西川口
2024年12月09日 19:00
『山形肉そば 河北や』
戸田市で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は小川町で20年もの長きに亘り山形
の郷土料理の一つとしても挙げられる“肉そば”を広め続けたコチラの
お店にお邪魔する。訪問は金曜日の11時11分。暖簾を潜り店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
本来ならば基本商品となる「肉そば（冷）」を頼むのがセオリーだが、
“拉”な人間なので中華の文字に惹かれて「ミニカツ丼肉中華（冷）」
のボタンに手が伸びていたｗ。厨房前のカウンターで食券と番号札を
交換してテーブル席で暫し待機。5分程で番号が呼ばれて受け取った
のがこちら。
Wow、涼しげな見た目...って若干季節感が違う気もするけど地元では
冬でも冷が当たり前。表面に氷が浮かんだスープは鶏がらオンリーで
円やかな口当たりのカエシで纏めたあっさりとした一杯。具は噛めば
旨味が溢れる鶏チャーシュー（豚もいる？）、メンマ、ネギ、ワカメ、
ナルトという組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感の中細麺でスープとの相性も上々です。
セットの河北カツ丼はサクサクの軽い食感のカツにカレー風味のタレ
が掛かった一杯。カツ丼もいろいろなタイプがあるけどこれはお初で
意外とイイね。麺→スープ→カツ丼という一連の動きをループさせて
いき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
戸田にいながら気軽に山形の旅行気分が味わえるお店。今度は豊富な
山形の地酒と共に看板商品である「肉そば（冷）」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県戸田市喜沢1-48-25
定休日 日曜、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制（飲みの場合は後会計）
2024-257
戸田市で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は小川町で20年もの長きに亘り山形
の郷土料理の一つとしても挙げられる“肉そば”を広め続けたコチラの
お店にお邪魔する。訪問は金曜日の11時11分。暖簾を潜り店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
本来ならば基本商品となる「肉そば（冷）」を頼むのがセオリーだが、
“拉”な人間なので中華の文字に惹かれて「ミニカツ丼肉中華（冷）」
のボタンに手が伸びていたｗ。厨房前のカウンターで食券と番号札を
交換してテーブル席で暫し待機。5分程で番号が呼ばれて受け取った
のがこちら。
Wow、涼しげな見た目...って若干季節感が違う気もするけど地元では
冬でも冷が当たり前。表面に氷が浮かんだスープは鶏がらオンリーで
円やかな口当たりのカエシで纏めたあっさりとした一杯。具は噛めば
旨味が溢れる鶏チャーシュー（豚もいる？）、メンマ、ネギ、ワカメ、
ナルトという組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感の中細麺でスープとの相性も上々です。
セットの河北カツ丼はサクサクの軽い食感のカツにカレー風味のタレ
が掛かった一杯。カツ丼もいろいろなタイプがあるけどこれはお初で
意外とイイね。麺→スープ→カツ丼という一連の動きをループさせて
いき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
戸田にいながら気軽に山形の旅行気分が味わえるお店。今度は豊富な
山形の地酒と共に看板商品である「肉そば（冷）」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県戸田市喜沢1-48-25
定休日 日曜、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制（飲みの場合は後会計）
2024-257
2024年04月20日 19:00
『横濱家系ラーメン 野中家』
西川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は大塚に本店を構える野中家の支店
にお邪魔する。訪問は金曜の10時58分。店頭で開店を待つ先客2人の
後に接続する。定刻に開店となり、順番に店内へと進んでいき、入口
右側に設置された券売機で食券購入する。
もう食べる前から濃厚なのが確定な顔してます。まずは家系の作法に
従って卓上に置かれた豆板醤とにんにくを一匙づつチャーシューの上
にセットすれば準備完了。3本の寸胴を駆使して作るスープは大量の
豚骨鶏ガラを時間を掛けてじっくり炊き上げることにより骨の髄まで
しっかりと絞り切った豚骨醤油。デフォでも最近主流の濃口でパンチ
のある仕上がりなので塩分が気になるお年頃のオジサンには“うすめ”
がベストかも。具はチャーシュー、ほうれん草、そして海苔という
定番の組み合わせ。
最近の家系で定番のアイテムとなりつつあるニンニク醤油漬けをご飯
の上に乗せてマヨをかければ麺がさらに進む一品に進化する。いつも
のように麺→スープ→ご飯の上にほうれん草を乗せて海苔で巻く家系
ロールという一連動きをループさせていき、ライスを一回お替りして
腹パンでフィニッシュ。
やっぱりご飯がススム君な一杯。次回はのりダブルでさらにライスを
がっつりと食べよう。
住 所 埼玉県川口市西川口1-9-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食券制
2024-065
西川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は大塚に本店を構える野中家の支店
にお邪魔する。訪問は金曜の10時58分。店頭で開店を待つ先客2人の
後に接続する。定刻に開店となり、順番に店内へと進んでいき、入口
右側に設置された券売機で食券購入する。
入口の扉に貼られた家系には珍しい？「油そば」も気になるが今回は
基本商品である「ラーメン 並」に家系ではマストな「ほうれん草」と
「のり」を購入して指定されたカウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券回収となりお好みを尋ねられたが初回ということで様子見
で「麺やわらかめ」のみお願いする。待つこと9分で提供されたのが
こちら。
もう食べる前から濃厚なのが確定な顔してます。まずは家系の作法に
従って卓上に置かれた豆板醤とにんにくを一匙づつチャーシューの上
にセットすれば準備完了。3本の寸胴を駆使して作るスープは大量の
豚骨鶏ガラを時間を掛けてじっくり炊き上げることにより骨の髄まで
しっかりと絞り切った豚骨醤油。デフォでも最近主流の濃口でパンチ
のある仕上がりなので塩分が気になるお年頃のオジサンには“うすめ”
がベストかも。具はチャーシュー、ほうれん草、そして海苔という
定番の組み合わせ。
合わせる麺は家系御用達の酒井製麺のモチモチっとした食感の中太麺
で濃厚なスープをガッシリ正面から受け止める。
で濃厚なスープをガッシリ正面から受け止める。
最近の家系で定番のアイテムとなりつつあるニンニク醤油漬けをご飯
の上に乗せてマヨをかければ麺がさらに進む一品に進化する。いつも
のように麺→スープ→ご飯の上にほうれん草を乗せて海苔で巻く家系
ロールという一連動きをループさせていき、ライスを一回お替りして
腹パンでフィニッシュ。
やっぱりご飯がススム君な一杯。次回はのりダブルでさらにライスを
がっつりと食べよう。
住 所 埼玉県川口市西川口1-9-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食券制
2024-065
2023年03月01日 19:00
『つけめん吉泉』
蕨で迎えたランチタイム...っとなるハズだったが、お目当てのデカ盛り
のお店は結構な行列で断念。ならば同駅の準新店？に変更するもこの日
はリニュアル前の二郎系なメニューでの営業という張り紙があったので
パスすることに。これは昼飯ヌッキのパターンか⁈と思ったが、スマホ
でポチって目についたコチラのお店に飛び込むことに。訪問は火曜日の
13時23分。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、案内されたカウンター席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューをジッと眺めて考え込む。
今回はお店の基本商品と思われる「つけめん 正油」をチョイスします。
そしてデカ盛りモードだったので「大盛 2玉」でお願いする。待つこと
8分で提供されたのがこちら。
うん、素朴だけど素敵やん。豚鶏野菜からなるさーらりとしたーつけ汁
は控えめならがも甘辛酸のバランスが取れたクラシカルなタイプの一杯。
具は同じようなサイズにカットされたチャーシューとメンマ、ワカメに
ゆで卵半分、刻み葱という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感が楽しめる中太麺でスープを優しく
受け止めます。大盛は2玉なので結構なボリュームでつけ汁とのペース
配分に気を付けながら食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食です。
昭和のラーメン好きにマッチする一杯。こういうのが良いんだよなぁ。
住 所 埼玉県川口市並木3-11-7
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2023-44
蕨で迎えたランチタイム...っとなるハズだったが、お目当てのデカ盛り
のお店は結構な行列で断念。ならば同駅の準新店？に変更するもこの日
はリニュアル前の二郎系なメニューでの営業という張り紙があったので
パスすることに。これは昼飯ヌッキのパターンか⁈と思ったが、スマホ
でポチって目についたコチラのお店に飛び込むことに。訪問は火曜日の
13時23分。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、案内されたカウンター席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューをジッと眺めて考え込む。
今回はお店の基本商品と思われる「つけめん 正油」をチョイスします。
そしてデカ盛りモードだったので「大盛 2玉」でお願いする。待つこと
8分で提供されたのがこちら。
うん、素朴だけど素敵やん。豚鶏野菜からなるさーらりとしたーつけ汁
は控えめならがも甘辛酸のバランスが取れたクラシカルなタイプの一杯。
具は同じようなサイズにカットされたチャーシューとメンマ、ワカメに
ゆで卵半分、刻み葱という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感が楽しめる中太麺でスープを優しく
受け止めます。大盛は2玉なので結構なボリュームでつけ汁とのペース
配分に気を付けながら食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食です。
昭和のラーメン好きにマッチする一杯。こういうのが良いんだよなぁ。
住 所 埼玉県川口市並木3-11-7
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2023-44
2019年07月10日 19:00
『おとなの塩soba』
西川口で迎えたランチタイム...には少々早い時間だったが、フライングで
お昼にします。向かった先は以前は焼肉店の昼の部を利用しての二毛作の
お店でしたが焼肉店を閉めて、場所を新たにラーメン専門店として再始動
したこちらのお店に寄り道する。訪問は火曜の11時ジャストで一番乗り。
扉を抜けて入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
一番上の段のボタンはやはり店名にもなっているイチオシの“塩”が並んでいた。
さすがにそれを外すようなへそ曲がりではないので今回は素直に「塩そば」と
「うま辛そぼろめし」の食券を購入して案内されたカウンター席に腰を下ろす。
直ぐに調理が始まり待つこと6分で提供されたのがこちら。
ナルホド！おとなの～っていうネーミングは伊達じゃない端正な顔立ち。
表面に薄っすらと香味油が浮かんだ黄金色のスープ。その正体は大山鶏の
ガラからなる動物系と、あご いりこ あじ 昆布 鯖 鰹節といった魚介乾物
から旨味を引き出した魚介出汁を合わせたダブルスープ。そこに味の要
となる数種類の塩と貝や海老などの旨みをプラスした塩タレにより一つに
纏めたのがこちら一杯。具は鶏と部位の異なる2種類の豚チャーシュー、
穂先メンマ、アスパラのベーコン巻、カイワレ、白髪ねぎ、柚子片という
デフォでも具沢山な組み合わせ。
合わせる麺は店内の製麺室で打たれる国内産小麦を100％使用した自家製麺。
ツルシコな食感と喉越しが楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群です。
焼肉店譲りの甘辛な味付を施されたそぼろがご飯に乗ったシンプルな一品。
ラーメンの箸休めとしても丁度いいボリューム。いつものようにスルスル
っと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
暑くなるこれからの季節に合いそうな「塩ざるそば」もメチャ気になるッ。
住 所 埼玉県川口市上青木西1-19-34
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
西川口で迎えたランチタイム...には少々早い時間だったが、フライングで
お昼にします。向かった先は以前は焼肉店の昼の部を利用しての二毛作の
お店でしたが焼肉店を閉めて、場所を新たにラーメン専門店として再始動
したこちらのお店に寄り道する。訪問は火曜の11時ジャストで一番乗り。
扉を抜けて入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
一番上の段のボタンはやはり店名にもなっているイチオシの“塩”が並んでいた。
さすがにそれを外すようなへそ曲がりではないので今回は素直に「塩そば」と
「うま辛そぼろめし」の食券を購入して案内されたカウンター席に腰を下ろす。
直ぐに調理が始まり待つこと6分で提供されたのがこちら。
ナルホド！おとなの～っていうネーミングは伊達じゃない端正な顔立ち。
表面に薄っすらと香味油が浮かんだ黄金色のスープ。その正体は大山鶏の
ガラからなる動物系と、あご いりこ あじ 昆布 鯖 鰹節といった魚介乾物
から旨味を引き出した魚介出汁を合わせたダブルスープ。そこに味の要
となる数種類の塩と貝や海老などの旨みをプラスした塩タレにより一つに
纏めたのがこちら一杯。具は鶏と部位の異なる2種類の豚チャーシュー、
穂先メンマ、アスパラのベーコン巻、カイワレ、白髪ねぎ、柚子片という
デフォでも具沢山な組み合わせ。
合わせる麺は店内の製麺室で打たれる国内産小麦を100％使用した自家製麺。
ツルシコな食感と喉越しが楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群です。
焼肉店譲りの甘辛な味付を施されたそぼろがご飯に乗ったシンプルな一品。
ラーメンの箸休めとしても丁度いいボリューム。いつものようにスルスル
っと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
暑くなるこれからの季節に合いそうな「塩ざるそば」もメチャ気になるッ。
住 所 埼玉県川口市上青木西1-19-34
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
2016年05月27日 19:00
『麺屋 時茂 川口店』
川口周辺で迎えたランチタイム。昼食は草加に本店を構えている「麺屋 時茂」が、
西川口の飲食店複合施設“The Terrace”内に開店させたこちらのお店にお邪魔する。
訪問は開店二日目の11時44分。まずは店舗右側に設置された券売機の前に立つ。
すると店員さんがスルスルっと近寄ってきて、本日はメニューを絞っての営業ですと
案内される。ご飯物がないのは少し残念だが、無問題と伝えて再びボタンを眺める。
つけ麺も気になるところだが、今回は看板商品の「鶏白湯塩」と「大盛」を選択する。
中々ソフトな接客で、店員さんと話をしながら待つこと10分で提供されたのがこちら。
店主の修業先である蔭山樓と同様に丼の半分以上を野菜が覆い尽くしています。
その合間から顔を覗かせるスープは、手羽を時間を掛けてじっくりと炊き上げて、
旨みとコラーゲンを抽出したトロトロで旨みたっぷりのお店特製の鶏白湯スープ。
もちろんスープには鶏油が溶け出していますが、そこに更なるアクセントとして
海老を使った香味油を仕上げに垂らすことでスープにコクと奥行きを与えます。
合わせる麺は本店で使用してる菅野製麺とは異なり、小櫻製麺という製麺所の
ようで、ツルツルシコシコな食感と喉越しが楽しめるこちらも上々な組み合わせ。
大盛にしたこともあるがスープの熱が逃げにくいとされる口元の狭い丼のため、
やや食べずらさはあったが、ノンストップで食べ進めてスープも飲み干し完食。
暫くしたら限定商品等も販売するといっていたが、まずは塩とは出汁の取り方や
食材も違うというもう一つの看板商品である「鶏白湯醤油」を食べてみなければ。
住 所 埼玉県川口市並木3-12-3 The Terrace内
定休日 未定 （営業時間は本店と同様にする可能性あり）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
川口周辺で迎えたランチタイム。昼食は草加に本店を構えている「麺屋 時茂」が、
西川口の飲食店複合施設“The Terrace”内に開店させたこちらのお店にお邪魔する。
訪問は開店二日目の11時44分。まずは店舗右側に設置された券売機の前に立つ。
すると店員さんがスルスルっと近寄ってきて、本日はメニューを絞っての営業ですと
案内される。ご飯物がないのは少し残念だが、無問題と伝えて再びボタンを眺める。
つけ麺も気になるところだが、今回は看板商品の「鶏白湯塩」と「大盛」を選択する。
中々ソフトな接客で、店員さんと話をしながら待つこと10分で提供されたのがこちら。
店主の修業先である蔭山樓と同様に丼の半分以上を野菜が覆い尽くしています。
その合間から顔を覗かせるスープは、手羽を時間を掛けてじっくりと炊き上げて、
旨みとコラーゲンを抽出したトロトロで旨みたっぷりのお店特製の鶏白湯スープ。
もちろんスープには鶏油が溶け出していますが、そこに更なるアクセントとして
海老を使った香味油を仕上げに垂らすことでスープにコクと奥行きを与えます。
具はサニーレタスやベビーリーフなどの彩り鮮やかな葉物、七輪で軽く温めた
鶏チャーシュー、味変のレモン、そして開店記念の味玉というシンプルな構成。
鶏チャーシュー、味変のレモン、そして開店記念の味玉というシンプルな構成。
合わせる麺は本店で使用してる菅野製麺とは異なり、小櫻製麺という製麺所の
ようで、ツルツルシコシコな食感と喉越しが楽しめるこちらも上々な組み合わせ。
大盛にしたこともあるがスープの熱が逃げにくいとされる口元の狭い丼のため、
やや食べずらさはあったが、ノンストップで食べ進めてスープも飲み干し完食。
暫くしたら限定商品等も販売するといっていたが、まずは塩とは出汁の取り方や
食材も違うというもう一つの看板商品である「鶏白湯醤油」を食べてみなければ。
住 所 埼玉県川口市並木3-12-3 The Terrace内
定休日 未定 （営業時間は本店と同様にする可能性あり）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
