2017年04月03日 19:00
中華料理手打中華麺 十八番＠野方
『中華料理手打中華麺 十八番』
久しぶりに何も予定のない週末。新年度を迎えたこともあってか気になる新店情報も
幾つか流れていたが、心身共にちょっとお疲れモードに停滞中だったので、この日は
新店巡りはお休みして、バスに揺られてのんびりと癒しの一杯を求めて街に繰り出す。
向かった先は野方ホープの環七を挟んだ外回りにあるこちらのお店。かなり前から
その存在を知っていたが今回初めて暖簾を潜ることになった。訪問は土曜日の12時、
ナイスなタイミングで辛うじて一つだけ空いていたカウンター席に滑り込みセーフ。
この後も引っ切り無しにお客さんがやってきたので、やはり地元でも人気店のようだ。
卓上に置かれたメニューを眺めてお店の基本メニューである「ラーメン」をオーダー。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
うわぁ、なんてシンプルな見た目なんだろう。店頭の案内によるとスープは“豚、
鶏ガラに干した魚、貝、たっぷりの野菜を加え旨みを引き出したあっさり味”と
あり、表の看板にも掲げているように昔ながらの「東京ラーメン」といった風情。
具は旨みの詰まったチャーシュー、シャッキリメンマ、ネギという実に素朴な構成。
そしてなんといっても秀逸なのが孟宗竹を使って作られる自家製手打ち中太麺。
しっかりとしたコシがあり、喉越しのいい麺はここ最近食べた中でもトップクラス。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
もっと早く来れば良かった。次回はお得なセットメニューを頼んでみよう。
住 所 東京都中野区大和町2-2-2
定休日 火曜日・水曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
