2026年08月27日 19:00
『元祖油うどん こん家』
週末麺活動 in 阿佐ヶ谷。この日の一軒目に選んだお店は“拉”が基本の
人間でもその名を知る“うどんスナック松ト麦”を手掛ける井上こん氏
とミスターラーメンの異名を持つ前島司氏が率いる“せたが屋”の両名
がタッグを組んで立ち上げたこちらのお店にお邪魔する。訪問は日曜
の11時22分。引き戸を開けて店内へと進んでいき、入口左側に設置さ
れた券売機をジッと眺めて考え込む。
通常なら基本商品である「元祖油うどん」を頼むのがセオリーですが、
ラーメン専門クリエイター青木健さんのXで知った「明太のりバター」
を購入して、そのまま案内されたカウンター席に腰を下ろす。さすがは
大手外食チェーンの吉野家グループというべきか、待つことわずか3分
という早さで提供されたのがこちら。
ついつい“油”という文字から油そばをイメージしてしまうが、実際は
見た目からしてまるで別物。まずは具と麺が馴染むようしっかり撹拌
してからパクリ。やはり食べてみてもその印象は変わらず油っぽさは
ほとんどなく、後味も非常に軽やか。そこにコクのあるのりバターと
ピリ辛な明太子が合わさるのだからこれはもう反則級の組み合わせ。
いやいや、こんなの旨いに決まってるでしょｗ。具は九条ねぎ、鰹節、
いか天、生姜焼き、店名入りの海苔、のりバター、そして丼の中央に
卵黄という組み合わせ。
やはり主役となるのは、柔らかすぎずモッチリとした食感の自家製麺。
しっかりとしたコシを残しながらも硬すぎることはなく、噛むほどに
小麦の風味も感じられるナイスな麺です。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に完食。これは素直に大盛りにすれば良かったな。
住 所 東京都杉並区阿佐谷南1-48-16
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末麺活動 in 阿佐ヶ谷。この日の一軒目に選んだお店は“拉”が基本の
人間でもその名を知る“うどんスナック松ト麦”を手掛ける井上こん氏
とミスターラーメンの異名を持つ前島司氏が率いる“せたが屋”の両名
がタッグを組んで立ち上げたこちらのお店にお邪魔する。訪問は日曜
の11時22分。引き戸を開けて店内へと進んでいき、入口左側に設置さ
れた券売機をジッと眺めて考え込む。
通常なら基本商品である「元祖油うどん」を頼むのがセオリーですが、
ラーメン専門クリエイター青木健さんのXで知った「明太のりバター」
を購入して、そのまま案内されたカウンター席に腰を下ろす。さすがは
大手外食チェーンの吉野家グループというべきか、待つことわずか3分
という早さで提供されたのがこちら。
ついつい“油”という文字から油そばをイメージしてしまうが、実際は
見た目からしてまるで別物。まずは具と麺が馴染むようしっかり撹拌
してからパクリ。やはり食べてみてもその印象は変わらず油っぽさは
ほとんどなく、後味も非常に軽やか。そこにコクのあるのりバターと
ピリ辛な明太子が合わさるのだからこれはもう反則級の組み合わせ。
いやいや、こんなの旨いに決まってるでしょｗ。具は九条ねぎ、鰹節、
いか天、生姜焼き、店名入りの海苔、のりバター、そして丼の中央に
卵黄という組み合わせ。
やはり主役となるのは、柔らかすぎずモッチリとした食感の自家製麺。
しっかりとしたコシを残しながらも硬すぎることはなく、噛むほどに
小麦の風味も感じられるナイスな麺です。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に完食。これは素直に大盛りにすれば良かったな。
油うどんという新たなジャンルの面白さを実感した一杯。今後は店舗
展開も進めていくのかな？ぜひともウチの近所にも出店してほしい。
住 所 東京都杉並区阿佐谷南1-48-16
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026年08月26日 19:00
『濃厚豚骨醤油らーめん 七転び八起き』
西日暮里で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店
...ではなくて詳細は明かされていないが諸事情あってメニューを一新
して店名も新たに再スタートを切ったこちらにお邪魔する。訪問は
金曜の12時4分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと進ん
でいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
初回という事で今回は様子見で「すべて普通」を選択。待つこと7分
で提供されたのがこちら。
うん、良いねぇ。まさに王道の...ってフレーズが口を衝いて出そうに
なったが、実はこちらの店主は家系の作り方を知らないという衝撃の
事実が。とはいえやはり人気店を切り盛りしているだけあって経験値
が高いのでそこはお手のもの。豚骨をじっくり炊き上げることで旨味
を引き出したスープにカエシ、鶏油を含めた家系三大要素のバランス
が秀逸で、一口ごとに引き込まれます。具はしっとり柔らかなロース
チャーシュー、海苔、ほうれん草という定番の組み合わせだが、海苔
が若干弱く感じたり。卓上に置かれている豆板醤とにんにくは鉄板な
相性だが、一味醤油漬が実にナイスなアイテムで食欲を加速させる。
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをしっかり受け止める相性抜群の組み合わせ。いつものように
ご飯の上にほうれん草を乗せて海苔で巻く“家系ロール”も楽しみなが
ら食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回は「上らーめん」の「中盛」に「大ライス」を添えて、さらに
ガッツリと味わってみよう。
住 所 東京都荒川区西日暮里5丁目35-4
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分400円～
会 計 食券制
2026-224
西日暮里で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店
...ではなくて詳細は明かされていないが諸事情あってメニューを一新
して店名も新たに再スタートを切ったこちらにお邪魔する。訪問は
金曜の12時4分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと進ん
でいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今度のお店は“1000円でお腹いっぱい”をコンセプトに掲げているだけ
あり、基本の「らーめん」に「ごはん」を追加しても1000円ジャスト
という財布にも優しい価格設定。もちろんそのセットでも良かったが、
今回は海苔とほうれん草をトッピングしてみた。セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろすと食券回収と共にお好みを尋ねられた。という財布にも優しい価格設定。もちろんそのセットでも良かったが、
今回は海苔とほうれん草をトッピングしてみた。セルフの水を片手に
初回という事で今回は様子見で「すべて普通」を選択。待つこと7分
で提供されたのがこちら。
うん、良いねぇ。まさに王道の...ってフレーズが口を衝いて出そうに
なったが、実はこちらの店主は家系の作り方を知らないという衝撃の
事実が。とはいえやはり人気店を切り盛りしているだけあって経験値
が高いのでそこはお手のもの。豚骨をじっくり炊き上げることで旨味
を引き出したスープにカエシ、鶏油を含めた家系三大要素のバランス
が秀逸で、一口ごとに引き込まれます。具はしっとり柔らかなロース
チャーシュー、海苔、ほうれん草という定番の組み合わせだが、海苔
が若干弱く感じたり。卓上に置かれている豆板醤とにんにくは鉄板な
相性だが、一味醤油漬が実にナイスなアイテムで食欲を加速させる。
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをしっかり受け止める相性抜群の組み合わせ。いつものように
ご飯の上にほうれん草を乗せて海苔で巻く“家系ロール”も楽しみなが
ら食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回は「上らーめん」の「中盛」に「大ライス」を添えて、さらに
ガッツリと味わってみよう。
住 所 東京都荒川区西日暮里5丁目35-4
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分400円～
会 計 食券制
2026-224
2026年08月25日 19:00
『ラーメン青木亭 戸田店』
出張に出ていたので仕事が溜まって朝からバタバタな木曜日。しかも
ランチで狙っていたお店はお盆時期あるあるで休みに直撃...っと何を
やっても空回りな一日。昼飯抜きも考えたが移動の道中にあるこちら
へ急遽寄り道することに。訪問は木曜の14時13分。店舗横の駐車場に
車を停めて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて
考え込む。
画面に光が反射しちゃったので壁のメニューを掲載。今回は青木亭の
イチオシ商品である「定番ネギチャーシュー 小（1.5玉）」を選択する。
そしてこちらも外せぬ「ネギ丼」を購入して、そのままカウンター席
にに腰を下ろす。すぐに食券が回収となったので、そのタイミングで
JAFの会員証を提示して「味玉」のサービスを受ける。着席から7分後
に提供されたのがこちら。
この後も仕事が残っていたのでニンニクは自粛して豆板醤だけ一匙分
チャーシューの上にセットしたら準備完了。表面に薄っすらと背脂が
浮かぶスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背油を炊くことにより
豚のエキスを絞り出した一杯。スープ自体は見た目より比較的ライト
であっさりとしているが背脂のアシストと化調にカエシの塩味をビッ
と効かせることでパンチのある一杯に仕上がっている。具は丼を覆い
尽くすチャーシュー、わかめ、メンマ、海苔、サービス分と合わせて
1.5玉の味玉、そして胡麻油と特製調味料で味付けされたネギという
組み合わせ。
合わせる麺は大橋製麺所のふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと
の相性も抜群です。
ラーショはネギを食べに行く場所だからサイドのネギ丼はマストです。
ラーメンのトッピングもそうだったが時間的にかネギの辛みは抑えめ
で甘みが優位なタイプでこれはこれで嫌いじゃない。いつものように
軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
今日もバッチリネギ補給完了。涼しくなったら次は「味噌」を頼もう。
出張に出ていたので仕事が溜まって朝からバタバタな木曜日。しかも
ランチで狙っていたお店はお盆時期あるあるで休みに直撃...っと何を
やっても空回りな一日。昼飯抜きも考えたが移動の道中にあるこちら
へ急遽寄り道することに。訪問は木曜の14時13分。店舗横の駐車場に
車を停めて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて
考え込む。
画面に光が反射しちゃったので壁のメニューを掲載。今回は青木亭の
イチオシ商品である「定番ネギチャーシュー 小（1.5玉）」を選択する。
そしてこちらも外せぬ「ネギ丼」を購入して、そのままカウンター席
にに腰を下ろす。すぐに食券が回収となったので、そのタイミングで
JAFの会員証を提示して「味玉」のサービスを受ける。着席から7分後
に提供されたのがこちら。
この後も仕事が残っていたのでニンニクは自粛して豆板醤だけ一匙分
チャーシューの上にセットしたら準備完了。表面に薄っすらと背脂が
浮かぶスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背油を炊くことにより
豚のエキスを絞り出した一杯。スープ自体は見た目より比較的ライト
であっさりとしているが背脂のアシストと化調にカエシの塩味をビッ
と効かせることでパンチのある一杯に仕上がっている。具は丼を覆い
尽くすチャーシュー、わかめ、メンマ、海苔、サービス分と合わせて
1.5玉の味玉、そして胡麻油と特製調味料で味付けされたネギという
組み合わせ。
合わせる麺は大橋製麺所のふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと
の相性も抜群です。
ラーショはネギを食べに行く場所だからサイドのネギ丼はマストです。
ラーメンのトッピングもそうだったが時間的にかネギの辛みは抑えめ
で甘みが優位なタイプでこれはこれで嫌いじゃない。いつものように
軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
今日もバッチリネギ補給完了。涼しくなったら次は「味噌」を頼もう。
住 所 埼玉県戸田市笹目北町14-2
定休日 水曜日
駐車場 店舗横2台分+提携駐車場あり
会 計 食券制
2026-223
2026年08月24日 19:00
『食堂はせ川 東京ラーメンストリート店』
出張も無事終了。だけど以前なら前乗り+後泊ってパターンもあった
けどやはり景気が悪いので寄り道はせずに帰ります...って言いながら
ラーメンは食べて行くよ。途中下車したのは東京ラーメンストリート
のご当地ラーメンチャレンジに出店しているこちらで。訪問は水曜の
14時39分。やはりランチタイムから外れていたこともあって店頭には
並びは無かったので入口右側に設置された券売機で即食券購入する。
東京駅限定とか旨辛フェアなんてのもあったが今回は基本商品である
「醤油らーめん」を購入する。すぐに声が掛かり壁際のカウンター席
に案内された。待つこと8分で提供されたのがこちら。
現地からそのまま持ってきたような素朴な見た目。スープは鶏ガラに
煮干の風味を重ねた非常にあっさりとした味わいの一杯。醤油の主張
も穏やかで派手さはないがじんわり染み込むどこかホッとする味わい。
具は味の染みた柔らかなバラチャーシュー、メンマ、刻みネギという
これまた喜多方らしいシンプルな組み合わせ。特にバラチャーシュー
の脂身の甘味が心地よく、スープの中でいいアクセントになっている。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った平打ち麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも飲み干し完食となった。
東京駅で気軽に食べられるのは嬉しいけど、やはりこの一杯は地元の
雰囲気を感じながら食べてこそ旨さが引き立つ気がする...ってことで、
そろそろ喜多方遠征も考えてみようかな。
住 所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
出張も無事終了。だけど以前なら前乗り+後泊ってパターンもあった
けどやはり景気が悪いので寄り道はせずに帰ります...って言いながら
ラーメンは食べて行くよ。途中下車したのは東京ラーメンストリート
のご当地ラーメンチャレンジに出店しているこちらで。訪問は水曜の
14時39分。やはりランチタイムから外れていたこともあって店頭には
並びは無かったので入口右側に設置された券売機で即食券購入する。
東京駅限定とか旨辛フェアなんてのもあったが今回は基本商品である
「醤油らーめん」を購入する。すぐに声が掛かり壁際のカウンター席
に案内された。待つこと8分で提供されたのがこちら。
現地からそのまま持ってきたような素朴な見た目。スープは鶏ガラに
煮干の風味を重ねた非常にあっさりとした味わいの一杯。醤油の主張
も穏やかで派手さはないがじんわり染み込むどこかホッとする味わい。
具は味の染みた柔らかなバラチャーシュー、メンマ、刻みネギという
これまた喜多方らしいシンプルな組み合わせ。特にバラチャーシュー
の脂身の甘味が心地よく、スープの中でいいアクセントになっている。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った平打ち麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも飲み干し完食となった。
東京駅で気軽に食べられるのは嬉しいけど、やはりこの一杯は地元の
雰囲気を感じながら食べてこそ旨さが引き立つ気がする...ってことで、
そろそろ喜多方遠征も考えてみようかな。
住 所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
定休日 無休
会 計 食券制
2026-222
2026年08月23日 19:00
『ラーメン ゆう』
滋賀県での打ち合わせのため、わざわざ京都で前乗りしたというのに、
肝心の打ち合わせはあっさりと終了。まぁ、無事に終わったんだから
良しとすべきなんだが、なんとも肩透かしな感じ。ということで予定
よりも一時間早く京都に戻ってきたので新幹線に乗車する前にランチ
していきます。向かった先は以前からの宿題店だったこちらで。訪問
は水曜の11時7分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
初回ということで今回は基本商品である「しょうゆラーメン」を購入
して、セルフの水を片手に厨房を囲うように配置されたカウンター席
に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
合わせる麺は近藤製麺のふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの
馴染みも相性も抜群。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
次回はちょい変化球的な「みそラーメン」を頼んでみたい。
住 所 〒600-8831 京都府京都市下京区花畑町582
定休日 月曜日、木曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2026-221
滋賀県での打ち合わせのため、わざわざ京都で前乗りしたというのに、
肝心の打ち合わせはあっさりと終了。まぁ、無事に終わったんだから
良しとすべきなんだが、なんとも肩透かしな感じ。ということで予定
よりも一時間早く京都に戻ってきたので新幹線に乗車する前にランチ
していきます。向かった先は以前からの宿題店だったこちらで。訪問
は水曜の11時7分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
初回ということで今回は基本商品である「しょうゆラーメン」を購入
して、セルフの水を片手に厨房を囲うように配置されたカウンター席
に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
非常に落ち着きがあり風格を感じさせる見た目です。スープは羽釜で
火加減に注意しながら豚骨を白湯になる一歩手前まで炊くことで旨味
を抽出した京風豚骨醤油ラーメン。カエシはチャーシューを煮込んだ
醤油タレなのか、カドが取れて円やかな口当たり。豚骨のコクと醤油
の旨味がバランスよく重なり、全体に一体感のある味わいです。具は
注文毎にスライサーでカットされる味の染みたチャーシュー、モヤシ、
九条ねぎという京都らしい組み合わせ。
火加減に注意しながら豚骨を白湯になる一歩手前まで炊くことで旨味
を抽出した京風豚骨醤油ラーメン。カエシはチャーシューを煮込んだ
醤油タレなのか、カドが取れて円やかな口当たり。豚骨のコクと醤油
の旨味がバランスよく重なり、全体に一体感のある味わいです。具は
注文毎にスライサーでカットされる味の染みたチャーシュー、モヤシ、
九条ねぎという京都らしい組み合わせ。
合わせる麺は近藤製麺のふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの
馴染みも相性も抜群。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
次回はちょい変化球的な「みそラーメン」を頼んでみたい。
住 所 〒600-8831 京都府京都市下京区花畑町582
定休日 月曜日、木曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2026-221
