浮間船渡
2024年12月29日 19:00
『らぁ麺 ようざん』
浮間船渡で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間にラストスパート
で気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は“麺処 ほん田グループ”の
系列店である「麺処 夏海」にて経験を積まれた方が独立開業したコチラ
のお店にお邪魔する。訪問は火曜の11時29分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
※店内の撮影禁止という案内があったが許諾済※味噌に特化して商品
構成。少しづつ冷えてきたので暖を取ろうと「辛味噌らぁ麺」を選択。
そこに併せて「チャーシュー丼」の食券も購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。モヤシを“炒”する香ばしい煙に包まれ
ながら待つこと7分で提供されたのがこちら。
見た目からして暖かくなりそうだ。鶏と豚の旨味が溶け出した力強い
動物系のスープを特製の辛味噌で纏めた一杯。トロミがあって濃厚な
スープが全体をマスキングして辛さは幾分かマイルドな仕上がりだが、
モヤシの脇に溶岩のように掛けられた辣油がいい具合に辛みと甘みを
引き出している。具は炙って香ばしいチャーシュー、モヤシ、ネギ、
玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをしっかりと受け止める相性のいい組み合わせ。
たっぷりの刻みチャーシューが乗ったチャーシュー丼はボリュームも
あってラーメンのお供にも最適です。額に滲む汗を拭き拭きしながら
食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食です。
やはり冬場の味噌は堪らんね。次回は基本の味噌ヤサイ大盛で頼んで
みよう。
住 所 東京都北区浮間4-6-10
定休日 水曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2024-271
浮間船渡で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間にラストスパート
で気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は“麺処 ほん田グループ”の
系列店である「麺処 夏海」にて経験を積まれた方が独立開業したコチラ
のお店にお邪魔する。訪問は火曜の11時29分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
※店内の撮影禁止という案内があったが許諾済※味噌に特化して商品
構成。少しづつ冷えてきたので暖を取ろうと「辛味噌らぁ麺」を選択。
そこに併せて「チャーシュー丼」の食券も購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。モヤシを“炒”する香ばしい煙に包まれ
ながら待つこと7分で提供されたのがこちら。
見た目からして暖かくなりそうだ。鶏と豚の旨味が溶け出した力強い
動物系のスープを特製の辛味噌で纏めた一杯。トロミがあって濃厚な
スープが全体をマスキングして辛さは幾分かマイルドな仕上がりだが、
モヤシの脇に溶岩のように掛けられた辣油がいい具合に辛みと甘みを
引き出している。具は炙って香ばしいチャーシュー、モヤシ、ネギ、
玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをしっかりと受け止める相性のいい組み合わせ。
たっぷりの刻みチャーシューが乗ったチャーシュー丼はボリュームも
あってラーメンのお供にも最適です。額に滲む汗を拭き拭きしながら
食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食です。
やはり冬場の味噌は堪らんね。次回は基本の味噌ヤサイ大盛で頼んで
みよう。
住 所 東京都北区浮間4-6-10
定休日 水曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2024-271
2020年02月14日 19:00
『ブタゴリラ』
巷では聖バレンタインデーとか数字の並びから煮干の日だなんて言われて
いる2月14日。ランチはその両者に乗っかることなくスタミナ補給すべく
浮間船渡に開店したこちらのお店にお邪魔する。訪問は金曜の11時39分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む...
...必要のないラインナップ。初回という事で今回はお店の基本商品となる
「小ラーメン」で様子を見ます。セルフの水を片手にカウンター席に座る。
待つこと9分で厨房から声が掛ってコールタイムとなった。
やはり初回でどれくらいの増しっぷりか不明だったので、今回は控えめに
「ニンニク少しのヤサイアブラで！」という返答後に登場したのがこちら。
うん、マシにして標準的な標高なのでこれならばマシマシでもイケそうです。
豚のエキスが溶け出したスープは微乳化で意外とライトな仕上がり。カエシ
もデフォでは抑えられているのでスープをグビグビ飲んじゃう危険な奴だw。
具はモヤシとキャベツのヤサイの山、その山頂にアブラ、麓には適度な弾力
のブタ、ニンニク少しという組み合わせ。
合わせる麺はガッシリとした噛みごたえの太麺でスープに負けない相性が
抜群の麺です。ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間にサクッ
と完食となった。
どれ位の量か判ったので、次回は「小ブタ」をマシマシにして頼んでみよう。
住 所 東京都北区浮間4-6-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分200円～
会 計 食券制
2020-31
巷では聖バレンタインデーとか数字の並びから煮干の日だなんて言われて
いる2月14日。ランチはその両者に乗っかることなくスタミナ補給すべく
浮間船渡に開店したこちらのお店にお邪魔する。訪問は金曜の11時39分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む...
...必要のないラインナップ。初回という事で今回はお店の基本商品となる
「小ラーメン」で様子を見ます。セルフの水を片手にカウンター席に座る。
待つこと9分で厨房から声が掛ってコールタイムとなった。
やはり初回でどれくらいの増しっぷりか不明だったので、今回は控えめに
「ニンニク少しのヤサイアブラで！」という返答後に登場したのがこちら。
うん、マシにして標準的な標高なのでこれならばマシマシでもイケそうです。
豚のエキスが溶け出したスープは微乳化で意外とライトな仕上がり。カエシ
もデフォでは抑えられているのでスープをグビグビ飲んじゃう危険な奴だw。
具はモヤシとキャベツのヤサイの山、その山頂にアブラ、麓には適度な弾力
のブタ、ニンニク少しという組み合わせ。
合わせる麺はガッシリとした噛みごたえの太麺でスープに負けない相性が
抜群の麺です。ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間にサクッ
と完食となった。
どれ位の量か判ったので、次回は「小ブタ」をマシマシにして頼んでみよう。
住 所 東京都北区浮間4-6-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分200円～
会 計 食券制
2020-31
2016年08月18日 19:00
『ジロリアン 浮間店』
だんだん年を重ねていくと旅行の疲れも筋肉痛と一緒で翌日ではなくて翌々日
あたりからジワジワと出始める。そんな疲れを早めに抑え込もうとこの日の昼食
は浮間船渡というマニアックな場所に開店した二郎ライクなお店にお邪魔します。
訪問は木曜の11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
ここ最近は暴飲暴食な日々が続いていたこともあって胃腸もお疲れモードだった
ので、今回は大人しく「ラーメン」と「黒烏龍茶」を購入してカウンター席に座る。
なお、お冷と同様にドリンクもセルフのようで、冷蔵庫から黒烏龍茶を取り出す。
2ロット目だったが手際の良い調理で待つこと18分後にコールタイムとなった。
ヤサイは増し増しまで対応可能のようだが自分の容量を考えて「ニンニク少しの
ヤサイ（増し）、アブラ（多め）」とコールした後に提供されたのがこちら。
（写真は卓上に置かれたカエシと一味唐辛子でカスタム済み）
合わせる麺は浅草開化楼製のゴワゴワっとして非常に漢らしい食感の太麺。
ワッシワシと豪快に麺を喰らっていき、あっという間に完食となった。
次回はもう一つの看板商品である「つけ油そば」を中盛で頼んでみようかな。
住 所 東京都北区浮間4-6-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
だんだん年を重ねていくと旅行の疲れも筋肉痛と一緒で翌日ではなくて翌々日
あたりからジワジワと出始める。そんな疲れを早めに抑え込もうとこの日の昼食
は浮間船渡というマニアックな場所に開店した二郎ライクなお店にお邪魔します。
訪問は木曜の11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
ここ最近は暴飲暴食な日々が続いていたこともあって胃腸もお疲れモードだった
ので、今回は大人しく「ラーメン」と「黒烏龍茶」を購入してカウンター席に座る。
なお、お冷と同様にドリンクもセルフのようで、冷蔵庫から黒烏龍茶を取り出す。
2ロット目だったが手際の良い調理で待つこと18分後にコールタイムとなった。
ヤサイは増し増しまで対応可能のようだが自分の容量を考えて「ニンニク少しの
ヤサイ（増し）、アブラ（多め）」とコールした後に提供されたのがこちら。
（写真は卓上に置かれたカエシと一味唐辛子でカスタム済み）
いわゆるJ系な面持ちだが綺麗な盛付け。ブタのエキスが溶け出した豚骨醤油の
スープは非乳化で、このタイプにしてはあっさり目の比較的食べやすい仕様です。
シャキシャキのモヤシとキャベツの山頂には細かな粒子状の背油がデコレート。
その麓には刻みニンニクと色々なサイズにカットされたチャーシューという構成。
シャキシャキのモヤシとキャベツの山頂には細かな粒子状の背油がデコレート。
その麓には刻みニンニクと色々なサイズにカットされたチャーシューという構成。
合わせる麺は浅草開化楼製のゴワゴワっとして非常に漢らしい食感の太麺。
ワッシワシと豪快に麺を喰らっていき、あっという間に完食となった。
次回はもう一つの看板商品である「つけ油そば」を中盛で頼んでみようかな。
住 所 東京都北区浮間4-6-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
