2025年09月09日 19:00
味噌麺処 花道庵＠野方
『味噌麺処 花道庵』
西荻窪で迎えたランチタイム...となるハズが仕事が押して営業時間内
には辿り着けねぇ。トホホ、どー転んでも間に合わぬ時刻ってことで
ルート変更して中休みのないこちらのお店にお邪魔することに。訪問
は月曜の14時53分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
あれ？いつの間にか「バッチ濃い醤油」なんてメニューが追加されて
いるじゃん。メチャ気になったが久しぶりだったので基本商品である
「味噌ラーメン」と「ライス」にやはり外せない「チンピラ玉子」を
購入して、案内されたカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと7分
で提供されたのがこちら。
いいね、見た目は地味ながらも骨太さを感じる。豚鶏に野菜を加えて
煮込んで旨味を引きだした力強い動物系をベースとしてコクと甘みが
特徴的なお店特製の白味噌を合わせて中華鍋で一つに纏め上げた一杯。
具は柔らかチャーシュー、存在感のある太メンマ、シャキシャキ食感
の少量のニラ入りモヤシという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをガシっと正面から受け止める。
花道庵で忘れちゃいけないアイテムといえばチンピラ玉子。麺と一緒
に食べるもよし、箸休めで食べるも良し、ご飯のお供としても良しで
実にいい仕事しまっせ。もちろん残ったタレはスープに投入して味変
アイテムとしても大活躍。いつものようにノンストップで食べ進めて
いき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回も基本ですっぴんな「味噌ラーメン」に多彩なトッピングを追加
してカスタマイズを楽しんでみよう。
西荻窪で迎えたランチタイム...となるハズが仕事が押して営業時間内
には辿り着けねぇ。トホホ、どー転んでも間に合わぬ時刻ってことで
ルート変更して中休みのないこちらのお店にお邪魔することに。訪問
は月曜の14時53分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
あれ？いつの間にか「バッチ濃い醤油」なんてメニューが追加されて
いるじゃん。メチャ気になったが久しぶりだったので基本商品である
「味噌ラーメン」と「ライス」にやはり外せない「チンピラ玉子」を
購入して、案内されたカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと7分
で提供されたのがこちら。
いいね、見た目は地味ながらも骨太さを感じる。豚鶏に野菜を加えて
煮込んで旨味を引きだした力強い動物系をベースとしてコクと甘みが
特徴的なお店特製の白味噌を合わせて中華鍋で一つに纏め上げた一杯。
具は柔らかチャーシュー、存在感のある太メンマ、シャキシャキ食感
の少量のニラ入りモヤシという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをガシっと正面から受け止める。
花道庵で忘れちゃいけないアイテムといえばチンピラ玉子。麺と一緒
に食べるもよし、箸休めで食べるも良し、ご飯のお供としても良しで
実にいい仕事しまっせ。もちろん残ったタレはスープに投入して味変
アイテムとしても大活躍。いつものようにノンストップで食べ進めて
いき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回も基本ですっぴんな「味噌ラーメン」に多彩なトッピングを追加
してカスタマイズを楽しんでみよう。
住 所 東京都中野区野方6-23-12
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-221
2025-221
