で根強い人気を誇る。まずは遠慮なしに胡椒をたっぷり
と振りかけて丼の底に張られたかえしとスープが混ざるように天地返しの
要領で軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出た滅茶苦茶ディープで濃口
な豚骨醤油ラーメン。具はスープのしっかりと味の染みたメンマ、スープ
の熱で徐々に柔らかくなっていくバラチャーシュー、箸休めとして大活躍
なスライス玉子、背油の重さを中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で、スープとの絡みと相性も抜群。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて蓮華
を置いた。
夜に食べる時の背徳感は無いんだけど、それがスパイスの一つなんだよなぁ。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
