2025年09月10日 19:00
ラーメン二郎 西台駅前店＠西台
『ラーメン二郎 西台駅前店』
朝は幾分か涼しくなってきたが昼間まだまだ夏寄りな気温。とはいえ
そろそろ秋モードに少しづつ移行しようとつけ麺ではなくて汁なしを
求めてランチは西台駅前店へ車を走らせる。訪問は火曜日の12時4分。
店頭に並びは無くて直ぐに声が掛かり入店となった。まずは入口左側
に設置された券売機で食券購入する。
半分か少な目のどちらにするか悩んだが食欲の秋？ってことで少な目
を選択。そこに併せて「汁なし」と「玉子」を購入して自販機の前で
暫し待機。少しすると店主さんから「券、広げて見せて～」っと声が
掛かったので、プラ券を高々と掲げて「少な目の汁なしで」と答える。
待つこと7分で席が空いてカウンター席の端に腰を下ろす。タイミング
よくロットの最後に入れたようで着席から僅か3分後の並び始めてから
累計10分後に「11番の方、ニンニク入れますか？」の声が掛かった。
西台駅前店では【ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ】の順でコール
が推奨なので「ヤサイ・ニンニクは少し・アブラで」という回答の後
に提供されたのがこちら。
今日も中々のマウンテンっぷりでテンションが上がる。まずは卓上に
会 計 食券制
2025-222
朝は幾分か涼しくなってきたが昼間まだまだ夏寄りな気温。とはいえ
そろそろ秋モードに少しづつ移行しようとつけ麺ではなくて汁なしを
求めてランチは西台駅前店へ車を走らせる。訪問は火曜日の12時4分。
店頭に並びは無くて直ぐに声が掛かり入店となった。まずは入口左側
に設置された券売機で食券購入する。
半分か少な目のどちらにするか悩んだが食欲の秋？ってことで少な目
を選択。そこに併せて「汁なし」と「玉子」を購入して自販機の前で
暫し待機。少しすると店主さんから「券、広げて見せて～」っと声が
掛かったので、プラ券を高々と掲げて「少な目の汁なしで」と答える。
待つこと7分で席が空いてカウンター席の端に腰を下ろす。タイミング
よくロットの最後に入れたようで着席から僅か3分後の並び始めてから
累計10分後に「11番の方、ニンニク入れますか？」の声が掛かった。
西台駅前店では【ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ】の順でコール
が推奨なので「ヤサイ・ニンニクは少し・アブラで」という回答の後
に提供されたのがこちら。
今日も中々のマウンテンっぷりでテンションが上がる。まずは卓上に
置かれた一味唐辛子と花椒で薄化粧を施したら丼の底に張られたタレ
が麺に絡むようにしっかりと撹拌する。汁なしと言いながらも少量の
スープが使用されており、エッジの効いた切れ味シャープなカエシの
風味を引き立てます。やはりラーメンと比べても濃いめな仕上がりで
ガツンとダイレクトに旨味が伝わる。アブラと胡麻油に化調のトリオ
が箸の動きを自然と早めます。具はモヤシとキャベツのヤサイ、ブタ、
山頂にはアブラ、麓にはニンニク、そして汁なしに付属する焼き海苔
は千切って添えてみた。
は千切って添えてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の平打ち麺で濃厚なタレとの絡みも
抜群です。
肩とウデの2種類のブタは玉子に潜らせて“すき焼き風”として楽しむ。
ブタを食べ終えたら麺とアブラを投入。濃い口のタレが玉子と混ざる
ことでマイルドな油そばに変化して無限に食えそうだ。ワッシワシと
豪快に喰らっていき、あっという間に完食となった。
まだまだ汁なしの季節は終わらない。次回は玉子ダブルで満喫しよう。
抜群です。
肩とウデの2種類のブタは玉子に潜らせて“すき焼き風”として楽しむ。
ブタを食べ終えたら麺とアブラを投入。濃い口のタレが玉子と混ざる
ことでマイルドな油そばに変化して無限に食えそうだ。ワッシワシと
豪快に喰らっていき、あっという間に完食となった。
まだまだ汁なしの季節は終わらない。次回は玉子ダブルで満喫しよう。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝祭日、水曜・土曜の夜の部
駐車場 コインパーキング 30分220円～ 会 計 食券制
2025-222
