2012年01月23日 19:00

永井食堂＠津久田

『永井食堂』　

予てよりテレビや情報誌などで紹介されているのを見て、ずっと気になって
おり、いつか行ってみたいと思っていたお店でしたが、中々タイミングが
合わずに保留となっていたのだが、今回群馬県の温泉に行くことになり、
チェックインまで時間があったので、遠回りになるがお邪魔してみることにした。
到着は土曜の12時丁度、タイミングが良かったようで表から店中を覗くと
空席が何か所かあり、その空席の後部の引き戸から店内へ進みます。
（この後引っ切り無しに持ち帰り客と食事客がやってきたが回転は速く、
それ程待たずに食べれるみたいでした。）

席につくと店員さんから「何にしましょう？」と声を掛けられたので、
目の前のホワイトボードと壁に下がる木札のメニューに目を向ける。
本日のおすすめ「厚揚げハンバーグセット（ミニもつ煮付き）」にも
心惹かれるが、もちろん初訪問ということもあり、店の看板メニューの
「もつ煮定食をお願いします！」と大きな声で告げて水で喉を潤す。
店内を観察しようと首を左右にキョロキョロっと2,3回見廻したところで
あっという間に配膳されました。

定食の内容は大きな茶碗にたっぷりと盛られた白米、味噌汁、薬味のネギ、
沢庵、そしてメインのもつ煮という構成。
まずは薬味のネギをもつ煮の上に乗せ、そこに七味を多めに振り掛けて
蓮華でおもむろに掬ってみる。
中身は下処理をしっかりとしているからかクセを感じさせないクニュトロの食感
が堪らないシロモツとプリプリのこんにゃくという至ってシンプルな組み合わせ。
見た目は濃い味付けに見えるが、通常のお酒のつまみとして食べるモツ煮とは
少し異なり、仕事途中のドライバーが朝食として食べても胃もたれしないよう
あっさりとしたもので、汁はご飯に掛けてさらさらっと食べても丁度いいサラリと
した状態に仕上げられます。
豪快に書き込むように食べ進め、あっという間に綺麗に完食となった。

なかなか訪れるチャンスはないのだが、通販もやっているようなので、
今度はそちらを利用して、家でビールのお供として楽しんでみたい。

永井食堂

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2012年01月20日 19:00

中華そば・つけめん　タナカ90＠朝霞

『中華そば・つけめん　タナカ90」　

仕事でよく訪れる朝霞地区になにやら永福町系のお店が開店したと知り、
早速ランチタイムにお邪魔してみることにしました。
到着は12時、まずは店舗外左側に置かれた食券機の中から、

「中華そば　並盛」と「お勧めトッピング」を購入して店内カウンター席に着く。
提供は9分後。

表面にはスープの熱を逃がさないようにラードの膜が張っていますが、
小量なので熱々状態はそれほど長続きせずにスルスルと食べれます。
そして永福町系といえば豚ガラにやはり煮干しをしっかりと効かせた
スープが最大の魅力だが、柚子の風味も加わえられて食べやすい一杯に
仕上げられたこちらは、味の要ともいえる煮干しがちょっと弱く感じたので、
もう少し魚介を強めた方が全体の輪郭がクッキリしそうな気もするが。
具はお勧めトッピングの“味玉＆チャーシュー増し”にナルト、メンマ、
刻みネギ、海苔が添えられる。

合せる麺は軽い縮じれのついた中細麺で定番の柔らかめな茹で加減。
量があったがサクッと完食、スープを少しだけ残して蓮華を置いた。
ただ、後半は味に変化が欲しくなったので中華そば小盛りと焼豚丼をセットで
食べたほうが美味しくいただけるかも。

機会があれば今度はつけ麺を試してみよう。

住　所　　埼玉県朝霞市本町2-11-28 花月ビル1F　
定休日　　水曜日　
駐車場　　コインパーキング　30分100円～　
会　計　　食券制　

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2012年01月19日 19:10

愛犬と共に冬の那須高原へ　～朝食編～

『愛犬と共に冬の那須高原へ　～朝食編～』　

温泉で体の芯から温まり、いつもより早く寝たこともあってか
非常に爽快な気分の朝を迎えることが出来た。

さて、厄除け前に一日の活力を付けようと朝食会場へと向った。
場所は昨夜と同じ場所でビュッフェスタイルとなっています。
今日は厄除け後に佐野ラーメンを食べに行く予定だから抑えめに・・・

・・・と思っていたが気付けばついつい取り過ぎてしまうんだな。
しっかりとご飯もお替りしてしまったし。

少しでもお腹を減らそうともう一風呂浴びた後、犬を連れてドッグランに
行ってみた。
チェックアウト時間も近いこともあってかドッグランとテニスコートには
一っ子一人どころか、犬っこ一匹もいない貸切状態。
犬は喜んでいたが、人間は寒さに弱いおっさんなのですぐに飽きてしまい、
早々にドッグランを後にしてチェックアウトすることにした。

今回は部屋に籠ってばかりであったが気分が癒された。
次は犬を連れて何処へ遊びに行こうかな。

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愛犬と共に冬の那須高原へ　～夕食編～

『愛犬と共に冬の那須高原へ　～夕食編～』

　

温泉にゆったりと浸かって身も心もリフレッシュしたところで旅一番の
楽しみもディナータイムとなりました。
小雪が降るなか向った先は敷地内の一角に佇むレストラン、
｢ル・ロージェ｣で今回は洋食をいただくことにした。

那須旅行 (39)

【アミューズ】
合鴨のグリエ　きの子ソース　

【オードブル】
ホワイトパテ
パテ・ド・ポーク
小海老とイカのカクテルソースタルタル仕立て

【スープ】
魚介のチャウダースープ

【魚料理】
舌平目のムニエル
柚子ポンと焦がしバターソース

【ソルベ】
ゆずのシャーベット

【肉料理】
牛フィレのポワレ

【デザート】
チーズケーキ　アイスクリーム盛り合わせと
コーヒーまたは紅茶

正に基本に忠実な定番ともいえる味付けのフランス料理は
ボリュームもたっぷりで予想以上に満足度が高かかったです。
お酒も進み、気付けば２本のワインが空になっていた。
個人的には和食よりこちらの方が好みかな？

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愛犬と共に冬の那須高原へ　～施設編～

『愛犬と共に冬の那須高原へ　～施設編～』　

正月明けの3連休は厄除けついでに温泉に浸かりに那須高原へ出掛けた。
向った先は2年前の夏にもお世話になった犬と泊まれるこちらの宿です。
高速の出口から那須街道には雪は日陰に少し残るくらいであったが、
街道から宿までの道路は雪が一部凍った状態だったので、この時期に
訪れる場合はスタッドレスは必需品ですね。