ラーメン・練馬区
2017年07月11日 19:00
『中華そば べんてん』
成増で迎えたランチタイム。暑さの影響もあって新店に出掛けるっていう気分には
成らなかったので、昼食は比較的近場にある“べんてん”へ定点観測に向かった。
訪問は月曜の11時50分。入口から延びる行列は7人とこれなら早く食べれそうだ。
だけど暑いわ。日陰もなくて直射日光に照らされて気温は30度超えの真夏日で
待っている間に低温調理のチャーシューになりそうだ。並び始めから24分後に
入店となり扉を抜けて入口正面に設置された券売機の前へと進んで行く。
モーレツな暑さだったので今回はラーメンは回避して「つけ麺（並・中）」と、やっぱり
外せぬアイテムの「トッピング チャーシュー」を購入して、厨房を囲うカウンター席に
腰を下ろす。すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、「中盛で！」と
伝える。着席から17分後の累計41分に提供されたのがこちら。
まずはてんこ盛りのチャーシューを一口食べて麺を浸けるスペースを確保する。
もはやお馴染みの定番なつけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、
サバ節・煮干といった魚介系を組合わせることで生まれる旨みが炸裂する一杯。具は丼を覆い尽くすよう盛り付けられた大判で柔らかなチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔というシンプルで質実剛健な品々。
合わせる麺はコシがあってモッチリと舌に絡みつくような食感の自家製中太麺。もちろんスープとの抜群の相性で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
何回食べても飽きない一杯。次回は久々に“塩ラーメン”いってみようかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
成増で迎えたランチタイム。暑さの影響もあって新店に出掛けるっていう気分には
成らなかったので、昼食は比較的近場にある“べんてん”へ定点観測に向かった。
訪問は月曜の11時50分。入口から延びる行列は7人とこれなら早く食べれそうだ。
だけど暑いわ。日陰もなくて直射日光に照らされて気温は30度超えの真夏日で
待っている間に低温調理のチャーシューになりそうだ。並び始めから24分後に
入店となり扉を抜けて入口正面に設置された券売機の前へと進んで行く。
モーレツな暑さだったので今回はラーメンは回避して「つけ麺（並・中）」と、やっぱり
外せぬアイテムの「トッピング チャーシュー」を購入して、厨房を囲うカウンター席に
腰を下ろす。すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、「中盛で！」と
伝える。着席から17分後の累計41分に提供されたのがこちら。
まずはてんこ盛りのチャーシューを一口食べて麺を浸けるスペースを確保する。
もはやお馴染みの定番なつけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、
サバ節・煮干といった魚介系を組合わせることで生まれる旨みが炸裂する一杯。
ネギ、海苔というシンプルで質実剛健な品々。
合わせる麺はコシがあってモッチリと舌に絡みつくような食感の自家製中太麺。
何回食べても飽きない一杯。次回は久々に“塩ラーメン”いってみようかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年06月28日 19:00
『ひまわり食堂』
江古田で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間を利用して新店巡り。
向った先はガッツリ系な料理が食べれることで人気の“キッチン男の晩ごはん”
の江古田店が、同店から目と鼻の先に開店した「ひまわり食堂」にお邪魔する。
訪問は水曜の11時27分。まずは店頭に置かれた券売機をジッと眺める。
メニューは油そばから始まってナンピザや印度カレーに印度オムライス等々
かなり個性的なラインナップです。今回はこちらのお店イチオシと思われる
「満州トロトロ担々油そば」を購入して、店内のテーブル席に腰を下ろす。
なお、こちらの商品には「ライス（小・並・大） or ナン」が付いているので、
せっかくなのでナンを選択。待つこと7分で提供されたのがこちら。
おお～！油そばって商品名だからてっきり汁なしタイプと想像していたが、
陶板の器によそわれていたのは確かにルーのようにトロトロな担々スープ。
マグマのようにグツグツと煮立っているので火傷と汁跳ねに注意しながら
麺を撹拌していきます。辣油系の軽い辛みと香ばしくてクリーミーな胡麻の
風味が合わさり合ったスープに具としても活躍する挽肉の旨みがマッチする。
スープの上に乗せられたカツも薄めながらも揚げたてサクサクでいい箸休め
になる。普段はラーメンのお供にはご飯派なんだけどナンも以外とイケルね。
付属の生卵を投入すればスープがマイルドになると同時に更にトロミが増す。
合わせる麺はモッチリとして食感の中太麺で濃厚なスープとの相性も上々です。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
ネパール人が作る満州トロトロ担々油そばを練馬区で食べる！？って一体ナンの
こっちゃな話だけどジャンクな味わいの一杯は結構ハマります。燃えよドラゴン、
印度トロトロカレーそばも気になるので、再訪は間違いなさそうだ。
－－－－－ キッチン男の晩ごはん －－－－－
こっちにも麺類があるみたいなので今度お邪魔してみよう。
江古田で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間を利用して新店巡り。
向った先はガッツリ系な料理が食べれることで人気の“キッチン男の晩ごはん”
の江古田店が、同店から目と鼻の先に開店した「ひまわり食堂」にお邪魔する。
訪問は水曜の11時27分。まずは店頭に置かれた券売機をジッと眺める。
メニューは油そばから始まってナンピザや印度カレーに印度オムライス等々
かなり個性的なラインナップです。今回はこちらのお店イチオシと思われる
「満州トロトロ担々油そば」を購入して、店内のテーブル席に腰を下ろす。
なお、こちらの商品には「ライス（小・並・大） or ナン」が付いているので、
せっかくなのでナンを選択。待つこと7分で提供されたのがこちら。
おお～！油そばって商品名だからてっきり汁なしタイプと想像していたが、
陶板の器によそわれていたのは確かにルーのようにトロトロな担々スープ。
マグマのようにグツグツと煮立っているので火傷と汁跳ねに注意しながら
麺を撹拌していきます。辣油系の軽い辛みと香ばしくてクリーミーな胡麻の
風味が合わさり合ったスープに具としても活躍する挽肉の旨みがマッチする。
スープの上に乗せられたカツも薄めながらも揚げたてサクサクでいい箸休め
になる。普段はラーメンのお供にはご飯派なんだけどナンも以外とイケルね。
付属の生卵を投入すればスープがマイルドになると同時に更にトロミが増す。
合わせる麺はモッチリとして食感の中太麺で濃厚なスープとの相性も上々です。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
ネパール人が作る満州トロトロ担々油そばを練馬区で食べる！？って一体ナンの
こっちゃな話だけどジャンクな味わいの一杯は結構ハマります。燃えよドラゴン、
印度トロトロカレーそばも気になるので、再訪は間違いなさそうだ。
住 所 東京都練馬区栄町39-2
定休日 年中無休
駐車場 コインパーキング40分200円～
会 計 食券制
－－－－－ キッチン男の晩ごはん －－－－－
こっちにも麺類があるみたいなので今度お邪魔してみよう。
2017年06月15日 19:00
『中華そば べんてん』
空回りばかりして一歩も前に進めぬ日が続いている。
こんな時の気分転換っていったらやっぱ“べんてん”だな。
訪問は水曜の12時49分。店内外の待ち客は3人と空いていた。
10分も経たずに店内へ進んで行き、まずは券売機で食券を購入する。
今日の気分は「つけ麺（T)」。
併せて「メンマ（メ）」を購入して席に着く。
ラーメンの時は並盛にするが今回は「中盛（M)」を選択。
並び始めてから23分という好タイムで提供されたのがこちら。
コレコレコレだよ！鶏豚のパンチのある動物系にサバや鰹節に煮干の魚介を
ギュッと効かせた一杯はクラシカルだけど変わることなく愛され続けるつけ麺。
しっかりと味の染みたメンマ、短冊切りのチャーシュー、お前ら最高に旨いぜ。
色気すら感じる艶やかな輝きを放つ自家製中太麺。つけ麺の魅力と言える
モッチリとした食感とツルリとした喉越しの良さを存分に楽しむ事が出来る。
空回りばかりして一歩も前に進めぬ日が続いている。
こんな時の気分転換っていったらやっぱ“べんてん”だな。
訪問は水曜の12時49分。店内外の待ち客は3人と空いていた。
10分も経たずに店内へ進んで行き、まずは券売機で食券を購入する。
今日の気分は「つけ麺（T)」。
併せて「メンマ（メ）」を購入して席に着く。
ラーメンの時は並盛にするが今回は「中盛（M)」を選択。
並び始めてから23分という好タイムで提供されたのがこちら。
コレコレコレだよ！鶏豚のパンチのある動物系にサバや鰹節に煮干の魚介を
ギュッと効かせた一杯はクラシカルだけど変わることなく愛され続けるつけ麺。
しっかりと味の染みたメンマ、短冊切りのチャーシュー、お前ら最高に旨いぜ。
色気すら感じる艶やかな輝きを放つ自家製中太麺。つけ麺の魅力と言える
モッチリとした食感とツルリとした喉越しの良さを存分に楽しむ事が出来る。
丼から目を離すことなく食べ進めていき、最後のスープ割りも堪能して完食。
おお、券売機の上には高田馬場時代のファンには懐かしいホワイトボードが！
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年06月14日 19:00
『麺処まるよし商店』
桜台で迎えたランチタイム。この日は朝からガッツリと食べたい気分だったが、
数日後には魔の健康診断が控えていたのでジャンクな二郎系は回避をして、
たっぷりな野菜が補給できて幾分かヘルシーなこちらのお店にお邪魔する。
訪問は月曜の11時39分。店頭で順番待ちしていた4人の後ろに接続します。
暫くすると中から女将さんが出てきて事前に注文を取り出し始めた。
おお、いつの間にか「つけそば」以外に「夏カレーたんめん」がリリースされてるよ。
けど、結局は個人的定番商品である「たんめんの太麺を中盛でチャーシュー１枚
に燻製玉子つき」のお決まりのオーダーをする。10分程で席が空いて入店となり、
そこからさらに待つこと10分で提供されたのがこちら。
よし、いったるぜ！っと気合を入れて箸で野菜の山をかき分けて天地返しを行う。
その隙間から顔を覗かせているスープは鶏・豚の動物系をベースとして、そこに
干し海老や昆布、そして鮭とばなどの魚介乾物の旨みを重ねたコクのある一杯。
やはりタンメンらしく具として活躍する野菜は中華鍋で軽く炒めてからスープで
煮ることで甘味が引き出されている。トッピングのチャーシューは香ばしく焼き
上げられ、燻製玉子も風味が良くて箸休めとしてもグーです。
合わせる麺は茹でる前に軽く手揉みを加えることで表面に縮れがついた中太麺。
モッチリプリプリな食感が楽しめる麺はスープとの相性も抜群で箸が進みます。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食となった。
たっぷり野菜のヘルシータンメン。これなら健康診断だってバッチリ・・・かな？
桜台で迎えたランチタイム。この日は朝からガッツリと食べたい気分だったが、
数日後には魔の健康診断が控えていたのでジャンクな二郎系は回避をして、
たっぷりな野菜が補給できて幾分かヘルシーなこちらのお店にお邪魔する。
訪問は月曜の11時39分。店頭で順番待ちしていた4人の後ろに接続します。
暫くすると中から女将さんが出てきて事前に注文を取り出し始めた。
おお、いつの間にか「つけそば」以外に「夏カレーたんめん」がリリースされてるよ。
けど、結局は個人的定番商品である「たんめんの太麺を中盛でチャーシュー１枚
に燻製玉子つき」のお決まりのオーダーをする。10分程で席が空いて入店となり、
そこからさらに待つこと10分で提供されたのがこちら。
よし、いったるぜ！っと気合を入れて箸で野菜の山をかき分けて天地返しを行う。
その隙間から顔を覗かせているスープは鶏・豚の動物系をベースとして、そこに
干し海老や昆布、そして鮭とばなどの魚介乾物の旨みを重ねたコクのある一杯。
やはりタンメンらしく具として活躍する野菜は中華鍋で軽く炒めてからスープで
煮ることで甘味が引き出されている。トッピングのチャーシューは香ばしく焼き
上げられ、燻製玉子も風味が良くて箸休めとしてもグーです。
合わせる麺は茹でる前に軽く手揉みを加えることで表面に縮れがついた中太麺。
モッチリプリプリな食感が楽しめる麺はスープとの相性も抜群で箸が進みます。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食となった。
たっぷり野菜のヘルシータンメン。これなら健康診断だってバッチリ・・・かな？
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2017年05月29日 19:00
『中華そば べんてん』
この日は朝から小雨が降ったり止んだりを繰り返す天気で気温も上がらぬ
不安定な一日となった。プレミアムフライデーなんかにゃあ無縁な会社だが、
この日はアフターファイブではなくてビフォアーファイブに古くからの友人の
昇進祝いが控えていたので、少し早めに昼食を済ませて夜に備えることに。
向かった先は月一回のお楽しみのこちらのお店に定点観測にお邪魔する。
訪問は花金の開店時刻である11時。少し開店準備が遅れているのかまだ
入口は締まっていた。やはり雨の影響かこの時点での並びは8人と少な目。
さほど待つことなく開店となり先頭から順番に店内へと吸い込まれていく。
このタイミングでの客数は11人と客席とピッタリでこんな日もあるんだな。
まずは入口正面に設置された券売機をジッと眺めて、
お店の基本メニューである「ラーメン（並・中）」と外すことの出来ないアイテム
「トッピング チャーシュー」を購入して、厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。
すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、「並盛で！」と伝える。
並び始めから累計30分で提供されたのがこちら。
やっぱコレだね。間違いのない表情してます。もはやお馴染みのスープは
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系に、サバ節・煮干といった
魚介に野菜を加えて炊き上げることで生み出されるぶ厚い旨みの一杯です。具は丼を覆い尽くすよう盛り付けられた大判で柔らかなチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔、そして数量限定のサービスの肉の餡がたっぷり入ったワンタン。
合わせる麺はコシがあってモッチリと舌に絡みつくような食感の自家製中太麺。もちろんスープとの抜群の相性で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
大分熱くなってきたので今度は世界一うまいスーパードライを一緒に頼むかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この日は朝から小雨が降ったり止んだりを繰り返す天気で気温も上がらぬ
不安定な一日となった。プレミアムフライデーなんかにゃあ無縁な会社だが、
この日はアフターファイブではなくてビフォアーファイブに古くからの友人の
昇進祝いが控えていたので、少し早めに昼食を済ませて夜に備えることに。
向かった先は月一回のお楽しみのこちらのお店に定点観測にお邪魔する。
訪問は花金の開店時刻である11時。少し開店準備が遅れているのかまだ
入口は締まっていた。やはり雨の影響かこの時点での並びは8人と少な目。
さほど待つことなく開店となり先頭から順番に店内へと吸い込まれていく。
このタイミングでの客数は11人と客席とピッタリでこんな日もあるんだな。
まずは入口正面に設置された券売機をジッと眺めて、
お店の基本メニューである「ラーメン（並・中）」と外すことの出来ないアイテム
「トッピング チャーシュー」を購入して、厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。
すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、「並盛で！」と伝える。
並び始めから累計30分で提供されたのがこちら。
やっぱコレだね。間違いのない表情してます。もはやお馴染みのスープは
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系に、サバ節・煮干といった
魚介に野菜を加えて炊き上げることで生み出されるぶ厚い旨みの一杯です。
ネギ、海苔、そして数量限定のサービスの肉の餡がたっぷり入ったワンタン。
合わせる麺はコシがあってモッチリと舌に絡みつくような食感の自家製中太麺。
大分熱くなってきたので今度は世界一うまいスーパードライを一緒に頼むかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
