蒙古タンメン中本本店
2020年06月12日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店 ～お持ち帰り北極ラーメン＆蒙古丼～』
この日は数か月ぶりに嫁さんがお出掛けしてNo夕飯Day。ビフォア コロナ
の時代はルンルンで仲間と飲みに出かけたが、今では飲みに誘うのも躊躇
われる状態なので、今回は中本で持ち帰りを購入して大人しく自宅飯する。
店頭でも受付していますが電話注文した方がスムーズに引き取りが出来る
ので事前に予約を入れておいた。
この日は数か月ぶりに嫁さんがお出掛けしてNo夕飯Day。ビフォア コロナ
の時代はルンルンで仲間と飲みに出かけたが、今では飲みに誘うのも躊躇
われる状態なので、今回は中本で持ち帰りを購入して大人しく自宅飯する。
店頭でも受付していますが電話注文した方がスムーズに引き取りが出来る
ので事前に予約を入れておいた。
この日は空いていたが持ち帰りの場合は並ぶことなく食券購入となります。
ただ、トラブルを避けるために行列の先頭の人に声を掛けてから入店した
方がスマートです。肝心な部分が切れているが持ち帰りのボタンは券売機
の一番下の列です。今回は「お弁当（並）」と「お持ち帰り北極ラーメン」
の食券を購入して店員さんに名前を告げて券を渡す。待つことなく商品を
引き取り家路に就いた。
内容はこんな感じに包装されています。熱狂的な中本ファンの“辛衛隊”と
までは言わないけれど、結構ハマって通っていた時期もあってコツコツと
溜めたポイントでゲットした黒丼と、カップ麺のオマケでもらった蓮華を
今回は使ってみましょう。なお、今回の北極は茹でた麺 or 生麺が選べる
ので後者を選択。容器は丼のみレンチン可能なので蓋を外して加熱する。
やっぱり真っ赤っかだね。それにしても家で中本を食べる日が来るなんて。
豚の旨みが溶け出した動物系をベースにして、中本秘伝の味噌と唐辛子の
辛みがしっかりとタッグを組んだ辛旨なスープ。たった一口飲んだだけで
唐辛子の辛さの信号が脳に送信されて額から汗が滲み出す。具はしんなり
モヤシ、辛味を纏った豚肉とスライスニンニクというシンプルな構成です。
合せる麺はモチっとした食感の中太麺で、個性的なスープといいコンビ。
蒙古丼もプラ容器じゃ味気ないんで丼に移し替えてみた。しっかり煮込み
甘みも感じる野菜、トロミのついた名物麻婆豆腐、唐辛子の粒々を纏った
豚肉、そしてスライス玉子と紅生姜が丼を彩る。各々のパーツごとに順番
に食べても良いが、少し行儀が悪くても豪快に混ぜた方が全体が馴染んで
旨味の掛け算で箸の動きが更に加速する。いつものように咽るのに注意し
ながら啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食で腹パンでフィッシュ。
滝汗からのシャワーも可能なので「辛さ増し」に対応してくれたら嬉しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年12月24日 19:00
今年も残すところ10日となった金曜日。仕事の方もようやく一段落したので、
空き時間を利用してデスクの整理整頓に取り掛かる。引き出しをひっこ抜き、
奥の方に落ちた書類を掻き出すと、ファイルに入ったメニュー表が出てきた。
うわぁ、蒙古タンメンが620円だってよ。コレって結構前のやつだけどその前は
更に安かった記憶が。やはり町の変わった中華料理屋だった初代から暖簾と
味を引き継いで、今や渋谷・新宿・品川・池袋という都内主要ターミナルを含む
21もの店舗を展開するラーメングループの成功の秘訣となるのはこれですね。
さすが商売上手、見習わないとイケナイね。ということでランチは中本にGo！
『蒙古タンメン 中本 上板橋本店』
訪問は金曜の11時26分。まずは入口で構える社長に会釈しつつ店内に進んで行く。
今回は麺休日にして「中国丼」と「プチスープ」の食券を購入して、案内された
カウンター席に腰を下ろす。すぐに店員さんが食券を回収に来たのでその際に
「ご飯少な目」と告げると同時にLineの画面を見せサービスのスライス玉子を
お願いします。待つこと6分で提供されたのがこちら。
少な目といっても中年肥満男性には十分な量のご飯がラーメン丼によそわれており、
その上には注文毎に鍋を振って調理されるモヤシ、キャベツ、タケノコ、ニンジン、
キクラゲ、ピーマンなどのたっぷり野菜の熱々な中華餡と中本特製の蒙古麻婆が
合い盛りされる。この日の麻婆と中華餡は共に適度なトロミと塩加減で、ご飯との
相性が良くて蓮華の動きを加速させていく。最初は個別で味わいながら1/3程度
食べ進んだところでコングロマリットして味の変化を楽しみます。
その上には注文毎に鍋を振って調理されるモヤシ、キャベツ、タケノコ、ニンジン、
キクラゲ、ピーマンなどのたっぷり野菜の熱々な中華餡と中本特製の蒙古麻婆が
合い盛りされる。この日の麻婆と中華餡は共に適度なトロミと塩加減で、ご飯との
相性が良くて蓮華の動きを加速させていく。最初は個別で味わいながら1/3程度
食べ進んだところでコングロマリットして味の変化を楽しみます。
やはりご飯には汁物は外せないが、今回の中国丼はルーシーリュウ多めの
つゆダクだったので、不要だったかも。ワッシワシと豪快に食べ進めていき、
一応年末年始の営業時間を張っておきます。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年10月28日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
ここ数週間はあっちこちに遊びまわっていた影響でかなりの金欠でマルビ状態。
そんなこともあってせっかくの土曜日だっていうのに先立つものがないので遠出
はせずに大人しく近場でランチ。向かった先はこの日から上板橋エリアで開催
される「板橋オリめし2017」に参加して、限定メニューを販売する中本に決定。
訪問は土曜の10時50分、11人のシャッターズ最後尾に接続する。定刻に開店、
順番に入口左側に設置された券売機前へ進んでいく。
ここ数週間はあっちこちに遊びまわっていた影響でかなりの金欠でマルビ状態。
そんなこともあってせっかくの土曜日だっていうのに先立つものがないので遠出
はせずに大人しく近場でランチ。向かった先はこの日から上板橋エリアで開催
される「板橋オリめし2017」に参加して、限定メニューを販売する中本に決定。
訪問は土曜の10時50分、11人のシャッターズ最後尾に接続する。定刻に開店、
順番に入口左側に設置された券売機前へ進んでいく。
今回は下段中央に設定されたオリめし限定の「ITABASHI蒙古タンメン」と
「定食」の食券を購入し、そのまま案内されたカウンター席に腰を下ろす。
直ぐに店員さんが食券を回収に来たので、スタンプカードと食券を手渡すと
同時にラインの画面を提示してクーポンの中からスライス玉子をお願いする。
待つこと12分で提供されたのがこちら。
中本で前菜的な役割を果たす定食。トロミの付いた特製麻婆をチュルンと
流し込んだら、喉と胃に刺激を与えて食欲のスイッチがオンとなる。
本日のメインディッシュである「ITABASHI蒙古タンメン」の第一印象は
通常の蒙古タンメンのようですが、丼からは得も言われぬいい海老の香り。
通常の蒙古タンメンのようですが、丼からは得も言われぬいい海老の香り。
ベースの部分は蒙古タンメンと同様で動物系の旨味にコクのある特製味噌を
重ねたスープで、そこに中本特製海老醤を垂らした海老の風味豊かな一杯。
具はスープに甘みを与える役割もする味の染みたクタクタの野菜、そして
お店の名物商品である特製麻婆とスライス玉子いう組み合わせ。
具はスープに甘みを与える役割もする味の染みたクタクタの野菜、そして
お店の名物商品である特製麻婆とスライス玉子いう組み合わせ。
合せる麺はモチッとした食感が楽しめる中太麺でスープとの絡みも良好です。
丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食となった。
コレ、絶対進化するよ。イカや貝などの魚介を入れた海鮮チゲとか良さそう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年07月18日 19:00
『蒙古タンメン 中本 上板橋本店』
3連休明けの火曜日。のんびりしすぎたせいかイマイチ調子が上がらないので
ちょっと早目に事務所を抜け出して、中本の唐辛子パワーで再起動を図ります。
訪問は火曜の11時2分。慣れた足取りで入口左側に置かれた券売機前に進む。
今回のお目当ては難しいこと言われてもおっさんには理解不能だがモンスターギア
というゲームとのコラボメニュー？である「モンスターギアポテベジ麺」と「半ライス」で
会計はジャスト1000円の2pt獲得です。そのまま店舗奥のカウンター席に腰を下ろし、
店員さんに食券とポイントカードを手渡すのと同時にLineの画面を提示して烏龍茶の
サービスを受ける。なお、辛さ増しが可能か尋ねると不可とのことで、今回は大人しく
ノーマルでお願いする。待つこと12分で提供されたのがこちら。
あまり細かいこと言いたくないけど、どの部分がコラボのコンセプトなんだろ？
どことなくシンプルにした味噌卵麺のような見た目。豚鶏の旨みが溶け出した
動物系にポテベジの要であるポテトを組合わせて、特製の味噌で纏め上げた
一杯は以外と辛さは控えめでグビグビ飲めちゃいます。ただ、ポテベジという
商品名ほどのイモ感は感じられないような。具は茹でたキャベツ、にら、辛味を
纏った豚肉、スライス玉子という構成。
合わせる麺はモチモチっとした食感の中太麺でスープとの絡みも上々です。
噎せる危険も少ないので軽快に啜っていき、あっという間にサクッと完食。
派手さはないが中本らしい一杯。定番メニューに加わっても違和感なさそう。
3連休明けの火曜日。のんびりしすぎたせいかイマイチ調子が上がらないので
ちょっと早目に事務所を抜け出して、中本の唐辛子パワーで再起動を図ります。
訪問は火曜の11時2分。慣れた足取りで入口左側に置かれた券売機前に進む。
今回のお目当ては難しいこと言われてもおっさんには理解不能だがモンスターギア
というゲームとのコラボメニュー？である「モンスターギアポテベジ麺」と「半ライス」で
会計はジャスト1000円の2pt獲得です。そのまま店舗奥のカウンター席に腰を下ろし、
店員さんに食券とポイントカードを手渡すのと同時にLineの画面を提示して烏龍茶の
サービスを受ける。なお、辛さ増しが可能か尋ねると不可とのことで、今回は大人しく
ノーマルでお願いする。待つこと12分で提供されたのがこちら。
あまり細かいこと言いたくないけど、どの部分がコラボのコンセプトなんだろ？
どことなくシンプルにした味噌卵麺のような見た目。豚鶏の旨みが溶け出した
動物系にポテベジの要であるポテトを組合わせて、特製の味噌で纏め上げた
一杯は以外と辛さは控えめでグビグビ飲めちゃいます。ただ、ポテベジという
商品名ほどのイモ感は感じられないような。具は茹でたキャベツ、にら、辛味を
纏った豚肉、スライス玉子という構成。
合わせる麺はモチモチっとした食感の中太麺でスープとの絡みも上々です。
噎せる危険も少ないので軽快に啜っていき、あっという間にサクッと完食。
派手さはないが中本らしい一杯。定番メニューに加わっても違和感なさそう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年06月30日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
この日は嬉しいプレミアムフライデー・・・って会社は無縁の通常営業なんだけど、
夕方の早い時間から飲み会入っていたので昼食は近場の中本で早めに済ます。
訪問は金曜の11時6分。慣れた足取りで入口左側に設置された券売機に進む。
この日は嬉しいプレミアムフライデー・・・って会社は無縁の通常営業なんだけど、
夕方の早い時間から飲み会入っていたので昼食は近場の中本で早めに済ます。
訪問は金曜の11時6分。慣れた足取りで入口左側に設置された券売機に進む。
6月ラストの限定である「北極の超」と「定食」の食券を購入し、待つことなく
カウンター席に腰を下ろし、店員さんにスタンプカードと食券を手渡す際に
ラインの画面を提示してクーポンの中からウーロン茶も併せてお願いする。
なお、辛さ増しも可能のようだったので辛さ3倍の麺少な目にしてもらった。
待つこと10分でまずは定食の登場です。
いつもように卓上に置かれた一味をシャカシャカと振りかけ一気に流し込む。
トロミの付いた特製麻婆により胃が刺激されて食欲のスイッチがオンになる。
そこから少し時間が経過した着席から20分後に本日のメインの登場です。
あ！凄いことになってる。スープがルーになっていて確実に潰しにキテマス。
最近は訪問回数も減っていたし非辛メニューが多かったので少し不安になる。
丼の中心で誇らしげに鎮座する唐辛子が表すように激辛の殿堂・中本の中で
特に人気の高い「北極」を超豪華にしたバージョンがこちらの「北極の超」です。
鶏・豚の動物系の旨みが溶け出た出汁に中本秘伝の味噌と唐辛子が加わった
辛旨なスープが胃袋をギュッと掴む。具は特製麻婆にニンニクチップ、白髪ねぎ、
もやし、コーン、バター、北極玉子、辛みを纏った豚肉が所狭しと盛り付けられる。
丼の中心で誇らしげに鎮座する唐辛子が表すように激辛の殿堂・中本の中で
特に人気の高い「北極」を超豪華にしたバージョンがこちらの「北極の超」です。
鶏・豚の動物系の旨みが溶け出た出汁に中本秘伝の味噌と唐辛子が加わった
辛旨なスープが胃袋をギュッと掴む。具は特製麻婆にニンニクチップ、白髪ねぎ、
もやし、コーン、バター、北極玉子、辛みを纏った豚肉が所狭しと盛り付けられる。
合せる麺はもちっとした食感の中太麺で、唐辛子が飽和したスープが絡みまくる。
汁跳ねと噎せるのに注意しながら食べ進めていき、なんとか無事に完食となった。
中本も麺を豆腐に変更に手を出したがコレってただの麻婆の豆腐増量版じゃね？
中本も麺を豆腐に変更に手を出したがコレってただの麻婆の豆腐増量版じゃね？
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
