王子
2022年06月08日 19:00
『六麓 豚らーめん』
梅雨入りで冷たい雨が降る月曜日。気温の変化で体調を崩さないように
ランチはガッツリ系なラーメンを補給することに。向かった先は川崎に
ある【らーめん 勇】の2号店となるこちらの新店にお邪魔する。訪問は
開店初日となる月曜の11時51分。この日も店頭で待ち合わせをしていた
“しらけんさん”と合流して麺活動。タイミングよく待つことなく店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて作戦会議。
メニューは「らーめん」と「汁なし」の2本立て。今回は基本商品である
「らーめん 小（200ｇ）」を担当することに。その場で食券が回収され、
その際にお好みを尋ねられたので「ニンニク少しの野菜油で」と告げる。
セルフの水を片手にカウンター席の端に並んで座ります。なぜか出前？
などが入って提供までは少し時間が掛って着席から39分後でした。
うん、見るからに元気が出てきます。ブタのエキスが溶け出したスープ
は非乳化タイプでカネシがピシッと立った食べやすくて罪悪感は少なめ
な奴ｗ。と言いながらも表面に浮かんだ油膜と背油の作用でしっかりと
ワイルド感を演出しています。具はキャベツとモヤシのヤサイ、部位の
異なる2種類のブタ、山頂にはアブラとニンニクが乗せられる。
合わせる麺は丸山製麺の噛み応えのある平打ち麺で全体に付いた縮れに
よって更なるジャンクさを感じさせる。
こちらしらけんさんチョイスの「汁なし」です。汁なしと言いながらも
結構な量のタレが入っていた。揚げネギが追加される以外は同じ麺と具
だがBPがビッと効いたコチラはラーメン以上にダイレクトに伝わる一杯。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間に完食となった。
本店で販売している「塩らーめん」や「つけめん」が増えるといいな。
住 所 東京都北区王子2-15-8
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
梅雨入りで冷たい雨が降る月曜日。気温の変化で体調を崩さないように
ランチはガッツリ系なラーメンを補給することに。向かった先は川崎に
ある【らーめん 勇】の2号店となるこちらの新店にお邪魔する。訪問は
開店初日となる月曜の11時51分。この日も店頭で待ち合わせをしていた
“しらけんさん”と合流して麺活動。タイミングよく待つことなく店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて作戦会議。
メニューは「らーめん」と「汁なし」の2本立て。今回は基本商品である
「らーめん 小（200ｇ）」を担当することに。その場で食券が回収され、
その際にお好みを尋ねられたので「ニンニク少しの野菜油で」と告げる。
セルフの水を片手にカウンター席の端に並んで座ります。なぜか出前？
などが入って提供までは少し時間が掛って着席から39分後でした。
うん、見るからに元気が出てきます。ブタのエキスが溶け出したスープ
は非乳化タイプでカネシがピシッと立った食べやすくて罪悪感は少なめ
な奴ｗ。と言いながらも表面に浮かんだ油膜と背油の作用でしっかりと
ワイルド感を演出しています。具はキャベツとモヤシのヤサイ、部位の
異なる2種類のブタ、山頂にはアブラとニンニクが乗せられる。
合わせる麺は丸山製麺の噛み応えのある平打ち麺で全体に付いた縮れに
よって更なるジャンクさを感じさせる。
こちらしらけんさんチョイスの「汁なし」です。汁なしと言いながらも
結構な量のタレが入っていた。揚げネギが追加される以外は同じ麺と具
だがBPがビッと効いたコチラはラーメン以上にダイレクトに伝わる一杯。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間に完食となった。
本店で販売している「塩らーめん」や「つけめん」が増えるといいな。
住 所 東京都北区王子2-15-8
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2022年02月10日 19:00
『牛肉麺専門店 富永』
王子で迎えたランチタイム...ってこの少し前に駅前で一杯完食したばかり
だが、翌日は大雪でラーメンを食べれなそうだったので食いだめしておく
ことにｗ。向かった先は台湾名物の牛肉麺の専門店という珍しいコチラの
お店にお邪魔する。訪問はちょっとフライング気味の水曜日の11時28分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席の一角に腰を下ろす。
まずはカウンターとシートに挟まれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
麻辣にも惹かれたが聞けばそれなりに辛いってことだったので日和って
「トマト牛肉麺」をお願いする。待つこと4分で提供されたのがこちら。
讃！丼から立ち込める香りによって一瞬で気分は台湾へ飛んで行きます。
薬膳香辛料と牛肉をじっくり煮込んで醤油や紹興酒に豆板醤などで味付
けされたスープは八角とトマトの程よい酸味により食欲を増進させます。
具は煮込まれて柔らかく味の染みた牛肉、トマト、青梗菜、ネギという
組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープとの絡みも良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だっていうのに箸が止まらず綺麗
に完食となった。
束の間の台湾旅行。コロナ明けの海外旅行の一発目はやっぱり台湾かな。
住 所 東京都北区王子本町1-28-11 村上ビルB1F
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円
会 計 食後清算
王子で迎えたランチタイム...ってこの少し前に駅前で一杯完食したばかり
だが、翌日は大雪でラーメンを食べれなそうだったので食いだめしておく
ことにｗ。向かった先は台湾名物の牛肉麺の専門店という珍しいコチラの
お店にお邪魔する。訪問はちょっとフライング気味の水曜日の11時28分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席の一角に腰を下ろす。
まずはカウンターとシートに挟まれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
麻辣にも惹かれたが聞けばそれなりに辛いってことだったので日和って
「トマト牛肉麺」をお願いする。待つこと4分で提供されたのがこちら。
讃！丼から立ち込める香りによって一瞬で気分は台湾へ飛んで行きます。
薬膳香辛料と牛肉をじっくり煮込んで醤油や紹興酒に豆板醤などで味付
けされたスープは八角とトマトの程よい酸味により食欲を増進させます。
具は煮込まれて柔らかく味の染みた牛肉、トマト、青梗菜、ネギという
組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープとの絡みも良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だっていうのに箸が止まらず綺麗
に完食となった。
束の間の台湾旅行。コロナ明けの海外旅行の一発目はやっぱり台湾かな。
住 所 東京都北区王子本町1-28-11 村上ビルB1F
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円
会 計 食後清算
2022年02月09日 19:00
『麺屋 たけろく』
王子で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に新店巡りを挟み込む。
向かった先は“節骨麺たいぞう王子店”から“むつみ屋”の創業者として有名
な竹 麓輔氏のプロデュース？により再スタートを切ったコチラにお邪魔
します。だけど同氏が手掛けるラーメンを食べるのって十年振り位かな。
訪問は水曜日の11時3分。引き戸を抜けて店内と進んでいき、入口左側に
設置された券売機で食券購入...っと思ったら故障中のようで口頭注文の
現金精算となった。
今回は基本商品と思しき「牛塩らーめん」をお願いする。なお、店頭に
置かれていたサービスカードを提示すると「大盛・小ライス・青ネギ」
の中から一つサービスとのことだったので「青ネギ」をお願いします。
待つこと4分で提供されたのがこちら。
ほう、これまたスッキリとした顔してますね。スープに使用されている
のは牛骨と牛スジのようで温度に気を付けながら炊くことで濁りのない
見た目と旨味を引き出している。そこに味の要となるキレのいい塩タレ
を合わせることでシンプルでストレートに伝わる一杯に纏められている。
具は低温調理の牛モモチャーシュー2枚、カイワレ、増量された青ネギ
という組み合わせ。ただ、悪くはないがシンプル過ぎなので後半単調に
感じてしまったので牛に合うトッピングや味変アイテム（揚げ玉ねぎ等）
があるとさらに良いかな。
合わせる麺はカネジンのモチシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食
となった。
次回は牛塩とは真逆なタイプの「爆裂牛すじつけ麺」を頼んでみよう。
住 所 東京都北区岸町1-1-10 成田ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円
会 計 食券制
王子で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に新店巡りを挟み込む。
向かった先は“節骨麺たいぞう王子店”から“むつみ屋”の創業者として有名
な竹 麓輔氏のプロデュース？により再スタートを切ったコチラにお邪魔
します。だけど同氏が手掛けるラーメンを食べるのって十年振り位かな。
訪問は水曜日の11時3分。引き戸を抜けて店内と進んでいき、入口左側に
設置された券売機で食券購入...っと思ったら故障中のようで口頭注文の
現金精算となった。
今回は基本商品と思しき「牛塩らーめん」をお願いする。なお、店頭に
置かれていたサービスカードを提示すると「大盛・小ライス・青ネギ」
の中から一つサービスとのことだったので「青ネギ」をお願いします。
待つこと4分で提供されたのがこちら。
ほう、これまたスッキリとした顔してますね。スープに使用されている
のは牛骨と牛スジのようで温度に気を付けながら炊くことで濁りのない
見た目と旨味を引き出している。そこに味の要となるキレのいい塩タレ
を合わせることでシンプルでストレートに伝わる一杯に纏められている。
具は低温調理の牛モモチャーシュー2枚、カイワレ、増量された青ネギ
という組み合わせ。ただ、悪くはないがシンプル過ぎなので後半単調に
感じてしまったので牛に合うトッピングや味変アイテム（揚げ玉ねぎ等）
があるとさらに良いかな。
合わせる麺はカネジンのモチシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食
となった。
次回は牛塩とは真逆なタイプの「爆裂牛すじつけ麺」を頼んでみよう。
住 所 東京都北区岸町1-1-10 成田ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円
会 計 食券制
2022年01月28日 19:00
『横浜家系ラーメン おうじ家』
王子で迎えたランチタイム。この日も気になる新店巡り...っとなるハズ
だったが、急遽呼び出しが掛かって時間が無くなったので近くにあった
コチラにピットイン。訪問は木曜の11時13分。まずは入口右側に設置
された券売機で食券購入となる。
王子だから「O・G」っぽい商品は特製かな？マッスル丼やゴッドハンド
なんて不思議な商品も気になるが今回は「ラーメン中」に「レン草増し」
と「トッピングのり」の食券を購入して店内へと進んでいく。セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろすとすぐに食券が回収となり、その
タイミングでお好みを尋ねられたので、
個人的家系定番の「カタメ、濃いめ、多めのライスつきで！」と答える。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
なるほど！店主の出身店である武蔵家らしいルックスですね。まずは
卓上に置かれたおろしニンニクと豆板醤を一づつチャーシューの上に
セットしたら準備完了。表面に鶏油が浮かんだスープは大量の豚骨と
鶏ガラを時間を掛けてしっかりと炊くことによって旨味を引き出した
豚骨醤油ラーメン。濃いめ、多めなので更にパンチのある一杯に仕上
がっています。具はチャーシュー、ホウレンソウ、そして海苔という
家系定番のアイテムが並ぶ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺でやはり相性抜群です。
いつものように麺→スープ→ご飯にほうれん草を乗せ海苔で巻く“家系巻”
も楽しみサクッと完食となった。
まん延防止等重点措置の実施期間の営業時間があったので載せときます。
住 所 東京都北区王子1-10-16 王子駅前ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
王子で迎えたランチタイム。この日も気になる新店巡り...っとなるハズ
だったが、急遽呼び出しが掛かって時間が無くなったので近くにあった
コチラにピットイン。訪問は木曜の11時13分。まずは入口右側に設置
された券売機で食券購入となる。
王子だから「O・G」っぽい商品は特製かな？マッスル丼やゴッドハンド
なんて不思議な商品も気になるが今回は「ラーメン中」に「レン草増し」
と「トッピングのり」の食券を購入して店内へと進んでいく。セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろすとすぐに食券が回収となり、その
タイミングでお好みを尋ねられたので、
個人的家系定番の「カタメ、濃いめ、多めのライスつきで！」と答える。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
なるほど！店主の出身店である武蔵家らしいルックスですね。まずは
卓上に置かれたおろしニンニクと豆板醤を一づつチャーシューの上に
セットしたら準備完了。表面に鶏油が浮かんだスープは大量の豚骨と
鶏ガラを時間を掛けてしっかりと炊くことによって旨味を引き出した
豚骨醤油ラーメン。濃いめ、多めなので更にパンチのある一杯に仕上
がっています。具はチャーシュー、ホウレンソウ、そして海苔という
家系定番のアイテムが並ぶ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺でやはり相性抜群です。
いつものように麺→スープ→ご飯にほうれん草を乗せ海苔で巻く“家系巻”
も楽しみサクッと完食となった。
まん延防止等重点措置の実施期間の営業時間があったので載せときます。
住 所 東京都北区王子1-10-16 王子駅前ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
2021年03月17日 19:00
『空ノ色』
王子で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先はミシュランのビブグルマンにも掲載されたこと
のある“ソラノイログループ”が新たに手掛けるコチラのお店へ。訪問は
ソフトオープン初日となる水曜の13時3分。あまり情報が流れていない
にも関わらず店頭には10人が順番待ちをしていた。現時点でのルールは
食券を購入してから並ぶようで、まずは店舗左側に設置された券売機の
前に進みます。（反射してしまい不鮮明なので看板のメニューを掲載）
初日ということでメニューを淡口豚骨に絞った営業のようです。せっかく
なので今回は「特製淡口豚骨ラーメン」とオススメの「かしわ飯」を購入
する。ちょうど店内から宮崎店主が出てきて食券回収となった。ゆっくり
と列が進んでいき、22分後に入店となり、案内されたカウンター席に腰を
下ろす。そこから5分後の累計27分後に提供されたのがこちら。
うん、やっぱりいい顔してるね。豚骨を炊き上げて旨みを抽出したスープ
は看板にも書かれているように濃厚な熟成タイプではなくてフレッシュで
スッキリとした飲み口の一杯。比較的ライトな見た目ながらもしっかりと
豚感が味わえて化調のアシストがいい具合に効いています。具はしっとり
柔らかチャーシュー、ネギ、スライス玉子、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープとの絡みと相性も抜群。
福岡ではお馴染みの“かしわ飯”はいわゆる鶏と野菜の炊き込みご飯です。
味付けは控えめなのでスープと一緒に食べることにより互いを引き立て
合うナイスなパートナー。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
次に訪問するときは「濃厚豚骨」を食べて「かえでパン」をテイクアウト
してみよう。
住 所 東京都北区堀船1-4-9
定休日 日曜・月曜
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
王子で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先はミシュランのビブグルマンにも掲載されたこと
のある“ソラノイログループ”が新たに手掛けるコチラのお店へ。訪問は
ソフトオープン初日となる水曜の13時3分。あまり情報が流れていない
にも関わらず店頭には10人が順番待ちをしていた。現時点でのルールは
食券を購入してから並ぶようで、まずは店舗左側に設置された券売機の
前に進みます。（反射してしまい不鮮明なので看板のメニューを掲載）
初日ということでメニューを淡口豚骨に絞った営業のようです。せっかく
なので今回は「特製淡口豚骨ラーメン」とオススメの「かしわ飯」を購入
する。ちょうど店内から宮崎店主が出てきて食券回収となった。ゆっくり
と列が進んでいき、22分後に入店となり、案内されたカウンター席に腰を
下ろす。そこから5分後の累計27分後に提供されたのがこちら。
うん、やっぱりいい顔してるね。豚骨を炊き上げて旨みを抽出したスープ
は看板にも書かれているように濃厚な熟成タイプではなくてフレッシュで
スッキリとした飲み口の一杯。比較的ライトな見た目ながらもしっかりと
豚感が味わえて化調のアシストがいい具合に効いています。具はしっとり
柔らかチャーシュー、ネギ、スライス玉子、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープとの絡みと相性も抜群。
福岡ではお馴染みの“かしわ飯”はいわゆる鶏と野菜の炊き込みご飯です。
味付けは控えめなのでスープと一緒に食べることにより互いを引き立て
合うナイスなパートナー。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
次に訪問するときは「濃厚豚骨」を食べて「かえでパン」をテイクアウト
してみよう。
住 所 東京都北区堀船1-4-9
定休日 日曜・月曜
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
