野方
2017年04月03日 19:00
『中華料理手打中華麺 十八番』
久しぶりに何も予定のない週末。新年度を迎えたこともあってか気になる新店情報も
幾つか流れていたが、心身共にちょっとお疲れモードに停滞中だったので、この日は
新店巡りはお休みして、バスに揺られてのんびりと癒しの一杯を求めて街に繰り出す。
向かった先は野方ホープの環七を挟んだ外回りにあるこちらのお店。かなり前から
その存在を知っていたが今回初めて暖簾を潜ることになった。訪問は土曜日の12時、
ナイスなタイミングで辛うじて一つだけ空いていたカウンター席に滑り込みセーフ。
この後も引っ切り無しにお客さんがやってきたので、やはり地元でも人気店のようだ。
卓上に置かれたメニューを眺めてお店の基本メニューである「ラーメン」をオーダー。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
うわぁ、なんてシンプルな見た目なんだろう。店頭の案内によるとスープは“豚、
鶏ガラに干した魚、貝、たっぷりの野菜を加え旨みを引き出したあっさり味”と
あり、表の看板にも掲げているように昔ながらの「東京ラーメン」といった風情。
具は旨みの詰まったチャーシュー、シャッキリメンマ、ネギという実に素朴な構成。
そしてなんといっても秀逸なのが孟宗竹を使って作られる自家製手打ち中太麺。
しっかりとしたコシがあり、喉越しのいい麺はここ最近食べた中でもトップクラス。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
もっと早く来れば良かった。次回はお得なセットメニューを頼んでみよう。
住 所 東京都中野区大和町2-2-2
定休日 火曜日・水曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
2016年11月02日 19:00
『麺屋 真白』
野方で迎えたランチタイム。ここ数日の気温の変化に対応できず、治りかけた
はずの風邪がぶり返してしまいイマイチ調子が上がらない。気になる新店も
あるがこんな時は大人しく遠出はせずに比較的近場に開店したお店でランチ。
訪問は水曜の11時37分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
表の立て看板で判ってはいたがメニューは割とよくあるタイプの君よな構成。
今回は基本メニューの「濃厚醤油鶏白湯そば」とご飯に揚物一品が付いた
「Bセット」を購入してカウンター席に座る。食券を女性店員さんに手渡すと
「セットは揚げだし風鶏天か鶏唐揚げが選べますが」と案内を受けたので、
今回は前者をチョイスした。待つこと10分で提供されたのがこちら。
そろそろ説明も不要になってきたお馴染みの表情のスープは鶏をじっくりと
炊くことで旨みを余すことなく絞り出したトロリ濃厚なコラーゲン満載な一杯。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感が楽しめる中細麺で上々の相性。
サイドの鶏天はもちろん揚げて。ジューシーな鶏肉と天つゆを吸った衣との
バランスが良くてやはりご飯が進みます。今回も麺・セット共にサクッと完食。
毎回この系列で食べて思うが次回こそは「濃厚辛味噌鶏そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都中野区野方5-3-1 野方ウィズ105
定休日 未定
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
野方で迎えたランチタイム。ここ数日の気温の変化に対応できず、治りかけた
はずの風邪がぶり返してしまいイマイチ調子が上がらない。気になる新店も
あるがこんな時は大人しく遠出はせずに比較的近場に開店したお店でランチ。
訪問は水曜の11時37分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
表の立て看板で判ってはいたがメニューは割とよくあるタイプの君よな構成。
今回は基本メニューの「濃厚醤油鶏白湯そば」とご飯に揚物一品が付いた
「Bセット」を購入してカウンター席に座る。食券を女性店員さんに手渡すと
「セットは揚げだし風鶏天か鶏唐揚げが選べますが」と案内を受けたので、
今回は前者をチョイスした。待つこと10分で提供されたのがこちら。
そろそろ説明も不要になってきたお馴染みの表情のスープは鶏をじっくりと
炊くことで旨みを余すことなく絞り出したトロリ濃厚なコラーゲン満載な一杯。
具は鶏チャーシュー、玉ねぎ、キクラゲ、青ネギ、海苔という定番の布陣。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感が楽しめる中細麺で上々の相性。
サイドの鶏天はもちろん揚げて。ジューシーな鶏肉と天つゆを吸った衣との
バランスが良くてやはりご飯が進みます。今回も麺・セット共にサクッと完食。
毎回この系列で食べて思うが次回こそは「濃厚辛味噌鶏そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都中野区野方5-3-1 野方ウィズ105
定休日 未定
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2015年07月27日 19:00
『野方食堂』
野方で迎えたランチタイム。既にシンプルな味わいの支那そばを堪能しているが、
その数十メートル先にある最近話題の食堂に自然と体が引き寄せられてしまった。
訪問は花金の11時40分で一番乗り。今回も一番涼しそうなテーブル席に陣取る。
お願いするものは決まっていたが、取り敢えず卓上のメニュー表をジッと眺めて、
一呼吸置いた後に今回のお目当てである「冷やし黒酢ラーメン」をお願いします。
壁際に置かれたテレビをボーっと見ながら待つこと9分で提供されたのがこちら。
案内によると今回のコンセプトは冷し中華を汁あり風にアレンジした一杯のようで、
煮干しと昆布をベースとした出汁をコクのある芳醇な黒酢によって纏めたとのこと。
確かに冷し中華にしてはスープの量は多めでグビっとそのまま飲める味付なので、
あまり冷し中華を食べない方だが両方のテイストが丁度良く味わえるのはグーです。
具は鶏肉の五香粉炒め、ネギと桜エビのラー油和え、ナンプラーと胡麻油が香る
自家製ザーサイという組み合わせで、彩は別として細部までこだわりが感じられる。
合わせる麺は一般的な冷し中華で使われている喉越し重視の麺とは異なって、
加水低めのざくざく細麺で、麺とスープが互いに引き立てあう上品なマッチング。
スルスルっと啜っていき、最後は穴あき蓮華で具の一欠片も残さず完食です。
なんともユニークな一杯。昼飲みも可能なお店なので地元民が非常に羨ましい。
住 所 東京都中野区野方5-30-1
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
野方で迎えたランチタイム。既にシンプルな味わいの支那そばを堪能しているが、
その数十メートル先にある最近話題の食堂に自然と体が引き寄せられてしまった。
訪問は花金の11時40分で一番乗り。今回も一番涼しそうなテーブル席に陣取る。
お願いするものは決まっていたが、取り敢えず卓上のメニュー表をジッと眺めて、
一呼吸置いた後に今回のお目当てである「冷やし黒酢ラーメン」をお願いします。
壁際に置かれたテレビをボーっと見ながら待つこと9分で提供されたのがこちら。
案内によると今回のコンセプトは冷し中華を汁あり風にアレンジした一杯のようで、
煮干しと昆布をベースとした出汁をコクのある芳醇な黒酢によって纏めたとのこと。
確かに冷し中華にしてはスープの量は多めでグビっとそのまま飲める味付なので、
あまり冷し中華を食べない方だが両方のテイストが丁度良く味わえるのはグーです。
具は鶏肉の五香粉炒め、ネギと桜エビのラー油和え、ナンプラーと胡麻油が香る
自家製ザーサイという組み合わせで、彩は別として細部までこだわりが感じられる。
合わせる麺は一般的な冷し中華で使われている喉越し重視の麺とは異なって、
加水低めのざくざく細麺で、麺とスープが互いに引き立てあう上品なマッチング。
スルスルっと啜っていき、最後は穴あき蓮華で具の一欠片も残さず完食です。
なんともユニークな一杯。昼飲みも可能なお店なので地元民が非常に羨ましい。
住 所 東京都中野区野方5-30-1
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2015年07月26日 19:00
『支那そば あまちゃん』
早くも夏バテ気味で知力・体力・時の運がEMPTYな金曜日のランチタイム。
ちょっと気分を上げていこうと事務所をコッソリ抜け出し野方の新店に向かう。
訪問は開店時刻の11時30分。まずは入口正面に設置された券売機を眺める。
開店二日目ということもあってかメニューは支那そば・つけ麺・魚だしの三本に
絞った営業のようで、今回は店名にも掲げている「支那そば」をお願いしました。
待つこと4分で提供されたのがこちら。
スープは鶏ガラ・豚骨に煮干しを合わせたシンプルで優しい口当たりの一杯。
具はメンマ、ナルト、水菜、チャーシュー、ネギに海苔が丁寧に盛り付けられる。
合わせる麺はほぼストレートの中細麺であっさりとしたスープと調和しています。
正直、インパクトという点では引きが弱いけど、その反面この日のようにちょっと
夏バテ気味でもスルスルと入っていき、気がつけばスープも飲み干し完食してた
ので、世代や体調に時間帯を問わず幅広い層から支持を受けそうだ。
今度は近くの焼きとん屋で一杯引っかけてから〆の一杯を食べに行ってみよう。
住 所 東京都中野区野方5-18-13
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
早くも夏バテ気味で知力・体力・時の運がEMPTYな金曜日のランチタイム。
ちょっと気分を上げていこうと事務所をコッソリ抜け出し野方の新店に向かう。
訪問は開店時刻の11時30分。まずは入口正面に設置された券売機を眺める。
開店二日目ということもあってかメニューは支那そば・つけ麺・魚だしの三本に
絞った営業のようで、今回は店名にも掲げている「支那そば」をお願いしました。
待つこと4分で提供されたのがこちら。
スープは鶏ガラ・豚骨に煮干しを合わせたシンプルで優しい口当たりの一杯。
具はメンマ、ナルト、水菜、チャーシュー、ネギに海苔が丁寧に盛り付けられる。
合わせる麺はほぼストレートの中細麺であっさりとしたスープと調和しています。
正直、インパクトという点では引きが弱いけど、その反面この日のようにちょっと
夏バテ気味でもスルスルと入っていき、気がつけばスープも飲み干し完食してた
ので、世代や体調に時間帯を問わず幅広い層から支持を受けそうだ。
今度は近くの焼きとん屋で一杯引っかけてから〆の一杯を食べに行ってみよう。
住 所 東京都中野区野方5-18-13
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2015年02月04日 19:00
『麺屋 えぼし』
野方で迎えたランチタイム。昼食は最近開店したというこちらにお邪魔してみた。
訪問は平日の12時40分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
麺類はらーめん・塩らー・油そばの三種で、その他はご飯物というラインナップ。
その中から今回は「らーめん」と「SPカレー（小）」を購入してカウンター席に座る。
厨房内では店主と思しき男性が一人で切り盛りしており、少し経った後に食券が
回収された。その際に麺の量を尋ねられたので、今回は無料の大盛で頼みます。
まだ開店間もない為か調理に手間取って、提供はちょっと時間が掛った40分後。
案内によるとスープは鶏白湯に煮干しを合せた体に“やさしい”一杯とのこと。
麺は店内の製麺機で打たれたと思われるツルッとしたのど越しの中太麺。
カレーはガラムマサラのような香辛料が効いたタイプ。
まだまだ味に関しては発展中という事なので、お邪魔するには早かったかな。
住 所 東京都中野区丸山2-20-3
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
野方で迎えたランチタイム。昼食は最近開店したというこちらにお邪魔してみた。
訪問は平日の12時40分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
麺類はらーめん・塩らー・油そばの三種で、その他はご飯物というラインナップ。
その中から今回は「らーめん」と「SPカレー（小）」を購入してカウンター席に座る。
厨房内では店主と思しき男性が一人で切り盛りしており、少し経った後に食券が
回収された。その際に麺の量を尋ねられたので、今回は無料の大盛で頼みます。
まだ開店間もない為か調理に手間取って、提供はちょっと時間が掛った40分後。
案内によるとスープは鶏白湯に煮干しを合せた体に“やさしい”一杯とのこと。
麺は店内の製麺機で打たれたと思われるツルッとしたのど越しの中太麺。
カレーはガラムマサラのような香辛料が効いたタイプ。
まだまだ味に関しては発展中という事なので、お邪魔するには早かったかな。
住 所 東京都中野区丸山2-20-3
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
