2024年08月
2024年08月18日 19:00
『Zoot』
あっという間に大人の夏休みもこの日で終了。遊び疲れが少し残って
いたので家で大人しくとも思ったがジッとしていられず結局は蒲田に
ラーメン食べに出掛ける。なにやら皿台湾のお店がプレオープンして
いるなんて情報を目にしたのでワンチャン狙いで向かってみるも残念
ながら場所の確認だけで終わった。でも大丈夫マイフレンド！近所に
新店情報があったのですぐさま移動。訪問は水曜の11時33分。扉を
抜けて店内へと進んでいき、カウンター席の端に腰を下ろす。まずは
カウンターに貼られたメニューを眺めて考え込む。
シンプルなメニュー構成。今回は基本商品らしい「しょう油らーめん」
をお願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
正に王道の魚介豚骨といった出で立ち。軽いトロミの付いたスープは
豚骨鶏ガラの動物系に鰹節や煮干しなどの魚介を合わせた安定感抜群
の一杯。濃すぎず薄すぎないベストな濃度で仄かな甘みも感じられて
飽きることなく食べ進められる。具はチャーシュー、2種類のネギ、
メンマ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの中太麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にペロッと完食です。
次回はレモンが浮かんださっぱり系？の塩らーめんを頼んでみよう。
住 所 東京都大田区西蒲田7-9-8
定休日 不定休
駐車場 コインパキング 15分100円～
会 計 食後清算
2024-155
あっという間に大人の夏休みもこの日で終了。遊び疲れが少し残って
いたので家で大人しくとも思ったがジッとしていられず結局は蒲田に
ラーメン食べに出掛ける。なにやら皿台湾のお店がプレオープンして
いるなんて情報を目にしたのでワンチャン狙いで向かってみるも残念
ながら場所の確認だけで終わった。でも大丈夫マイフレンド！近所に
新店情報があったのですぐさま移動。訪問は水曜の11時33分。扉を
抜けて店内へと進んでいき、カウンター席の端に腰を下ろす。まずは
カウンターに貼られたメニューを眺めて考え込む。
シンプルなメニュー構成。今回は基本商品らしい「しょう油らーめん」
をお願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
正に王道の魚介豚骨といった出で立ち。軽いトロミの付いたスープは
豚骨鶏ガラの動物系に鰹節や煮干しなどの魚介を合わせた安定感抜群
の一杯。濃すぎず薄すぎないベストな濃度で仄かな甘みも感じられて
飽きることなく食べ進められる。具はチャーシュー、2種類のネギ、
メンマ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの中太麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にペロッと完食です。
次回はレモンが浮かんださっぱり系？の塩らーめんを頼んでみよう。
住 所 東京都大田区西蒲田7-9-8
定休日 不定休
駐車場 コインパキング 15分100円～
会 計 食後清算
2024-155
2024年08月17日 19:00
『白河手打中華 ときわ』
お盆休み麺活動 in 黒磯。この少し前に北関東を代表する一杯を堪能
したばかりだが、久々の黒磯なのでもう一軒だけ連食していくことに。
向かった先は「手打中華やたべ」出身者が開いたこちらにお邪魔する。
それにしてもこのエリアは焔（火風鼎）と緑川（とら食堂）に続いて
今回のこちらと白河を代表する名店関連＆出身なお店が揃った激戦区
だな。訪問は山の日の振替休日の12時ジャスト。先客一組が待合席で
待機していたので店頭に置かれた受付表に名前を書いて暫し待機。
7分経過したところで声が掛かって入店となり、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
やはり白河ラーメンといえばチャーシューがオススメだが連食という
ことで今回は大人しく基本の「中華そば」を購入してカウンター席に
腰を下ろす。ワンテンポ置いた5分後にやたべ系ではお馴染みの商品
がオートマチックで登場。
令和の新店とは思えない老け顔ベテランな雰囲気が漂います。表面に
しっかりと鶏油が層を成すスープは丸鶏と鶏ガラに少量の豚骨を合わ
せた動物系が主体の一杯で、キレの良さと円やかさが同居したカエシ
とのバランスも良くて後味すっきりな一杯に仕上がっています。具は
適度な弾力のモモとロースのチャーシュー、ホウレン草、刻みねぎ、
ナルト、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる自家製手打麺で表面についた
不揃いの縮れにスープがしっかりと絡む相性抜群の麺。スルスルっと
啜っていき、連食だったにも関わらず鶏ガラも綺麗に平らげ完食です。
次回はフラッグシップメニューである「チャーシューワンタンメン」
を頼んでみよう。
住 所 栃木県那須塩原市上厚崎394 リフレビル 1F
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）、その他不定休あり
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-154
お盆休み麺活動 in 黒磯。この少し前に北関東を代表する一杯を堪能
したばかりだが、久々の黒磯なのでもう一軒だけ連食していくことに。
向かった先は「手打中華やたべ」出身者が開いたこちらにお邪魔する。
それにしてもこのエリアは焔（火風鼎）と緑川（とら食堂）に続いて
今回のこちらと白河を代表する名店関連＆出身なお店が揃った激戦区
だな。訪問は山の日の振替休日の12時ジャスト。先客一組が待合席で
待機していたので店頭に置かれた受付表に名前を書いて暫し待機。
7分経過したところで声が掛かって入店となり、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
やはり白河ラーメンといえばチャーシューがオススメだが連食という
ことで今回は大人しく基本の「中華そば」を購入してカウンター席に
腰を下ろす。ワンテンポ置いた5分後にやたべ系ではお馴染みの商品
がオートマチックで登場。
出汁を取るときに使用した鶏ガラにネギを乗せてカエシを掛けた一品。
ラーメンを待つ間に胃を温めるには最適だがやはりビールが飲みたく
なる悪魔のささやき的な危険な奴ｗ。チビチビとしゃぶりつきながら
着席から20分後の並び始めから累計27分で提供されたのがこちら。
ラーメンを待つ間に胃を温めるには最適だがやはりビールが飲みたく
なる悪魔のささやき的な危険な奴ｗ。チビチビとしゃぶりつきながら
着席から20分後の並び始めから累計27分で提供されたのがこちら。
令和の新店とは思えない
しっかりと鶏油が層を成すスープは丸鶏と鶏ガラに少量の豚骨を合わ
せた動物系が主体の一杯で、キレの良さと円やかさが同居したカエシ
とのバランスも良くて後味すっきりな一杯に仕上がっています。具は
適度な弾力のモモとロースのチャーシュー、ホウレン草、刻みねぎ、
ナルト、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる自家製手打麺で表面についた
不揃いの縮れにスープがしっかりと絡む相性抜群の麺。スルスルっと
啜っていき、連食だったにも関わらず鶏ガラも綺麗に平らげ完食です。
次回はフラッグシップメニューである「チャーシューワンタンメン」
を頼んでみよう。
住 所 栃木県那須塩原市上厚崎394 リフレビル 1F
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）、その他不定休あり
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-154
2024年08月16日 19:00
『手打 焔』
お盆休み in 那須。この日は終日フリータイムだったので滞在先を抜け
出して一人気ままなラーメン巡りに出掛ける。そういえば那須に来て
ラーメン巡りに出掛けるのって随分と久々だな。足を延ばして福島に
行くか悩んだが比較的近場の黒磯エリアにあるコチラのお店にお邪魔
することに。訪問は山の日の振替休日となる月曜日の10時32分。店頭
から伸びる行列は約20人と相変わらずの人気だね。ほぼ定刻に暖簾が
掲げられて順番に店内に吸い込まれていくが5人前で満席となり再び
待機。暫くすると店員さんから声が掛かって事前に食券購入するよう
案内された。
いつの間にか券売機が導入されたのね。久しぶりだったので今回は店
の看板商品である「手打チャーシューワンタンメン」を購入して食券
を事前に手渡す。暫くした後に声が掛かって入店となりカウンター席
に腰を下ろす。着席から5分後の並び始めから累計67分で提供された
のがこちら。
相変わらずいい顔してます。表面に黄金色した鶏油が層を成すスープ
は大量の鶏を丁寧に炊き上げることによって旨みを余すことなく絞り
出したシンプルながらも非常に厚みのある一杯。具は丼を覆い尽くす
ように並べられたお店自慢のスモーキーでジューシーなチャーシュー、
メンマ、ほうれん草、ねぎ、そしてトゥルンとした喉越しワンタンと
いう盤石な布陣。
合わせる麺はポコポコっとした心地よい食感が楽しめる自家製手打麺
でスープと抜群の相性を誇る。丼から目を離すことなくノンストップ
で食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食です。
やはり北関東トップクラスの人気というのも納得な高品質と満足度。
毎回行列に尻込みしてしまうがもう少し頻度を上げてお邪魔したい。
2024-153
お盆休み in 那須。この日は終日フリータイムだったので滞在先を抜け
出して一人気ままなラーメン巡りに出掛ける。そういえば那須に来て
ラーメン巡りに出掛けるのって随分と久々だな。足を延ばして福島に
行くか悩んだが比較的近場の黒磯エリアにあるコチラのお店にお邪魔
することに。訪問は山の日の振替休日となる月曜日の10時32分。店頭
から伸びる行列は約20人と相変わらずの人気だね。ほぼ定刻に暖簾が
掲げられて順番に店内に吸い込まれていくが5人前で満席となり再び
待機。暫くすると店員さんから声が掛かって事前に食券購入するよう
案内された。
いつの間にか券売機が導入されたのね。久しぶりだったので今回は店
の看板商品である「手打チャーシューワンタンメン」を購入して食券
を事前に手渡す。暫くした後に声が掛かって入店となりカウンター席
に腰を下ろす。着席から5分後の並び始めから累計67分で提供された
のがこちら。
相変わらずいい顔してます。表面に黄金色した鶏油が層を成すスープ
は大量の鶏を丁寧に炊き上げることによって旨みを余すことなく絞り
出したシンプルながらも非常に厚みのある一杯。具は丼を覆い尽くす
ように並べられたお店自慢のスモーキーでジューシーなチャーシュー、
メンマ、ほうれん草、ねぎ、そしてトゥルンとした喉越しワンタンと
いう盤石な布陣。
合わせる麺はポコポコっとした心地よい食感が楽しめる自家製手打麺
でスープと抜群の相性を誇る。丼から目を離すことなくノンストップ
で食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食です。
やはり北関東トップクラスの人気というのも納得な高品質と満足度。
毎回行列に尻込みしてしまうがもう少し頻度を上げてお邪魔したい。
住 所 栃木県那須塩原市上厚崎374-2
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食券制2024-153
2024年08月15日 19:00
『美代志食堂』
お盆休み in 那須。この日はアウトレットでの買物の荷物持ち役として
朝から駆り出される。無事に役目を終えて家路に就く前に軽くランチ
していく。向かった先は地元で人気の定食屋のコチラへ。訪問は日曜
の11時50分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、小上がりの卓に
陣取る。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
人気商品である焼肉定食に惹かれたが今回は「ネギラーメン 醤油」と
「半ライス」をお願いする。夏の風物詩といえる高校野球を観戦しな
がら待つこと7分で提供されたのがこちら。
非常に安心感のある見た目。写真では判りずらいけど丼はなかなかの
大きさです。スープは豚骨鶏ガラの動物系主体のものでカドの取れた
円やかな口当たりのカエシで纏め上げた一杯。正直これと言った特徴
は無いけれど、裏を返せばどの層にもフィットする門戸の広い一杯で
自然体で味わうことが出来ます。具はチャーシュー、メンマ、わかめ、
そして豆板醤で味付けした辛ネギという組み合わせ。
合せる麺はモッチモチな食感が楽しめる平打ち麺で手打ちの特徴でも
ある縮れの喉越しもグーです。
嫁さんに定食を頼んでもらおうと誘導したものの作戦失敗で冷し中華。
シンプルな醤油たれの素朴な一杯だがキュウリ多くねｗ。酸味控えめ
の食べやすいチューニング。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に完食です。
次回は定食屋の花形スター？である「オムライス」を頼んでみよう。
住 所 栃木県那須塩原市西栄町2-5
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
2024-152
お盆休み in 那須。この日はアウトレットでの買物の荷物持ち役として
朝から駆り出される。無事に役目を終えて家路に就く前に軽くランチ
していく。向かった先は地元で人気の定食屋のコチラへ。訪問は日曜
の11時50分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、小上がりの卓に
陣取る。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
人気商品である焼肉定食に惹かれたが今回は「ネギラーメン 醤油」と
「半ライス」をお願いする。夏の風物詩といえる高校野球を観戦しな
がら待つこと7分で提供されたのがこちら。
非常に安心感のある見た目。写真では判りずらいけど丼はなかなかの
大きさです。スープは豚骨鶏ガラの動物系主体のものでカドの取れた
円やかな口当たりのカエシで纏め上げた一杯。正直これと言った特徴
は無いけれど、裏を返せばどの層にもフィットする門戸の広い一杯で
自然体で味わうことが出来ます。具はチャーシュー、メンマ、わかめ、
そして豆板醤で味付けした辛ネギという組み合わせ。
合せる麺はモッチモチな食感が楽しめる平打ち麺で手打ちの特徴でも
ある縮れの喉越しもグーです。
嫁さんに定食を頼んでもらおうと誘導したものの作戦失敗で冷し中華。
シンプルな醤油たれの素朴な一杯だがキュウリ多くねｗ。酸味控えめ
の食べやすいチューニング。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に完食です。
次回は定食屋の花形スター？である「オムライス」を頼んでみよう。
住 所 栃木県那須塩原市西栄町2-5
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
2024-152
2024年08月11日 19:00
『中華そば 森庵』
南砂町で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店...
ではなくて宮元製麺からリニュアルオープンしたこちらにお邪魔する。
訪問は金曜の13時28分。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、入口正面
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
相変わらずの暑さで体内のサーモスタットが作動して温かい麺を拒否
しているようで手が自然と「塩 昆布水つけ麺」のボタンを押していた。
麺量は並150ｇと控え目だったので「中盛り」と「チャーシュー丼」の
食券を併せて購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルだけど良さげな顔してます。細かいことだけどつけ汁
の器がしっかりと熱々っていうのはナイスですね。
またまたぶり返すつもりはないけど食べ方指南に従ってまずは麺のみ
で味わい、藻塩、そして最後はつけ汁に浸けて食べ進めます。つけ汁
は鶏、豚、鴨の動物系のトリプレッタな旨味が掛け合わさった見た目
と裏腹に力強い一杯。それらを追いかけるように柚子の清涼感が口の
中に広がる。昆布水つけ麺の経験値が低いのでなんとも言えないけど
このパターンは初めて。具はつけ汁に負けない適度な噛み応えのある
2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はもっちり滑らかな食感が楽しめる自家製中太麺でつけ汁
との相性も抜群です。
刻み炙りチャーシューが乗った丼は結構なボリューム満点で食べ応え
あり。麺量が並盛150ｇだけど丼とセットで食べれば十分に満足な量
でしょう。スルスルっと軽快に啜っていき、残ったつけ汁に昆布水を
投入してスープ割して綺麗に完食となった。
涼しくなったら温かい「中華蕎麦」を食べてみたい。
※※※ 2024年8月の休業日 ※※※
住 所 東京都江東区東砂5-1-11 ジェイズクレイドル 1F
定休日 水曜日、その他臨時休業あり
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
2024-151
南砂町で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店...
ではなくて宮元製麺からリニュアルオープンしたこちらにお邪魔する。
訪問は金曜の13時28分。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、入口正面
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
相変わらずの暑さで体内のサーモスタットが作動して温かい麺を拒否
しているようで手が自然と「塩 昆布水つけ麺」のボタンを押していた。
麺量は並150ｇと控え目だったので「中盛り」と「チャーシュー丼」の
食券を併せて購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルだけど良さげな顔してます。細かいことだけどつけ汁
の器がしっかりと熱々っていうのはナイスですね。
またまたぶり返すつもりはないけど食べ方指南に従ってまずは麺のみ
で味わい、藻塩、そして最後はつけ汁に浸けて食べ進めます。つけ汁
は鶏、豚、鴨の動物系のトリプレッタな旨味が掛け合わさった見た目
と裏腹に力強い一杯。それらを追いかけるように柚子の清涼感が口の
中に広がる。昆布水つけ麺の経験値が低いのでなんとも言えないけど
このパターンは初めて。具はつけ汁に負けない適度な噛み応えのある
2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はもっちり滑らかな食感が楽しめる自家製中太麺でつけ汁
との相性も抜群です。
刻み炙りチャーシューが乗った丼は結構なボリューム満点で食べ応え
あり。麺量が並盛150ｇだけど丼とセットで食べれば十分に満足な量
でしょう。スルスルっと軽快に啜っていき、残ったつけ汁に昆布水を
投入してスープ割して綺麗に完食となった。
涼しくなったら温かい「中華蕎麦」を食べてみたい。
※※※ 2024年8月の休業日 ※※※
住 所 東京都江東区東砂5-1-11 ジェイズクレイドル 1F
定休日 水曜日、その他臨時休業あり
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
2024-151
