牛肉麺専門店富永
2022年02月10日 19:00
『牛肉麺専門店 富永』
王子で迎えたランチタイム...ってこの少し前に駅前で一杯完食したばかり
だが、翌日は大雪でラーメンを食べれなそうだったので食いだめしておく
ことにｗ。向かった先は台湾名物の牛肉麺の専門店という珍しいコチラの
お店にお邪魔する。訪問はちょっとフライング気味の水曜日の11時28分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席の一角に腰を下ろす。
まずはカウンターとシートに挟まれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
麻辣にも惹かれたが聞けばそれなりに辛いってことだったので日和って
「トマト牛肉麺」をお願いする。待つこと4分で提供されたのがこちら。
讃！丼から立ち込める香りによって一瞬で気分は台湾へ飛んで行きます。
薬膳香辛料と牛肉をじっくり煮込んで醤油や紹興酒に豆板醤などで味付
けされたスープは八角とトマトの程よい酸味により食欲を増進させます。
具は煮込まれて柔らかく味の染みた牛肉、トマト、青梗菜、ネギという
組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープとの絡みも良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だっていうのに箸が止まらず綺麗
に完食となった。
束の間の台湾旅行。コロナ明けの海外旅行の一発目はやっぱり台湾かな。
住 所 東京都北区王子本町1-28-11 村上ビルB1F
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円
会 計 食後清算
王子で迎えたランチタイム...ってこの少し前に駅前で一杯完食したばかり
だが、翌日は大雪でラーメンを食べれなそうだったので食いだめしておく
ことにｗ。向かった先は台湾名物の牛肉麺の専門店という珍しいコチラの
お店にお邪魔する。訪問はちょっとフライング気味の水曜日の11時28分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席の一角に腰を下ろす。
まずはカウンターとシートに挟まれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
麻辣にも惹かれたが聞けばそれなりに辛いってことだったので日和って
「トマト牛肉麺」をお願いする。待つこと4分で提供されたのがこちら。
讃！丼から立ち込める香りによって一瞬で気分は台湾へ飛んで行きます。
薬膳香辛料と牛肉をじっくり煮込んで醤油や紹興酒に豆板醤などで味付
けされたスープは八角とトマトの程よい酸味により食欲を増進させます。
具は煮込まれて柔らかく味の染みた牛肉、トマト、青梗菜、ネギという
組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープとの絡みも良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だっていうのに箸が止まらず綺麗
に完食となった。
束の間の台湾旅行。コロナ明けの海外旅行の一発目はやっぱり台湾かな。
住 所 東京都北区王子本町1-28-11 村上ビルB1F
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円
会 計 食後清算
