浮間船渡

2026年07月27日 19:00

『らぁ麺 ようざん』
ようざん (7)
先週までの酷暑がひと段落しこの日は暑さも控えめ。ならば今のうち
にと汗を気にせず濃厚な味噌ラーメンを味わおうとランチはこちらの
お店にお邪魔します。訪問は月曜日の11時13分。扉を抜けて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ようざん (6)
ようざん (5)
ようざん (1)
今日は辛味噌でもヘッチャラと思ったが限定麺「担々味噌つけめん」
なんて惹かれるメニューがあったので急遽予定を変更。そこに併せて
こちらも限定の「三元豚ユッケ風ごはん」を購入して、セルフの水を
片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと14分で提供されたのが
こちら。
ようざん (3)
味噌と辣油が織りなす鮮やかなコントラストが視覚からも食欲を刺激
する。つけ汁は豚と鶏の旨味をしっかりと引き出した力強いスープを
ベースに、胡麻リッチな風味と程よい辛みの辣油が融合したパンチの
ある一杯。具は中華鍋で炒めたモヤシ、しっかり味の染みた肉味噌、
ネギという構成。
ようざん (2)
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
つけ汁をしっかりと正面から受け止める相性抜群の組み合わせ。
ようざん (4)
三元豚の低温調理レアチャーシューをユッケに見立てた一杯。特製の
香味ヤサイタレと卵黄が織りなすハーモニーは濃厚なつけ麺にも負け
ない名脇役。いつものようにノンストップで食べ進めていき、最後の
スープ割りも楽しみ、全てを綺麗に平らげ完食となった。

やはり並だと軽々とペロリだったので次回は大(300g)で頼もう!

住 所 東京都北区浮間4-6-10
定休日 水曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分200円~
会 計 食券制
2026-195

2026年06月03日 19:00

『らぁ麺 ようざん』
ようざん (6)
5月も終わりに近づいて徐々に夏モードに移行中。通常ならさっぱり
とした麺を食べたい時期だが、なぜか味噌って気分だったのでランチ
はこちらのお店にお邪魔する。訪問は金曜日の11時50分。タッチの差
で2人組×2組に続いて入店する。順番に入口右側に設置された券売機
に進み、ジッと眺めて考え込む。
ようざん (5)
ようざん (4)
当初の予定では敢えての熱い「辛味噌らぁ麺」を頼むつもりだったが、
ちょい日和って限定の「辛味噌つけめん」を選択する。そこに併せて
サイドメニューの「チャーシュー丼」を購入して店内壁際で暫し待機。
6分後に席が空いてセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
着席から12分後の並び始めから累計19分で提供されたのがこちら。
ようざん (3)
見た目からして食欲が湧き上がってくるタイプですよ。そんなつけ汁
は鶏と豚の旨味をしっかりと引き出した力強い動物系をベースとして、
それに負けぬどころかさらに上書きするコクのある味噌の風味が前面
で感じられる一杯。そこに味の要となる数種類の唐辛子から作られた
自家製辣油の辛みが加わることでさらに箸が進む一杯へと進化します。
具はチャーシュー、メンマ、中華鍋で炒めたモヤシと玉ねぎ、ネギと
いう組み合わせ。
ようざん (2)
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをしっかりと受け止める相性のいい組み合わせ。
ようざん (1)
たっぷりの刻みチャーシューが乗ったチャーシュー丼はボリュームも
あってラーメンのお供にも最適です。額に滲む汗を拭き拭きしながら
食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食です。

暑い時期でも味噌はアリだな。次回は「味噌らぁ麺」に「辛ニラ」と
「ライス」っていう組み合わせを頼もう。

住 所 東京都北区浮間4-6-10
定休日 水曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分220円~
会 計 食券制
2026-137

2025年12月23日 19:00

『らぁ麺 ようざん』
ようざん (5)
ようやく年末の忙しさもピークを過ぎたかな...って少し油断してたら
駆け込みで仕事が入ってきた。先月までは暇だったのに分散してくれ
たらいいのになぁ。ということでランチもあまり時間が無かったので
得意先の近所にあるこちらのお店に寄り道していきます。訪問は火曜
の11時57分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
ようざん (4)
ようざん (3)
気合を注入するため辛味噌を頼もうと思っていたが限定の「担々麺」
が気になったので急遽予定変更でそちらをチョイス。そこに併せて
「ライス」も購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
ピークタイムということで待つこと20分で提供されたのがこちら。
ようざん (2)
ふふふ、定番商品と同様に強そうな見た目だね。まずは山椒で薄化粧
したら実食。ベースとなるのは豚と鶏の旨味をしっかりと引き出した
力強い動物系でそこに風味豊かな胡麻と程よい辛みの辣油が融合した
パンチのある一杯。具は中華鍋で炒めたモヤシ、しっかり味の染みた
肉味噌、ネギ、水菜という組み合わせ。
ようざん (1)
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、肉味噌
も一欠けら残さずサルベージして、全てを綺麗に平らげ完食となった。

ガツンと濃厚な担々麺。今後も定期的に限定をチェックしてみたい。

住 所 東京都北区浮間4-6-10
定休日 水曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分200円~
会 計 食券制
2025-315

2025年10月19日 19:00

『らぁ麺 ようざん』
ようざん (5)
少しづつ秋めいてきて朝晩は過ごしやすくなってきた。ということで
朝から味噌って気分だったのでランチは得意先の近所にあるこちらに
お邪魔することに。訪問は金曜の11時4分。扉を抜けて店内へ進んで
いき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ようざん (4)
ようざん (3)
前言撤回って訳じゃないが朝の過ごしやすさが薄れて気温が上がって
きたので“味噌つけめん”に惹かれたが夜の部限定でした💦。という事
で今回も基本商品である「味噌らぁ麺」と「ライス」に「ヤサイ大盛」
の食券を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
待つこと15分で提供されたのがこちら。
ようざん (2)
もう飲む前から濃ゆくてパンチあるのが伝わってくる。そんなスープ
は鶏と豚の旨味をしっかりと引き出した力強い動物系をベースとして、
それに負けぬどころかさらに上書きするコクのある味噌の風味が前面
で感じられる一杯。具は炙って香ばしさがプラスされたチャーシュー、
メンマ、中華鍋で炒めたモヤシと玉ねぎ、ネギという組み合わせ。
ようざん (1)
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをしっかりと受け止める相性のいい組み合わせ。もちろん主役
はラーメンだが、ライスが実にいい仕事をしてくれて箸の動きを加速
させる。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗
に平らげて完食となった。

今度は隣にある銭湯でサッパリしてから夜の部にお邪魔してみっかな。

住 所 東京都北区浮間4-6-10
定休日 水曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分220円~
会 計 食券制
2025-257

2025年05月23日 19:00

『らぁ麺 ようざん』
ようざん (5)
浮間船渡で迎えたランチタイム。この日も午後からデスクワークDay
だったので外回りをサクッと切り上げて得意先の近所にあるコチラで
早めのランチ。訪問は火曜の11時8分。引き戸を抜けて店内へ進んで
いき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ようざん (4)
今回は基本商品である「味噌らぁ麺」と「ライス」に限定トッピング
の「辛ニラ」と「野菜大盛」の食券を購入して、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
ようざん (3)
もう見た目からして濃厚でパンチのあるのが確定な一杯です。トロミ
のついたスープは鶏豚の旨味をしっかりと引き出した力強い動物系を
ベースとして、それに負けないどころかさらに上書きするコクのある
味噌の風味が前面で感じられる一杯。具は炙って香ばしさがUPした
チャーシュー、メンマ、中華鍋で炒めたモヤシと玉ねぎ、ネギという
組み合わせ。
ようざん (1)
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺で濃厚な
スープをしっかりと受け止める相性のいい組み合わせ。
ようざん (2)
デフォの状態の仄かな甘みも感じるスープも好きだけれど別皿で提供
される辛ニラを投入すればいい具合の辛さが全体をグッと引き締まり
表情が一変するのもナイス。辛ニラはラーメンのトッピングとしての
相性はもちろんのことご飯がススム君な逸品なのでご飯が足りないぜ!
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。

暑くなる季節に向けて限定も出るかな?定期的にチェックしてみるか。

住 所 東京都北区浮間4-6-10
定休日 水曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分220円~
会 計 食券制
2025-121

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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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遊湯自適な生活が送りたい。

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