ラーメン二郎三田本店
2026年09月26日 19:00
『ラーメン二郎 三田本店』
全ての二郎はここから始まった。今では北海道から沖縄まで暖簾分けされた店が広がり、店によって味わいは若干異なるものの、そのスタイルの基礎となっているのがここ三田本店だ。まずはヤサイの麓を開墾して麺を持ち上げるスペースを確保する。スープは豚の旨味が溶け出した微乳化タイプで、カネシは少し抑えめのマイルドな仕上がり。カラメにしても良かったかも知れないが、ブランチにはこれくらいがベスト。具はモヤシとキャベツからなるヤサイの山、柔らかなブタ、二郎には欠かせないニンニク、そしてプルプルのアブラという組み合わせ。
やっぱり本店の一杯はプライスレス。今後は定期的にお邪魔してみたい。
住 所 東京都港区三田2-16-4
駐車場 コインパーキング 12分400円～
会 計 食券制
2026-255
2022年03月13日 19:00
『ラーメン二郎 三田本店』
春らしく過ごしやすい気候だったので電車に揺られて登山に出掛けます。
向かった先は三田にある霊峰・二郎山...ってソッチかいｗ。だけど本店
で食べるのは十数年振りなので駅からの歩みも自然と早くなる。訪問は
土曜の9時34分。店頭から続く行列は角を折り返して30人超だが想定内。
徐々に列が進んでいき、43分後に券売機前に到達したので一旦店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入となる。
今回は基本商品となる「ラーメン」を選択します。暫くすると店内から
「先頭から大きさ教えてください」と声が掛かったのでプラ券を掲げて
「少な目で！」と告げる。そこから6分経過したところで店内へと案内
されてカニ歩きでカウンター席に腰を下ろす。おっ！厨房には山田総帥
がいますね。これだけで期待値がグンと上がるｗ。着席から6分の並び
始めから累計55分経過したところで「ニンニク入れますか？」の声が
掛かったので「ニンニク少しのヤサイアブラで」という回答の後に登場
したのがこちら。
やっぱり本店というだけでテンションが爆上がり。まずはヤサイの麓の
部分を食べて麺を持ちあがるスペースを確保する。スープは豚の旨味が
溶け出した微乳化したものでカネシは少し抑えめのマイルドな仕上がり。
カラメにしても良かったかも知れないがブランチにはこれ位がベスト。
具はモヤシとキャベツからなるヤサイの山、適度な噛み応えのあるウデ
とバラの2種類のブタ、二郎には欠かせないニンニク、そしてプルプルの
アブラという組み合わせ。
合わせる麺は少しヤワ目に茹でられた平打麺で濃厚なスープをガシっと
受け止める。いつも以上のハイペースで食べ進めていき、あっという間
に麺が消え去り、スープを飲みたい気持ちをグッと抑え込み箸を置いた。
やっぱり本店は良いねぇ。今後は定期的にお邪魔してみたいな。
住 所 東京都港区三田2-16-4定休日 日曜日・祝祭日
駐車場 コインパーキング 20分400円～
会 計 食券制
春らしく過ごしやすい気候だったので電車に揺られて登山に出掛けます。
向かった先は三田にある霊峰・二郎山...ってソッチかいｗ。だけど本店
で食べるのは十数年振りなので駅からの歩みも自然と早くなる。訪問は
土曜の9時34分。店頭から続く行列は角を折り返して30人超だが想定内。
徐々に列が進んでいき、43分後に券売機前に到達したので一旦店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入となる。
今回は基本商品となる「ラーメン」を選択します。暫くすると店内から
「先頭から大きさ教えてください」と声が掛かったのでプラ券を掲げて
「少な目で！」と告げる。そこから6分経過したところで店内へと案内
されてカニ歩きでカウンター席に腰を下ろす。おっ！厨房には山田総帥
がいますね。これだけで期待値がグンと上がるｗ。着席から6分の並び
始めから累計55分経過したところで「ニンニク入れますか？」の声が
掛かったので「ニンニク少しのヤサイアブラで」という回答の後に登場
したのがこちら。
やっぱり本店というだけでテンションが爆上がり。まずはヤサイの麓の
部分を食べて麺を持ちあがるスペースを確保する。スープは豚の旨味が
溶け出した微乳化したものでカネシは少し抑えめのマイルドな仕上がり。
カラメにしても良かったかも知れないがブランチにはこれ位がベスト。
具はモヤシとキャベツからなるヤサイの山、適度な噛み応えのあるウデ
とバラの2種類のブタ、二郎には欠かせないニンニク、そしてプルプルの
アブラという組み合わせ。
合わせる麺は少しヤワ目に茹でられた平打麺で濃厚なスープをガシっと
受け止める。いつも以上のハイペースで食べ進めていき、あっという間
に麺が消え去り、スープを飲みたい気持ちをグッと抑え込み箸を置いた。
やっぱり本店は良いねぇ。今後は定期的にお邪魔してみたいな。
住 所 東京都港区三田2-16-4
駐車場 コインパーキング 20分400円～
会 計 食券制
