2014年01月15日 19:00
ラーメン屋トイ・ボックス＠三ノ輪
『ラーメン屋トイ・ボックス』 
この日も朝から挨拶回りに出かけるも、未だに正月ボケが抜けきらないので、
昨年に開店した気になるお店でラーメン食べて気持ちの入れ替えを図る事に。
訪問は平日の11時45分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
メニューは醤油ラーメンにトッピングの味玉、チャーシュー、そしてサイドに
ご飯という実にシンプルな構成で、今回は「味玉醤油ラーメン」を購入する。
カウンター席に腰を下ろし、待つこと5分で登場したのがこちら。
表面にキラキラと鶏油が反射する正に淡麗系のお手本ともいえそうなルックス。
鶏の旨みが強く感じられる地鶏の清湯にコクと奥行を与える鶏油、そしてカドの
ない円やかな醤油を組み合わせたシンプルながら後引く一杯に仕上げられる。
具は低温調理の鶏胸肉と豚バラの2種類のチャーシュー、ザクッとした食感の
メンマ、黄身がトロリと流れる味玉、ネギという組み合わせ。
合せる麺はスープとの相性が抜群な適度なコシを残した中細ストレート麺。
全体のバランス感も良く、あっという間にスープも飲み干し完食です。
まだまだ引き出しの多そうなお店なので、定期的にお邪魔してみたいと思う。
住 所 東京都荒川区東日暮里1-1-3
定休日 月曜日（祝日の場合は翌火曜日に振り替え）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
