2026年01月29日 19:00

『舎鈴 イオン板橋店』
舎鈴 (5)
東武練馬で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む...ハズが狙いのお店は臨時休業でフラれる。アチャー、
どうすっかな?あまりゆっくりとランチしている時間も無かったので、
近くにあるイオンのフードコートに飛び込む。訪問は木曜の11時14分。
店頭に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
舎鈴 (4)
そいういえば数日前にラ仲間のXで「創業ネギつけめん」のポストを
見ていたので今回はそちらを選択。そこに併せて「チャーシュー丼」
もお願いする。“つけめんは麺の茹で時間が10分ほど掛かりますが”と
いう説明を了承して呼び出しベルを受け取りテーブル席で暫し待機。
待つこと12分後にブザーが鳴って引き取ったのがこちら。
舎鈴 (2)
おっと、通常のつけめんとはかなり異なるビジュアルです。六厘舎の
創業時に1か月だけ提供していたのがこの商品らしい。現在の力強い
魚介豚骨ではなくて動物系と魚介のバランスの取れたつけ汁は酸味は
無いものの丸長系を彷彿させる仕上がり。具はネギ、ナルト、海苔が
つけ汁に浮かび、チャーシュー、メンマ、そして準主役でいい仕事を
する胡麻油で味付けされた白髪ネギが麺の上に乗る。
舎鈴 (1)
合わせる麺はもっちりシコシコな食感の中太麺でつけ汁と抜群の相性。
舎鈴 (6)
フードコートなので調味料は店頭に一つだけしか用意されてないので
小皿によそって使用。特製辛味はピリッと全体をさらに引き締めます。
舎鈴 (3)
チャーシューとネギのシンプルなチャーシュー丼は麺のお供にも最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後はやはり調味料コーナーに用意
された割スープを注いで完食です。

フードコートで気軽に本格的つけめんが楽しめるなんて良い時代だな。

住 所 東京都板橋区徳丸2-6-1 イオン板橋ショッピングセンター 3F
定休日 無休(施設の休館日に準ずる)
駐車場 あり
会 計 事前清算
2026-021


2026年01月28日 19:00

『ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店 』 
富士丸 (8)
相変わらず寒い日が続く。ということでこの日のランチはそんな時に
最適な限定を販売中な富士丸にお邪魔する。訪問は水曜の11時59分。
店頭には並び無しだったので、入口横の自販機で黒烏龍茶を購入して
引き戸を開けて店内を覗き込むと、ラッキーなことに空席アリだった
ので、入口右側に設置された券売機で即食券購入する。
富士丸 (7)
富士丸 (6)
富士丸 (5)
今回の狙いは限定メニュー「みそらーめん」を「辛みそに変更」です。
案内されたカウンター席で食券を手渡したら店舗奥に置かれたセルフ
のおしぼりと蓮華を手に取り席に着く。待つこと6分で「辛みその方、
ニンニク入れますか?」の声が掛かったので、
富士丸 (4)
「ちょい野菜、ちょいアブラ、玉ねぎピクルスを!」という返答後に
登場したのがこちら。(ちなみに玉ねぎピクルスはみそらーめん限定の
無料トッピングですがコールは食券受け渡しのタイミングでした💦)
富士丸 (3)
数多くの二郎系があるがその中でも富士丸は一つのカテゴリーに分類
されるお馴染みのルックス。券売機に貼られていた案内によりますと
“米味噌を数種類ブレンドした懐かしさを感じる味噌ラーメンです”と
あり、そこに花椒の香る特製辛みそを追加したのがこちらの一杯だが、
辛みその作用で懐かしさは影を潜めるが程よい辛味がブタのエキスが
溶け出た濃厚なスープの甘みをさらに引き立てる。具は富士丸の特徴
といえるクタ野菜、厚めにカットされたブタ、ゆで卵半分、山頂には
ちょいアブラという組み合わせ。
富士丸 (2)
別皿で提供される“特製玉ねぎピクルス”は程よい甘酸っぱさがコクの
ある味噌の風味とベストマッチで新たな感覚を楽しめます。
富士丸 (1)
合わせる麺は粉感もあるモチゴワでワイルドな食感が楽しめる自家製
中太麺で濃厚なスープとの相性は抜群。ワッシワシと豪快に喰らって
いき、あっという間に完食となった。

やはり辛みそは食欲が湧くなぁ。ということで次回はもう一段階上の
「みそらーめん 少なめ300g」に「野菜増し」を追加で頼んでみよう。

住 所 東京都北区上中里3-18-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円~ 
会 計 食券制 
2026-020

2026年01月27日 19:00

『麺処 井の庄』 
井の庄 (1)
石神井公園で迎えたランチタイム。この日のランチはラーメン画伯の
“X Spaces”で聞いて気になったこちらのお店へ久しぶりにお邪魔する。
訪問は火曜日の11時57分。店内外で順番待ちする20人程の行列に接続
する。ゆっくりと列が進んでいき、30分後に先頭になったら店員さん
の案内に従って入店して入口右側に設置された券売機で食券購入です。
井の庄 (9)
井の庄 (8)
井の庄 (7)
タブの配列からつけ麺がおススメっぽいが、やはり基本に立ち返って
今回は基本商品である「辛辛魚らーめん」を選択する。すると画面が
“辛さをお選びください”の選択に切り替わったので、
井の庄
今回は【辛)辛め】を選択します。そこに併せて「豚ごはん」も購入。
井の庄 (6)
その場で食券が回収されたので豚ごはんは「大人ののりたま」を選択。
ほんの少しだけ待合席で待機したら声が掛かってカウンター席に進む。
着席から5分後の並び始めから累計36分で提供されたのがこちら。
井の庄 (3)
ラヲタならば見た目で店名が判ることがあるけれど、これほど特徴的
で判り易いっていうのはさすがに珍しいよね。そんな個性派な一杯の
スープは豚と鶏の動物系に鰹や鯖節に煮干しなどの魚介の旨味を重ね
合わせたパンチのある豚骨魚介。そこに自家製ラー油とお店の最大の
特徴である“辛魚粉”が加わることで辛さとさらなる魚介感が味わえる
一杯の完成です。動物系と魚介に辛みの三者が互いを支える融合型...
ではなく個々が主張しまくるがパワープレイで意外な一体感も生まれ
箸と蓮華の動きを加速させる。今回は辛めにしたが“辛さに自信あり”
な人間じゃなくてもベストな辛さではなかろうか。具は大判で厚切り
のバラチャーシュー、メンマ、辛魚粉、ネギという組み合わせ。
井の庄 (2)
合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした食感の平打ち麺で濃厚な
スープをしっかりと受け止める。
井の庄 (4)
刻みチャーシュー、刻みゆで卵、揚げ玉、海苔、鰹節にマヨを添えた
大人ののりたま。これは実写版?のり玉だなw。ぱっと見はジャンク
っぽいが意外と正統派だったり。ちょっと水分もっていく面子ですが
スープと共に食べるとグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
井の庄 (5)
辛辛チャーシュー弁当!そういうのもあるのか。お土産つけ麺とセット
で購入して自宅で辛辛三昧っていうのも楽しそうだな。

住 所 東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズプラザ B1F 
定休日 なし(年末年始を除き無休)
駐車場 コインパーキング 25分220円~
会 計 食券制
2026-019

2026年01月26日 19:00

『中華そばの店 りょうが』
りょうが (6)
週末麺活動 in 荻窪。この少し前に個性派自家製麺が主役の“まぜそば”
を堪能したばかりだが、夕飯の買い出しついでにもう一軒だけ寄り道
していくことに。向かった先は名店をオマージュした一杯が楽しめる
店として人気のコチラで。訪問は土曜日の14時1分。引き戸を抜けて
店内を確認すると一席だけ空席アリだったので即入店となり店舗奥に
設置された券売機で食券購入する。
りょうが (5)
りょうが (4)
メニューコンプを狙っているので今回は「つけめん」を選択。そして
冬場の乾燥で渇いた喉を潤すために「ビンビール」も併せて購入して、
カウンター席に端に腰を下ろす。すぐに食券回収となったが連食中と
いうことで「麺少な目(200g)」を選択する。なお、少な目の場合は
烏龍茶のサービスが受けられると案内されたがビールがあるので辞退。
りょうが (3)
すぐにビールの登場。チャーシューの端っことメンマをつまみながら
ビールを一気に流し込む。待つこと12分で提供されたのがこちら。
りょうが (2)
非常に安定感のあるクラシカルなルックス。つけ汁は鶏豚の動物系に
鰹や鯖に煮干といった魚介系の旨味を重ね合わせた伝統的な魚介豚骨。
てっきり“べの字”を意識したものと思っていたがしっかりとした油の量
に甘みや青魚の特有の味が前面に出たメリハリの効いた一杯は東池袋
の方が近く感じたり。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という
定番の組み合わせ。
りょうが (1)
合わせる麺は三河屋製麺のツルモチな食感と喉越しを併せ持つ中太麺
でスープと抜群の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だった
にも関わらず、あっという間に完食となった。

次回は最初に戻り「ラーメン」に「サバ缶とメンマの炊き込みごはん」
を添えてみよう。

住 所 東京都杉並区上荻1-4-9
定休日 日曜夜の部、月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円~
会 計 食券制
2026-018


2026年01月25日 15:05

『2025-2026 Carin &Singapore旅行記 ~まとめ~』

2025年の年末はCarins経由でSingaporeへJust Visiting。

当初の予定ではCarins一か所だけの予定だったが

久々の海外旅行なので新しい場所にも行きたい!って

嫁さんの要望もありSingaporeにも遊びに行くことに。

とはいえ休みも限られているので5泊7日の強行軍。

ほぼほぼノープランだったので観光よりも食事優先。

円安には参っちゃうがやっぱり海外旅行は楽しいな。

今度はどこに遊びに行こう?

******** 旅のしおり ********

1.成田空港からLCC(Jet Star)でCarins入り。

2.久々のCarinsは今日も雨...ってことで今回は海パンの出番なし

3.Cairnsを後にSingapore入り。ホーカーズの料理ウマシ!

4.グルメタウン・シンガポールを堪能。


~ おまけ ~
お土産 (1)
今回も予算の関係で買い物は少な目...

てか、行きの成田空港で買ったウイスキーが一番高額で

それ以外に免税品は買ってないし。

みんな大好き⁉なVEGEMITEのSQUEEZYは超便利。
お土産 (2)
まぁ、今回一番のお土産はSingaporeのホテルでもらった

ガイドブックだったりw。

今度はこれを参考に日本旅行に出てみっかな?





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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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遊湯自適な生活が送りたい。

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