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西日暮里

2026年08月26日 19:00

濃厚豚骨醤油らーめん七転び八起き＠西日暮里

『濃厚豚骨醤油らーめん七転び八起き』

西日暮里で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店
...ではなくて詳細は明かされていないが諸事情あってメニューを一新
して店名も新たに再スタートを切ったこちらにお邪魔する。訪問は
金曜の12時4分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと進ん
でいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

今度のお店は“1000円でお腹いっぱい”をコンセプトに掲げているだけ

あり、基本の「らーめん」に「ごはん」を追加しても1000円ジャスト
という財布にも優しい価格設定。もちろんそのセットでも良かったが、
今回は海苔とほうれん草をトッピングしてみた。セルフの水を片手に

カウンター席に腰を下ろすと食券回収と共にお好みを尋ねられた。

初回という事で今回は様子見で「すべて普通」を選択。待つこと7分
で提供されたのがこちら。

うん、良いねぇ。まさに王道の...ってフレーズが口を衝いて出そうに
なったが、実はこちらの店主は家系の作り方を知らないという衝撃の
事実が。とはいえやはり人気店を切り盛りしているだけあって経験値
が高いのでそこはお手のもの。豚骨をじっくり炊き上げることで旨味
を引き出したスープにカエシ、鶏油を含めた家系三大要素のバランス
が秀逸で、一口ごとに引き込まれます。具はしっとり柔らかなロース
チャーシュー、海苔、ほうれん草という定番の組み合わせだが、海苔
が若干弱く感じたり。卓上に置かれている豆板醤とにんにくは鉄板な
相性だが、一味醤油漬が実にナイスなアイテムで食欲を加速させる。

合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをしっかり受け止める相性抜群の組み合わせ。いつものように
ご飯の上にほうれん草を乗せて海苔で巻く“家系ロール”も楽しみなが
ら食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。

次回は「上らーめん」の「中盛」に「大ライス」を添えて、さらに
ガッツリと味わってみよう。

住　所　東京都荒川区西日暮里5丁目35-4
定休日　月曜日
駐車場　コインパーキング 30分400円～
会　計　食券制
2026-224

タグ：: ビーフヌードル丑の上にも三年; 西日暮里; 濃厚豚骨醤油らーめん七転び八起き

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2026年05月05日 19:00

ビーフヌードル丑の上にも三年＠西日暮里

『ビーフヌードル丑の上にも三年』

朝から冷たい雨が降る金曜日。それに加えて月初めの週末ってことも
あって、仕事も少々立て込んでいたので普段ならば行列は回避したい
ところだが、翌日からＧＷってことで浮かれ気分も手伝って、ランチ
は“Noodle&Spice curry 今日の1番”が新たに手掛けるこちらのお店に
お邪魔する。訪問は開店初日となる金曜の11時50分。雨降りとGWの
合間ということもあるが、まさかの並び無しで驚き！。そのまま換気
の為に開放された引き戸を抜けて店内に進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。

初日ということでメニューを絞っての営業のようだが二枚看板である
「和牛テールの塩そば」と「和牛ソルロンタンそば」は販売中でした。
今回は前者を選択して、ラーメンのトッピングでは変り種な「トック」
と「そぼろごはん」を併せて購入する。セルフの水を片手に指定され
たカウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供されたのがこちら。

第一声が“雑味の無い”とか“クリアな”...っていうフレーズが口を衝いて
出てきそうな丼の底まで見える透明度の高いスープ。和牛のテールに
香味野菜を加えて丁寧に炊き上げて旨味を引き出した一杯は、味の要
となる適度に塩味の立った塩タレとのバランスが絶妙で、牛の特徴で
ある甘みと旨味の輪郭が引き締まった厚みのある一杯に纏まっている。
牛を使用するというのと塩味の効かせ方に“がんこ”っぽさも感じるが、
やはりテールということで異なるアプローチ。具はホロっととろける
牛テール、小ネギ、白髪ネギ、心地よい弾力がクセになる追加した
トックという組み合わせ。

合わせる麺は三河屋製麺の歯切れのいい中細麺でスープと抜群の相性。

ラーメンとは打って変わり仄かな甘みのとりそぼろがたっぷり乗った
そぼろごはんは麺のお供にも最適な一品。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。

やはり“今日の1番”の系列店ということで間違いなし。これはもう一つ
の看板商品である「ソルロンタンそば」も早めに食べに行かなければ。

住　所　東京都荒川区西日暮里5丁目35-4
定休日　月曜日
駐車場　コインパーキング 30分400円～
会　計　食券制
2026-109

タグ：: ビーフヌードル丑の上にも三年; 西日暮里; 2026年開店ラーメン; 今日の一番

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2026年04月02日 19:00

深だし煮干中華そばばつぐん＠西日暮里

『深だし煮干中華そばばつぐん』　

西日暮里で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は平井にあった“深だし中華そば”が店名
を一部改めて系列店である“伊蔵八中華そば”の跡地に移転＆開業した
こちらのお店にお邪魔する。訪問は開店初日となる木曜の10時46分。
大きな暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機
で食券購入する。

今回は店名にもある「深だし煮干し中華そば」と「抜群とろろめし」を
購入して、カウンター席の角に腰を下ろす。

カウンターにはLINE友達登録するとお得なクーポンを配布という案内
が貼られており、当日から使えると書かれていたので早速登録したら
画面を提示して「黒味玉～目玉のおやじ風～」をお願いする。慣れた
手つきで調理が進んでいき、待つこと4分で提供されたのがこちら。

やはり同グループ代表である小宮氏が手掛けるお店に共通していえる
中身重視な質実剛健なルックス。そんなスープは以前のものと基本的
には同じコンセプトらしいがブラッシュアップが図られているようで
鯖節と鰹節で煮干しの旨味を引き立てて昆布と椎茸で仕上げたもので
お店が掲げているコク深い和風だしの風味が味わえます。具はほぐし
とスライスの2種類のチャーシュー、メンマ、カイワレとネギ、海苔
という組み合わせ。

合わせる麺はツルモチな喉越しと食感を併せ持つ中太麺でスープとの
相性も抜群です。

目玉おやじが茶碗の湯に浸かっているのを彷彿させる深だしに半身を
覗かせた黒味玉。ラーメン自体の値段が安いというのにLINE友達登録
で無料って太っ腹だね。

サイドメニューの「抜群とろろめし」はとろろに自慢の出汁を掛けた
シンプルな一品だがこれが中々の絶品でラーメンのお供にも最適です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。

平井にある“ねぎとん”同様に駅チカ・安い・旨いの三拍子揃ったお店。
次回は「とろろ替玉（細麺）」も試してみよう。

住　所　東京都荒川区西日暮里5-21-2　
定休日　無休　
駐車場　コインパーキング15分200円～　
会　計　食券制　
2026-079

タグ：: 西日暮里; 深だし煮干中華そばばつぐん; 2026年開店ラーメン

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2022年07月23日 19:00

コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店＠西日暮里

『コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店』　

西日暮里で迎えたランチタイム。この日は久しぶりにリニュアルや移転
ではなくて純然たる新店巡りを行うことに。向かった先は生姜で人気の
MANNISHの新形態のこちらにお邪魔する。訪問は木曜の12時ジャスト。
店頭で4人が順番待ちをしていたのでその後ろに接続します。10分経過
したところでスタッフから声が掛かって店内に誘導される。まずは入口
左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...

と言っても開店3日目の段階では麺類は「コッテリ塩らー麺」一本だけの
営業だったので迷うことなくそちらをポチる。ちなみに“つけ麺”と”醤油”
は近日発売という案内が貼られていました。

商品を決めたら麺の量やお好みにトッピングを選択する画面に移ります。
だけどこの日は麺の硬さや背脂の量は選べなかった。openキャンペーン
でライスが無料だったので併せて選択します。セルフのコップを片手に
テーブル席に腰を下ろす。着席から9分後の並び始めから累計19分で提供
されたのがこちら。

スープの表面を雪化粧したように細かな背油の粒子が覆いつくしている。
豚の旨味が溶け出した清湯スープをキレのいい醤油タレで纏めた一杯は
上品なラーショのような雰囲気も漂います。具はしっとりチャーシュー、
メンマ、白髪ねぎ、わかめ、海苔という組み合わせ。

合わせる麺はもっちりプルプルな食感が楽しめる中太麺でスープとの
相性も抜群。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ
も飲み干し完食となった。

販売開始されたら「つけ麺」を「背脂コッテリ」で頼んでみよう。

住　所　東京都荒川区西日暮里2-40-3 日神パレス日暮里1階　
定休日　未定（7月いっぱいは土日定休）
駐車場　コインパーキング 20分200円～　
会　計　食券制

タグ：: コッテリの塩らー麺MANNISH日暮里店; 西日暮里; 2022年_ラーメン新店

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2020年12月04日 19:00

えどもんど＠西日暮里

『えどもんど』　

西日暮里で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は“煮干しそば”が人気の「中華そばいづる」が
新たに手掛ける二郎系なお店にお邪魔する。訪問は開店初日の10時50分。
準備中の店頭には開店を待つ13人の姿があり、その最後尾に接続します。
開店時間前に扉が空いて先頭から10番目までのお客さんに食券を購入する
ように案内された。だが、券売機が不調のようで少し手間取った後に暖簾
が掛けられたのが11時5分だった。客席は10席のようなので店頭で暫しの
待機となる。

通常は食券を購入してから並ぶようだが、この日は初日という事で案内に
従って券売機に進む。

やはり初日ということでメニューを絞った営業です。今回は基本商品と
50円しか変わらない「ラーメン（豚2枚・半玉子）」をチョイスします。
ワンロット5人の入れ替え制？ってことで3巡目で入店となった。セルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろす。着席から8分経過の並び始め
から累計45分後に「ニンニク入れますか？」と声が掛かる。

どれくらいのヤサイの量か不明だったが先客の普通の量からイケル！と
判断して「ニンニク少しのヤサイアブラ」でお願いしてみた。

おぅ、なかなかの盛りっぷりじゃないの。慌てて天地返しをすると決壊
の恐れがあったのでヤサイの山の一部を切り崩して安全を確保してから
麺に手を付ける。スープは大量の豚骨をグツグツと煮込んで豚のエキス
を濃縮してカエシを合わせた豚骨醤油。一口飲んだ瞬間にダイナミック
な旨みが食欲のスイッチを押して箸の動きを早めます。具はたっぷりの
モヤシとキャベツのヤサイ、カタとウデかな？2種類の豚、ゆで卵半分、
そして追加分のアブラは富士丸スタイルで別皿で提供される。