2019年04月15日 19:00
博多長浜ラーメン 呑龍＠新橋、汐留
『博多長浜ラーメン 呑龍』
この日は日比谷野外音楽堂でのライブ鑑賞で年甲斐もなくめっちゃノリノリで
盛り上がる。終了後はSL広場前のホワイトカラーが集う店でボールを流しこみ、
クールダウンを行うものの、まだまだ興奮冷めやらない状態だったので、追加
のハイボーを入れるのと同時に〆の一杯が食べられるこちらのお店に移動する。
訪問は土曜の9時22分。暖簾を潜り店内へと進んでいくと店内は7割程の入りで
居酒屋として利用しているお客さんもいるようで中々の賑わいを見せています。
厨房前のカウンター席に腰を下ろし、まずは追い酒のハイボールをお願いする。
比較的手の掛らないおつまみとはいえワンオペで店を廻しているのは凄いね。
などど感心しながら眺めていたらグラスが空になったので、ここで〆に移る。
お願いしたのはお店の定番商品である「長浜ラーメン」です。なお注文時に
麺の硬さを尋ねられたが今回は「普通」を選択。
おぉ、ウマそう。黄金週間に九州遠征を企画しているので只今絶賛勉強中
だが、こちらのラーメンは関東人が考える一般的な豚骨ラーメンとは少し
異なり本場っぽいんじゃないの。豚骨をじっくりと炊き上げることで豚の
旨みが溶け出したスープはサラリとしていながらもガッツリと豚を感じる。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギという定番の組み合わせ。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感が楽しめる細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食、替玉しそうになったけれど
グッと堪えてフィニッシュ。
来月の九州旅行がメッチャ楽しみになってきた。
住 所 東京都港区東新橋1-2-13 川岸会館 1Ｆ
定休日 無休
駐車場 パーキング30分310円～
会 計 食後清算
この日は日比谷野外音楽堂でのライブ鑑賞で年甲斐もなくめっちゃノリノリで
盛り上がる。終了後はSL広場前のホワイトカラーが集う店でボールを流しこみ、
クールダウンを行うものの、まだまだ興奮冷めやらない状態だったので、追加
のハイボーを入れるのと同時に〆の一杯が食べられるこちらのお店に移動する。
訪問は土曜の9時22分。暖簾を潜り店内へと進んでいくと店内は7割程の入りで
居酒屋として利用しているお客さんもいるようで中々の賑わいを見せています。
厨房前のカウンター席に腰を下ろし、まずは追い酒のハイボールをお願いする。
比較的手の掛らないおつまみとはいえワンオペで店を廻しているのは凄いね。
などど感心しながら眺めていたらグラスが空になったので、ここで〆に移る。
お願いしたのはお店の定番商品である「長浜ラーメン」です。なお注文時に
麺の硬さを尋ねられたが今回は「普通」を選択。
おぉ、ウマそう。黄金週間に九州遠征を企画しているので只今絶賛勉強中
だが、こちらのラーメンは関東人が考える一般的な豚骨ラーメンとは少し
異なり本場っぽいんじゃないの。豚骨をじっくりと炊き上げることで豚の
旨みが溶け出したスープはサラリとしていながらもガッツリと豚を感じる。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギという定番の組み合わせ。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感が楽しめる細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食、替玉しそうになったけれど
グッと堪えてフィニッシュ。
来月の九州旅行がメッチャ楽しみになってきた。
住 所 東京都港区東新橋1-2-13 川岸会館 1Ｆ
定休日 無休
駐車場 パーキング30分310円～
会 計 食後清算
