ラーメン・杉並区
2022年05月10日 19:00
『中華ノ麺 Xing fu シンフウ』
週末高円寺さんぽ。朝風呂したり洋服買ったり昼酒飲んだりと街を満喫
する。この日のさんぽの締めを飾るのは前から気になっていたコチラの
お店で。訪問は日曜の13時40分。換気の為に開放された扉を抜けて店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
おぉ、なかなか豊富なラインナップで迷うな。実は酸辣湯麺って結構好き
なのでメチャ揺らいだが、初回ってことで今回は基本商品である担々麺に
エビ水餃子が付いたセットを購入してカウンター席に腰を下ろす。すぐに
食券が回収となり、そのタイミングでお好み（辛さと痺れ）を尋ねられた。
最近辛さに弱くなっているので少々日和って両方共Level4でお願いする。
現金精算でオーダーしたハイボールをチビチビ飲みながら待つことこと
9分で提供されたのがこちら。
盛付けも綺麗でテンション上がる。ベースとなるのは丸鶏を中心として
昆布や干しエビ等を加えて丁寧に炊いて旨味を抽出したスープ。胡麻の
風味を引き立たせるために炒った白胡麻を挽いた後にスープと合わせて
ブレンダーで撹拌することで泡状の滑らかな食感の一杯に仕上げている。
辣油はもちろん自家製で山椒も数種をブレンドしたものを使用している
らしい。今回はLevel4にしたのでカラシビは控えめだったが食欲が沸く
ナイスなバランスだった。具は彩鮮やかな野菜、ミンチ、食感の違いが
いいアクセントになる揚げ麺という組み合わせ。
合わせる麺は古丹製麺の啜り心地のいい中細麺でスープとの相性も抜群。
こちらセットの水餃子。プリンとした食感を残したエビをツルリとした
喉越しの皮で包んだ逸品。これは一つじゃ足りない。紹興酒が飲みたい。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し綺麗
に完食となった。
町中華ならぬガチ中華なお店。今度は混雑する時間帯を避けて一品料理
と共にお酒を飲みに行ってみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-38-15
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分300円～
会 計 食券制
週末高円寺さんぽ。朝風呂したり洋服買ったり昼酒飲んだりと街を満喫
する。この日のさんぽの締めを飾るのは前から気になっていたコチラの
お店で。訪問は日曜の13時40分。換気の為に開放された扉を抜けて店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
おぉ、なかなか豊富なラインナップで迷うな。実は酸辣湯麺って結構好き
なのでメチャ揺らいだが、初回ってことで今回は基本商品である担々麺に
エビ水餃子が付いたセットを購入してカウンター席に腰を下ろす。すぐに
食券が回収となり、そのタイミングでお好み（辛さと痺れ）を尋ねられた。
最近辛さに弱くなっているので少々日和って両方共Level4でお願いする。
現金精算でオーダーしたハイボールをチビチビ飲みながら待つことこと
9分で提供されたのがこちら。
盛付けも綺麗でテンション上がる。ベースとなるのは丸鶏を中心として
昆布や干しエビ等を加えて丁寧に炊いて旨味を抽出したスープ。胡麻の
風味を引き立たせるために炒った白胡麻を挽いた後にスープと合わせて
ブレンダーで撹拌することで泡状の滑らかな食感の一杯に仕上げている。
辣油はもちろん自家製で山椒も数種をブレンドしたものを使用している
らしい。今回はLevel4にしたのでカラシビは控えめだったが食欲が沸く
ナイスなバランスだった。具は彩鮮やかな野菜、ミンチ、食感の違いが
いいアクセントになる揚げ麺という組み合わせ。
合わせる麺は古丹製麺の啜り心地のいい中細麺でスープとの相性も抜群。
こちらセットの水餃子。プリンとした食感を残したエビをツルリとした
喉越しの皮で包んだ逸品。これは一つじゃ足りない。紹興酒が飲みたい。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し綺麗
に完食となった。
町中華ならぬガチ中華なお店。今度は混雑する時間帯を避けて一品料理
と共にお酒を飲みに行ってみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-38-15
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分300円～
会 計 食券制
2022年04月24日 19:00
『らーめん鳥繁』
荻窪で迎えたランチタイム。この少し前に濃厚豚骨魚介の先駆者である
お店の限定を堪能したばかりだが、まだお腹に余裕があったので銭湯に
入る前に気になる新店にも寄り道していきます。向かった先は西荻窪の
居酒屋で間借り営業をしていた“めん箱”が、元祖ラーメン激戦区である
荻窪に構えたこちらにお邪魔する。訪問は土曜の11時59分。店頭で開店
を待つ3人の後ろに接続する。定刻に扉が開き開店となり、順番に店内
へと案内された。お店は飲食店の居抜きっぽいけど一階が厨房で客席が
2階ってラーメン店では珍しいレイアウトだね。テーブル席に腰を下ろし
メニュー表を眺める。
今回はお店の基本商品と思しき「親鶏鳥」をお願いして、そのタイミング
で会計を済ませる。ワンロット2人前のようで待つこと12分で提供された
のがこちら。
うん、素朴ながらも良い顔してますね。表面に鶏油がキラリと反射する
スープには商品名からも判る通りで若鳥ではなくて親鳥を使用すること
によってコクがあって強い旨味が引き出された一杯です。具はしっとり
としたチャーシュー、メンマ、ネギ、そしてスープの甘みをいい具合に
中和してくれる玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のハリのあるツルプリな中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったけれどペロリ
の完食です。
老舗が集う荻窪に挑むネオノスなお店。次回は「ニボ節」と「和え玉 辛」
を頼んでみたい。
住 所 東京都杉並区上荻1-6-2
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 15分220円～
会 計 前金制
荻窪で迎えたランチタイム。この少し前に濃厚豚骨魚介の先駆者である
お店の限定を堪能したばかりだが、まだお腹に余裕があったので銭湯に
入る前に気になる新店にも寄り道していきます。向かった先は西荻窪の
居酒屋で間借り営業をしていた“めん箱”が、元祖ラーメン激戦区である
荻窪に構えたこちらにお邪魔する。訪問は土曜の11時59分。店頭で開店
を待つ3人の後ろに接続する。定刻に扉が開き開店となり、順番に店内
へと案内された。お店は飲食店の居抜きっぽいけど一階が厨房で客席が
2階ってラーメン店では珍しいレイアウトだね。テーブル席に腰を下ろし
メニュー表を眺める。
今回はお店の基本商品と思しき「親鶏鳥」をお願いして、そのタイミング
で会計を済ませる。ワンロット2人前のようで待つこと12分で提供された
のがこちら。
うん、素朴ながらも良い顔してますね。表面に鶏油がキラリと反射する
スープには商品名からも判る通りで若鳥ではなくて親鳥を使用すること
によってコクがあって強い旨味が引き出された一杯です。具はしっとり
としたチャーシュー、メンマ、ネギ、そしてスープの甘みをいい具合に
中和してくれる玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のハリのあるツルプリな中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったけれどペロリ
の完食です。
老舗が集う荻窪に挑むネオノスなお店。次回は「ニボ節」と「和え玉 辛」
を頼んでみたい。
住 所 東京都杉並区上荻1-6-2
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 15分220円～
会 計 前金制
2022年04月18日 19:00
『油の南極堂』
高円寺で迎えたランチタイム。この日も恒例の銭湯での朝風呂→昼飲み
をサクッと済ませて新店巡りを行う。向かった先はクサウマで大人気の
“ラーメン健太”の斜め前に開店したコチラにお邪魔する。本店は南平に
あるようで夏場はかき氷専門でシーズンオフの9月～6月は油そば専門店
になるという異例の二毛作のお店らしく、評判だったようでスピンオフ
して今回の出店に繋がったようです。訪問は日曜日の12時57分。換気の
為に開放された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺める。
初回は基本商品がセオリーだけど今回は「アジアンパクチー油そば」を
購入して厨房前のカウンター席に腰を下ろす。待つこと8分後に「よく
混ぜてお召し上がりください」という案内と共に提供されたのがこちら。
見た目は普通の油そばだね。商品名の通りでタレも少しアジアンっぽく
アレンジしているのかな？チャーシューに掛かっているサルサソースは
辛いというよりスパイシーで食欲をそそる仕上がり。具は基本のメンマ、
水菜、海苔、糸唐辛子、ネギ、そしてパクチーという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした中太麺でタレとの相性と絡み
が抜群です。麺量は200g位かな？コスパを考えると若干少なく思えたので
ランチは大盛無料とかサービスがあると嬉しいな。卓上に置かれた味変の
アイテムを駆使して軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
今度は基本の「元祖南極堂油そば」を「特盛」でガッツリ味わってみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-40-16
定休日 未確認
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
高円寺で迎えたランチタイム。この日も恒例の銭湯での朝風呂→昼飲み
をサクッと済ませて新店巡りを行う。向かった先はクサウマで大人気の
“ラーメン健太”の斜め前に開店したコチラにお邪魔する。本店は南平に
あるようで夏場はかき氷専門でシーズンオフの9月～6月は油そば専門店
になるという異例の二毛作のお店らしく、評判だったようでスピンオフ
して今回の出店に繋がったようです。訪問は日曜日の12時57分。換気の
為に開放された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺める。
初回は基本商品がセオリーだけど今回は「アジアンパクチー油そば」を
購入して厨房前のカウンター席に腰を下ろす。待つこと8分後に「よく
混ぜてお召し上がりください」という案内と共に提供されたのがこちら。
見た目は普通の油そばだね。商品名の通りでタレも少しアジアンっぽく
アレンジしているのかな？チャーシューに掛かっているサルサソースは
辛いというよりスパイシーで食欲をそそる仕上がり。具は基本のメンマ、
水菜、海苔、糸唐辛子、ネギ、そしてパクチーという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした中太麺でタレとの相性と絡み
が抜群です。麺量は200g位かな？コスパを考えると若干少なく思えたので
ランチは大盛無料とかサービスがあると嬉しいな。卓上に置かれた味変の
アイテムを駆使して軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
今度は基本の「元祖南極堂油そば」を「特盛」でガッツリ味わってみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-40-16
定休日 未確認
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2022年04月14日 19:00
『らーめん 天と地』
この日のランチは元祖ラーメン激戦区として有名な荻窪にガッツリ系な
メニューを掲げて挑んできたこちらのお店にお邪魔する。訪問は水曜日
の13時19分。地下へと続く階段を下っていき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
ベースは共通だと思うが一通り揃ってるのね。今回は基本商品と思しき
「小らーめん （豚1枚）」と「生卵」の食券を購入してカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、そのタイミングでコールするよう
なので
「ヤサイ、アブラにニンニクは少しで」と告げる。待つこと10分で提供
されたのがこちら。
非常に判りやすい優等生的なビジュアルですね。壁に貼られていた案内
によりますとこちらのお店はつくばのラーメングループ“らーめん活龍”
が監修しているようで「スープは大量の豚ガラを豚バラ・背脂と煮込み
続けたド乳化スープ。」と書かれていた。二郎系の中でもジャンガレ系
っぽい甘みのある仕上がりなので卓上に置かれていた「にんにく辛味噌」
や「一味唐辛子」を追加して味変しながら楽しみます。具はキャベツと
モヤシのヤサイ、ブタ1枚、そして刻みニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感の平打ち麺でスープとの絡みも上々です。
箸で持つと崩れる柔らかなブタはお決まりのすき焼き風で味わいます。
スルスルっと軽快に啜っていき、比較的軽めだったのでサクッと完食。
地下、近くに直系、価格、などの悪条件が重なっているが“活龍”本部
からのアドバイスもあるハズだから限定など今後の動向も気になる。
住 所 東京都杉並区荻窪5-28-10 竹 西ビル B1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この日のランチは元祖ラーメン激戦区として有名な荻窪にガッツリ系な
メニューを掲げて挑んできたこちらのお店にお邪魔する。訪問は水曜日
の13時19分。地下へと続く階段を下っていき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
ベースは共通だと思うが一通り揃ってるのね。今回は基本商品と思しき
「小らーめん （豚1枚）」と「生卵」の食券を購入してカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、そのタイミングでコールするよう
なので
「ヤサイ、アブラにニンニクは少しで」と告げる。待つこと10分で提供
されたのがこちら。
非常に判りやすい優等生的なビジュアルですね。壁に貼られていた案内
によりますとこちらのお店はつくばのラーメングループ“らーめん活龍”
が監修しているようで「スープは大量の豚ガラを豚バラ・背脂と煮込み
続けたド乳化スープ。」と書かれていた。二郎系の中でもジャンガレ系
っぽい甘みのある仕上がりなので卓上に置かれていた「にんにく辛味噌」
や「一味唐辛子」を追加して味変しながら楽しみます。具はキャベツと
モヤシのヤサイ、ブタ1枚、そして刻みニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感の平打ち麺でスープとの絡みも上々です。
箸で持つと崩れる柔らかなブタはお決まりのすき焼き風で味わいます。
スルスルっと軽快に啜っていき、比較的軽めだったのでサクッと完食。
地下、近くに直系、価格、などの悪条件が重なっているが“活龍”本部
からのアドバイスもあるハズだから限定など今後の動向も気になる。
住 所 東京都杉並区荻窪5-28-10 竹 西ビル B1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年04月12日 19:00
『ラーメンいっぽ』
高円寺で迎えたランチタイム。既にこの時点で昼飲み→締めラーメンを
終えていたが、酔った影響か少しだけお腹に余裕を感じたので連食する
ことに。向かった先は飲食店が連なる大一市場内にある“焼肉いっぽ”が
空き時間のランチタイムに営業を始めた二毛作のコチラにお邪魔します。
訪問は日曜の13時24分。暖簾を潜り店内？へと進んでいき、厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューを手に取り
考え込む。
辛シビユッケジャンなんて魅力的なメニューもあったが基本商品である
「ラーメン」をお願いする。なお、味は塩と醤油があったがおススメは
どちらか尋ねたら「初回は塩で」という回答だったので塩をチョイス。
追いハイボールを飲みながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
シンプルだけどいい顔してます。スープに使用されているのは和牛の骨
だけのようで時間を掛けて煮込むことによって牛特有の甘みのある旨味
を引き出した焼肉店らしい白湯スープ。干し椎茸と昆布に数種類の塩を
ブレンドしたというカエシの塩味を少し強めに効かせることによりキレ
のいい後味の一杯に仕上がっている。具は柔らかチャーシュー、ネギ、
キクラゲという組み合わせ。
合わせる麺は喉越しが良くてハリのある細麺でスープと上々の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらずペロッと完食。
牛の旨味をギュ牛っと閉じ込めた一杯。これはユッケジャンも気になるッ。
住 所 東京都杉並区高円寺北3-22-8 大一市場
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
高円寺で迎えたランチタイム。既にこの時点で昼飲み→締めラーメンを
終えていたが、酔った影響か少しだけお腹に余裕を感じたので連食する
ことに。向かった先は飲食店が連なる大一市場内にある“焼肉いっぽ”が
空き時間のランチタイムに営業を始めた二毛作のコチラにお邪魔します。
訪問は日曜の13時24分。暖簾を潜り店内？へと進んでいき、厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューを手に取り
考え込む。
辛シビユッケジャンなんて魅力的なメニューもあったが基本商品である
「ラーメン」をお願いする。なお、味は塩と醤油があったがおススメは
どちらか尋ねたら「初回は塩で」という回答だったので塩をチョイス。
追いハイボールを飲みながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
シンプルだけどいい顔してます。スープに使用されているのは和牛の骨
だけのようで時間を掛けて煮込むことによって牛特有の甘みのある旨味
を引き出した焼肉店らしい白湯スープ。干し椎茸と昆布に数種類の塩を
ブレンドしたというカエシの塩味を少し強めに効かせることによりキレ
のいい後味の一杯に仕上がっている。具は柔らかチャーシュー、ネギ、
キクラゲという組み合わせ。
合わせる麺は喉越しが良くてハリのある細麺でスープと上々の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらずペロッと完食。
牛の旨味をギュ牛っと閉じ込めた一杯。これはユッケジャンも気になるッ。
住 所 東京都杉並区高円寺北3-22-8 大一市場
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
