ラーメン・杉並区
2025年09月30日 19:00
『大輝家直系 麺家 暁』
週末麺活動 in 高円寺...っといってもお使いを頼まれていたので銭湯や
昼酒などの寄り道はせずに一杯だけ食べて行くことに。向かった先は
勢力拡大中の大輝家系のこちらで。訪問は土曜日の10時54分。店頭で
開店を待つ先客3人の後に接続する。気持ち早めに開店となり先頭から
順番に店内に進んでいき、入口右側に設置された券売機にて食券購入
となった。
今回はシンプルに「のりラーメン」にやっぱり家系にはマストである
「ライス食べ放題」を購入してカウンター席に腰を下ろす。すぐに
食券が回収され、お好みを尋ねられたので、
麺の硬さだけ「柔らかめ」を指定。そしてＸのフォロワーサービスの
「挽き肉高菜炒め」も併せてお願いする。着席から８分後の並び始め
から累計14分で提供されたのがこちら。
いい意味で見慣れたお馴染のフェイス。まずは卓上に置かれた豆板醤
とニンニクを一匙づつチャーシューの上にセットしたら実食。表面に
鶏油が浮かんだスープは大量の豚骨と鶏ガラから旨味を余すことなく
絞り切った濃厚な豚骨醤油。今回も油の量と味の濃さは“普通”を選択
したがデフォでもしっかりパンチのある仕様でやはりご飯がススム君
です。具はスモーキーで柔らかなチャーシュー、ほうれん草、丼の縁
には海苔、そして味玉！？っと思ったらボタン押し間違えたみたい💦。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺で濃厚なスープを
ガッシリと正面で受け止める。
セルフで食べ放題のライスは定番の極にんにくと裏カッパをONして
マヨネーズでデコレート。甘塩っぱい味付けの高菜はトッピングにも
良いがご飯のお供にも最適。もちろんスープでしんなりさせた海苔は
米泥棒なニクイ奴でお替り発動。麺→スープ→海苔→米という一連の
動きをループさせていき、あっという間に完食となった。
次回は種類が豊富なトッピング類を頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-25-13
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-240
週末麺活動 in 高円寺...っといってもお使いを頼まれていたので銭湯や
昼酒などの寄り道はせずに一杯だけ食べて行くことに。向かった先は
勢力拡大中の大輝家系のこちらで。訪問は土曜日の10時54分。店頭で
開店を待つ先客3人の後に接続する。気持ち早めに開店となり先頭から
順番に店内に進んでいき、入口右側に設置された券売機にて食券購入
となった。
今回はシンプルに「のりラーメン」にやっぱり家系にはマストである
「ライス食べ放題」を購入してカウンター席に腰を下ろす。すぐに
食券が回収され、お好みを尋ねられたので、
麺の硬さだけ「柔らかめ」を指定。そしてＸのフォロワーサービスの
「挽き肉高菜炒め」も併せてお願いする。着席から８分後の並び始め
から累計14分で提供されたのがこちら。
いい意味で見慣れたお馴染のフェイス。まずは卓上に置かれた豆板醤
とニンニクを一匙づつチャーシューの上にセットしたら実食。表面に
鶏油が浮かんだスープは大量の豚骨と鶏ガラから旨味を余すことなく
絞り切った濃厚な豚骨醤油。今回も油の量と味の濃さは“普通”を選択
したがデフォでもしっかりパンチのある仕様でやはりご飯がススム君
です。具はスモーキーで柔らかなチャーシュー、ほうれん草、丼の縁
には海苔、そして味玉！？っと思ったらボタン押し間違えたみたい💦。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺で濃厚なスープを
ガッシリと正面で受け止める。
セルフで食べ放題のライスは定番の極にんにくと裏カッパをONして
マヨネーズでデコレート。甘塩っぱい味付けの高菜はトッピングにも
良いがご飯のお供にも最適。もちろんスープでしんなりさせた海苔は
米泥棒なニクイ奴でお替り発動。麺→スープ→海苔→米という一連の
動きをループさせていき、あっという間に完食となった。
次回は種類が豊富なトッピング類を頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-25-13
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-240
2025年09月26日 19:00
『中華そば よしかわ 西荻窪店』
休日麺活動 in 西荻窪。この少し前に沖縄と博多のハイブリッドな一杯
を完食したばかりだが、駅構内に“よしかわ”の新店があったら素通り
して電車に乗るなんてことは出来ませんｗ。それにしても人気店とは
いえ今回の西荻窪駅や熊谷駅など駅直結の場所に出店するというのは
やはりJRの関連会社が絡んでいるのかな？訪問は春分の日の14時20分。
まずは店舗右側にに置かれた券売機で食券購入する。
ヲイヲイ、駅構内とは思えない豊富な商品構成じゃないかい。メチャ
悩んだが、今回を逃すと次はいつ巡り合えるか判らないので季節限定
の「濃厚牡蠣そば」を購入してみた。そのまま自動ドアを抜けて店内
へと進んでいき、一番奥のカウンター席に腰を下ろす。駅構内という
スピードも重要視される場所ですが、さすがは“よしかわ”ってことで
スムーズな動きで調理が進み、待つこと9分で提供されたのがこちら。
もはやバグっているとしか言いようがない。ターミナル駅ではなくて
普通の駅でこんなの出したらダメだよ～。牡蠣の旨味を余すことなく
絞り切ったスープはベタだから言いたくなかったが正に“海のミルク”
でクリーミーなスープは一口飲んだ瞬間に口の中に海が広がります。
具は大判の低温調理チャーシュー2種、メンマ、三つ葉、刻み玉ねぎ、
岩海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる平打ち麺でスープとの
絡みも抜群です。スルスルッと軽快に啜っていき、連食だったにも
関わらず、スープも綺麗に飲み干し完食となった。
それにしても移動の合間に駅ナカで名店の味を気軽に味わえるなんて
凄い時代になったもんだ。
住 所 東京都杉並区西荻南3-25-1 西荻窪駅改札内
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分300円～
会 計 食券制
2025-236
休日麺活動 in 西荻窪。この少し前に沖縄と博多のハイブリッドな一杯
を完食したばかりだが、駅構内に“よしかわ”の新店があったら素通り
して電車に乗るなんてことは出来ませんｗ。それにしても人気店とは
いえ今回の西荻窪駅や熊谷駅など駅直結の場所に出店するというのは
やはりJRの関連会社が絡んでいるのかな？訪問は春分の日の14時20分。
まずは店舗右側にに置かれた券売機で食券購入する。
ヲイヲイ、駅構内とは思えない豊富な商品構成じゃないかい。メチャ
悩んだが、今回を逃すと次はいつ巡り合えるか判らないので季節限定
の「濃厚牡蠣そば」を購入してみた。そのまま自動ドアを抜けて店内
へと進んでいき、一番奥のカウンター席に腰を下ろす。駅構内という
スピードも重要視される場所ですが、さすがは“よしかわ”ってことで
スムーズな動きで調理が進み、待つこと9分で提供されたのがこちら。
もはやバグっているとしか言いようがない。ターミナル駅ではなくて
普通の駅でこんなの出したらダメだよ～。牡蠣の旨味を余すことなく
絞り切ったスープはベタだから言いたくなかったが正に“海のミルク”
でクリーミーなスープは一口飲んだ瞬間に口の中に海が広がります。
具は大判の低温調理チャーシュー2種、メンマ、三つ葉、刻み玉ねぎ、
岩海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる平打ち麺でスープとの
絡みも抜群です。スルスルッと軽快に啜っていき、連食だったにも
関わらず、スープも綺麗に飲み干し完食となった。
それにしても移動の合間に駅ナカで名店の味を気軽に味わえるなんて
凄い時代になったもんだ。
住 所 東京都杉並区西荻南3-25-1 西荻窪駅改札内
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分300円～
会 計 食券制
2025-236
2025年09月25日 19:00
『博多 金菜亭』
前日の飲み会で少々飲み過ぎたようで軽めの二日酔い。そんなことも
あり寝坊しちゃって予定がパーになったので代わりに電車に揺られて
西荻窪の新店へ遅めのランチを食べに行くことに。訪問は秋分の日の
12時54分。暖簾を潜り店内へ進んでいき、厨房を囲うカウンター席に
腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。大人しく
麺だけ食べるつもりだったがついつい迎え酒のハートランドを注文ｗ。
博多屋台味おつまみ類は夜限定と書かれていたが昼でも大丈夫という
了解を得たので「ひとくち餃子一人前」も併せてお願いする。
博多らしいひとくちサイズの餃子。定番の辣油と酢醤油もいいけれど
皿の縁の添えられた自家製のニンニク唐辛子と九州らしく柚子胡椒が
ベストマッチ。小さいけれどヤルじゃない！メチャビールがススム君
です。いろいろな経歴や人脈を持つご主人は非常に気さくな方で話が
弾んでビールも2本目に突入。本腰を入れて飲みたくなったが、今回は
グッと我慢して中締めの一杯をお願いすることに。
ランチタイムは看板商品である金の塩そばとセットがお得のようです。
麺類は卓上に置かれたオーダーシートで細かなお好みが調整できるが
今回は全て標準仕様でお願いした。
うん、実にいい顔してますね。元々の博多時代は鶏を使ったラーメン
だったが、その後は台湾や日本各地を渡り歩いてその場所にあった味
の探求を重ねてきたが今回のお店はその全てを一新した味のようです。
味の中心を担う動物系は豚骨ではなくて軟骨の“ソーキ”です。そこに
九州のうどんの出汁となる鰹節といりこに昆布を合わせた珍しい一杯。
見た目と同様に雑味のないクリアな飲み口でいい具合の塩味の効果も
あり、飲んだ〆にもピッタリ。具はソーキ、チャーシュー、味玉半分、
モヤシ、ネギという組み合わせ。ちなみにソーキと玉葱などのスープ
の材料はフードロスすることなく利用しているのでSDGsなお店です。
合わせる麺はシコシコっとした食感が楽しめる中細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも綺麗に飲み干し完食となった。
今度は夜にお邪魔してゆっくり飲んだ後に“西荻担タン麺”で締めよう。
住 所 東京都杉並区西荻南2-25-13 キョーリンビル 101
定休日 月曜日、木曜日夜の部（詳細はお店のＸにて）
駐車場 コインパーキング 20分300円～
会 計 食後清算
2025-235
前日の飲み会で少々飲み過ぎたようで軽めの二日酔い。そんなことも
あり寝坊しちゃって予定がパーになったので代わりに電車に揺られて
西荻窪の新店へ遅めのランチを食べに行くことに。訪問は秋分の日の
12時54分。暖簾を潜り店内へ進んでいき、厨房を囲うカウンター席に
腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。大人しく
麺だけ食べるつもりだったがついつい迎え酒のハートランドを注文ｗ。
博多屋台味おつまみ類は夜限定と書かれていたが昼でも大丈夫という
了解を得たので「ひとくち餃子一人前」も併せてお願いする。
博多らしいひとくちサイズの餃子。定番の辣油と酢醤油もいいけれど
皿の縁の添えられた自家製のニンニク唐辛子と九州らしく柚子胡椒が
ベストマッチ。小さいけれどヤルじゃない！メチャビールがススム君
です。いろいろな経歴や人脈を持つご主人は非常に気さくな方で話が
弾んでビールも2本目に突入。本腰を入れて飲みたくなったが、今回は
グッと我慢して中締めの一杯をお願いすることに。
ランチタイムは看板商品である金の塩そばとセットがお得のようです。
麺類は卓上に置かれたオーダーシートで細かなお好みが調整できるが
今回は全て標準仕様でお願いした。
うん、実にいい顔してますね。元々の博多時代は鶏を使ったラーメン
だったが、その後は台湾や日本各地を渡り歩いてその場所にあった味
の探求を重ねてきたが今回のお店はその全てを一新した味のようです。
味の中心を担う動物系は豚骨ではなくて軟骨の“ソーキ”です。そこに
九州のうどんの出汁となる鰹節といりこに昆布を合わせた珍しい一杯。
見た目と同様に雑味のないクリアな飲み口でいい具合の塩味の効果も
あり、飲んだ〆にもピッタリ。具はソーキ、チャーシュー、味玉半分、
モヤシ、ネギという組み合わせ。ちなみにソーキと玉葱などのスープ
の材料はフードロスすることなく利用しているのでSDGsなお店です。
合わせる麺はシコシコっとした食感が楽しめる中細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも綺麗に飲み干し完食となった。
今度は夜にお邪魔してゆっくり飲んだ後に“西荻担タン麺”で締めよう。
住 所 東京都杉並区西荻南2-25-13 キョーリンビル 101
定休日 月曜日、木曜日夜の部（詳細はお店のＸにて）
駐車場 コインパーキング 20分300円～
会 計 食後清算
2025-235
2025年09月09日 19:00
『味噌麺処 花道庵』
西荻窪で迎えたランチタイム...となるハズが仕事が押して営業時間内
には辿り着けねぇ。トホホ、どー転んでも間に合わぬ時刻ってことで
ルート変更して中休みのないこちらのお店にお邪魔することに。訪問
は月曜の14時53分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
あれ？いつの間にか「バッチ濃い醤油」なんてメニューが追加されて
いるじゃん。メチャ気になったが久しぶりだったので基本商品である
「味噌ラーメン」と「ライス」にやはり外せない「チンピラ玉子」を
購入して、案内されたカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと7分
で提供されたのがこちら。
いいね、見た目は地味ながらも骨太さを感じる。豚鶏に野菜を加えて
煮込んで旨味を引きだした力強い動物系をベースとしてコクと甘みが
特徴的なお店特製の白味噌を合わせて中華鍋で一つに纏め上げた一杯。
具は柔らかチャーシュー、存在感のある太メンマ、シャキシャキ食感
の少量のニラ入りモヤシという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをガシっと正面から受け止める。
花道庵で忘れちゃいけないアイテムといえばチンピラ玉子。麺と一緒
に食べるもよし、箸休めで食べるも良し、ご飯のお供としても良しで
実にいい仕事しまっせ。もちろん残ったタレはスープに投入して味変
アイテムとしても大活躍。いつものようにノンストップで食べ進めて
いき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回も基本ですっぴんな「味噌ラーメン」に多彩なトッピングを追加
してカスタマイズを楽しんでみよう。
西荻窪で迎えたランチタイム...となるハズが仕事が押して営業時間内
には辿り着けねぇ。トホホ、どー転んでも間に合わぬ時刻ってことで
ルート変更して中休みのないこちらのお店にお邪魔することに。訪問
は月曜の14時53分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
あれ？いつの間にか「バッチ濃い醤油」なんてメニューが追加されて
いるじゃん。メチャ気になったが久しぶりだったので基本商品である
「味噌ラーメン」と「ライス」にやはり外せない「チンピラ玉子」を
購入して、案内されたカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと7分
で提供されたのがこちら。
いいね、見た目は地味ながらも骨太さを感じる。豚鶏に野菜を加えて
煮込んで旨味を引きだした力強い動物系をベースとしてコクと甘みが
特徴的なお店特製の白味噌を合わせて中華鍋で一つに纏め上げた一杯。
具は柔らかチャーシュー、存在感のある太メンマ、シャキシャキ食感
の少量のニラ入りモヤシという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをガシっと正面から受け止める。
花道庵で忘れちゃいけないアイテムといえばチンピラ玉子。麺と一緒
に食べるもよし、箸休めで食べるも良し、ご飯のお供としても良しで
実にいい仕事しまっせ。もちろん残ったタレはスープに投入して味変
アイテムとしても大活躍。いつものようにノンストップで食べ進めて
いき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回も基本ですっぴんな「味噌ラーメン」に多彩なトッピングを追加
してカスタマイズを楽しんでみよう。
住 所 東京都中野区野方6-23-12
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-221
2025-221
2025年08月31日 19:05
『高円寺ラーメン タロー軒』
なーつのおーわりー...なんて悠長なこといってられない災害級の暑さ
という予報の出た8月最終日。炎天下の中を飲み歩き熱中症なったら
大変なので早めに湯活＆ブランチすることに。訪問は日曜の9時53分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、券売機をジッと眺めて考え込む。
チョイ値上げしたがまだセットが1,000円でお釣りがくるのは嬉しい。
今回も個人的定番商品である「ラーメン半カレーセット」を選択する。
すぐに食券回収となったので「こってりで！」と告げる。食券渡して
2分で半カレーの登場。
普段ならばラーメンの後に食べるけど香りにやられて待てずにパクリ。
こってり仕様なのでスープに浮かぶ背油が少し多めです。スープは豚骨
・鶏ガラにチャーシューのゆで汁からなる動物系に野菜や昆布に煮干し
を加えたもの。キレのいいカエシの後ろでチラっと顔を覗かせる化調で
纏め上げた昭和時代の定番といえる一杯です。具は柔らかチャーシュー、
メンマ、わかめ、刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺は滑らかな食感の中細ストレート麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食と
なった。
次回は攻守交代して「カレー半ラーメンセット」に「ゆでたまご」を
添えてみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺南2-16-3
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-214
なーつのおーわりー...なんて悠長なこといってられない災害級の暑さ
という予報の出た8月最終日。炎天下の中を飲み歩き熱中症なったら
大変なので早めに湯活＆ブランチすることに。訪問は日曜の9時53分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、券売機をジッと眺めて考え込む。
チョイ値上げしたがまだセットが1,000円でお釣りがくるのは嬉しい。
今回も個人的定番商品である「ラーメン半カレーセット」を選択する。
すぐに食券回収となったので「こってりで！」と告げる。食券渡して
2分で半カレーの登場。
普段ならばラーメンの後に食べるけど香りにやられて待てずにパクリ。
懐かしさもあるが古臭さは感じない良い具合にスパイスの効いた一杯
は全方位に愛される王道のカレー。銭湯でしっかりとデトックスした
体に染みる。ウォーミングアップが終わったナイスタイミングで主役
のラーメンの登場。
は全方位に愛される王道のカレー。銭湯でしっかりとデトックスした
体に染みる。ウォーミングアップが終わったナイスタイミングで主役
のラーメンの登場。
こってり仕様なのでスープに浮かぶ背油が少し多めです。スープは豚骨
・鶏ガラにチャーシューのゆで汁からなる動物系に野菜や昆布に煮干し
を加えたもの。キレのいいカエシの後ろでチラっと顔を覗かせる化調で
纏め上げた昭和時代の定番といえる一杯です。具は柔らかチャーシュー、
メンマ、わかめ、刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺は滑らかな食感の中細ストレート麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食と
なった。
次回は攻守交代して「カレー半ラーメンセット」に「ゆでたまご」を
添えてみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺南2-16-3
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-214
