2026年08月

2026年08月16日 19:00

『中国料理 鈴』
中国料理鈴 (1)
今年のお盆はどうも天気に恵まれない。せっかくの休みだというのに
雨ばかりで遊びに出掛ける気分にならなかったが、せめてランチ位は
外で食べようと、黒磯で人気のこちらにお邪魔する。訪問は水曜日の
開店少し前の11時27分。店頭の待合席で順番待ちをする先客4組の後
に接続する。雨が降っていたので車内で待機していた人もいたようで
開店直後は満席+並びも出来る人数だったのでタイミングが良かった。
定刻に開店となり、順番に店にと案内され、テーブル席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
中国料理鈴 (7)
この日の日替わりは油淋鶏で嫁さんがチョイス。自分はお店の看板
商品である「四川麻婆豆腐ランチ」をお願いする。ハラヘリだった
ので「葱油麺」も併せてお願いします。麻婆豆腐はお好みで山椒の
有り無しが選べるがロンモチでアリを選択。ノンアルコールビール
で喉を潤しながら待つこと18分で提供されたのがこちら。
中国料理鈴 (5)
おぉ、お店の雰囲気には似合わぬ学食みたいなトレーでの登場です。
付け合わせの野菜とマカロニサラダに玉子スープはごくごく一般的
な面々の中で主役の麻婆が存在感を放っている。個人的には豆鼓が
入ってるとテンションが上がるんだよね。
中国料理鈴 (4)
ひき肉の旨味と豆腐のまろやかさが同居した麻婆豆腐は辛さと痺れの
バランスが秀逸で、自然と蓮華の動きも進む“ご飯がススム君”な逸品。
中国料理鈴 (3)
サブタイトル?が“ねぎとチャーシューのあえ麺”と書いてあったので
汁無しと思いきやスープ有りとは。中華らしい清湯をベースに丸みの
ある醤油で纏めた上品な一杯。具のチャーシューとネギを和えたもの
もグーで、ネギの風味がスープにいいアクセントを加えている。派手
さはないが、じんわりと旨味が広がる落ち着いた味わいで、麻婆豆腐
の箸休め的に食べるにも丁度いい。
中国料理鈴 (2)
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け
止める。麻婆豆腐→ご飯→葱油麺という一連の動きをループさせて
いき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
中国料理鈴 (6)
次回は運転手役を代わってもらい、昼から優雅に特選ランチコースと
紹興酒を味わってみたい。



2026年08月15日 19:00

『手打中華 釈迦』
釈迦 (7)
お盆休み麺活動 in 須賀川市。この少し前に味噌汁替わりの一杯を堪能
したばかりだが、もう一軒だけ気になっていた準新店にもお邪魔して
いくことに。一軒目からチョイ北上して到着したのは水曜の11時46分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
釈迦 (5)
釈迦 (6)
釈迦 (2)
普段ならば基本商品となる「醤油中華」を頼むパターンが多いけれど、
この日の気分が塩だったことに加え、“かぶり”の文字に惹かれたので、
連食だったにも関わらず「塩チャーシューメン」をお願いする。待つ
こと11分で提供されたのがこちら。
釈迦 (4)
おぉ、丼をチャーシューが覆い尽くすなかなか壮観な見た目ですよん。
鶏豚の動物系にあさりなどの魚介を組み合わせた丸みのあるスープは、
塩の尖りもなくてじんわりと旨味が広がる滋味深い一杯。具は部位の
異なる3種類のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、あさり、
海苔、そして変わり種のお麩という組み合わせ。主役のチャーシュー
は噛むごとに滲みだす旨味が堪らない。
釈迦 (3)
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った自家製平打ち麺で、
表面に付いた縮れにスープがしっかりと絡む相性抜群の名コンビです。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。

次回は更に欲張って「醤油ワンタンチャーシュー麺」を頼んでみよう。
釈迦 (1)
住 所 福島県須賀川市和田新池22
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2026-214

2026年08月14日 19:00

『妙見食堂』
妙見食堂 (6)
お盆休みは恒例の栃木入り。今回は友達が一緒だったのでBBQなどを
楽しむも、天気がイマイチだったのでそれ以外のイベントは特に無く
て飲みがメインの休日となった。そんな中、二日酔いの仲間を残して
一人でコッソリとラーメンの食べ歩きに出掛ける。最初に向かったの
は地元の味に触れようと地域密着系なこちらのお店からスタートする。
訪問はお盆期間中の水曜の11時13分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
壁側のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む。
妙見食堂 (4)
妙見食堂 (5)
やはり店名にも“食堂”という文字を掲げているだけあり看板商品?で
ある生姜焼き定食にモーレツに惹かれたが、そこは“拉”な人間という
ことでグッと堪えて今回は少し変化球的な味噌タンメンをお願いする。
妙見食堂 (3)
壁に貼られた案内に“一日数量限定もっちり太麺あります”なんていう
文字が。そんな案内を見たら頼まない理由は無いwってことで太麺に
変更してもらう。素早い調理で待つこと3分で提供されたのがこちら。
妙見食堂 (2)
やはり長年営業を続けてきた食堂らしい落ち着きのあるルックスです。
鶏と豚の動物系を主体としたスープに、口当たり円やかな味噌で一つ
に纏めた一杯。アッサリとした後味ながらも味噌のコクがしっかりと
感じられ、飲みすぎ食べすぎでお疲れモードの胃にも沁みわたる非常
に素朴な味わいで、まるで味噌汁のように毎日飲んでも飽きない一杯。
具はこの地域らしい表面が薄いピンクに色づいたチャーシュー、白菜
・モヤシ・ネギの野菜という食べ応えのある組み合わせ。
妙見食堂 (1)
案内通りにモッチリとしてコシのある自家製の手打麺は存在感のある
もので、スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に完食となった。

派手さはないけど惹きの強いお店で近所にあったら間違いなく嬉しい
一軒。次回は麺を封印して定食いっちゃおっかな?

住 所 福島県西白河郡矢吹町善郷内5
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2026-213

2026年08月13日 19:00

『麺 髙はし』 
髙はし (3)
お盆合間の出勤日。特に急ぎな仕事もなかったので少し早めのランチ
を食べに赤羽の“髙はし”へと車を走らせる。訪問は月曜日の10時58分。
開店時間前だが既にオープンしており、店頭で順番待ちする先客9人の
最後尾に接続する。順調に列が進んでいき、29分後に入れ替わりで
入店となり、カウンター席に腰を下ろす同時に注文を尋ねられた。
髙はし (4)
最近はあたたかい麺ばかり頼んでいたので久々に「半肉入りつけそば」
を「麺大盛り」をお願いしてみた。素早い調理で着席から3分後の並び
始めてから累計32分で提供されたのがこちら。
髙はし (2)
お店のルールに従い写真撮影の断りを入れて“どうそ~”の声を聞いて
から記念撮影。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干しや鰹節といった魚介の
旨みを重ね合わせた和を感じさせる一杯。ジャンルでいうと魚介豚骨
だが重さは皆無の後味もすっきりとした仕上がり。写真では水没して
判りずらいがけど半”といってもたっぷりな量のバラと肩ロース2種類
のチャーシュー、メンマ、刻みネギという構成。卓上に置かれている
”刻みたまねぎ”と“魚粉”はスプーン3匙まで無料で、それ以上は段階制
で入口に置かれたカゴへ自己精算するスタイル。
髙はし (1)
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のツルモチ
な食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと
軽快に啜っていき、絶妙なタイミングで提供されるスープ割も楽しみ
あっという間に完食となった。

派手さはないけど嵌ると抜けられぬ一杯。やっぱり髙はしはいいなぁ。

住 所 東京都北区赤羽1-38-10 
定休日 日曜日(尚、土祝は不定休) 
駐車場 コインパーキング 20分200円~ 
会 計 食後精算 
2026-212

2026年08月12日 19:00

『本格麻婆つけ麺専門店 鬼痺(ONISHIBI)』
鬼痺 (5)
お盆休みに行うホムパの食材を調達するためブクロのデパ地下へGo!
...の前にときわ台の新店に寄り道してランチすることに。訪問は日曜
の11時5分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
鬼痺 (4)
鬼痺 (3)
必要のない悩み無用なラインナップ。今回はベーシックな商品である
「麻婆つけ麺」をチョイス。すると画面が“麺の量、熱盛りor冷盛り、
痺れ、辛さ、ライス/トッピング”と順番に切り替わったので、麺の量
(普通盛り茹で前180g)、冷盛り、辛さ痺れ普通、追い飯【小ライス
無料】を選択する。案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと
13分で提供されたのがこちら。
鬼痺 (2)
熱々なので火傷には要注意!つけ汁は麻婆餡ならではのとろみがあり、
口にするとまずは麻婆の旨味とコクが広がり、そこから心地よい辛み
と痺れが追いかけてくる。辛さ・痺れともに普通を選択したが、刺激
一辺倒ではなく旨味もしっかりと感じられる本格派の麻婆豆腐なので、
一口毎に食欲が掻き立てられて箸と蓮華の動きも軽やかに進みます。
鬼痺 (1)
合わせる麺はモチツルな食感と喉越しを併せ持つ平打ち麺で麻婆との
相性も抜群です。ただ、エコ箸だとちょっと滑って食べづらいかな💦。
麺を食べ終えたらご飯を投入。寅さんの“それを言っちゃおしまいよ”
じゃないけど、相性はご飯の方が一枚上手で麻婆を余すことなく堪能
してペロッと完食。

次回は「パクチー麻婆つけ麺」の「追い飯【中ライス変更】」で頼もう。

住 所 東京都板橋区南常盤台2-1-1 ステーションサイド常盤台 1F
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 25分200円~
会 計 食券制
2026-211

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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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遊湯自適な生活が送りたい。

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