ラーメン・北区
2026年05月18日 19:00
『燦燦斗』
この日は久々に新卒時代のパイセンとサシ飲み。その会社を退職して
からうん十年経つが相変わらず出来の悪い後輩で記憶が止まっている
ようで今の時代では考えられないモラハラな発言も飛び出したりｗ。
まぁ、そんなことを言う人も少なくなったので逆に新鮮に感じたり。
いい具合に盛り上がったが、続きは後日ってことで一軒で切り上げて
家路に就く...つもりが18時頃に電車で東十条を通過なんて滅多に無い
チャンスだったので途中下車をして〆の一杯を求めてこちらに寄り道。
訪問は土曜の18時3分。店頭には食券購入中の先客6人の姿があった。
こちらのお店のローカルルールは先に食券を購入してから並ぶ方式
なので前客に続いて食券購入する。
そこそこお腹も溜まっていたので今回は控えめに追い酒の「生ビール」
と基本商品である「らーめん」を購入して店頭で待機...っと思ったら、
一つだけ席が空いていたので嬉しいことに前客を飛ばして入店となる。
グビっとビールで一息ついた着席から4分後に提供されたのがこちら。
シンプルだけど隙のないルックスです。豚骨鶏ガラの動物系をベース
に鰹や鯖節などの魚介の旨味を重ねたスープ。豚骨魚介らしい仄かな
甘みも感じられるが嫌なタイプではなくて丸みのあるマイルドな一杯。
具はしっとり柔らかチャーシュー、メンマ、刻みネギ、そして根本を
切り落としたカイワレ大根という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感と喉越しを併せ持つ自家製中太麺
でスープと相性の抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
やはり何年たっても色褪せない名店。並びがあるので長居は禁物だが
次回は油そばをツマミにしてビールを飲んでみよう。
住 所 東京都北区中十条3-16-15
定休日 月曜日、木曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2026-122
この日は久々に新卒時代のパイセンとサシ飲み。その会社を退職して
からうん十年経つが相変わらず出来の悪い後輩で記憶が止まっている
ようで今の時代では考えられないモラハラな発言も飛び出したりｗ。
まぁ、そんなことを言う人も少なくなったので逆に新鮮に感じたり。
いい具合に盛り上がったが、続きは後日ってことで一軒で切り上げて
家路に就く...つもりが18時頃に電車で東十条を通過なんて滅多に無い
チャンスだったので途中下車をして〆の一杯を求めてこちらに寄り道。
訪問は土曜の18時3分。店頭には食券購入中の先客6人の姿があった。
こちらのお店のローカルルールは先に食券を購入してから並ぶ方式
なので前客に続いて食券購入する。
そこそこお腹も溜まっていたので今回は控えめに追い酒の「生ビール」
と基本商品である「らーめん」を購入して店頭で待機...っと思ったら、
一つだけ席が空いていたので嬉しいことに前客を飛ばして入店となる。
グビっとビールで一息ついた着席から4分後に提供されたのがこちら。
シンプルだけど隙のないルックスです。豚骨鶏ガラの動物系をベース
に鰹や鯖節などの魚介の旨味を重ねたスープ。豚骨魚介らしい仄かな
甘みも感じられるが嫌なタイプではなくて丸みのあるマイルドな一杯。
具はしっとり柔らかチャーシュー、メンマ、刻みネギ、そして根本を
切り落としたカイワレ大根という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感と喉越しを併せ持つ自家製中太麺
でスープと相性の抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
やはり何年たっても色褪せない名店。並びがあるので長居は禁物だが
次回は油そばをツマミにしてビールを飲んでみよう。
住 所 東京都北区中十条3-16-15
定休日 月曜日、木曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2026-122
2026年04月28日 19:00
『オールドラーメンショップ 逆流』
連休間近だというのに超絶暇々で強制内勤モード。あまりにも暇すぎ
ると逆に外出するのも後ろめたいので、ランチは比較的近場エリアの
“逆流”でサクッとランチ。訪問は金曜日の11時43分。換気の為に開放
された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
20℃を超えたら“納豆つけめん”を食べようと思っていたが、ちょっと
届かなかったので、今回はラーメンとの中間の「汁なしラーメン」を
選択します。そしてランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」も併せて
購入したらセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと
6分で提供されたのがこちら。
まさに“シンプルイズベスト”というフレーズはこのタイミングで使う
ものだと確信する表情。まずは底に張られたタレが全体に馴染むよう
しっかりと撹拌する。汁無しの主役である麺を引き立てる油とタレの
バランス感が秀逸で、お店が得意とする煮干しの風味が生きた一杯は
まさに王道と呼ぶにふさわしい仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、
ネギというシンプルな組み合わせ。
汁無しの弱点を補ってくれるスープ付きというのが地味に嬉しいです。
汁無しもたまには良いな。次回はさらに麺を満喫するために「特盛」
を頼んで、トッピングも追加してガッツリと味わってみよう。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
2026-102
連休間近だというのに超絶暇々で強制内勤モード。あまりにも暇すぎ
ると逆に外出するのも後ろめたいので、ランチは比較的近場エリアの
“逆流”でサクッとランチ。訪問は金曜日の11時43分。換気の為に開放
された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
20℃を超えたら“納豆つけめん”を食べようと思っていたが、ちょっと
届かなかったので、今回はラーメンとの中間の「汁なしラーメン」を
選択します。そしてランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」も併せて
購入したらセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと
6分で提供されたのがこちら。
まさに“シンプルイズベスト”というフレーズはこのタイミングで使う
ものだと確信する表情。まずは底に張られたタレが全体に馴染むよう
しっかりと撹拌する。汁無しの主役である麺を引き立てる油とタレの
バランス感が秀逸で、お店が得意とする煮干しの風味が生きた一杯は
まさに王道と呼ぶにふさわしい仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、
ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持つ自家製中太麺で麺の
旨さがダイレクトに伝わってくる。
旨さがダイレクトに伝わってくる。
汁無しの弱点を補ってくれるスープ付きというのが地味に嬉しいです。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり
乗せた「肉めし」は麺のお供としても最適な一品です。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
汁無しもたまには良いな。次回はさらに麺を満喫するために「特盛」
を頼んで、トッピングも追加してガッツリと味わってみよう。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
2026-102
2026年04月27日 19:00
『麺 髙はし』
厄介な問題発生でこの日は朝一から打ち合わせ。午後も他社との調整
でバタバタしそうだったので、その合間に比較的近場にあるこちらで
サクッとランチ。訪問は木曜の12時10分。小雨がパラついていたこと
もあって並びは4人と空いていた。14分後に席が空いて入れ替わりで
入店となり、セルフのコップを手にしてカウンター席に腰を下ろす。
着席と同時に厨房内のご主人から注文を尋ねられた。
当初の予定では“味噌つけそば”を頼むつもりだったが雨の影響で少し
冷えたので、予定を変更して「半ミックス肉麺」をお願いすることに。
無駄のない動きで調理が進んでいき、着席から3分後の並び始めから
累計17分で提供されたのがこちら。
いつも通り最初に写真撮影の断りを入れて「どうぞ～」の声を聞いて
からパチリ。熟練された職人技が光る非常に落ち着きのあるルックス。
スープは豚鶏の動物系に煮干や鯖節など魚介の旨みを重ねた魚介豚骨。
もちろん厳選された食材が使われているとは思うが銘柄や使用する量
に拘わることなく素材の持ち味を生かして全体のバランスを考慮した
一杯です。具は半と言ってもたっぷりのバラと肩ロースチャーシュー、
メンマ、そして刻みネギという構成。卓上に置かれた「刻みたまねぎ」
と「魚粉」はスプーン3匙までは無料で、それ以上は段階制料金です。
次回は本格的な季節到来の「つけそば」を「大盛」で頼んでみよう。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2026-101
厄介な問題発生でこの日は朝一から打ち合わせ。午後も他社との調整
でバタバタしそうだったので、その合間に比較的近場にあるこちらで
サクッとランチ。訪問は木曜の12時10分。小雨がパラついていたこと
もあって並びは4人と空いていた。14分後に席が空いて入れ替わりで
入店となり、セルフのコップを手にしてカウンター席に腰を下ろす。
着席と同時に厨房内のご主人から注文を尋ねられた。
当初の予定では“味噌つけそば”を頼むつもりだったが雨の影響で少し
冷えたので、予定を変更して「半ミックス肉麺」をお願いすることに。
無駄のない動きで調理が進んでいき、着席から3分後の並び始めから
累計17分で提供されたのがこちら。
いつも通り最初に写真撮影の断りを入れて「どうぞ～」の声を聞いて
からパチリ。熟練された職人技が光る非常に落ち着きのあるルックス。
スープは豚鶏の動物系に煮干や鯖節など魚介の旨みを重ねた魚介豚骨。
もちろん厳選された食材が使われているとは思うが銘柄や使用する量
に拘わることなく素材の持ち味を生かして全体のバランスを考慮した
一杯です。具は半と言ってもたっぷりのバラと肩ロースチャーシュー、
メンマ、そして刻みネギという構成。卓上に置かれた「刻みたまねぎ」
と「魚粉」はスプーン3匙までは無料で、それ以上は段階制料金です。
合せる麺は開店当初から二人三脚で歩み続ける浅草開化楼のゴワモチ
っとしたワイルドな食感の中太麺でやはり鉄板の相性。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食です。
次回は本格的な季節到来の「つけそば」を「大盛」で頼んでみよう。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2026-101
2026年03月25日 19:00
『煮干そば 流。』
久々に都心での仕事だったにも関わらず、時間に追われてゆっくりと
昼飯を探してる余裕がねぇ。気付けば都心を素通りどころか地元まで
あと僅かな十条に戻ってた...。だけど大丈夫マイフレンド、この地区
には“流。”がアルジャーノンってことで寄り道していくことに。訪問は
水曜の12時25分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
おっ！この日のゲリラ限定は「味噌煮干つけそば」か。この店の味噌
は結構好きなのでそちらをチョイス。そして忘れちゃいけないランチ
はお得な「ランチB（肉めし）」を併せてお願いする。カウンター席に
腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
全くの別物だけど見た目から新潟濃厚味噌を思い出したり。こちらの
お店が得意とする煮干の旨味が前面で主張するスープをベースにして、
数種類をブレンドした味噌で一つに纏めた円やかでコクのある一杯。
具は賽の目状にカットしたチャーシュー、シャキシャキ食感のモヤシ、
メンマ、刻みネギという組み合わせ。
銭湯での湯活の後に湯上りのビール with 煮干そばを食べに行くかな。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
営業日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-070
久々に都心での仕事だったにも関わらず、時間に追われてゆっくりと
昼飯を探してる余裕がねぇ。気付けば都心を素通りどころか地元まで
あと僅かな十条に戻ってた...。だけど大丈夫マイフレンド、この地区
には“流。”がアルジャーノンってことで寄り道していくことに。訪問は
水曜の12時25分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
おっ！この日のゲリラ限定は「味噌煮干つけそば」か。この店の味噌
は結構好きなのでそちらをチョイス。そして忘れちゃいけないランチ
はお得な「ランチB（肉めし）」を併せてお願いする。カウンター席に
腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
全くの別物だけど見た目から新潟濃厚味噌を思い出したり。こちらの
お店が得意とする煮干の旨味が前面で主張するスープをベースにして、
数種類をブレンドした味噌で一つに纏めた円やかでコクのある一杯。
具は賽の目状にカットしたチャーシュー、シャキシャキ食感のモヤシ、
メンマ、刻みネギという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った自家製の中太麺で
つけ汁と抜群の相性を誇る。
つけ汁と抜群の相性を誇る。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」は麺のお供にも最適な名脇役。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ、最後のスープ割も
楽しみ完食となった。
やはり何を食べても間違いない安定感抜群なお店。今度は同駅にある楽しみ完食となった。
銭湯での湯活の後に湯上りのビール with 煮干そばを食べに行くかな。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
営業日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-070
2026年02月21日 19:00
『麺 髙はし』
週末湯活動...に旅立つ前に赤羽でランチする。向かった先は土曜日は
嬉しいことに10時20分から営業開始で貴重な休日の時間を有効活用
できるこちらのお店に寄り道していきます。到着は土曜の10時19分。
だが、既に開店済みで店内満席の店頭に7人が順番待ち中だったので
最後尾に接続して暫し待機。とはいえ回転が早いお店なので22分後
に入れ替わりで入店となり、カウンター席に腰を下ろす同時に注文
を尋ねられた。
春めいた気温になるという予報ではあったが少しつけそばには早い気
もしたけど今回は久しぶりに「半肉入りつけそば」をお願いしてみた。
素早い調理で着席から3分後の並び始めから累計25分で提供されたのが
こちら。
いつものように写真撮影の断りを入れて“どうそ～”の声を聞いてから
パチリ。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干しや鰹節といった魚介の旨みを
重ね合わせた和を感じさせる一杯です。やはり卓越したバランス感で
一口目からしっかりとした旨味が口の中に広がるが後味はすっきりで
重たさを感じさせない。写真だと水没しちゃっているので判らないが
“半”といってもたっぷりな量のバラと肩ロース2種類のチャーシュー、
メンマ、刻みネギという構成。卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と
“魚粉”はスプーン3匙まで無料で、それ以上は段階制で入口に置かれた
カゴへ自己精算。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のツルモチ
な食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと
軽快に啜っていき、絶妙なタイミングで提供されるスープ割も楽しみ
あっという間に完食となった。
今回も行列があったし回転のいい店とはいえロットを乱すのを恐れて
休日だというのに日和ってビールは断念したが、一度はビールからの
“らあ麺”というパターンも楽しんでみたいなぁ。
※※※ お知らせ ※※※
3月9日から価格改定のお知らせが貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2026-043
週末湯活動...に旅立つ前に赤羽でランチする。向かった先は土曜日は
嬉しいことに10時20分から営業開始で貴重な休日の時間を有効活用
できるこちらのお店に寄り道していきます。到着は土曜の10時19分。
だが、既に開店済みで店内満席の店頭に7人が順番待ち中だったので
最後尾に接続して暫し待機。とはいえ回転が早いお店なので22分後
に入れ替わりで入店となり、カウンター席に腰を下ろす同時に注文
を尋ねられた。
春めいた気温になるという予報ではあったが少しつけそばには早い気
もしたけど今回は久しぶりに「半肉入りつけそば」をお願いしてみた。
素早い調理で着席から3分後の並び始めから累計25分で提供されたのが
こちら。
いつものように写真撮影の断りを入れて“どうそ～”の声を聞いてから
パチリ。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干しや鰹節といった魚介の旨みを
重ね合わせた和を感じさせる一杯です。やはり卓越したバランス感で
一口目からしっかりとした旨味が口の中に広がるが後味はすっきりで
重たさを感じさせない。写真だと水没しちゃっているので判らないが
“半”といってもたっぷりな量のバラと肩ロース2種類のチャーシュー、
メンマ、刻みネギという構成。卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と
“魚粉”はスプーン3匙まで無料で、それ以上は段階制で入口に置かれた
カゴへ自己精算。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のツルモチ
な食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと
軽快に啜っていき、絶妙なタイミングで提供されるスープ割も楽しみ
あっという間に完食となった。
今回も行列があったし回転のいい店とはいえロットを乱すのを恐れて
休日だというのに日和ってビールは断念したが、一度はビールからの
“らあ麺”というパターンも楽しんでみたいなぁ。
※※※ お知らせ ※※※
3月9日から価格改定のお知らせが貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2026-043
