ラーメン・荒川区
2015年08月20日 19:00
『旨辛つけめん 多伊夢』
日暮里で迎えたランチタイム。昼食は“旨辛”という気になるフレーズを掲げた
新店が日暮里駅に開店予定という情報を目にしたので、すぐネット検索すると
店のFBに辿り着き、そこにプレオープンの案内が出てたので早速お邪魔する。
訪問はプレオープン二日目11時40分。まずは入口左側に設置された券売機
の前に立ち、並んでいるボタンをジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
メニューはつけ麺と煮込み麺の2種類にトッピングというシンプルなラインナップ。
煮込み麺は来週からということなので、今回は「旨辛肉野菜つけ」を選択します。
店内へと進み食券を手渡すと麺の種類（太麺or平打ち麺）とサービスの味玉の
有無、そして辛さを尋ねられたので、麺の量（220ｇ）を確認してから「平打ち麺、
味玉あり、小ライスつき」でお願いした。待つこと10分で提供されたのがこちら。
石鍋でグツグツと煮立ったスープは見るからに熱そうだ。チラシに書かれた
案内によると【牛骨をベースに豚足と鶏ガラと野菜を12時間じっくり煮込み、
旨みをギュッと凝縮。そこに赤みそや韓国味噌といった数種のブレンド味噌を
加えた】とあり、確かに力強くて濃厚な牛の旨みと適度な辛さの後を追うように
甘みが広がる旨辛です。ケド、これってカルビスープじゃね？って思ったがw。
具はトロトロの牛肉、チャーシュー、野菜、味玉がギッチリと器に盛られていた。
合わせる麺はもっちりとした食感の平打ち麺で、表面の縮れにスープが良く絡む。
あっという間に麺は消え去り、スープ割りも可能だが最後は残しておいたライスを
投入しクッパとしても楽しんで綺麗に完食となった。
次回は更に辛さ増しの激辛にしてもらい、チーズ・生卵のトッピングに決まりかな。
所 東京都荒川区西日暮里2-25-1ステーションガーデン3F
定休日 不定（日曜予定？）
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
日暮里で迎えたランチタイム。昼食は“旨辛”という気になるフレーズを掲げた
新店が日暮里駅に開店予定という情報を目にしたので、すぐネット検索すると
店のFBに辿り着き、そこにプレオープンの案内が出てたので早速お邪魔する。
訪問はプレオープン二日目11時40分。まずは入口左側に設置された券売機
の前に立ち、並んでいるボタンをジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
メニューはつけ麺と煮込み麺の2種類にトッピングというシンプルなラインナップ。
煮込み麺は来週からということなので、今回は「旨辛肉野菜つけ」を選択します。
店内へと進み食券を手渡すと麺の種類（太麺or平打ち麺）とサービスの味玉の
有無、そして辛さを尋ねられたので、麺の量（220ｇ）を確認してから「平打ち麺、
味玉あり、小ライスつき」でお願いした。待つこと10分で提供されたのがこちら。
石鍋でグツグツと煮立ったスープは見るからに熱そうだ。チラシに書かれた
案内によると【牛骨をベースに豚足と鶏ガラと野菜を12時間じっくり煮込み、
旨みをギュッと凝縮。そこに赤みそや韓国味噌といった数種のブレンド味噌を
加えた】とあり、確かに力強くて濃厚な牛の旨みと適度な辛さの後を追うように
甘みが広がる旨辛です。ケド、これってカルビスープじゃね？って思ったがw。
具はトロトロの牛肉、チャーシュー、野菜、味玉がギッチリと器に盛られていた。
合わせる麺はもっちりとした食感の平打ち麺で、表面の縮れにスープが良く絡む。
あっという間に麺は消え去り、スープ割りも可能だが最後は残しておいたライスを
投入しクッパとしても楽しんで綺麗に完食となった。
次回は更に辛さ増しの激辛にしてもらい、チーズ・生卵のトッピングに決まりかな。
所 東京都荒川区西日暮里2-25-1ステーションガーデン3F
定休日 不定（日曜予定？）
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2015年01月22日 19:00
『つけ麺 らーめん まる文』
昼食にはちょっと早い時間だが、夜の新年会を考慮して早めのランチ。
訪問は冷たい雨の降る平日の11時15分。暖簾を潜って店内へと進み、
まずは入口左側に設置されていた券売機をジッと眺めて暫し考え込む。
店名とボタンの配列から考えてやはり“つけ麺”がおススメと思われたが、
寒さに負けて今回は「らーめん（並・中）」と「玉子かけご飯」を購入した。
（湿気でレンズが曇ってボケボケだったので参考までに表のメニュー表）
食券を手渡すと麺の量（らーめんは並150ｇ、中200ｇ）を尋ねられたので、
せっかくなので中でお願いしました。待つこと8分で登場したのがこちら。
キチっと綺麗に盛り付けられてます。スープは鰹や鯖節といった魚介系出汁に
豚・鶏の動物系を合わせたいわゆる魚介豚骨ですが、極端に粘度を上げずに
バランスよく配合することでさらりとした飲み口の一杯に纏められています。
具はロースチャーシュー、太めのメンマ、ネギ、海苔というシンプルな構成。
合せる麺は四角い切り口の自家製中太麺で、小麦の風味を引き出すためと
スープとの絡みを重視してか加水はやや低めでザクッとした食感が楽しめる。
サイドメニューの玉子かけご飯は“さがみっこ”なるブランド卵を使用した一品。
TVなどではよく黄身が箸で摘めると表現されるが、正にそれでしっかりとした
卵はなんだか栄養価も高そうで普段よりも美味しく感じられちゃったりして。
いつものようにノンストップで食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食です。
後客が頼んでいた“旨辛肉みそ”なるトッピングが非常に気になったので、
次回の訪問時にはつけ麺と一緒に頼んで一緒に味わってみることにしよう。
住 所 東京都荒川区東尾久2-49-9
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
昼食にはちょっと早い時間だが、夜の新年会を考慮して早めのランチ。
訪問は冷たい雨の降る平日の11時15分。暖簾を潜って店内へと進み、
まずは入口左側に設置されていた券売機をジッと眺めて暫し考え込む。
店名とボタンの配列から考えてやはり“つけ麺”がおススメと思われたが、
寒さに負けて今回は「らーめん（並・中）」と「玉子かけご飯」を購入した。
（湿気でレンズが曇ってボケボケだったので参考までに表のメニュー表）
食券を手渡すと麺の量（らーめんは並150ｇ、中200ｇ）を尋ねられたので、
せっかくなので中でお願いしました。待つこと8分で登場したのがこちら。
キチっと綺麗に盛り付けられてます。スープは鰹や鯖節といった魚介系出汁に
豚・鶏の動物系を合わせたいわゆる魚介豚骨ですが、極端に粘度を上げずに
バランスよく配合することでさらりとした飲み口の一杯に纏められています。
具はロースチャーシュー、太めのメンマ、ネギ、海苔というシンプルな構成。
合せる麺は四角い切り口の自家製中太麺で、小麦の風味を引き出すためと
スープとの絡みを重視してか加水はやや低めでザクッとした食感が楽しめる。
サイドメニューの玉子かけご飯は“さがみっこ”なるブランド卵を使用した一品。
TVなどではよく黄身が箸で摘めると表現されるが、正にそれでしっかりとした
卵はなんだか栄養価も高そうで普段よりも美味しく感じられちゃったりして。
いつものようにノンストップで食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食です。
後客が頼んでいた“旨辛肉みそ”なるトッピングが非常に気になったので、
次回の訪問時にはつけ麺と一緒に頼んで一緒に味わってみることにしよう。
住 所 東京都荒川区東尾久2-49-9
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
2014年01月15日 19:00
『ラーメン屋トイ・ボックス』 
この日も朝から挨拶回りに出かけるも、未だに正月ボケが抜けきらないので、
昨年に開店した気になるお店でラーメン食べて気持ちの入れ替えを図る事に。
訪問は平日の11時45分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
メニューは醤油ラーメンにトッピングの味玉、チャーシュー、そしてサイドに
ご飯という実にシンプルな構成で、今回は「味玉醤油ラーメン」を購入する。
カウンター席に腰を下ろし、待つこと5分で登場したのがこちら。
表面にキラキラと鶏油が反射する正に淡麗系のお手本ともいえそうなルックス。
鶏の旨みが強く感じられる地鶏の清湯にコクと奥行を与える鶏油、そしてカドの
ない円やかな醤油を組み合わせたシンプルながら後引く一杯に仕上げられる。
具は低温調理の鶏胸肉と豚バラの2種類のチャーシュー、ザクッとした食感の
メンマ、黄身がトロリと流れる味玉、ネギという組み合わせ。
合せる麺はスープとの相性が抜群な適度なコシを残した中細ストレート麺。
全体のバランス感も良く、あっという間にスープも飲み干し完食です。
まだまだ引き出しの多そうなお店なので、定期的にお邪魔してみたいと思う。
住 所 東京都荒川区東日暮里1-1-3
定休日 月曜日（祝日の場合は翌火曜日に振り替え）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2013年03月06日 19:05
『らーめん タンポポ』
生姜が効いた一杯を堪能して、そろそろ仕事に戻ろうと時間を確認すると、
次の予定まで少し余裕があったので、折角なので移動途中にあるこちらの
新店にも寄り道していくことにした。
訪問は平日の13時5分。大きな引き戸を開けてカウンター席に腰を下ろす。
メニュー札を眺めて、“あっさり”か“こってり”どちらにするか少し悩んだが、
やはり商品名に店名が入った「タンポポらーめん」をお願いすることにした。
サービスで出されたルイボスティーを飲みながら待つこと5分で提供された。
勝手な想像でしじみ汁のように淡い白色した澄んだスープと思っていたが、
スープは以外にも動物系の旨みと香味油が前面に出ている一杯です。
ですが主役のしじみも決して黙っているわけではなく、陰でしっかりと主張して
おり、スープを飲んだ後にはしっかりとしじみの旨みが余韻として残ります。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、海苔にネギと至ってシンプル。
合せる麺は軽い縮じれのついた中細麺で、スープとの絡みも良好です。
この日の夜に控えた飲み会のためにスープも飲み干し綺麗に完食となった。
ほっこり こってりという「とりまみれらーめん」もやはり気になるところだ。
住 所 東京都荒川区荒川6-53-11
定休日 未定
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
生姜が効いた一杯を堪能して、そろそろ仕事に戻ろうと時間を確認すると、
次の予定まで少し余裕があったので、折角なので移動途中にあるこちらの
新店にも寄り道していくことにした。
訪問は平日の13時5分。大きな引き戸を開けてカウンター席に腰を下ろす。
メニュー札を眺めて、“あっさり”か“こってり”どちらにするか少し悩んだが、
やはり商品名に店名が入った「タンポポらーめん」をお願いすることにした。
サービスで出されたルイボスティーを飲みながら待つこと5分で提供された。
勝手な想像でしじみ汁のように淡い白色した澄んだスープと思っていたが、
スープは以外にも動物系の旨みと香味油が前面に出ている一杯です。
ですが主役のしじみも決して黙っているわけではなく、陰でしっかりと主張して
おり、スープを飲んだ後にはしっかりとしじみの旨みが余韻として残ります。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、海苔にネギと至ってシンプル。
合せる麺は軽い縮じれのついた中細麺で、スープとの絡みも良好です。
この日の夜に控えた飲み会のためにスープも飲み干し綺麗に完食となった。
ほっこり こってりという「とりまみれらーめん」もやはり気になるところだ。
住 所 東京都荒川区荒川6-53-11
定休日 未定
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
『めん処 羽鳥』
ちょっと手が空いてきたので仕事の合間に新店巡りに出かけてみた。
まず向かったのは先日一度フラれてしまったこちらのお店です。
訪問は平日の12時35分、まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
シンプルなメニュー構成なので、今回は悩まずにお店一押し商品の
「しょうがらーめん」を購入して、カウンター席の一角に腰を下ろす。
待つこと5分で登場したのがこちら。
まずは案内に従いしょうがを溶かさずにスープ本来の旨みを確認してみます。
メインの鶏ガラや丸鶏の動物系に鰹などの魚介系を組み合わせたスープは
非常にクリアでさっぱりとした飲み口の一杯です。
そこに中央の生姜玉を徐々に溶かしていけば、スープに清涼感が生まれ、
キレのいい後味に変化するので箸を動かす手も自然と早くなる。
そういえば透明度に若干の差はありますが、先日栃木で食べた生姜ラーメン
にもどことなく似ている気がする。
具はチャーシュー、メンマ、水菜に半熟玉子半分が乗せられる。
合せる麺は喉越しのいい中細麺でスープとの相性も良好です。
サクッと完食。たっぷりの生姜のお陰でお腹の中から温かくなれた。
やはり生姜は良いですね。しばらくは生姜料理にハマりそうな予感がする。
住 所 東京都荒川区西日暮里2丁目28-8
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
ちょっと手が空いてきたので仕事の合間に新店巡りに出かけてみた。
まず向かったのは先日一度フラれてしまったこちらのお店です。
訪問は平日の12時35分、まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
シンプルなメニュー構成なので、今回は悩まずにお店一押し商品の
「しょうがらーめん」を購入して、カウンター席の一角に腰を下ろす。
待つこと5分で登場したのがこちら。
まずは案内に従いしょうがを溶かさずにスープ本来の旨みを確認してみます。
メインの鶏ガラや丸鶏の動物系に鰹などの魚介系を組み合わせたスープは
非常にクリアでさっぱりとした飲み口の一杯です。
そこに中央の生姜玉を徐々に溶かしていけば、スープに清涼感が生まれ、
キレのいい後味に変化するので箸を動かす手も自然と早くなる。
そういえば透明度に若干の差はありますが、先日栃木で食べた生姜ラーメン
にもどことなく似ている気がする。
具はチャーシュー、メンマ、水菜に半熟玉子半分が乗せられる。
合せる麺は喉越しのいい中細麺でスープとの相性も良好です。
サクッと完食。たっぷりの生姜のお陰でお腹の中から温かくなれた。
やはり生姜は良いですね。しばらくは生姜料理にハマりそうな予感がする。
住 所 東京都荒川区西日暮里2丁目28-8
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
