ラーメン・港区
2023年04月18日 19:00
『〇新 ネギラーメン 新橋店』
この日は日比谷公園大音楽堂（通称：野音）で開催されたライブに参加。
久しぶりのSDPのライブだったのでテンション爆上がりで年甲斐もなく
超ハッスルしちゃったぜ。ということでライブ上がりはハラヘリだった
ので少しアルコール補給してからラーメン食べに行くことに。向かった
先は王道家監修？というラーショ風なコチラで。訪問は日曜の20時30分。
開店三日目だけどさすがに日曜の夜のオフィス街ってことで待ち無しの
即入店となった。まずは入口右側に設置された券売機を眺めて考え込む。
左上の「チャ飯ネギラーメンセット」がオススメっぽいがラーショと
いったら「ネギチャーシューメン」が定番でしょ！ってことでそちら
を購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。厨房内で
は有名店主が何やら険しい面持ちで指導をしていたので若干の不安を
感じたりｗ。8分で提供されたのがこちら。
おっと！柏の直営店？にも行っていないので判らないけれど予想して
いたのとは若干異なるルックス。スープは豚骨とチャーシューの豚肉
から旨味を引きだしたものにキレ味鋭いカエシで纏め上げた一杯です。
最近は一周回ってラーメンショップが再注目されているけど山手線の
内側ってインスパも含めて真空状態だったので勝負してるね。だけど
塩味と化調がかなり強めに効いているのでホワイトカラーが多い新橋
では若干攻めすぎな気も。具は柔らかチャーシュー、胡麻油と化調で
味付けされたお馴染みのネギ、わかめ、海苔という組み合わせですが、
ネギラーメンと謳うなら欲を言えばもうチョイ量が欲しいところだ。
合わせる麺は王道家製のシコシコっとした食感の中細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食です。
今更ながらラーショが気になりだしたぞ。今度はいろんな店を廻って
みようかな。
住 所 東京都港区新橋1-16-8
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-82
この日は日比谷公園大音楽堂（通称：野音）で開催されたライブに参加。
久しぶりのSDPのライブだったのでテンション爆上がりで年甲斐もなく
超ハッスルしちゃったぜ。ということでライブ上がりはハラヘリだった
ので少しアルコール補給してからラーメン食べに行くことに。向かった
先は王道家監修？というラーショ風なコチラで。訪問は日曜の20時30分。
開店三日目だけどさすがに日曜の夜のオフィス街ってことで待ち無しの
即入店となった。まずは入口右側に設置された券売機を眺めて考え込む。
左上の「チャ飯ネギラーメンセット」がオススメっぽいがラーショと
いったら「ネギチャーシューメン」が定番でしょ！ってことでそちら
を購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。厨房内で
は有名店主が何やら険しい面持ちで指導をしていたので若干の不安を
感じたりｗ。8分で提供されたのがこちら。
おっと！柏の直営店？にも行っていないので判らないけれど予想して
いたのとは若干異なるルックス。スープは豚骨とチャーシューの豚肉
から旨味を引きだしたものにキレ味鋭いカエシで纏め上げた一杯です。
最近は一周回ってラーメンショップが再注目されているけど山手線の
内側ってインスパも含めて真空状態だったので勝負してるね。だけど
塩味と化調がかなり強めに効いているのでホワイトカラーが多い新橋
では若干攻めすぎな気も。具は柔らかチャーシュー、胡麻油と化調で
味付けされたお馴染みのネギ、わかめ、海苔という組み合わせですが、
ネギラーメンと謳うなら欲を言えばもうチョイ量が欲しいところだ。
合わせる麺は王道家製のシコシコっとした食感の中細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食です。
今更ながらラーショが気になりだしたぞ。今度はいろんな店を廻って
みようかな。
住 所 東京都港区新橋1-16-8
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-82
2022年03月13日 19:00
『ラーメン二郎 三田本店』
春らしく過ごしやすい気候だったので電車に揺られて登山に出掛けます。
向かった先は三田にある霊峰・二郎山...ってソッチかいｗ。だけど本店
で食べるのは十数年振りなので駅からの歩みも自然と早くなる。訪問は
土曜の9時34分。店頭から続く行列は角を折り返して30人超だが想定内。
徐々に列が進んでいき、43分後に券売機前に到達したので一旦店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入となる。
今回は基本商品となる「ラーメン」を選択します。暫くすると店内から
「先頭から大きさ教えてください」と声が掛かったのでプラ券を掲げて
「少な目で！」と告げる。そこから6分経過したところで店内へと案内
されてカニ歩きでカウンター席に腰を下ろす。おっ！厨房には山田総帥
がいますね。これだけで期待値がグンと上がるｗ。着席から6分の並び
始めから累計55分経過したところで「ニンニク入れますか？」の声が
掛かったので「ニンニク少しのヤサイアブラで」という回答の後に登場
したのがこちら。
やっぱり本店というだけでテンションが爆上がり。まずはヤサイの麓の
部分を食べて麺を持ちあがるスペースを確保する。スープは豚の旨味が
溶け出した微乳化したものでカネシは少し抑えめのマイルドな仕上がり。
カラメにしても良かったかも知れないがブランチにはこれ位がベスト。
具はモヤシとキャベツからなるヤサイの山、適度な噛み応えのあるウデ
とバラの2種類のブタ、二郎には欠かせないニンニク、そしてプルプルの
アブラという組み合わせ。
合わせる麺は少しヤワ目に茹でられた平打麺で濃厚なスープをガシっと
受け止める。いつも以上のハイペースで食べ進めていき、あっという間
に麺が消え去り、スープを飲みたい気持ちをグッと抑え込み箸を置いた。
やっぱり本店は良いねぇ。今後は定期的にお邪魔してみたいな。
住 所 東京都港区三田2-16-4定休日 日曜日・祝祭日
駐車場 コインパーキング 20分400円～
会 計 食券制
春らしく過ごしやすい気候だったので電車に揺られて登山に出掛けます。
向かった先は三田にある霊峰・二郎山...ってソッチかいｗ。だけど本店
で食べるのは十数年振りなので駅からの歩みも自然と早くなる。訪問は
土曜の9時34分。店頭から続く行列は角を折り返して30人超だが想定内。
徐々に列が進んでいき、43分後に券売機前に到達したので一旦店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入となる。
今回は基本商品となる「ラーメン」を選択します。暫くすると店内から
「先頭から大きさ教えてください」と声が掛かったのでプラ券を掲げて
「少な目で！」と告げる。そこから6分経過したところで店内へと案内
されてカニ歩きでカウンター席に腰を下ろす。おっ！厨房には山田総帥
がいますね。これだけで期待値がグンと上がるｗ。着席から6分の並び
始めから累計55分経過したところで「ニンニク入れますか？」の声が
掛かったので「ニンニク少しのヤサイアブラで」という回答の後に登場
したのがこちら。
やっぱり本店というだけでテンションが爆上がり。まずはヤサイの麓の
部分を食べて麺を持ちあがるスペースを確保する。スープは豚の旨味が
溶け出した微乳化したものでカネシは少し抑えめのマイルドな仕上がり。
カラメにしても良かったかも知れないがブランチにはこれ位がベスト。
具はモヤシとキャベツからなるヤサイの山、適度な噛み応えのあるウデ
とバラの2種類のブタ、二郎には欠かせないニンニク、そしてプルプルの
アブラという組み合わせ。
合わせる麺は少しヤワ目に茹でられた平打麺で濃厚なスープをガシっと
受け止める。いつも以上のハイペースで食べ進めていき、あっという間
に麺が消え去り、スープを飲みたい気持ちをグッと抑え込み箸を置いた。
やっぱり本店は良いねぇ。今後は定期的にお邪魔してみたいな。
住 所 東京都港区三田2-16-4
駐車場 コインパーキング 20分400円～
会 計 食券制
2019年04月15日 19:00
『博多長浜ラーメン 呑龍』
この日は日比谷野外音楽堂でのライブ鑑賞で年甲斐もなくめっちゃノリノリで
盛り上がる。終了後はSL広場前のホワイトカラーが集う店でボールを流しこみ、
クールダウンを行うものの、まだまだ興奮冷めやらない状態だったので、追加
のハイボーを入れるのと同時に〆の一杯が食べられるこちらのお店に移動する。
訪問は土曜の9時22分。暖簾を潜り店内へと進んでいくと店内は7割程の入りで
居酒屋として利用しているお客さんもいるようで中々の賑わいを見せています。
厨房前のカウンター席に腰を下ろし、まずは追い酒のハイボールをお願いする。
比較的手の掛らないおつまみとはいえワンオペで店を廻しているのは凄いね。
などど感心しながら眺めていたらグラスが空になったので、ここで〆に移る。
お願いしたのはお店の定番商品である「長浜ラーメン」です。なお注文時に
麺の硬さを尋ねられたが今回は「普通」を選択。
おぉ、ウマそう。黄金週間に九州遠征を企画しているので只今絶賛勉強中
だが、こちらのラーメンは関東人が考える一般的な豚骨ラーメンとは少し
異なり本場っぽいんじゃないの。豚骨をじっくりと炊き上げることで豚の
旨みが溶け出したスープはサラリとしていながらもガッツリと豚を感じる。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギという定番の組み合わせ。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感が楽しめる細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食、替玉しそうになったけれど
グッと堪えてフィニッシュ。
来月の九州旅行がメッチャ楽しみになってきた。
住 所 東京都港区東新橋1-2-13 川岸会館 1Ｆ
定休日 無休
駐車場 パーキング30分310円～
会 計 食後清算
この日は日比谷野外音楽堂でのライブ鑑賞で年甲斐もなくめっちゃノリノリで
盛り上がる。終了後はSL広場前のホワイトカラーが集う店でボールを流しこみ、
クールダウンを行うものの、まだまだ興奮冷めやらない状態だったので、追加
のハイボーを入れるのと同時に〆の一杯が食べられるこちらのお店に移動する。
訪問は土曜の9時22分。暖簾を潜り店内へと進んでいくと店内は7割程の入りで
居酒屋として利用しているお客さんもいるようで中々の賑わいを見せています。
厨房前のカウンター席に腰を下ろし、まずは追い酒のハイボールをお願いする。
比較的手の掛らないおつまみとはいえワンオペで店を廻しているのは凄いね。
などど感心しながら眺めていたらグラスが空になったので、ここで〆に移る。
お願いしたのはお店の定番商品である「長浜ラーメン」です。なお注文時に
麺の硬さを尋ねられたが今回は「普通」を選択。
おぉ、ウマそう。黄金週間に九州遠征を企画しているので只今絶賛勉強中
だが、こちらのラーメンは関東人が考える一般的な豚骨ラーメンとは少し
異なり本場っぽいんじゃないの。豚骨をじっくりと炊き上げることで豚の
旨みが溶け出したスープはサラリとしていながらもガッツリと豚を感じる。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギという定番の組み合わせ。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感が楽しめる細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食、替玉しそうになったけれど
グッと堪えてフィニッシュ。
来月の九州旅行がメッチャ楽しみになってきた。
住 所 東京都港区東新橋1-2-13 川岸会館 1Ｆ
定休日 無休
駐車場 パーキング30分310円～
会 計 食後清算
2017年05月13日 19:00
『らあめん 満来 新橋店』
新橋で迎えたランチタイム。午後の仕事まで少し余裕があったので連食していく。
事務所を出る時まで連食するなら北坂戸から移転してきたお店にお邪魔しようと
画策していたが、現地に着いたらすっかり忘れていて気付いた時には宿題店で
あったこちらのお店に吸い込まれていた。訪問は水曜の12時26分、まずは入口
左側に設置された券売機に進んでいき、並んだボタンをジッと眺める。
ラーメン1杯1000円の壁という話題がたびたび持ち上がりますが、こちらの
本店である新宿店はかなり前からそれにに近い価格設定で、ここ新橋店も
同様にいいお値段してます。ただ、通常のお店と比較しても麺の量は倍近く
あり、中でもチャーシュー系の商品などはそのボリュームに驚いてしまう量
なので決してお高いとは言えません。正直、連食には向いていない店なので
今回は大人しく「ざる」の食券を購入して、一つだけ空いていたカウンター席
に腰を下ろす。待つこと9分で提供されたのがこちら。
合わせる麺は啜り心地の良い縮れの付いた中太麺でやはりつけ汁と抜群の相性。
やはり結構なボリュームなので食べ始めは苦戦するかと思われたが、あっさりと
したつけ汁の食べ易さも手伝って、あっという間に麺は消え去り最後のスープ割り
まで楽しんで綺麗に完食となった。
今度は久しぶりに新宿本店に行って「納豆ざる」を食べてみようかな。
住 所 東京都港区新橋2-12-2 HK新橋ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
新橋で迎えたランチタイム。午後の仕事まで少し余裕があったので連食していく。
事務所を出る時まで連食するなら北坂戸から移転してきたお店にお邪魔しようと
画策していたが、現地に着いたらすっかり忘れていて気付いた時には宿題店で
あったこちらのお店に吸い込まれていた。訪問は水曜の12時26分、まずは入口
左側に設置された券売機に進んでいき、並んだボタンをジッと眺める。
ラーメン1杯1000円の壁という話題がたびたび持ち上がりますが、こちらの
本店である新宿店はかなり前からそれにに近い価格設定で、ここ新橋店も
同様にいいお値段してます。ただ、通常のお店と比較しても麺の量は倍近く
あり、中でもチャーシュー系の商品などはそのボリュームに驚いてしまう量
なので決してお高いとは言えません。正直、連食には向いていない店なので
今回は大人しく「ざる」の食券を購入して、一つだけ空いていたカウンター席
に腰を下ろす。待つこと9分で提供されたのがこちら。
つけ汁は豚をじっくりと丁寧に炊き上げることによって旨みを抽出した豚清湯。
カドのとれた円やかなカエシと軽い酸味との組合わせが豚の甘みを引き立てる。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、そしてざるらしく麺の上に刻み海苔が乗る。
合わせる麺は啜り心地の良い縮れの付いた中太麺でやはりつけ汁と抜群の相性。
やはり結構なボリュームなので食べ始めは苦戦するかと思われたが、あっさりと
したつけ汁の食べ易さも手伝って、あっという間に麺は消え去り最後のスープ割り
まで楽しんで綺麗に完食となった。
今度は久しぶりに新宿本店に行って「納豆ざる」を食べてみようかな。
住 所 東京都港区新橋2-12-2 HK新橋ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2017年05月12日 19:00
『麺屋7.5Hz 新橋店』
この日は久しぶりに都心でのお仕事。午後の打ち合わせまで少し時間が
あったので、空き時間を活用して新橋エリアの宿題店に寄り道してみます。
まず一軒目に向かった先は2014年に大阪から進出してきたこちらのお店。
訪問は水曜の12時8分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入する。
ラーメンのスタート価格が580円からとサラリーマンの財布にも優しい価格設定。
麺類は大まかに分類して中華そば・塩そば・つけそばの3種類。小盛でも140ｇと
一般的なラーメンと同じ位の量なので今回は基本の「中華そば（小）」を選択する。
変則的な2人用カウンター席に腰を下ろし、待つこと7分で提供されたのがこちら。
ほう、デフォでも十分な具の量です。ジャンルでいうと高井田系というらしい。
ベースとなるのはシンプルな鶏清湯スープでそこにカエシがピシっと効いた
塩分濃度高めながらも意外とクセになるショッパウマーな一杯。具はしっかり
味の染みたしなちくとバラチャーシュー、青ネギという組み合わせ。
合わせる麺はうどんにも似たモチシコな食感の中太麺でスープと良好な相性。
ノンストップで啜っていき、スープを飲み干すのをグッと堪えて蓮華を置いた。
なかなか面白いね。機会があれば一度は本場・大阪でも味わってみたいな。
住 所 東京都港区西新橋1-22-1
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
この日は久しぶりに都心でのお仕事。午後の打ち合わせまで少し時間が
あったので、空き時間を活用して新橋エリアの宿題店に寄り道してみます。
まず一軒目に向かった先は2014年に大阪から進出してきたこちらのお店。
訪問は水曜の12時8分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入する。
ラーメンのスタート価格が580円からとサラリーマンの財布にも優しい価格設定。
麺類は大まかに分類して中華そば・塩そば・つけそばの3種類。小盛でも140ｇと
一般的なラーメンと同じ位の量なので今回は基本の「中華そば（小）」を選択する。
変則的な2人用カウンター席に腰を下ろし、待つこと7分で提供されたのがこちら。
ほう、デフォでも十分な具の量です。ジャンルでいうと高井田系というらしい。
ベースとなるのはシンプルな鶏清湯スープでそこにカエシがピシっと効いた
塩分濃度高めながらも意外とクセになるショッパウマーな一杯。具はしっかり
味の染みたしなちくとバラチャーシュー、青ネギという組み合わせ。
合わせる麺はうどんにも似たモチシコな食感の中太麺でスープと良好な相性。
ノンストップで啜っていき、スープを飲み干すのをグッと堪えて蓮華を置いた。
なかなか面白いね。機会があれば一度は本場・大阪でも味わってみたいな。
住 所 東京都港区西新橋1-22-1
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
